你的早餐怎么吃

养生健康

你的早餐怎么吃

早餐不一定要吃牛奶鸡蛋，应该增加一些谷物类食物，例如包子、馒头或者面包。

并不是说这两种东西不可以同时吃，而是指如果早餐单纯摄入这两种食物的话，就会造成浪费。早餐不但要有鸡蛋、牛奶这些可以提供优质蛋白质的“质”，还要有谷类等能提供热量的“量”，质量兼备才是理想的早餐。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白质才能起到它应有的更高层次的作用，否则它将会“燃烧”自己来提供热量，以至于被当作热量而消耗掉。

早餐不能空腹喝酸奶

酸奶对于肠道的好处多多，因此也备受大家的欢迎，但是空腹喝酸奶确不是太好，空腹时人体胃酸浓度比较高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破坏失去应有的价值;而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此时没有食物中和胃酸，长期下来，就可能会导致胃炎、诱发胃溃疡等疾病。

不能边走边吃早餐

生活节奏的增快，很大一部分人喜欢边走边吃，甚至是边吃边跑，这样也是很不好的。人体在进食的时候，胃肠道在忙碌地工作，此处的供血就会比较丰富，如果这时人体又在运动，较大程度地分流了胃肠道的“电力供应”，必定会影响到胃肠道的正常消化功能，导致胃炎，甚至出现胃下垂。正确的吃早餐时间是每天早起15-20分钟，起床半小时之后静心坐下来吃早餐。

早餐不能只吃水果，应增加奶制品(酸奶或者牛奶)，粗粮制品(燕麦片、全麦面包等)。

经常会听到一些爱美的女士说自己早餐只吃水果，目的是为了减肥和美容，殊不知长此以往，可能会事与愿违。水果中只含有维生素、矿物质及纤维素，这些都是对人体必须的物质，但是它只含有少部分的碳水化合物及极少的蛋白质，根本无法满足我们一个上午的代谢需要，因此人体就会进行自我调节，动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，就可能出现皮肤干燥、起皱等现象，加速了人体的衰老。

早餐的进食时间和规律

一般情况下，早餐时间安排在6：30-8：30，或者起床后半小时，进食时间控制在15-20分钟为宜。

早餐吃甜食也能减肥

很多人可能有不吃早餐的习惯，其实，早餐是非常重要的一餐，是不可忽略的，在早餐吃一些甜食对身体是有好处的，并不会让人更胖，反而还可能起到减肥的功效，一起来看看。

新研究：早餐吃甜食或助减肥

不要走开，接下来就是见证奇迹的时刻——吃甜食同样能减肥。

实验持续16周以后，按此规定饮食的两个小组减掉了相同的重量。然后两个小组继续照这种方案饮食，不同的是当他们饿了的时候都允许再多吃一点。结果早餐吃得少的一组平均反弹了11千克，而早餐丰盛包括甜食的一组平均只反弹了7千克。

研究人员认为，一顿富含碳水化合物和蛋白质的营养早餐能让人一天都充满能量，此外在早餐中加入甜点能满足对甜品的渴望，在一天中的其余时间里，你都不会对着甜品嘴馋。

不过在你早晨准备切开一块芝士蛋糕之前，还是得提醒你，这项研究的结论是存在争议的。专家同意一顿营养均衡的丰盛早餐是减肥的关键，但也有一些营养学家认为早餐中吃甜点是节食减肥的禁忌。

因为这样会增加人们对甜食的欲望，可能在一天中想吃更多的甜食，这样就可能增肥了。一顿丰盛营养的早餐应当含有能为你整个上午提供能量的蛋白质和碳水化合物，这有助于让你一天都不容易感到饥饿，避免在午餐和晚餐中暴饮暴食。

