6种方法可以用来帮你抵抗疲劳

6种方法可以用来帮你抵抗疲劳

这是下午3时，而你肯定拖动。你的身体感觉就像是在运行的天然气汽车。虽然你可能很快会正式工作日结束，你的一天可能并非如此。

如果你像大多数女人一样，你做的名单还可能包括以下部分或所有任务：接孩子，做饭，得到了锻炼，监督功课，往往年迈的父母，步行和饲料的狗，猫饲料，赶上了法案，并采取料理家务。

噢。读清单单独可以使你感到疲惫。

但这里有一个解决方案 - 我们的六成熟的疲劳作战策略。这些战略提供了一个即时的一些提高能源只是时间 - 4点发光的会议。其他战略是长期的补救措施。他们需要多一点耐心，但他们会支付从长远来看大时间。一旦你掌握了这些能源，促进战略，其中任何一个可以让你感觉像你刚刚有一个热身。

能源升压#1：能量食品河段

你也许会想：“糖果吧!”但糖刺激只会让你在一个小时再次落后。对于一个几乎是即时的能量持续增加，吃健康的零食含有蛋白质和复杂的碳水化合物，说恭格布施泰特，医学博士，公共卫生硕士，研发，为美国饮食协会，以及在费城的德雷克塞尔大学的研究人员控制体重的发言人。

一个地方找到复杂的碳水化合物是全麦面包产品。 “请用低脂肪奶酪全麦饼干，”格布施泰特说。 “或者一个花生酱三明治全麦面包。”

其中奥秘何在? “将一个复杂的蛋白质结合，碳水化合物(消化速度比简单的碳水化合物)增加你的持续血糖，”她说。他说：“提升能源长于例如，如果你吃口香糖雨滴。”

能源升压#2：吃高碳水化合物，高纤维早餐

对于短期和长期的能源提升，使一吃高纤维，富含碳水化合物的早餐习惯，说贾米戴维斯博士，研发，研究在在南加州洛杉矶大学预防研究学会副洛杉矶。

为了证明它工作，戴维斯点一份研究报告，比较了两种富含碳水化合物的早餐 - 一个高纤维，一个低纤维与二高脂肪早餐 - 的影响。高纤维，高碳水化合物膳食是相关的警觉性与早餐和午餐之间最高水平。这项研究发表在国际食品科学与营养杂志。

为了刺激在你的一天的第一餐的纤维和碳水化合物，如全麦面包或高纤维谷类选择这类食品。阿高纤维谷类半杯可以包含多达14克纤维，以及一些高纤维的面包，每片有6克。 25至30克纤维每日总目标，戴维斯说，并指出，大多数美国人可能获得10至15克。

能源升压#3：定时休息

多任务是作为方式得到了很多迅速完成效果。但是，稍作休息，并做了几分钟绝对没有任何东西可以帮助你克服疲劳和实际得到的一天时间内完成更多工作，乔恩说，戈登，佛罗里达州的顾问，谁负责就如何保持精力充沛的公司和运动员。一次5分钟或10分钟或更小休可以立即提升你的能量，使休息时间和习惯能够保持长期的精力，他说。

“如果你在一天短暂的休息，你将会有更全面的成就，”戈登说，能源客车的作者。

研究表明，人类的表现，他的权利。在路易斯安那州立大学之一，并进行计算机和工业工程，研究人员比较了三种不同的出版工作者谁使用电脑工作休息时间表。该计划允许的简短，更频繁的休息是在战斗疲劳和提高生产率方面最好的。

研究人员发现，工人谁打破了4每小时，通常只是每30秒，由经过两年的在电脑前坐时间长达14分钟的休息后，报更高的性能和更快，更准确地工作比他们的同事。

能源升压#4：获取移动

对于一个瞬间能量提高，辍学，您繁忙的生活了10分钟，上路了 - 你的办公室或走廊。 “步行是一种劲，”戈登说。即使是步行10分钟可以帮助你克服疲劳的感觉。

是的，它工作比糖输液。在20年前发表的研究报告，但仍经常被引用，罗伯特塞耶博士，在加州州立大学教授，长滩，相比于12时18科目或者吃了糖果酒吧或轻快地走了10分钟的提神效果不同天。散步是更好的选择。步行了两个小时增加能量。糖点心最初推动能源，但在一个小时后，参加者更累，而且节省能源。

