孕晚期饮食知识
孕晚期饮食知识
孕妇的生理代谢与普通人不同，为了适应这一系列的变化，孕妇会有不同的营养需要。
怀孕晚期，即7个月以后，胎儿的体重增加很快，如果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。这一时期孕妇需要补气、养血、滋阴，营养增加总量为孕前的20%～40%。
要想达到以上标准，孕晚期孕妇就要注意平衡膳食。植物食品——也就是我们所说的素食，一般含维生素营养的物质较多。但是这类食品普遍缺乏一种叫牛磺酸的营养成分。人类需要从外界摄取一定量的牛磺酸，以维持正常的生理功能。如牛磺酸对儿童的视力有重要影响，如果缺乏牛磺酸，儿童视网膜电图检查会出现异常。动物食品则大多含有牛磺酸，为保证充足的摄入，应吃一些动物食品。
因此，孕妇所吃的食物品种应多样化、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配，且这种搭配要恰当。副食品可以选择：牛奶、鸡蛋、豆类制品、禽类、瘦肉类、鱼虾类和蔬果类。总而言之，孕妇不能挑食;还要适当补充铁，防止贫血;补充钙、磷等有助于胎儿骨骼及脑组织发育;补充钙质可经常吃些牛奶、豆制品、骨头汤和小虾皮等。
孕晚期饮食注意事项
1、保证蛋白质的摄入量。蛋白质是人体中非常重要的物质。禽类、鱼类蛋白质中富含的蛋氨酸和牛磺酸可以调节血压的高低，大豆中的蛋白质能降低胆固醇，从而保护心脏和血管，并可以保证胎儿的发育。因此，准妈妈们要注意补充足量的蛋白质。不过，肾脏功能异常的妊娠高血压综合征孕妈妈就必须控制蛋白质摄入量，以减轻肾脏负担。
2、少食脂肪性食物。妈妈们要知道，脂肪性食物里的含胆固醇量较高，摄入过多的胆固醇，可能会使血压升高，严重的还会出现高血压脑病。因此，要注意少吃脂肪性食物。
3、控制脂肪摄入量。孕妈妈应该少吃动物性脂肪，使膳食中的饱和脂肪酸的量少于不饱和脂肪酸的量。这样不仅能提供胎儿生长发育所需要的必需脂肪酸，还可以增加前列腺素的合成。
4、控制热能的摄入。准妈妈到了孕晚期，要严格控制热能的摄入，尤其是妊娠前体重过重的孕妈妈，应少用或不用糖果、点心、甜饮料、油炸食品以及脂肪含量高的食品。
5、口味宜清淡。准妈妈到了孕晚期，饮食上应少吃过咸的食物，避免大量饮水。
孕晚期饮食
1、孕晚期的准妈妈，每天从饮食中摄取蛋白质的量应增加25克，尽量多吃动物蛋白质和大豆类食物。还要摄取适量的必需脂肪酸，适量吃些动物肝脏来补铁。
2、孕晚期钙质摄入量应是1500mg，应多吃富钙食物，如紫菜、虾皮、虾米、牛奶、海带、豆制品、鱼类及骨头汤等。脂肪和碳水化合物不宜摄入过多，还要避免过量摄盐。
3、接近怀孕末期，胎儿会越往骨盆腔下去，因此胃肠的压迫感小时，食欲会再次旺盛起来。吃东西的时候每次吃少一点，慢慢的吃，彻底做到控制体重是很重要的。
4、虽然没有节食的必要，但是过度摄取的话，会有肥胖的危险。远离高热量的零食，以富含蛋白质的食品或钙的食品来取代。
孕晚期饮食注意事项
孕晚期，准妈妈进入最后的冲刺阶段，营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。结合孕晚期的营养特点，应该在孕中期饮食的基础上，进行相应的调整。
1、饮食要求多样化：孕后期，准妈妈不仅需要补充热量，还要注意优质蛋白质、鉄、钙和维生素等营养素的补充，可采取少食多餐的饮食方式，每日可增至5餐以上。千万不要大量进补，以免过度肥胖、巨大儿的发生(准妈妈在怀孕期的体重增加不要超过15千克)。
2、补充足量的钙质和铁质，以帮助胎儿的牙齿、骨骼很好地钙化和预防准妈妈贫血，可以多吃海带、紫菜、虾米、芝麻、动物肝脏、蛋类、鱼类等。
