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如何挑选山竹才不会买到坏掉的 山竹怎么剥才是正确的

如何挑选山竹才不会买到坏掉的 山竹怎么剥才是正确的

1.首先把山竹上面的叶子摘掉,有一些山竹叶子摘掉以后,里面的果肉就会露出来,这个时候拿水果刀沿着果肉缝隙轻轻揭开,可以把整个果皮都摘掉。

2.如果果肉没有露出来,就可以从山竹的一侧入手,一定要注意,不要切到肉部位,破开一个口子就能够把皮去除,切开以后把果肉取出,注意不要沾上山竹皮上面发紫的汁液,因为这个汁液是比较苦的,会影响它的口感。

3.在剥山竹的时候,如果它已经熟透了,就可以用挤压的方法,纵向把两头的结节按住,这样外壳自然就会裂开,也可以在山竹的上平面削开口子,放到冰箱里面冷冻一个小时到两个小时,取出来以后直接用大拇指往里面按,还可以把山竹横过来,两个手捏住中间部位,捏的地方会出现裂缝,沿着裂缝捏上一圈,再轻轻一掰,果肉也就会露出来

如何挑选山竹才不会买到坏掉的

在购买山竹的时候,把叶子稍微掰开,看一下里面有没有虫子,它的叶子越绿表示山竹越新鲜。

看一下它的硬度和颜色,挑选的时候捏一下,看它的壳硬不硬,如果比较软有弹性,轻轻按压以后能够快速恢复,证明这种山竹是比较新鲜的。好的山竹颜色应该是深紫色,外壳光洁。

挑选山竹可以看一下底部有多少个花瓣,几个花瓣就说明里面有几颗果肉。

挑选山竹还可以,掂一下它的分量,如果比较重,证明水分含量很多,而且也足够新鲜,如果分量比较轻,证明放置的时间有点长,被风干了,所以这种山竹已经不新鲜,不要挑选。

看一下表面是否有黄色的汁液,查看有没有硬块或者破损,有没有昆虫的痕迹,如果有的话这种山竹就不要购买。

如何剥山竹皮

1、用手压破山竹皮

想在吃山竹时,轻松把山竹皮剥掉,最好要挑选那些比较柔软的山竹,过硬的山竹不但不容易剥皮,还不新鲜,大家购买了比较柔软的山竹以后,用手使劲捏一下,它的果皮就是会从中间断开,露出里面白色的果肉,这时把果肉取出食用就可以。

2、用水果刀打开山竹

用家里常用的水果刀也能轻松打开山竹,具体操作方法是把购买回来的山竹放好以后,用水果刀把它蒂部一端切下,这时就能看到多个纹路,一般有几个纹路,里面就有几瓣果肉,这时再用水果刀沿着纹路把山竹果皮打开就可以。

3、剥山竹果具的注意事项

大家平时吃山竹时,不论用哪种方法剥山竹果皮,都要注意不能让山竹果皮中的紫色液体溅在衣服或者山竹的果肉上,如果溅在衣服就,就很难洗掉,如果果皮中的紫色液体溅在山竹的果肉上,就会让山竹果肉变涩,影响人们食用的口感。

山竹怎么剥好看 如何挑选山竹才不会买到坏掉的

山竹是在5月—9月上市,应该挑选中等偏小的山竹,它的果蒂呈绿色,果皮呈紫红色,而且手感非常柔软有弹性,肉质是纯白色,这种山竹就表明已经成熟了。若是外壳很硬,像块石头一样,那就不能食用了。

挑选山竹的时候还可以观察底部的花瓣的脐部,脐部越多,那么果肉就越多。

山竹怎么挑选才好吃

山竹的品种、个头等是具有一定差异的,购买山竹的时候如果会挑选,那么买到的山竹会更好吃一些,小编为大家整理了几个挑选山竹的方法,具体如下:

挑选山竹的时候,首先可以观察一下山竹的果蒂,通过果蒂可以判断山竹是否新鲜,一般果蒂是绿色的山竹比较新鲜,如果山竹的果蒂已经枯萎,那么说明山竹不新鲜,不建议挑选。

购买山竹的时候,还可以观察山竹的颜色,正常情况下,山竹的颜色是紫红色的,通常山竹颜色越红,说明山竹成熟度越高,口感也就越甜。如果山竹颜色是青色或者只有一点红,那么山竹还没有熟,不建议选择。

