养生健康

鸡腿的营养成分表

鸡腿的营养成分表

营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)

能量146千卡蛋白质20.2克

脂肪7.2克维生素A22微克

胡萝卜素0.8微克硫胺素0.06毫克

核黄素0.1克胆固醇99克

钾221毫克钠73.6毫克

钙3毫克镁21毫克

铁1.8毫克锰0.01毫克

锌1.11毫克铜0.01毫克

磷271毫克硒9.7微克

烟酸3.25毫克叶酸15.9微克

柠檬茶的营养成分表

营养素含量(每100克)

钙(mg)101.00

镁(mg)37.00

维生素C(mg)22.00

蛋白质(mg)1100.00

脂肪(mg)1200.00

碳水化合物(mg)6200.00

枸杞的营养成分表 生物碱类

甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。甜菜碱能帮助脂肪代谢,起到抗脂肪肝的作用。

鸡腿的营养成分

营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)

能量146千卡蛋白质20.2克

脂肪7.2克维生素A22微克

胡萝卜素0.8微克硫胺素0.06毫克

核黄素0.1克胆固醇162毫克

钾221毫克钠73.6毫克

钙3毫克镁21毫克

铁1.8毫克锰0.01毫克

锌1.11毫克铜0.01毫克

磷271毫克硒9.7微克

烟酸3.25毫克叶酸15.9微克

100克毛豆营养成分表

100克毛豆营养成分表

100克毛豆仅含有可食部分53克,若食用可食毛豆部分100克,其营养成分含有:水分69.6克、能量131大卡、蛋白质13.1克、脂肪5.0克、碳水化合物10.5克、不溶性纤维4.0克、胆固醇—、灰分1.8克、总维生素A22微克、胡萝卜素130微克、视黄醇—、硫铵素0.15毫克、核黄素0.07毫克、尼克酸1.4毫克、维生素C27毫克、维生素E2.44毫克、钙135毫克、磷188毫克、钾478毫克、钠3.9毫克、镁70毫克、铁3.5毫克、锌1.73毫克、硒2.48微克、铜0.54毫克、猛1.20毫克。

香鱼的营养成分表

生活中很多人都比较喜爱吃鱼,所以,几乎每个家庭的餐桌上隔三差五的就会出现鱼。这主要是因为鱼类不仅美味可口,而且营养价值较高。而针对不同的鱼种,其具有的营养价值也是不一样的。那么,现在营养专家就主要介绍下香鱼的营养成分有哪些?以及香鱼怎样的烹饪方式最美味。

你可曾吃过香鱼呢?如果吃过,必然会非常留恋其中的美味。而现在暂且抛开它具备的美味不说,就主要说说香鱼富含的营养成分到底有哪些?香鱼又具有怎样的功效?以及香鱼怎样做最好吃?

香鱼属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。地方名:香油鱼、瓜鱼、细鳞鱼、海胎鱼、秋生子,日本人称为鲇鱼。香鱼体长10-30厘米,重50-100克,最大的可达500克左右。为溯河性一年生小型经济鱼类。它的脊背上有一条满是香脂的腔道,能散发出香味,故称为香鱼。香鱼常栖息在水浅、质瘦、温低的通海溪涧中,刮食石上苔藓为生。生存水温3℃~30℃,最适水温15℃~25℃,主要生长季节是夏季和秋季。香鱼肉质细嫩,味道鲜美,在亚洲被视为“鱼中珍品”,美国鱼类专家丹尔誉香鱼为“世界上最美味的鱼类”。尤其是在中国内陆、港台地区及日本、东南亚更称之为“河鱼之王”而备受青睐。香鱼的分布范围很广,日本、朝鲜、中国都有分布。

香鱼的营养成分表(每100克)

硫胺素(mg) =0.04

锰(mg) =0.06

铜(mg) =0.08

核黄素(mg) =0.09

维生素E(mg) =0.70

铁(mg) =1.30

锌(mg) =1.94

功效:有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。

香鱼食法颇多,清蒸、红烧皆宜。清蒸香鱼的制法是,将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,入沸水锅氽一下,捞出装盆,配上笋片、香菇丝、猪油、葱、姜,浇上料酒,上蒸笼蒸熟后取出,把鱼汁滗入锅内,加精盐烧沸,用味精调好味,浇在鱼表面上即成。清蒸香鱼,肉质细嫩,多油,清香扑鼻,味道极其鲜美。

鸡腿的功效与作用

鸡腿营养分析:

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡腿补充信息:

油炸鸡腿肉,无论大人或小孩都喜欢吃。由于分量较多,也较好看,因此许多家庭都把它做为带便当的主菜。但是担心肥胖者,即使把将炸好的鸡腿立即食用,也会有因油的氧化所造成的顾虑。

扁豆的营养成分表

扁豆的营养价值很高,中医以为扁豆味甘、性平,归脾、胃经,经常食用具有和中益气、化湿消暑的食疗功效,在日常生活中大众没关系多采用食用,对付身体的康健保护和营养的补给都额外有益。

营养成分表:以下为每100克扁豆的营养成分

能量——37千卡

蛋白质——2.7克

脂肪——0.2克

碳水化合物——8.2克

叶酸——49.6微克

膳食纤维——2.1克

维他命A——25微克

胡萝卜素——150微克

硫胺素——0.04毫克

核黄素——0.07毫克

烟酸——0.9毫克

维他命C——13毫克

维他命E——0.24毫克

钙——38毫克

磷——54毫克

钾——178毫克

钠——3.8毫克

镁——34毫克

铁——1.9毫克

锌——0.72毫克

硒——0.94微克

铜——0.12毫克

锰——0.34毫克

以上就是“扁豆的营养成分表”,“多吃蔬菜有益健康”的道理相信大家都明白,适量多吃扁豆也同样是对身体有很多好处的,保证身体健康是保证幸福生活的基础,有了健康的身体才能有幸福的生活,希望大家珍惜身体,爱护身体,都能平安一生,健康长寿。