3、增加植物性蛋白质的摄入量，如豆类及豆制品。
4、减少含糖量高的食物对的摄入量，如水果、白糖、蜂蜜等，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。
5、多吃营养价值高、体积小的食物，如动物性食品;少吃营养价值低、体积大的食物，如土豆、红薯等。
孕妇吃油桃对胎儿有影响吗 孕晚期可以吃油桃吗
可以。
孕晚期饮食营养应摄入均衡，油桃中含有丰富的维生素及矿物质，为孕妇提供能量，帮助生产，而且在孕晚期适当食用油桃还可以缓解便秘。
孕期饮食知识介绍
吃得好=营养平衡、吸收到位
其实，孕妈妈和正常人一样，都需要补充各种营养，包括：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水。人体内的热量15%~20%来自蛋白质，50%~60%来自碳水化合物，20%~30%来自脂肪。这些都可以从日常的饮食中获得，现代生活，食物资源并不紧缺，大多数孕妈妈都可以吃到丰富的食物，但是，孕妈妈需要特别注重两个关键点：平衡摄入营养、身体吸收快且好。只有做到这两点，才能令孕妈妈吃进去的食物转化为自身能量、宝宝发育所需。
如何吃得平衡、到位?
(1)选择食物
含有同样营养素的食物很多，但品质各不相同。例如，脂肪，要选择优质的脂肪：深海鱼类、坚果、酪梨以及大多数蔬菜与种子提炼出来的油脂，就像是亚麻籽油或橄榄油。还有乳制品也是优质脂肪，反而，我们常吃的猪肉等，脂肪的品质并不及以上提到的。其他的营养素也是同样如此，要有选择地吃。
其次，一日三餐的搭配。早餐很重要，要营养易消化，例如蔬菜鸡蛋三明治+牛奶，就包含了碳水化合物、蛋白质、脂肪。午餐的品种要丰富，晚餐要清淡，吃太饱的话不易消化，不利于睡眠。
另外，还要结合自身的需求，假如你是贫血孕妈妈，选择补铁食物，例如猪肝、苋菜、红豆等食物。假如你有妊娠高血压，那么高脂肪的食物就要少吃、慎吃。
(2)饮食的方式
孕期的每个阶段，根据孕妈妈的胃口、身体状况都应该用不同的饮食方法，概括的说起来就是：膳食搭配均衡、少量多餐、吃得精而不是多。
孕期饮食要注意什么
怀孕期间，腹中胎儿身体发育需要足够的营养。如果孕期营养失衡，会对腹中胎宝宝的健康和发育不利，也会加重妊娠过后的虚弱程度，因此要保证孕期饮食的均衡化。
1.不宜高糖饮食
如果孕妇血糖过高，会产出体重过高的宝宝，而且也很易致产生畸形儿或者患有妊娠毒血症等等。体内存留的糖分超过身体所需时，反而会降低自身的免疫能力，使孕妈妈身体抵抗力下降，这样就容易使病毒、细菌等乘虚而入。
2.不宜过度咸食
相关研究发现，体内盐的存量和高血压疾病有很大的关联。倘若体内盐分过多，会引发妊娠高血压综合征。因此为了保证怀孕期间的健康，孕妇一日适宜食入大约6克盐量。
3.不宜滥服温热补品
孕期摄入过量的温热补品是无益于身体的，比如桂圆、荔枝、鹿茸等。食入过多反而会加重身体浮肿，使孕吐反应更大，便秘加重等，甚至有流产及胎死腹中的可能。
4.不宜长期高钙饮食
孕期盲目补充如牛奶、钙片、维生素D等食品，对胎儿不利。孕妇体内钙超过身体所需，有可能使胎儿患上高血钙症，产下的婴儿也可能颧骨过度宽大。
5.不宜长期高脂肪饮食
增加脂肪的食入量是孕期所必需的，但如果长久地以高脂肪的食物为主，就会让胎宝宝面临生殖系统患癌的风险。大量补充此类食物，会使准妈妈体内胆固醇及胆酸含量增大。而且此类食物有助于催乳激素的生成，从而将女性置于乳腺癌的危险之中。
6.不宜过量摄入高蛋白质
体内蛋白质含量过低会使准妈妈身体虚弱，即使是产后也会延缓身体恢复的进程，影响奶水分泌，同时也不益于胎儿的健康。但是如果体内蛋白质量过高，会减弱孕妇食欲，出现诸如疲惫不堪、头晕目眩等各种异常症状。所以，女性蛋白质补充量应为95克/日左右。