提神抗疲劳的6种水果

1.菠萝

运动员们都十分喜欢吃菠萝，这是因为菠萝对于消炎和消肿十分有帮助呢!比如说当你出现一些肌腱炎症或者外伤的情况下，就可以适当地吃一些菠萝来舒缓一下哦!菠萝含抗炎功能，能预防关节炎，并增强骨骼。鼻窦炎、咽喉痛、痛风、肿胀。菠萝的菠萝酵素有助预防鼻窦炎、咽喉痛、痛风和肿胀。

2.橙子

橙子是一种可以排出我们体内的有毒有害气体的水果哦!所以多吃一些橙子也可以让我们的身体环境更加的健康。橙子含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质，并且橙子是多纤维低卡、含有天然糖，对于那些喜欢吃甜食的可以优先考虑一下，橙子纤维多还有助于通便减少身体毒素的堆积。

3.芒果

芒果之中含有大量的胡萝卜素，多吃芒果可以消除我们皮肤上面的皱纹，这一点对于女性来说十分的重要啦。芒果中的维生素C含量高于很多应季水果，常食芒果可以不断补充我们人体内所消耗维生素C，并降低胆固醇和心血管等疾病，还有益于视力的保护，滋润肌肤的作用，是女士们必备的美容佳果之一。

4.软柿子

软柿子是一种能够消除疲劳的水果，这是因为软柿子之中含有大量的铁元素，它可以刺激我们体内的血红蛋白的生成，为我们带来更多的氧气和养分，身体自然就不会感到疲惫了哦!

5.猕猴桃

猕猴桃之中含有大量的维生素C，多多的补充维生素C可以提高我们身体的免疫力，消除我们的疲劳之感，让我们的身体状况和精神状况都更加棒哦!还可补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。猕猴桃的功效还包括治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。

6.香蕉

猕猴桃之中含有大量的维生素C，多多的补充维生素C可以提高我们身体的免疫力，消除我们的疲劳之感，让我们的身体状况和精神状况都更加棒哦!吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高注意力，提高工作效率和成绩。

上班族易疲劳衰老九种食物来帮你

圆白菜保持活力食物

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

番茄抗氧化

番茄中含有丰富的维生素c和番茄红素，番茄红素具有其他水果不能比拟的抗氧化作用，而且可以有效预防癌症，男性前列腺炎等病症，还具有美容的效果。适合IT、上班族、司机、中老年人等人群。

橙子排废气

橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。

香蕉缓和情绪

香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些——它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

柿子抗疲劳

疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁(铁食品)元素，特别是深红色，捏起来非常软的柿子，可以刺激血红蛋白的生成，有助于抗疲劳呢。

猕猴桃提高免疫力

老人和孩子可以多吃一些猕猴桃。因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。此外，葡萄(葡萄食品)有祛痰作用，咳嗽的时候可以吃点，但糖尿病患者不宜食用。

绿豆排毒

绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对於经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口乾舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对於消暑除烦非常有帮助。

西兰花抗衰老抗癌食品

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

鱼肉最佳蛋白质来源

鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

番茄帮你消除疲劳

第一招：饮食平衡尽量做到饮食多样化，不偏食，包括碳水化合物，蛋白质，脂肪三大能量物质。具体就是每天吃面食或米饭，每天要吃一定的肉和蛋类，每天要吃奶制品，要经常吃鱼，每天吃蔬菜水果等。疲劳的时候尤其注意补充糖分。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天55-55%的体能补充都要依靠糖分。

第二招：吸收维生素C维生素C具有抗疲劳的功效，此外，它还有助于增强免疫功能(抵抗病菌入侵)。猕猴桃，柑橘类水果(橙、柠檬、柚子等)，红色水果(草莓、覆盆子等)，色彩鲜艳的蔬菜(白菜、西红柿、青椒等)都含有大量的维生素C。

第三招：注意铁的吸收缺铁会导致贫血，机体容易疲乏，学习工作能力下降。目前，我国有30%左右的女性为缺铁性贫血，一方面是因为女性的生理原因，另外一方面则是因为女性过度追求身材，不愿意吃红肉，从而导致缺铁。铁的最好来源是动物肝脏，血液，蛋黄，红肉等，这些食品应该适当吃。