挑选山竹的时候,还可以观察其底部,山竹的底部是花瓣形状的,仔细观察会发现有些有四瓣,有些有五瓣,一般山竹底部花瓣越多,说明其里面的肉瓣越多,因此挑选山竹的时候尽量选择底部花瓣多的。

如何挑选新鲜山竹

1、在挑选山竹时可以先看看它的果蒂,这种水果的果蒂和山竹里面的果肉是相连的,果蒂的颜色越新鲜,就说明这些山竹也就越新鲜,如果果蒂出现变黑或者变成褐色,那么这种山竹就不能购买了,说不定里面已经出现了腐烂。

2、挑选山竹时山竹外表的颜色也很重要,如果山竹的颜色比较鲜艳,而且有光泽存在,那么就说明这种山竹是比较新鲜的,反之,就是不新鲜的山竹,最好不要购买。

3、捏山竹的果壳也是挑选山竹的一个小技巧,如果用手捏动山竹的果壳时,感觉有弹性存在,则说明这种山竹是新鲜的,如果果壳太硬则说明这种山竹已经太老或者风干了,如果太软则有可能是用水泡过的山竹,也不新鲜,不易食用和购买。

4、新鲜的山竹分量比较重,如果大小差不多的山竹放在手里有明显的重量区别,就要选择重量沉一些的山竹,如果重量太轻,就说明这种山竹可能已经风干了,根本不新鲜。

买的山竹没熟怎么办 挑选山竹的小技巧

挑选山竹除了可以捏一下果皮之外,还可以通过以下几点来进行挑选。

挑选山竹时,可以看一下山竹的果蒂,一般果蒂颜色越翠绿,表示山竹越新鲜,如果果蒂已经发黑的话,则表示存放时间过久,不够新鲜,不宜挑选。

挑选山竹的时候还可以看一下底部的果荠,一般果荠的数量就代表了里面果肉的瓣数,因此建议选择有6-8瓣果荠的山竹。

挑选山竹的时候还可以掂一下山竹的重量,在体积大小差不多的山竹中,应选择手感重的那一个,因为这样的山竹通常水分会比较足。

山竹怎么存放冷藏还是冷冻 怎样挑选山竹才新鲜又好吃的

挑选山竹的方法比较多,建议通过以下几种方法进行挑选:

挑选山竹的时候可以观察其叶片的颜色,颜色越绿那么山竹就越新鲜,如果叶子有点发黄,有点枯萎的话,那么说明这样的山竹不新鲜。

挑选山竹一般都是挑选肉瓣的的比较好,想要挑选肉瓣多的,可以看山竹的底部花瓣,花瓣花瓣的数量就对应着果肉的数量,越多越好。

挑选山竹的时候,可以用手捏山竹的果壳,能回弹是最好的;如果捏着太硬,可能是山竹太老了或者存放时间过长;捏着太软有汁水流出来,则是坏果或者烂果。

挑选山竹的时候,还可以观察山竹竹蒂上有没有黄色物质,如果有,那么说明山竹受损了,只有山竹才会分泌的物质,这样的山竹口感一般都不是很好,同时也不会很新鲜。

山竹怎么挑

1、挑选山竹要看颜色

看果蒂颜色,挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。捏一捏果壳,用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那就果断地把这个山竹放回原处。

2、挑选山竹要数底部蒂瓣

数底部蒂瓣,通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

3、如何挑选和保存新鲜山竹

选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳,如果外壳太硬,即使用力压也不能使表皮凹陷,就表明山竹已经失水过多,不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜,适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择,新鲜山竹蒂瓣是绿的,外壳色泽鲜艳、有光泽。

不过,山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。我国的山竹大多是从泰国等国家进口,由于经过长距离运输,家庭贮藏时间不宜过长,建议一次不要大量购买。