在早餐中吃一点甜食其实没什么坏处

在早餐中吃一点甜食其实没什么坏处，只要不吃太多就OK啦。别忘了营养均衡的前提下，吃一些含糖和面粉类的碳水化合物能降低患心脏病的风险。尽量别吃那些高糖分高热量的甜点，而是用水果取而代之。低卡路里、多纤维的果汁不经能满足你对甜食的渴望还能增加饱腹感哦。

女性早餐为什么要吃肉

美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说：“每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”他指出：“这份研究显示，如果你早餐吃高碳水化合物成分食物，将只能提高这一天对碳水化合物的消耗;但如果吃一份高脂肪含量的早餐，身体能量利用率会在脂肪和碳水化合物间调节。”

换言之，早餐多摄取脂肪含量较高的食物，如肉类、坚果、奶酪等，能同时提高碳水化合物和脂肪代谢，效果比多吃富含碳水化合物类的食物要好。像煎培根、香肠、热狗、汉堡或煎荷包蛋等含有较多脂肪的食物，都是不错的“油早餐”。

据《每日邮报》报道，研究者通过喂食小白鼠发现，那些在睡醒后食用高脂肪早餐的小白鼠都身体健康;但那些吃高碳水化合物早餐，又吃高脂肪晚餐的小白鼠，身体状况就没有那么好了。

参与这项研究的布雷教授指出：“我们的研究显示，如果你要自己的身体在一天中有效处理不同食物，那么就吃一顿含有肉类的、脂肪含量较为丰富的早餐吧，这将会对你很有帮助。”

芋头可以早上空腹吃吗

可以。

因为芋头是一种粗粮，粗粮是可以空腹食用的，而且芋头中营养丰富，含有大量的碱性物质，空腹时胃中有大量的胃酸，这个时候吃芋头刚好可以起到中和体内胃酸的作用，所以早上可以空腹吃芋头且营养价值高。虽然芋头可以空腹吃但应该少吃，早餐吃时最好要搭配其他食物，否则容易引起消化不良等症状。

温馨提醒：

芋头比较难熟，所以可能你早上要吃需要起早提前弄，而且芋头去皮也比较麻烦，最少要提前半个小时煮才会煮烂。有人可能会先那就前一天煮着第二天吃，不建议这样做，这样营养也流失了，而且很容易产生有害物质，所以要早上吃的话只能早起了。

早餐怎么吃健康早餐不要吃得太吝啬

俗话说：「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。」即使每日摄取的热量一样，但是，超重的妇女能以「吃较多早餐，吃较少晚餐」的方式减重。因此，每份早餐瞄准吃好精益蛋白质（lean protein）、健康油脂、良好的碳水化合物，都是早餐必备的摄取重点。

早餐吃甜食也能减肥

在人们的观念里，甜食是会让人发胖的，所以对于减肥者而言，甜食一向被视为禁忌食物，大家都是能不碰就不碰，其实，甜食也并不是大家想像的那样“恐怖”，只要选对了时间和食物，那可能不仅不会增肥，还可以帮助有效减肥塑身。

早餐吃甜食也能减肥

新研究：早餐吃甜食或助减肥

不要走开，接下来就是见证奇迹的时刻——吃甜食同样能减肥。

在早餐中吃一点甜食其实没什么坏处

读过以上内容，我们已经知道了早餐吃甜食也能帮助减肥瘦身，那么喜爱吃甜食的你就不用再担心，也不用再为自己早餐吃什么而苦恼了，你可以高高兴兴的吃上甜食减肥早餐了。

早餐吃点肉有助减肥

而早餐吃的不好，也同样伤身体，如果你早餐只是吃一些碳水化合物，感觉当时是饱了，但是，糖类有一个特点，就是来的快去的也快，而且，血糖的变化也是非常不稳定的，刚吃了早餐，血糖会迅速上升，你就不感觉饿了。可是，2小时后血糖就会迅速下降，这时可能就会有很强的饥饿感，会导致中午这一餐又是大吃一顿，结果，肥没减下来，反倒是血脂也高了。