第四招：食用乳制品和豆制品每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，其中所含的一种物质可以协助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的“饮料”，含有丰富的铁磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对于调节身体机能非常重要。尤其对于女性，经常食用豆制品非常有益。

第五招：注意饮水水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输各种营养成分，促进体内交换，排泄体内垃圾。如果缺水会造成为体能削弱、体力恢复能力下降，疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。 疲劳的消除需要多方面的行动，但最关键的是平时要注意，避免累积成为慢性疲劳，那样恢复起来就比较慢了。

6个秘诀帮你缓解脑疲劳

一、识精健脑

恼为髓海，肾主精生髓。若肾精满盈则髓海充实，故积精可以健脑。积精之法，在于节欲。明代著名医学家张景岳说：“善养生者，必保其精。精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健，身健则病少，神气坚强，老当益壮，皆本乎精也。”

二、气功强脑

练气功得法，可充分发挥意念的主观能动作用，大大激发健脑强脑身的自调功能。气功功法很多，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以有气功师指点为好。

三、颐神养脑

脑藏神，精神愉快则脑不伤;如精神紧张，心境不宁，神乱神散，则脑受损。颐神养脑，须重道德修养;如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于养脑;如胸襟狭隘，凡事斤斤计较，七情易动，引起脏腑气血功能失调而致病。故健脑养生，尤当注意及此。

四、服食补脑

分析古今健脑方药，一般是以补肝肾、益精血(如山萸肉、地黄、首乌、构杞子、菟丝子、五昧子、川杜仲、牛膝、当归等)，益元气、活血脉(如黄芪、人参、丹参等)为主，化浊痰、开清窍(如石菖蒲、远志、茯苓、泽泻等)为辅，临床应用，当据辨证论冶为原则，有针对性地配制较好。此外，如芝麻、动物脑等食补亦可取。

五、防病护脑

据临床报告，目前患老年性痴呆症在65岁以上人群中达10%，并有逐年上升趋势，研究发现，患者脑组织的铝沉积层明显增高，且常伴有缺铁性贫血。预防此病，可适当减少使用铝制餐具，尤其不要用铝制品长期存放有酸或碱性或咸的食品和菜肴。

六、运指益脑

各项体育运动都有益于健康，但多不是直接的。而书法、绘画、打太极拳等则具有手脑相连、全神贯注之共同点。手脑关系最为密切，我国的健身球运动(即用二小球在手中不断地盘旋互绕)注重手脑协调，具有较好的健脑作用。

抗疲劳食物 核桃抗疲劳

核桃富含欧米伽3脂肪酸，可有助缓解疲劳症状，还有助缓解轻度抑郁症。另外，核桃还含有可缓解疲劳的蛋白质和膳食纤维，以及锰、镁、磷、铁、铜和维生素等营养素。建议每天吃2~4个带壳核桃。

吃什么抗疲劳增强抵抗力 金枪鱼

在含高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪氨酸，酪氨酸在人体内能帮助人体产生大脑的神经传递物质，使人精力充沛，注意力集中，思维敏捷，所以易疲劳，精力差的人群，多吃金枪鱼可以改善。

吃什么抵抗疲劳

绿茶

绿茶是皮肤的青春之泉。研究表明,绿茶富含茶多酚、EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯，具有非常强的抗氧化活性)、有助于改善皮肤松弛,淡化皱纹。一项发表在《营养》杂志上的2011年的研究支持这一观点。实验参与者每天喝一杯绿茶，持续十二周后，他们的皮肤更加光滑、有弹性、水润。

研究人员还发现,茶增加皮肤血流量和含氧量。为了充分利用绿茶中的抗衰老成分，饮用绿茶时，可以挤一些柠檬汁入茶。普渡大学的一项研究发现,柠檬能够促进人体吸收绿茶中更多的抗氧化成分。

三文鱼

格拉斯曼指出，富含欧米伽3脂肪酸的食物,如油性鱼类中的三文鱼和沙丁鱼以及有消炎的特性、减少刺激和促进血液流畅的亚麻籽油。根据2012年的一项研究，三文鱼中的虾青素也被证明能够改善皮肤弹性。欧米伽3脂肪酸的另一重要来源就是核桃。核桃富含镁元素，增加皮肤血流量，让皮肤焕发光彩。