山竹变硬了是不是坏了 山竹变硬了怎么变软

不能变软。

山竹变硬主要是因为水分流失,而这个过程是不可逆的,所以山竹变硬后是不能变软了,并且山竹变硬后,其口感和和味道都会大打折扣。

并且随着时间的推移,山竹只会越来越硬,建议山竹买回来后趁外壳质地较软的时候尽快食用完,尽量不要放置很长时间;在挑选山竹的时候也要注意选择外壳质地较软的。

山竹怎么挑

很多的朋友在购买山竹时都会犯愁山竹的挑选,挑山竹可是需要技术的,不会挑选山竹的朋友,特别容易挑选到“死竹”,所以一定要注意山竹的挑选,下面就教你如何挑山竹,一起来看看吧。

山竹对生存环境要求很高,只有在高温下才能成活,山竹的果肉雪白嫩软,在厚厚的壳的保护下,像一瓣瓣的洁白晶莹的大蒜瓣儿。山竹果肉味道清甜甘香,带微酸,润滑可口,实属果中珍品。山竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡。

1.购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”

2.用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉, 表示此山竹已太老,不适宜吃了。像下图右边这几颗就太老,已经坏掉了

3.可以看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。

4.新鲜的山竹怎么吃?因为它很软,用手使劲一捏就可以掰开,吃就好啦。如果你买的山竹硬的跟石头一样,恨不得拿刀砍,,,那指定不新鲜。

山竹原产于东南亚,不仅可以说是植物山竹还是水果山竹,新鲜的山竹呈暗紫色,捏起来松软,有弹性,反之就是不成熟或坏掉的山竹,所以在购买山竹时,一定要看仔细了,避免坏山竹带来的麻烦。山竹是养生的佳品,更是女性朋友美容养颜的佳品。

山竹的剥法技巧

1、山竹挑选很重要

大家想让山竹的果皮轻松剥离,购买时的挑选很重要,应该挑选那些新鲜的,而且熟透的山竹,如果不熟或者不新鲜,那样的山竹果皮不论用什么方法,也很难剥离。

2、山竹果皮可以用手挤压

大家购买了新鲜的山竹以后,可以用手按压它的中间部位,稍微用力以后山竹的果皮就会从中间裂开,露出里面白色的果肉,这时直接食用就可以了。

3、山竹用刀剥皮

山竹在去皮时也可以用刀进行必要的处理,具体做法是把山竹底部的叶子去掉,这时它的果外就会露出一个小口,然后用刀从小口开始把果皮切成两半,再用手用力向两侧掰动,这时山竹的果也能轻松分离。

4、山竹的另类吃法

大家要是怕吃山竹去皮麻烦,它还有一个另类吃法,那就是把山竹去掉叶子以后,用刀切去它底部的果皮,露出里面的果肉,然后直接把山竹放入冰箱,冷藏一两小时,取出以后直接用勺子挖着吃,味道特别爽,而且还免去了人们去皮的麻烦。

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山竹硬的好还是软的好

软一点的好。 山竹属于热带水果,味道酸甜可口,汁水丰富,营养价值比较高,很多人在挑选山竹时喜欢选硬的,认为这样可以放得比较久,其实不然,壳软的山竹已经完全成熟,吃起来口感较好,而果壳硬的山竹则表示存放时间过久,其中水分已经大量流失,果肉吃起来口感很差,所以在挑选山竹的时候建议选择软一点的比较好。

山竹里面是黄的是了还是正常的

山竹发黄主要考虑为三个原因导致的,具体如下: 1、山竹开里面发黄,如果面积足够大,并且从中心蔓延到其它的果瓣,此时的山竹,已经不能吃了,因为这样的山竹说明已经了。 2、如果山竹被过早的采摘,那么也会导致山竹果肉变黄,这种山竹属于瑕疵山竹,是可以吃的,但一般很少人愿意购买。 3、山竹在采摘的时候,没有做好保护,导致外皮受损,或者是它的果蒂出现了问题,当山竹在采摘或者是运输的过程中受到撞击,那么果实就会受到挤压,从而导致山竹滋生黄色物质,这样的山竹是可以吃的,但口感不是特别好。