孕晚期饮食注意事项
不要过多摄入碳水化合物(主食)和饱和脂肪(例如奶油、油炸食品)，避免胎儿过大。可以多吃一些优质蛋白，比如鱼、虾类的食物，另外要吃新鲜的蔬菜和水果，补充各种维生素和微量元素。
孕期进补的注意事项：
孕期营养过剩和营养不足对孕妈妈影响很大。
孕期营养过剩产生的影响：
包括体重增长过快(肥胖)、妊娠合并高血压综合征、妊娠合并糖尿病、脂代谢异常、难产等。
营养不足：
对孕妇的影响有：缺铁导致缺铁性贫血;钙及维生素D 缺乏导致骨软化(骨质疏松提早到来)等。此外，还易诱发妊娠并发症，如妊娠高血压综合征、早产、胎膜早破、感染等;分娩时易出现宫缩乏力、难产、产后出血等;产后易患产褥感染、乳汁不足等。
微量营养素摄入不均衡：
也会对胎儿产生不利影响，如叶酸缺乏——神经管畸形;钙缺乏——骨骼病变、生长发育迟缓、佝偻病等;钙过多——骨骼过度骨化，引起难产;维生素A 缺乏——影响宝宝皮肤和骨骼系统的生长发育。
怀孕晚期饮食怎么吃
怀孕末期，有些准妈妈会遇上水肿问题，因此，在饮食上要注意减少盐分的摄取，另外，后期便秘问题可能会加重，要摄取足够的蔬果和水分，并进行适当的运动。
此时期也是胎儿加足马力快速成长的阶段，因此，要注重增加蛋白质、钙质、维生素B群、维生素C以及DHA。
蛋白质
是人体细胞和组织生长、修复不可或缺的元素。
钙质
对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要，如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育，而且钙不足对于母亲影响也很大，如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。
维生素B群
包括有B1、B2、B6、B12、维生素H、烟碱酸、叶酸等，可增加身体的新陈代谢，消除疲劳。食物来源：糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。
维生素C
是大家较为熟悉的能增强抵抗力、预防感冒的维生素，同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有助益。
DHA
对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。美国临床营养期刊发表过的期刊论文就指出，经由母乳得到较多DHA的婴儿，将来视力发展较为健全。 Nutralngredients,Pediatrics Vol. 111 No.1(Jan，2003)中指出，孕妇多补充DHA与其他omega-3的多元不饱合酸，宝宝出生4年后与一般同年龄的宝宝做比较，智力测验的分数，多补充DHA者明显地优于一般的宝宝。
另外，多摄取富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼，也可以降低生出体重过低的宝宝。流行病学及社区健康医学杂志(Jun，2004)，一份在英国针对11 000名怀孕妇女，从第32周开始的饮食调查发现，怀孕期间，每周至少摄取两次鱼肉(其中一次为富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼)，发生初生婴儿体重过低的比例远比完全不吃鱼的孕妇低37%，理由是，Omega-3多元不饱和脂肪酸可以促进胎盘的血液循环，使得运送至胎儿的营养素及氧气都比较充足。
不过近来海洋污染严重，许多鱼体内含有汞，孕妇摄取汞会威胁胎儿神经发育，专家建议，孕妇应尽量避免摄取含汞量高的鱼类。