巴西坚果

格拉斯曼表示，为了缓解疲劳,改善松弛皮肤,可以多吃一些富含矿物质硒的食物,例如，巴西坚果、金枪鱼和蘑菇。硒可以保持皮肤弹性,对抗破坏细胞和加速皮肤老化自由基。

菠菜

菠菜中的维生素C,有助于促使皮肤紧致的胶原蛋白形成。维生素C作为一种抗氧化剂，也能抵抗破坏胶原蛋白的自由基。此外，深色绿叶蔬菜,包括菠菜、甘蓝和莴苣,还含有大量的水分,有助于身体补水，焕发皮肤光泽。

这些食物帮你抗疲劳

1饼干、巧克力 饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或早餐专用饼干所提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃1个水果、1个鸡蛋、喝1杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干、巧克力和喝1杯饮料，可以使您以饱满的工作热情一直持续到下午下班。湖南省儿童医院儿童康复中心颜华

2干果 平时我们在进行体力活动和脑力活动之后，常常觉得十分疲劳，这时你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素、钙、铁以及植物性脂肪，却不含胆固醇。所以应常在包里放一些杏干、杏仁或榛子等干果，以备不时之需。

3奶制品 奶制品是平时我们最常见也是最容易买到的食物，它能够为人体提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝1杯温热的牛奶可以使人的身心更加放松，有助于睡眠。

4饮料 平时我们适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐(钙、钠、镁的含量各不相同)，因此可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的转化，钙能补充奶制品的不足，钠能避免身体脱水。含咖啡因的饮料如茶叶、咖啡等，能增加人体的呼吸频率和深度，促进肾上腺分泌，兴奋神经系统，因而能增强抗疲能力。

5水果、蔬菜 疲劳由环境偏酸造成，多食水果、蔬菜这类碱性食物能中和酸性环境，降低血液、肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲劳。大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。维生素B族和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜(例如莴苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认知活动(记忆和学习)的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等，所以每天保证要吃1-2个水果和约500克的蔬菜。

6豆类、肉类 适当的食用高蛋白食物如豆腐、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等，可及时补充体内损失的热量。因为热量消耗过度也会使人疲劳，所以及时补充热量可很快消除疲劳感。

7人参等 如果疲劳到了一定程度，可能就需要补充一些具有良好滋补作用的营养品如人参、银耳等，可以达到补气活血、改善神经系统、减轻疲劳的功效。

四种饮食来帮你抗衰老

抗衰老是每个女人都必须做的事情，你知道女人该如何抗衰老吗?今天小编就为大家推荐一些能够帮助女人们抗衰老的食物，希望能够女人们锁住青春的脚步，不让岁月在她们脸上留下痕迹!

1.肉皮

随着年龄的增长，人的皱纹会越来越多，十分不利美容。人的皮肤为何会出现皱纹呢?这是因为人体缺乏胶原蛋白质，细胞贮水机制发生障碍，致使皮肤干燥而出现皱纹。肉皮中含有丰富的胶原蛋白质，肉皮蛋白质的含量为猪肉的2.5倍，碳水合物比猪肉高4倍多，脂肪含量却只有猪肉的二分之一。肉皮蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白。常食用肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善，减少皮肤皱纹，令人丰采长存。

2.西红柿

西红柿是深受人们喜爱的一种食物，它以鲜美的味道、极高的维生素含量和较为低廉的价格为自己赢得了“平民水果之王”的称号。多吃西红柿可以降低胆固醇的含量，西红柿中丰富的维生素还可以辅助治疗贫血。主要的是：西红柿中还含有一定量的钾离子和镁离子，它们都具有降压的作用，能扩张血管，增加血管舒缓度，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

3.大豆

目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值，又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质，被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用，而无雌激素的毒副作用如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等，是美容抗皮肤衰老的上品。英美科学家经过研究，容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较欧美低的奥秘，东方大豆制品为餐桌上的“贵宾”、“座上客”，而大豆(黄豆)恰恰堪称“雌激素之王”。

4.三文鱼

美国著名皮肤学家佩里肯教授最近推出的一种营养美容方法。佩里肯宣称，食用以三文鱼为主的食物，三天过后，面部皱纹及松垂皮肤，不说全部消除，也至少能出现明显改观，使人焕发出青春和活力。 “三文鱼就是我饮食疗法中的魔弹”，佩里肯乐此不彼.佩里肯指出，导致人类衰老的元凶是糖分子。附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而致使皱纹产生。而野生的冷水鱼类，如三文鱼，鲐鱼和鳟鱼，含有一种独特的脂肪酸，能刺激神经，修复被损细胞，促使皮下肌肉收缩和绷紧。

温馨提示：小编为大家推荐的一些抗衰老的方法大家都学会了吗?如果你想要永远的年轻就一定要试试哦!小编为大家推荐的一些抗衰老的食物，大家在平时饮食中也记得要多吃一些哦!