怎么快速徒手山竹

(1)对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的. (2)先拿出已经买好了的山竹,最好是经过冰箱,这样更比较好味道。将山竹放在手心,两只手手指相扣,再用两手手心,挤压山竹,到出现裂缝,沿着裂缝开,就可以看到山竹白色的肉了,用牙签挑出,就可以享用了,极其方便。 (3)首先摘去山竹上的叶子。有些山竹叶子摘后,顶部会露出果肉,用水果刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好了,像没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你

山竹一天最多吃几个 选择颜色亮的

山竹的颜色多为紫红色,有的品种会泛有黑色,挑选山竹时,应当选择颜色看起来比较有光泽的,这样的山竹通常会比较新鲜;而如果山竹的颜色十分暗沉,则表示存放时间过久,新鲜度不够,不建议挑选

山竹里面变黄了能吃吗 买山竹有什么挑选技巧

山竹蒂头是否为绿色和完整,外壳是否鲜艳有光泽感。 用手指轻压外壳,太硬说明口感不太好,太软就要考虑是否存放太久内部出现变质了。 常温下的山竹不易保存,应该适量购买就是吃多少买多少,想要保存好的话一般在可以在冰箱里冷藏,这样能保证山竹的水分跑不,保存的时间可以长一点。 选购蒂瓣数量多的山竹,这是因为山竹下面的蒂瓣数量一般在4-8片,里面的果肉数量和蒂瓣是一样的,蒂瓣数量多表示着果肉的数量也多,也更好吃。 选购之前仔细观察山竹的颜色,如果山竹呈现黑色或者褐色,说明山竹不新鲜,这是因为存放时间过长的山竹变色

怎么挑山竹才是好的

1、选择果蒂绿的 建议买山竹的时候挑选果蒂比较绿的,因为山竹果蒂颜色越翠绿,表示山竹越新鲜;如果山竹果蒂颜色发黑,则表示山竹存放时间过久,新鲜度不够,不建议挑选。 2、选择果壳软的 建议买山竹的时候选择果壳软的,有弹性的,山竹壳的外壳捏起来比较软,富有弹性,则表示成熟度比较高,口感会比较甜;但是如果山竹捏起来很硬,则多表示山竹比较老或是新鲜度不够,不建议挑选;若是山竹壳捏起来特别软,没有弹性,甚至还有汁水流出,这样的山竹通常多表示已经腐,也不宜挑选。 3、选择果荠多的 山竹一般情况下有5-6瓣果肉,多的

山竹怎么挑 选择果蒂绿的

挑选山竹的时候,首先可以看一下山竹果蒂的颜色,一般建议挑选果蒂比较绿的,因为果蒂颜色越翠绿,表示山竹越新鲜,如果果蒂颜色发黑,则表示存放时间过久,山竹的新鲜度不够,不建议挑选

山竹里面黄黄的是什么 山竹怎么挑选

1.看外观:购买山竹时一定要挑选果柄是绿色的山竹,这样的山竹才是新鲜的山竹;其次外壳颜色需要鲜艳有光泽,且没有色斑,不可购买那种黯淡无光的山竹,不新鲜。 2.压外壳,新鲜山竹的外壳是柔软的,有弹性的,如果果壳很坚硬或者没有弹性,那肯定是存放很久的山竹,不要购买。

山竹怎么挑

山竹对生存环境要求很高,只有在高温下才能成活,山竹的果肉雪白嫩软,在厚厚的壳的保护下,像一瓣瓣的洁白晶莹的大蒜瓣儿。山竹果肉味道清甜甘香,带微酸,润滑可口,实属果中珍品。山竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡。 1.购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹” 2.用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉, 表示此山竹已太老,不适宜吃了。像下图右边这几颗就太老,已经了 3.可以看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。 4.新鲜的山竹怎么吃?因为它

怎样挑选山竹

山竹屁股后面的瓣数判断,山竹的一个小秘密,就是外面屁股有几瓣儿,里面的果肉就有几瓣儿,一般在7、8较好吃。 山竹上柄的颜色判断,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多。 从外壳挑选,如果外科已经干了,那说明里面果肉也了,就更不好吃了。 总结:挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。