其实，早餐吃的好一点，更有利于减肥。如果早餐能吃点肉那就更好，因为肉类含有较多的蛋白质，是人体不可缺少的能量来源，而且，充足的蛋白质可以稳定人的血糖，假如早餐吃一块鸡胸肉，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋再加一片面包，补充了蛋白质喝脂肪，那你吃完早餐一直到中午都不会感觉很饿，那午餐自然就是按照规律来进食。因为，高蛋白的早餐可以让你的血糖缓慢升起，然后可以把血糖稳定下来，一直到你吃午饭。

美国的一位营养学家说：“如果你早餐吃高碳水化合物成分食物，将只能提高这一天对碳水化合物的消耗，但如果吃一份高脂肪含量的早餐，身体能量利用率会在脂肪和碳水化合物间调节。”换句话说，早餐多摄取脂肪含量较高的食物，如肉类、坚果、奶酪等，能同时提高碳水化合物和脂肪代谢，效果比多吃富含碳水化合物类的食物要好。像煎培根、香肠、热狗、汉堡或煎荷包蛋等含有较多脂肪的食物，都是不错的“油早餐”。

关于这个命题，研究者是用小白鼠来实验的，研究者喂食小白鼠发现，那些在睡醒后食用高脂肪早餐的小白鼠都身体健康，但那些吃高碳水化合物早餐和高脂肪晚餐的小白鼠，身体状况就没有那么好了。所以，如果你想让自己的身体在一天中有效处理不同的食物，那么就吃一顿含有肉类的、脂肪含量较为丰富的早餐吧，这会更有利于让你瘦下来。

下午四点饿了吃什么好下午三四点吃晚饭减肥吗

根据热量摄入来定。

很多人认为自己提前吃晚饭或不吃晚饭就能减肥，这说法比较片面，例如你早餐、午餐吃的非常多，光是这两餐的摄入，就已经超出了你一天的热量消耗，那么即使你不吃晚餐也有可能长胖，但是如果你早餐、午餐吃的热量较低，即使再吃晚餐，甚至是夜宵，这些加起来的热量摄入都没有你整日热量消耗的多，那么你仍然能达到减肥效果，因此想要通过饮食控制热量摄入减肥，跟什么时候吃关系不大，而是跟吃的多少，热量摄入多不多有直接关系。

不过将晚饭提前至下午三四点就开始吃的话，你最好要早点睡觉，否则长夜漫漫，你很可能会加餐，或吃些零食来缓解夜晚的饥饿，反而更不利于你减肥。

营养师推荐营养早餐食谱

不吃早餐不减肥反伤身

“早餐吃得向皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，这么一句俗语道尽了早餐营养的重要性。经过一宿的睡眠，身体能量几乎被消耗殆尽，身体机能下降，清晨需要通过营养的早餐来提高身体新陈代谢，为身体活动取得动力。

有人认为，不吃早餐，身体没有充足的可消耗的碳水化合物就会转向消耗脂肪，这样一来就能够达到减脂效果。但其实，这样的方法效果甚微。正如其所说，不吃早餐使得身体所消耗的碳水化合物便无法得到补充，身体转向消耗脂肪。但其实身体消耗脂肪的同时也会消耗蛋白质。蛋白质被消耗导致蛋白质不足引起代谢率下降，进而导致消耗热量减少，人更难瘦下来。另外，早上空腹使得胃酸分泌增多，增强人们的饥饿感，在下一餐时，人们可能会吃更多食物，摄入大量热量。

不吃早餐减肥在刚开始时候或许让人体重下降，但是长期下去不仅不减肥，还会损害身体健康。不吃早餐或吃的太少，没能为身体补充充足能量，人们会出现精神不振，迟钝，记忆力下降，低血糖，营养匮乏等情况，还可能因为胃酸分泌增多而导致胆结石。