6种食物抵抗拉肚子

水果。患有拉肚子的情況時這個時候不妨多吃些新鮮的水果，它具有很好的輔助治療的功效，但在吃水果的時候要注意，並不是所有的水果都具有止瀉功效的。專家提醒，在出現拉肚子的情況後應該適量的多吃些蘋果、石榴等食物，而像梨、西瓜、香蕉等食物則應該盡量的避免食用。

穀類。如果你剛處於拉肚子初期，最好吃一些流食，比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁，粥、稀飯、發面蒸食、面包、軟面條、面片等均可。但是切記不能吃紅薯，玉米，高粱，小麥等屬於粗糧類。因為大部分粗糧對於人體來說都是不易消化的，在拉肚子的時候食用粗糧無疑是增加腸胃的負擔，並不能達到中和糞便稀的目的。

茶葉。茶葉當含有的鞣酸也有很好的止瀉作用，可以幫助預防腹瀉的發生，所以，夏季可以經常喝些綠茶，即清熱去火，也可殺菌，預防腹瀉。脾胃虛寒的，可以喝紅茶，紅茶性溫，暖脾止瀉很好。

面食。面對拉肚子吃什麼食物好的問題，專家指出，這個時候還可以多吃些面食，這類食物對腹瀉情況同樣具有很好的緩解作用。

蔬菜。含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃。另外記住多纖維多渣的蔬菜同樣不利於人體的消化(蔬菜纖維根本就不能吸收)，在拉肚子的時候應該少吃。這類蔬菜中比較典型的有竹筍、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。

醋。夏天的時候適當的吃一些醋可以有效的殺菌消毒，也可以幫助我們防止腹瀉所以，在外面吃飯，要“醋意大發”，多“吃醋”對細菌性腹瀉有很好的預防作用。哪怕已經出現細菌性腹瀉了，喝些稀釋的醋也是有緩解作用的

四种饮食来帮你抗衰老

1.肉皮

随着年龄的增长，人的皱纹会越来越多，十分不利美容。人的皮肤为何会出现皱纹呢?这是因为人体缺乏胶原蛋白质，细胞贮水机制发生障碍，致使皮肤干燥而出现皱纹。肉皮中含有丰富的胶原蛋白质，肉皮蛋白质的含量为猪肉的2.5倍，碳水合物比猪肉高4倍多，脂肪含量却只有猪肉的二分之一。肉皮蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白。常食用肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善，减少皮肤皱纹，令人丰采长存。

2.西红柿

西红柿是深受人们喜爱的一种食物，它以鲜美的味道、极高的维生素含量和较为低廉的价格为自己赢得了“平民水果之王”的称号。多吃西红柿可以降低胆固醇的含量，西红柿中丰富的维生素还可以辅助治疗贫血。主要的是：西红柿中还含有一定量的钾离子和镁离子，它们都具有降压的作用，能扩张血管，增加血管舒缓度，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

3.大豆

目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值，又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质，被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用，而无雌激素的毒副作用如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等，是美容抗皮肤衰老的上品。英美科学家经过研究，容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较欧美低的奥秘，东方大豆制品为餐桌上的“贵宾”、“座上客”，而大豆(黄豆)恰恰堪称“雌激素之王”。

4.三文鱼

美国著名皮肤学家佩里肯教授最近推出的一种营养美容方法。佩里肯宣称，食用以三文鱼为主的食物，三天过后，面部皱纹及松垂皮肤，不说全部消除，也至少能出现明显改观，使人焕发出青春和活力。 “三文鱼就是我饮食疗法中的魔弹”，佩里肯乐此不彼.佩里肯指出，导致人类衰老的元凶是糖分子。附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而致使皱纹产生。而野生的冷水鱼类，如三文鱼，鲐鱼和鳟鱼，含有一种独特的脂肪酸，能刺激神经，修复被损细胞，促使皮下肌肉收缩和绷紧。