鸡肉可以炖板栗吗
鸡肉可以炖板栗吗
在食物营养成分上，鸡肉性平，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而板栗性温，主要含有 丰富的淀粉、糖分，一定量的蛋白质、不饱和脂肪酸，纤维素，以及不少的维生素C，钙、铁、锌、镁、钾等矿物质，两者在营养成分上均无相克冲突，可搭配同 食。
板栗枸杞炖鸡的做法 板栗枸杞鸡汤的注意事项
1、不能吃太多。板栗、鸡肉、枸杞这三种食物都是有点偏温性的食物，食用过多容易引起上火、身体发热的症状，而且板栗中的淀粉含量也比较丰富，吃多了容易引起腹胀、体内滞气，造成身体的不适。
2、板栗炖鸡最好是选择毛栗子或者是野生板栗，这两种板栗炖鸡的口感及营养价值都是比较高的。
3、板栗枸杞炖鸡的时候，最好是选择新鲜、优质、没有霉变的板栗和枸杞，如果这两种食材不好的话，会影响整个鸡汤的口感。
板栗炖鸡什么时候下板栗
建议等鸡肉煮烂之后再放板栗。
和鸡肉相比，板栗本身就比较容易煮熟，如果将板栗和鸡肉一起进行熬煮的话，板栗容易煮散，口感上会差很多，而且营养功效也会大打折扣，因此，一般是将鸡肉煮烂之后再放入板栗一起熬煮20分钟左右。
一般人群日常生活中都可以食用板栗炖鸡，气血不佳的人群可以经常食用板栗炖鸡，板栗炖鸡的滋补功效很不错，可以有效的改善体质、养护身体，对于气血的改善也有益处。
鸡肉炖板栗汤不适合哪些人吃 糖尿病患者
板栗中含有大量的淀粉，食用后这些淀粉会在体内转化成葡萄糖，且鸡肉炖板栗中油脂含量比较高，因此糖尿病患者要尽量少吃，不然食用后会导致血糖出现波动，对健康非常不利。
板栗炖鸡可以加枸杞吗 板栗枸杞炖鸡用什么锅炖
虽然用高压锅炖板栗枸杞鸡肉的速度很快，但是用高压锅炖会使香味散发出去，从而降低食物的香味，而用铁锅或者是砂虽然速度比较慢，但是可以慢慢的将香味渗入到食物中。
猪肚炖板栗的食用方式和注意事项 补肾益精
猪肚炖板栗有非常好的滋补肾精作用，对于一些肾精不足所引起的腰膝酸软、四肢乏力、骨质疏松、尿频尿急、头晕耳鸣等症状，经常吃一点猪肚炖板栗，通过其滋补肾精的作用而达到强壮筋骨、补肾益精的功效。
板栗炖鸡什么时候下板栗
鸡肉下锅后20分钟再放板栗。
在做板栗炖鸡的时候不建议将板栗和鸡肉一起放入锅中，因为鸡肉并不容易熟，如果和板栗同时放入锅中，很容易出现板栗炖烂，鸡肉还没好的情况，这样炖出来的板栗口感并不是很好。建议在做板栗炖鸡的时候可以先将鸡肉放锅中炖20分钟，然后再将剥壳的生板栗放入锅中一起熬，这样熬出来的板栗炖鸡口感才最佳。
板栗和牛肉能一起吃吗
可以少量同食。
板栗和牛肉都是生活中常见的食物，在味道上来说板栗新鲜可口，牛肉鲜美劲道，板栗一般炖排骨或者鸡肉的情况比较常见，牛肉一般是和土豆炖，板栗和牛肉搭配的情况比较少见，不过也不是不行，板栗富含淀粉、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，牛肉富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，两者适量同食可以增进营养，过量同食会增进消化负担，不利于肠胃健康，容易出现腹胀、腹胀等消化道不适反应。
板栗炖鸡什么时候下板栗 痛风患者
鸡肉炖板栗汤属于高嘌呤食物，过多食用导致嘌呤含量摄入增加会影响体内尿酸的代谢，所以不建议痛风患者食用，否则会导致痛风症状加重。
鸡肉炖板栗汤不适合哪些人吃 发热、上火人群
鸡肉炖板栗汤属于温性食物，具有很好的滋补效果，所以不建议有发热或者是上火症状的人群食用，不然食用后会导致身体内热增加，这样不利于身体恢复。并且生病期间肠胃功能也会下降，此时和鸡肉炖板栗汤并不是很好消化，反而会增加肠胃负担。
板栗炖鸡汤禁忌
不宜多吃
板栗炖鸡的主要材料是板栗和鸡肉，在把那里炖鸡汤里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适量的食用一些板栗炖鸡汤可以起到补充营养的作用，有利于身体健康，但是过量的饮用板栗炖鸡汤，会加重肠道的消化负担，不利于身体健康，从营养摄取的角度来说，食物的食用应该是少量和多种类的，这样才能起到一个营养均衡的作用，食用后有利于身体健康。
腹泻人群禁食
腹泻人群在症状还没有完全缓解的情况下最好是不要食用板栗炖鸡汤，板栗炖鸡汤的主要材料是板栗和鸡肉，板栗富含淀粉和碳水化合物食用后会增加肠道的消化负担，鸡肉富含蛋白质，食用后会增加肠道的消化难度，反而会加剧腹泻的情况，不利于症状的缓解。
板栗炖鸡的功效与作用 补肾益精
板栗炖鸡中的板栗和鸡肉都入肾经，并且板栗味甘，有滋补的作用，一起烹饪食用具有补肾的作用。同时鸡肉中含有的锌离子可以促进性腺的生成；富含的蛋白质有利于促进精子的生成，因此吃板栗炖鸡具有一定补肾益精的功效。
羊肉炖板栗功效与作用
从中医的角度来看，食用羊肉炖板栗可起到以下功效和作用：
羊肉性温，味甘，归脾、肾经，有益气补虚、温中暖下、补肾生肌的功效，适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳人群食用；板栗性温，味甘，归脾、肾、胃经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，适宜脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒的人群食用。
两者搭配可滋补强身、补肾养胃、活血驱寒，适宜体质虚弱的人食用。