马齿苋吃完嘴麻正常吗 马齿苋什么时候吃最好

马齿苋吃完嘴麻正常吗 马齿苋什么时候吃最好

从时间上来看的话，马齿苋只要避开空腹时间吃即可，因为马齿苋在中医上是一种性质比较寒凉的食物，要是空腹食用的话，容易对胃肠道产生刺激，引起不适发生。

但从采收时间上来看的话，一般是开花前10-15厘米长的时候采摘下来食用，因为马齿苋要是采收延迟的话，不仅会让嫩枝变老、食用价值变差，还会影响马齿苋下一次分枝的抽生和全年产量。

马齿苋吃多了会尿频吗

马齿苋吃多了有可能会尿频。

马齿苋是一种口味酸爽可口的野菜，营养成分很多，同时还有很好的保健作用，因此很多人都会在马齿苋上市的季节购买一些马齿苋食用，但是因为马齿苋的性味和植物特性，食用过多有可能会出现尿频的现象。

马齿苋能降血糖吗 新鲜马齿苋怎么吃不酸

可以进行焯水。

马齿苋味道酸是因为在马齿苋中含有有机酸的原因，想要马齿苋吃起来味道不酸，可以在马齿苋烹饪前，将马齿苋放在沸水中焯烫，将马齿苋中的有机酸成分析出，然后在烹饪马齿苋的时候放入生抽等调味品调节味道。

马齿苋开花了能吃吗 马齿苋吃完嘴麻正常吗

正常。

马齿苋之所以吃起来嘴麻，是由于其中含有比较多的草酸，这种物质在进入人体后，会与水溶性的蛋白质，比如说唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌头的上皮组织收缩后就容易出现干燥、麻嘴、涩味的情况，所以马齿苋吃起来有些嘴麻是正常的。

只不过需要注意的是，这种物质还会在体内和钙结成不易吸收代谢的草酸钙，增加人体患结石以及骨质疏松症的风险，因此马齿苋在食用之前，最好经过焯水处理，将草酸去除。

马齿苋和什么不能一起吃 马齿苋为什么要焯水

虽然马齿苋不焯水也吃可以，但是不焯水的马齿苋由于含有草酸物质，因此味道比较酸涩，不焯水就吃的话口感并不好，而且由于马齿苋中草酸含量较多，这种物质不仅会影响蛋白质及钙质的吸收，而且草酸过多很容易对人体肠胃带来刺激不适，因此建议马齿苋吃之前最好是焯水后再吃。

马齿苋清炒需要过水吗

最好过水。

马齿苋中含有较多的草酸物质，这使得马齿苋吃起来口感偏酸涩，如果清炒之前不过水将草酸去除部分的话，可能不仅影响味道，马齿苋更有可能氧化出现发黑以及发软的现象，影响食欲，因此马齿苋炒之前最好是过水一遍比较好。

马齿苋为什么是苦的

可能是没有焯水导致的。

马齿苋是一种生长在野外的草本植物，在马齿苋植株中含有大量的鞣酸，鞣酸成分吃起来就是酸涩的，有些甚至还会有一些苦味（可参考茶叶），因此，马齿苋吃起来苦也是可以理解的，通常情况下，吃马齿苋之前，会对马齿苋进行焯水处理，这样的话就不会有什么苦味了。

马齿苋对湿疹有用吗 吃马齿苋可以帮助治疗湿疹吗

马齿苋含有丰富的维生素，能够促进身体新陈代谢，有利于湿疹的治疗，夏天湿疹期间不妨自己做马齿苋吃吃，例如凉拌马齿苋、马齿苋炒鸡蛋等。

马齿苋怀孕吃了危险吗

孕妇可以少量吃马齿苋，吃多了有一定的危险性。

因为马齿苋是一种性寒的食物，体质燥热的怀孕女性少量吃一些马齿苋有帮助排便的作用，可以避免孕妇便秘，但是马齿苋还有散血消肿的作用，孕妇吃多了对胎儿不利，因此马齿苋怀孕吃多了有一定的危险。