天麻的食用方法和用量 天麻鱼头

天麻的食用方法和用量 天麻鱼头

配料：胖头鱼头1个，天麻3-6克，葱、姜、盐、味精适量。

做法：天麻加清水，放碗中，上笼先蒸20分钟备用。鱼头洗净，剖成两半、葱、姜放入炒锅，清水炖至五、六成熟时，加盐、味精调味。炖至鱼熟时，加入蒸好的天麻及药汁调味后即可食用。

功效：天麻平肝熄风、祛风定惊。鱼头含有多种人体必需氨基酸和有益健康的多不饱和脂肪酸，二者搭配，对高脂血症、心脑血管疾病有调理作用。

注意：天麻的一次食用量不应过大，因其有一定的肾毒性，肾功能减退的病人不宜食用。

天麻鱼头汤的功效与作用 天麻鱼头汤的做法

材料：天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片，盐。

做法

1、除去鱼鳃内污物并切为两半，天麻沥干水备用。

2、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量。

3、隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐，美味滋补的天麻鱼头汤就做好了。

颈椎病手术后吃什么对病情有好处

食谱1、天麻鱼头粥

材料：粳米，鲢鱼头、天麻、大葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉。

做法：首先将天麻浸透洗净，粳米淘洗干净，然后用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。接着将鱼头冲洗干净，整个鱼头一劈两半。将大葱、姜洗分别洗净切段、待用;取锅加入冷水、天麻，烧沸后加入鱼头、调料，待鱼头煮至八成熟时加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成。

食谱2、黄芪猴头菇鸡汤

材料：猴头菇、黄芪、散养鸡、葱、姜片、料酒、油菜。

制作方法：用淘米水将猴头菇泡发，然后反复冲洗干净。将散养鸡斩成块腌制，锅中加水烧开，加入料酒;然后将猴头菇放入焯水1分钟捞出，砂锅中加水烧热，将鸡肉、猴头菇、黄芪、葱段、姜片放入大火烧开后，转小火炖煮两个小时。

天麻鱼头汤怎么做可以养肝护肝

天麻鱼头汤配料：天麻10克，胖头鱼头1个，天麻洗净， 鱼头洗净劈开，加入葱、姜、醋、盐调味，放入沙锅中煮半小时， 食肉喝汤。有平肝潜阳、息风止痉的作用，适用于肝阳上亢、 肝风内动所致的头晕目眩、头痛眼花、肢体麻木等病症。

帕金森的食疗方法

1、天麻炖猪脑。取天麻10克、猪脑花100克，放入沙锅内，加水适量，以文火炖1小时左右，调味后喝汤食猪脑花，每日服用一次或隔日服用一次。

2、天麻炖鹌鹑。鹌鹑一只，去毛及内脏，洗净后将天麻15克填入其体内，用线捆住，加适量水炖熟，以食盐、味精调后，取出天麻，吃肉喝汤，隔日一次。

3、天麻鱼头汤。天麻15克，川芎10克，鲜鲤鱼头1个。将天麻、川芎泡软后切薄片放入鱼头中，置盘内，加葱姜，再加适量清水上笼约30分钟。食鱼肉喝汤，隔日一次。

4、枸杞蒸羊脑。将枸杞250克、羊脑花1个，放入容器，加水适量，加料酒、葱姜、食盐等调料，隔水蒸熟后即可食用，每日分2次吃。

5、枸杞血藤饮。枸杞子20克，鸡血藤15克，红花5克。取上述材料，加水500毫升，煎至300毫升，将药液倒入碗中，放黄酒30克。早晚分两次饮服，每日一剂。

6、核桃黄酒泥。核桃仁5个、白糖50克，捣成泥状，放入锅中，加黄酒50毫升，以文火煎煮10分钟，每日食用2次。

天麻粉可以冲开水喝吗 天麻一个月吃几次合适

4次合适。

天麻营养丰富，具有很高的药用价值，常吃可起到镇静、抗惊厥、增强免疫的作用，而且日常天麻炖鸡、天麻鱼头汤等药膳也深受大家的喜爱，但不可长期且大量服用，否则会对脾胃造成伤害，同时还容易出现使人疲倦、反应迟钝等现象，建议天麻常用量为3-6克，一周服用1次，一个月吃4次为宜，如有身体不适的情况下，需在医生的诊断下按药方和疗程服药，不可擅自服用。

天麻粉的正确吃法 天麻多久吃一次好

一周服用2~3次

天麻不仅营养丰富，还含有很高的药用价值，天麻炖鸡、天麻鱼头汤等药膳也深受大家的喜爱。天麻虽有镇静、抗惊厥、增强免疫的作用，但长期且大量服用会对脾胃造成伤害，天麻常用量为3~6克，一周服用2~3次即可，如有身体不适，可在医生诊断下按疗程服药。

