海参如何吃才最有营养 海参蒸鸡蛋
海参如何吃才最有营养 海参蒸鸡蛋
1、海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法,在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中,筷子把它调匀,加入少量温水和少量食用盐,调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸,蒸十分钟以后关火。
2、把准备好的海参提前用清水洗净,泡发以后再切成小丁,然后在炒锅中放少量食用油,加热以后把海参入锅微炒,随后加入适量高汤,再煮五分钟,等锅中汤汁收浓以后,把炒好的海参直接浇在蒸好的鸡蛋羹上,再放少量葱花装饰就能食用。
海参怎么吃最有营养 海参炖蛋
原料
鸡蛋、高汤、海参、葱、盐、生抽。
做法
1、将海参洗净,用鸡汤煨十五分钟;
2、鸡蛋打散,加少量盐拌均匀,把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中;
3、搅拌均匀,水开后上笼,蒸八分钟左右;
4、将切好的海参放在蒸蛋上,再蒸二分钟;
5、出锅后淋上生抽,放上小葱碎,即可食用。
海参如何吃最有营养海参 凉拌海参
凉拌海参也是海参的简单吃法,而且这么吃能让人体最大限度吸收海参中的营养。在做的时候,需要提前把海参用凉水泡发,再放在水中煮熟,煮好以后取出把它切成片状,再加入适量食用盐和白糖,以及相处,最后放少量味精,蒜泥儿和香菜调匀,调匀以后直接装盘即可食用。
海参如何吃才最有营养 海参炖鸡汤
海参和鸡搭配的一起炖汤也很有营养,在做的时候需要准备水发海参一百克,去皮的鸡腿肉200克,再准备少量虫草花和姜片以及葱段。在砂锅中放清水,放入姜片和葱段儿,加热烧开以后,放入处理好的海参和鸡腿肉,再加入适量虫草花加热,烧开以后用小火慢炖90分钟,炖好以后加盐调味,调匀即可出锅。
海参可以怎么吃
1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。
这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤:将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
其实如果你想吃海参,那么我们上面的五种饮食就是我们可以采用的,不但能吸收海参的营养,同时也能吃到美味的。
海参一次吃几个最好 海参怎么吃最有营养易吸收
米粥熬好,把海参切碎放进粥里,加入一些少量的调味品,适当的可以放一些其他配料,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥可以充分地留住海参的营养,加入其他配料也有营养。这样的粥不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃。
清洗海参和木耳。处理海参和木耳。把海参和木耳切碎后备用,搅拌好的鸡蛋,然后吧海参和木耳放入锅中蒸鸡蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖,也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
首先将海参泡发,煮海参泡发,然后用凉水浸泡,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
怎样做能做出美味的海参
香菇花胶海参小炒的的家常做法,香菇花胶海参小炒怎么做好吃
一、海参用葱姜水焯久点,花胶泡发好,鲜冬菇切片,姜切丝,大葱适量。
二、大葱姜丝呛锅,先放冬菇下去爆香,放海参下去煸炒片刻,放花胶。
三、放盐,放糖(可稍微比平时提鲜用的多放一点点),翻炒,放一碗高汤或水,放少许酱油,放蚝油或鲍汁,焖煮。
四、等汁收得差不多时,放鸡粉(如用高汤焖的话,可不用),生粉勾芡,翻炒起锅。
海参红烧肉
1.首先将五花肉切块,海参泡发后切块、姜切片、葱白切段。
2.锅中倒入热水,下入海参,淋入适量料酒,盖上锅盖,小火煮十分钟后,捞出。
3.锅中倒入油,下入姜片,煸炒数秒,接着加入五花肉,待肥肉煸出油后,舀出多余的油,淋入适量料酒,加入葱段,倒入少量老抽,翻炒上色。
4.随后加半勺白糖翻炒均匀,倒入适量清水,与五花肉相平为宜,加入八角,盖上锅盖。
5.煮至五花肉软烂时,再加入海参,加半勺盐,适量蚝油,加盖,继续焖五分钟,然后勾上水淀粉,翻炒收汁,就可以出锅享用了!海参煲瘦肉汤
1.准备食材:海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。
2.海参已经发泡好,只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。
3.瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。
4.过冷河长备用。
5.将姜与瘦猪肉放入压力锅内。
6.再放入海参、冬菇。
7.最后放入淮山。
8.加入适量清水,盖上锅盖大火煮沸转小火煮约二十分钟熄火。
9.打开锅盖,食材已经煮得差不多。
10.不用盖锅盖,大火烧开约十分钟,加入杞子。
11.只需要煮片刻,调入适量盐即可熄火。海参蒸蛋
1.鸡蛋加适量盐在大碗中打散。
2.加入温水与鸡蛋液混合均匀。
3.把打匀的鸡蛋水过筛2遍。
4.发好的海参洗净切小丁。
5.把一半的海参丁放鸡蛋液中。
6.用保鲜膜封好盛鸡蛋的碗口,用牙签扎上些小孔,大火烧开后放入蒸碗,转中小火蒸。
7.蒸至鸡蛋表面定型时再把另一半海参放在蒸鸡蛋表面,盖上保鲜膜继续蒸2分钟,关火,虚蒸2分钟。
8.出锅去掉保鲜膜淋上香油。
9.淋上六月鲜酱油,洒上香葱就可以吃了。
海参怎么洗 海参蒸蛋
材料:海参、鸡蛋、生抽、香油、香葱。
做法:
1、把海参提前侵泡洗净,切粒备用。
2、鸡蛋打散备用,香葱洗净切末。
3、然后把鸡蛋把放进蒸锅中蒸8-10分钟。
4、鸡蛋煮好后,把海参粒、香葱末放进鸡蛋中。
5、再次放入蒸锅中蒸3-5分钟左右。
6、最后放生抽和香油调味即可。
海参怎么吃最有营养 海参木瓜煲
材料:海参200克,猪瘦肉片100克,木瓜块、姜片各适量,食盐适量。
做法:
1、海参放入清水中浸泡至发,洗净,切块备用。
2、将猪瘦肉洗净,切片。
3、然后沸水中余烫,去除血水,捞出。
4、砂锅置火上,加入适量清水,放入猪瘦肉片、海参块、木瓜块、姜片。
5、大火煮沸后转小火煮1个半小时。
6、最后加入食盐煮30分钟即可。
孕妇怎么吃海参
孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为:计划怀孕前六个月,怀孕前两个月应少量进食海参;怀孕三个月后可以每周吃海参2-3次,每次1个。孕妇早晨进食海参为最佳时间,可将海参的营养全部吸收。孕妇在怀孕期间进食海参可以获得大量的DHA,胎儿通过在母体胎盘中吸取大量的DHA,进而促进胎儿生长发育。
孕妇怎么吃海参呢,海参蒸蛋是非常不错的选择。
主料:发泡好的海参2只,牛奶250克,鸡蛋4个;
调料:生抽少许,香油适量,小葱适量。
做法:
1将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀;
2将蛋液过筛到容器中;
3蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟;
4把海参放入开水中煮约10分钟,捞出切段,小香葱切末;
5蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。
当然,孕妇怎么吃海参不仅仅限于这一种方法,只要有心的准妈妈们用心挖掘,还是能找到不少美味做法的。
海参的家常做法是什么
最有营养的吃法;蘸酱油吃
海参最简单,营养吸收最好的吃法是,早上把欧然海参用热水加热后,空腹蘸酱油,蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。俺强力推荐各位猛男用这个吃法,意大利海参的晨勃效果那是刚刚的 : )
最均衡的吃法:海参小米粥
小米加姜丝一起 煮粥,煮好装碗前2分钟加入已切小的意大利海参即可。胃病患者或者手术后恢复,特别适合这一菜品。
最补身体的吃法:海参鸡蛋羹
鸡蛋在碗里打碎,加入1.5倍于蛋液的凉开水及切碎的欧然海参,撇去泡沫,扣上盖子,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸8-10分钟后继续焖约4-5分钟,取出,淋上少许酱油,花生油即可。孕妇补身体,就选这款家常菜吧。
最鲜美的吃法:海参蘑菇汤
意大利海参、鲜蘑菇切开,与青豆下锅烫透捞出;下葱、姜起油锅,加盐,料酒,酱油,清水,煮沸后,下海参,青豆,鲜蘑菇,煮沸,淋入香油即可。 这款菜品很适合产妇恢复食用。
最适合小朋友的吃法:海参扒大白菜
海参,瘦肉切丝;大白菜洗净,以油、盐、水灼熟。 下姜、葱起油锅,加入水、欧然海参、瘦肉煨至瘦肉熟透,勾芡,浇到大白菜上即可。大白菜补充维生素,海参补充能量,适合小朋友吃,但不要过量。
海参怎么吃最有营养 海参粥
做法:粳米煮好粥以后,将切碎的海参放入粥中,同时放入少量盐、汤,适量生姜末,再熬五分钟即可。
功效:海参粥很好地保存了海参的营养,并且生姜具有暖胃作用,尤其适宜体弱的老年人,产后体虚的女性。
海参怎么吃更有营养 海参鸡蛋羹
做法:将两个鸡蛋敲破后,搅拌均匀,加适量白开水继续搅匀,加入少量盐、油,切碎的海参和木耳,一起蒸成鸡蛋羹即可。
功效:滋阴养血。
孕期怎么吃海参最有营养
作为早餐,海参可以切碎熬粥,这样的吃法不但可以让早餐更加方便营养,也更利于胃肠道对海参的吸收。
在做海参粥前,先把米粥熬好,粥的材料最好是碎米,或者是普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。
这种吃法也比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人体弱虚汗大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者手术后需要进补的人群,可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
如果想让海参的口感更好,你也可以选择凉拌,将发好的海参用热水焯一下,用日式酱油和芥末、糖等调味,这种吃法会感觉海参比其他鱼类、肉类口感更滑润,味道也棒极了。也可以把海参切成碎丁凉拌着吃,加入鸡精或鲜味汁,再适量加一些醋、葱花和蒜泥调匀,装盘撒点香菜就可以吃了。
当海参作为主菜时,人们通常喜欢吃烧海参或者脆皮海参,事实上这两种吃法并不十分科学,海参的做法提倡蒸和煮两种,目的是保持海参的最佳营养,当然也有一些吃货主要追求美味,而不养生;
注意:孕期吃海参一定要选择天然无公害海参,不然适得其反。
海参的家常做法 海参蒸蛋
原料:水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等
做法:
1. 瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入,海参丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均与,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2. 将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。
菜肴品评:海参滋补养胃,生姜顺气,香菜让人神清气爽一整天;最主要是便捷,是滋补的上好之选,大人小孩都比较喜爱的吃法。