早餐多吃也无妨

营养师张瑜表示，早餐是一天当中最不容易转化为脂肪的一餐。因为经过一夜的代谢，胃肠基本排空，这时候进餐，会最大限量的将所食的全部供给身体，加上大部分人早晨的工作量较大于下午和晚上，能量消耗自然较多。到了中午时候，早餐摄入的能量几乎能被消耗完。

会不会发胖并非看你一顿吃了多少，而是看你一天摄入的热量与消耗的热量之间的平衡情况。当一天摄入的热量多于消耗的热量，那么多余的热量就会转化为脂肪囤积起来，人就会发胖。反之，消耗热量多于摄入热量，就不会发胖。如果你早餐吃多了，但减少午餐和晚餐摄入量，把一天总摄入量控制好并不会导致肥胖的。张老师建议，控制摄入的总能量，早中晚三餐可以按3：4：3或者4：4：2比例进食。

早餐这么吃才健康

营养的早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅，应包括丰富的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质等多种营养。碳水化合物优先考虑从燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品摄取。因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，有降血脂，排毒，防止心脏病和高血压等功效。烹饪时尽量使用蒸或煮的烹饪方式，坚持少盐、少糖、少油的原则。

营养师推荐早餐食谱

食谱一：鲜榨果汁+应季水果+蔬菜+面包

营养师点评：早晨鲜榨果汁是一种“精力汤”。牛油果富含维生素E，虽脂肪含量高，但为不饱和脂肪，有利健康。

食谱二：纯牛奶+面包+红薯+水煮蛋+坚果+水果

营养师点评：面包牛奶算是绝配，红薯属于粗粮，可谓粗细搭配。

食谱三：鲜榨果汁+面包+鸡蛋+水果+生菜

营养师点评：如此搭配早餐，保证了蛋白质、维生素、碳水化合物和膳食纤维素等多种营养素充分摄入。鸡蛋属于优质蛋白，健康人可每天食用一个。

食谱四：凉拌菜+饼+果汁

营养师点评：一餐包括主食、蔬菜和水果，饱腹又营养。

如何防止“老来胖”

1.食宜七成饱。即进食需要少于你的日常定量。当然，在进食后，你可能还有没吃饱的感觉。但过20分钟后，这种感觉就会自然消失。

2.要少食多餐。如果有条件，你可以将一日三餐改成一日5―6餐。研究表明，少食多餐者的体重普遍低于一日三餐者的体重。

3.早餐要吃好，晚餐要吃早。有的人不吃早餐，这是个不好的习惯。不吃早餐就无法满足人在上午所需要的能量，而且还可能使你在一天中不自觉地吃更多的食物。因此早餐一定要吃好，当然要尽可能地吃些低胆固醇的食物。所谓晚餐要吃早，即吃晚餐的时间要早。因为人们一般在晚上很少活动，消耗的热量少。如果晚餐吃得过晚，“饱食即卧”，不但会使你早早“发福，而且还会百病丛生。所以，晚餐不但要早点吃，而且餐后还要进行适当的活动。

4.进食要坚持“三多三少”，即所进的食物含蛋白质、维生素、纤维素要多，含糖类、脂肪、食盐要少。这是老年人平衡膳食的基本要求。坚持“三多三少”，不但可以防止“老来胖”，也可预防多种老年性疾病及癌症的发生。

早餐吃麦片可以减肥吗

可以减肥。

早餐吃麦片是可以减肥的，麦片含有丰富的纤维素、蛋白质和少量钙质，很容易产生饱腹感，从而抑制食欲，达到减肥的效果。但前提你早餐只吃了麦片或者搭配吃的一些其他食物都是低糖低脂的，比如水果等，如果你只是早上把麦片当零食吃，主食一个都不落下的话肯定还是会胖的。

吃什么可以减肥全麦面包

热量65大卡/片，全麦包是面包中最低热量的，建议你早餐吃片全麦包来填饱肚子，减肥健康两不误。

你的早餐怎么吃