天麻鱼头汤的功效与作用 暖胃补虚

天麻鱼头汤味甘，性平，肉质鲜嫩而不油腻，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，食用具有暖胃补虚、健脾益气的作用，非常适合身体瘦弱、食欲不振者食用。

天麻鱼头汤的适宜人群和禁忌人群

天麻鱼头汤口味好，营养高，具有健脑益智、缓解头痛、暖胃补虚、美容养颜等功效，非常适宜气虚乏力、青年、记忆力减退等人群食用。

天麻鱼头汤含有丰富的蛋白质成分，有对蛋白质过敏的人则不能吃；另外血虚、阴虚等人群，均慎用天麻，避免出现不良反应。

生活中帕金森患者的食疗方法

1、天麻鱼头汤：天麻15克，川芎10克，鲜鲤鱼头1个。将天麻、川芎泡软后切薄片放入鱼头中，置盘内，加葱姜，再加适量清水上笼约30分钟。食鱼肉喝汤，隔日一次。

2、枸杞蒸羊脑：将枸杞250克、羊脑花1个，放入容器，加水适量，加料酒、葱姜、食盐等调料，隔水蒸熟后即可食用，每日分2次吃。

3、枸杞血藤饮：枸杞子20克，鸡血藤15克，红花5克。取上述材料，加水500毫升，煎至300毫升，将药液倒入碗中，放黄酒30克。早晚分两次饮服，每日一剂。

4、核桃黄酒泥：核桃仁5个、白糖50克，捣成泥状，放入锅中，加黄酒50毫升，以文火煎煮10分钟，每日食用2次。

5、天麻炖猪脑：取天麻10克、猪脑花100克，放入沙锅内，加水适量，以文火炖1小时左右，调味后喝汤食猪脑花，每日服用一次或隔日服用一次。

6、天麻炖鹌鹑：鹌鹑一只，去毛及内脏，洗净后将天麻15克填入其体内，用线捆住，加适量水炖熟，以食盐、味精调后，取出天麻，吃肉喝汤，隔日一次。

天麻治偏头痛的吃法

天麻只能治肝阳上亢导致的内风、外风、头眩晕、头痛。

以下介绍天麻验方吃法：1、天麻10克(研末)，大鱼头一个(约250～500克)，生姜片10克，水适量，鱼头和生姜片同炖，炖好后冲入天麻粉。适用于肝阳上亢的妇人头晕头痛。2、天麻10克(研末)，川芎12克，全蝎12克，川芎、全蝎水煎浓汁冲入天麻粉搅拌温服，适用于中风偏瘫、手足麻痹，属肝阳上亢者。每天一剂，连服7天为一疗程，良效。3、天麻6克(研末)，凉粉草30克，凉粉草用适量水浸泡15分钟，煎25分钟，加入天麻粉。适用于肝阳上亢的高血压患者，每天早晚服。

天麻煮鸡蛋功效：治疗头痛目眩配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。

天麻、枸杞煮猪脑功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。配方制作：鲜天麻1 00克，枸杞子15克，猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。

天麻山药炖乳鸽功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各1 00克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1 O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压1 0分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。用法：食肉饮汤。

天麻肉片汤功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。用法：药、汤俱食。

2、治偏头痛，目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能：天麻30克、附子(炮、去皮)、半夏(汤洗7遍)各20克，荆芥、川芎、木香各15克，桂皮1克，上七味共研细末，加入乳香和匀，滴水为丸如梧桐子大。每次服5丸，渐加至10丸，清茶调服，每日3次。3、天麻鱼头豆腐汤：取胖头鱼800—1000克洗净切片，豆腐500克，天麻片15—20克，加生姜、葱、盐、荤油等，用砂锅烹汤成乳白色即成。能平肝息风解除眩晕、健脑。

注意：天麻的有效成分主要是天麻素和香荚醇，属挥发油，而挥发油的特点是遇高温极易挥发，所以天麻无论采用共煎或另煎的方法，都会因高温而失去有效成分，且煎的时间越长，其有效成分失去也越多，从而降低疗效，因此正确的服用方法应将天麻研末吞服或冲入煎好的药汁中服用。天麻怎么吃都可以，但以生吃功效最好。

天麻怎么吃治头痛头晕

天麻川芎茶

原料

天麻5克、川芎10克、白芷3克、绿茶3克。

做法

1.将川芎、天麻、白芷分别研为细末，混合均匀；

2.将混合粉盛入茶袋中，封好口；

3.将茶袋与绿茶一起放入茶壶中，冲入沸水，闷泡15分钟即可饮用。

天麻鱼头汤

原料

天麻10克、鲤鱼头1个、香菜末少许、料酒15克、胡椒粉适量。

做法

1.先将天麻加水煎汤汁，过滤取汁备用；

2.鱼头洗净，用开水焯烫一下，与天麻同入锅，加适量水和料酒，小火煮20分钟；

3.倒入煎好的汤汁，加盐、胡椒粉调味，略煮后盛入汤碗，撒上香菜末即可。