食物来源：带鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。
此阶段胎儿发育重点
此时期胎儿的体重快速增加，活动更频繁有力，各个器官进入最后完备发育的阶段，逐渐成熟的听觉、视觉让胎儿慢慢感受外在的世界，也是胎儿脑部发育的重要时期。
怀孕晚期的饮食要以补充营养为主，要有针对性的进行补充，不宜没有目的的大吃特吃，这样非但无益于胎儿，还可能导致体重过重，增加分娩的难度。
孕晚期饮食注意事项
1、首先一定要保证蛋白质的充足的情况的，可以通过吃一些鱼类或者是豆类的食物的，豆类的食物可以降低人的胆固醇的含量的，能够保护血管。
2、对于一些脂肪含量很大的食物，是一定要少吃的，因为食物中含有大量的胆固醇的含量的，很容易会造成血压升高的情况的。
3、控制脂肪摄入量。孕妈妈应该少吃动物性脂肪，使膳食中的饱和脂肪酸的量少于不饱和脂肪酸的量。这样不仅能提供胎儿生长发育所需要的必需脂肪酸，还可以增加前列腺素的合成。
孕晚期饮食注意事项
注意防止热量摄取过剩
过胖会给妈妈和宝宝带来许多危险，例如容易患妊高症和糖尿病;子宫、骨盆、产道周围脂肪堆积会使产程延长或者造成妈妈难产。早孕反应消失后，食欲大增，妈妈常常想将宝宝的那份也吃出来，这种想法是错误的。一般来说，只要比怀孕前多摄入1463千焦的热量就可以了。
积极地摄取以下的营养成分
肚子中的宝宝发育所需要的营养都要靠妈妈从食物中获得，孕期饮食质量重于数量。
特别是要保证从食物中均衡地摄取铁、蛋白质和钙。其中钙的需要量为900毫克是怀孕前的1.5倍;铁的需要量为20毫克，是怀孕前的1.6倍。但是过多的摄入富含铁的肝脏，有可能导致维生素A过剩症，这也是不容忽视的问题。
过多摄取食盐会导致浮肿和妊高症!
人们已经认识到，控制盐分的摄入对于预防生活习惯病是十分重要的，对于孕妇来说，这一点更为重要。过多摄入盐分是引起浮肿、妊娠高血压、妊高症的重要原因之一。孕期的饮食应该以清淡为原则。可以在食物中多加一些醋或香菜、调料以达到少放盐的目的。清淡对制作辅食和幼儿食品也是必须的，为了自己的健康，爸爸们也应该逐渐习惯清淡的饮食。
如何看待方便食品和嗜好食品?
平时不经意吃的方便食品会妨碍钙的吸收，而孕期钙又是必不可少的。对有的人来说一下子完全戒掉方便食品是很难的，可以先从减少吃的次数做起，尽量自己做饭吃。在出现早孕反应和身体不舒服时，不妨试着让爸爸做饭。最好少吃平时爱吃的、容易让人发胖的甜果汁和点心。
孕晚期饮食原则
进入怀孕晚期，与宝宝见面的时间越来越近了!由于孕妈妈的体重会以每周增加约500克的速度直线上升，因此应当养成不偏食的习惯，并坚持适当的运动，为顺利生产做准备。
孕晚期孕妈咪摄取的营养素与孕中期的量基本相同，但铁质应多摄取些。孕晚期的饮食应遵循以下原则：
少量多餐，多吃营养价值高的食物
怀孕晚期，子宫上升压迫胃部，容易造成孕妈咪胃部不适，食欲下降，应避免吃油腻及油炸食物。另外，孕妈咪用餐时要保持心情愉快，气氛轻松，有助于提高食欲。随着胎儿的生长发育，孕妈咪进食时会感到不容易吞咽，建议少食多餐，吃些营养价值高和容易消化的食物，如瘦肉类、海鲜类、奶类、蛋类、豆腐等。
昂贵的食物并不代表营养价值就高。只有均衡适量地选择当季食物，才能摄取到足够的营养素。
补充铁质
铁质是红细胞中血红蛋白的重要成分，怀孕晚期，由于全身血液循环量增加，为避免在生产时大量失血，孕妈妈要储备足够的铁质。此外，补充铁质也可预防缺铁性贫血，保证胎儿正常发育。
含铁质丰富的食物：肝脏、红肉、深绿色青菜。
增加铁质吸收率的方法：与含维生素C食物一同食用。
会影晌铁质吸收的食物：含茶碱、咖啡因及单宁酸的食物(如茶品、咖啡、可乐等)会影响铁质的吸收，要避免与含铁食物或铁剂一起食用。
补充钙质
在营养良好的状况下，胎儿对钙质的需求并不会对孕妇造成负面影响。如果孕妇平时对钙质摄取不足，孕期就要选择含钙丰富的食物，必要时可补充钙片。
钙与铁两者的吸收会相互竞争，所以含铁食物和含钙食物最好分开吃，尤其是铁剂与钙片。
补充蛋白质
孕妇需要摄取充足的蛋白质，来维持自身组织代谢，保证乳腺发育，弥补分娩时血液的流失，也可防止全身性水肿。胎儿也需要蛋白质来构建组织，所以孕晚期蛋白质的摄入量一定要增加。孕妇每天要增加摄入10克蛋白质，如1杯牛奶+30克肉类或蛋、半碗饭+1个蛋、1份豆制品+1盘青菜等。
不要摄取过多盐分
为了预防妊娠期高血压疾病，孕妇不宜摄取太多含盐分高的食物，如腌渍品、加工食品、罐头制品等。烹调时，应选择新鲜食物，少放盐，口味宜清淡。
怀孕晚期饮食吃什么
黄豆焖鸡翅
材料：黄豆、水发海带各50克，鸡翅4个。
调料：葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤各适量。
做法
1. 将黄豆、海带分别洗净，海带切片，同葱段、姜末放入锅中煮熟，鸡翅用姜汁、盐、葱段腌渍入味，备用。
2. 锅置火上，倒油烧至八成热，放入鸡翅，翻炒至变色，加入黄豆、海带片翻炒，加入适量清汤，转小火焖至汁浓即可。
肉炒百合
材料：猪瘦肉片100克、干百合50克、鸡蛋1个(取蛋清)。
调料：盐、水淀粉、植物油各适量。
做法
1. 将干百合用水泡发，洗净，焯水;猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀，腌渍入味，备用。
2. 锅置火上，倒油烧热，放入猪瘦肉片滑炒，捞出，备用。
3. 锅置火上，倒油烧热，放入百合翻炒，放入肉片，加入盐翻炒均匀即可。
孕晚期饮食原则
保证充足的优质蛋白质
孕晚期胎宝宝生长发育达到高峰，同时准妈妈身体的代谢率也达到顶峰，此外还要满足为分娩补足营养，均需要补充优质蛋白质，对母乳喂养的妈妈来说，孕晚期适当摄入丰富的蛋白质还有助于产后乳汁的分泌，并使乳汁质量良好。
动物蛋白质和大豆类食物，如畜禽肉，鱼肉，鸡蛋，牛奶及豆腐和豆浆都是优质蛋白质的好来源，准妈妈不妨多吃。
多吃豆腐和豆浆还有助于补充足够的钙，铁，磷等。
必需脂肪酸不可少
孕晚期是胎宝宝大脑发育增长的高峰，而脂肪是组成脑细胞和神经系统的重要物质，因此，饮食中需要充足的必需脂肪酸，从海鱼及坚果，油脂中都可以获得所需。
热量摄入需有限度
孕晚期，绝大多数准妈妈由于各器官负荷加大，血脂水平增高，活动量减少，因此热量的需求并不如想象中的那么多，尤其是最后一个月，要适当的控制脂肪和糖类的摄入量，以免胎宝宝过大，千万分娩困难，一般来说，准妈妈如果能将体重增长控制在每周500克以下，就说明热量摄入适度。
限制饮食中的盐含量
孕晚期，准妈妈血容量增加达到高峰，如果不注意在饮食上限盐，就很容易引起或加重水肿和心脏负担，诱发妊娠期高血压疾病，准妈妈每天烹调用盐不宜超过4克，酱油不可超过10毫升。
食物应易消化，高营养
这个时期，子宫压迫胃部，准妈妈的食量减少，往往吃较少的食物就有饱腹感，但实际上并未能满足身体的需要，最好选择体积小，营养价值高的食物，如鸡蛋，食物应清淡可口，易于消化。
按时用餐很重要
用餐不规律，不但对胎宝宝没有好处，对准妈妈也同样没有好处，如果准妈妈没有吃饭，胎宝宝就会吸收准妈妈自身所储存的营养，长期如此，不仅胎宝宝可能营养缺乏，准妈妈的身体也会受到影响，如果准妈妈不按时用餐，这一顿不吃，下一顿吃的多，那多余的热量就会转化成脂肪了，造成体重增加超速。