鸡腿菇的营养价值 鸡腿菇营养成分

每100克鸡腿菇干品中,含有蛋白质25.4克,脂肪3.3克,总糖58. 8克,纤维7. 3克,热量346千卡;还含有钾1661.93毫克,钠34.01毫克,钙106.7毫克,镁191.47毫克,磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克,铜45.37微克,锌92.2微克,锰29. 221微克,钼0. 67微克,钴0. 67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸,总量17. 2%。人体必需氨基酸8种全部具备,占总量的34.83%;其它氨基酸12种,占总量的65.17%。

母乳营养成分表是什么

母乳营养成分到底有哪些,里面的营养成分都有哪些,恐怕没有多少人知道。其实正是由于母乳五大营养成分,它才被称为最有营养最健康的宝宝食物。母乳五大营养成分知多少,下面就为各位妈妈简单说说。

母乳营养成分主要包括以下:

1、蛋白质

蛋白质是母乳五大营养成分之一,母乳中含有低量由酪蛋白和乳白蛋白组成的蛋白质,酪蛋白可以为宝宝提供氨基酸和无机磷,而以α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白为主要成份的乳白蛋白,富含必需氨基酸、营养价值高,宝宝吸食后在胃内形成凝块小,有利于消化吸收。

2、碳水化合物

母乳五大营养成分之一碳水化合物,是6个月内宝宝热能的主要来源,因为它含有的乳糖浓度是6.5~7.0g/dl,较牛乳中乳糖含量(4.5~5.0g/dl)高。

3、维生素

乳汁含有较多的维生素A、E、C和少量的维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸,能满足宝宝一般的需求,但要注意,无论在人乳还是牛乳中,维生素D的含量都很低,一般需要另外补充。

4、脂肪

母乳含有脂肪,这是以以细颗粒(直径《10μm)的乳剂形态存在的,因为它的挥发性短链脂酸比牛乳少7倍,长链不饱和脂酸较多,而且较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍,因易于消化吸收十分适合宝宝进食,

5、矿物质

母乳的矿物质含量约为牛乳的1/3,其一、钙、磷含量(33:15)比牛乳(125:99)低,但比例比较容易让宝宝吸收,所以人乳喂养儿较少发生低钙血症;其二,母乳中的锌含量虽然比牛乳低,但因其存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促使锌的吸收,而牛乳中的锌是与大分子量的蛋白质相结合,吸收不易,所以相对来说母乳的锌生物利用率更高一些;其三,在母乳中铁的吸收率明显高于牛乳,但还要额外通过添加辅食和铁食品来补充铁,以免出现缺铁性贫血。

蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪和矿物质,这几种就是母乳五大营养成分,也是母乳被称为宝宝最有有营养最健康的原因。正因为母乳中这五大营养成分不仅让宝宝易于吸收,还能满足宝宝身体发育的需要,所以现在很多专家都提倡母乳喂养。

通过了解母乳的营养成分有哪些之后,我们每个妈妈更要坚持选择给自己的宝宝进行母乳喂养,而且进行母乳喂养对妈妈本身也是有很多好处的,另外进行母乳喂养的妈妈一定要注意自己的饮食,饮食的营养会转变成奶水,妈妈摄入充足的营养也会被宝宝所吸收的。

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营养成分

豆奶的主要营养成分有:植物蛋白 豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白,能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率,促使过剩的胆固醇排泄出去,使血液中胆固醇含量保持在低水平,从而柔软血管,稳定血压,防止肥胖。 皂角苷:它有强大的抗氧化作用,能抑制色斑的生成,还能促进脂肪代谢,防止脂肪聚集。亚油酸、亚麻酸 豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量,亚麻酸则有提高学习能力,抗过敏,让血液更清洁的作用。低聚糖 它能直接到达肠内,促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖,提高肠的代谢

如何挑选好的酸奶 看营养成分

在标签的营养成分中标注了项目名称和含量。这里要注意两点,一是蛋白质的含量,国标规定发酵乳的蛋白质≥2.9g/100g,蛋白质含量越高越好;二是碳水化合物的含量,碳水化合物中主要成分是糖,10%碳水化合物=6~7%糖,看到这里就应该明白,碳水化合物比例越低越好。 总结一下:用生鲜乳,添加1亿以上活性菌发酵,蛋白质含量高于2.9%,碳水化合物低于12%的酸奶可以选购。

咖啡豆的营养成分 咖啡豆怎么保存

开封以后的咖啡,应该放在专用的密封罐或者,使用专用的密封条,密闭后,放在阴凉干燥的地方保存就可以了。

鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗

1、两者蛋白质含量 100g鸡腿(包括鸡骨头),含蛋白质20.2g、脂肪7.2g。 100g鸡胸脯肉,含蛋白质24.6g、脂肪1.9g。 ——数据摘自《中国食物成分》 以上数据明,两者含有的蛋白质含量相差不大,无非多几口、少几口的问题。 鸡活着的时候到处蹦踏,鸡腿肌肉能不发达?但脂肪含量怎么会比鸡胸肉还多呢? 因为鸡腿上有鸡皮,所以导致鸡腿的脂肪含量比鸡胸脯肉高了不止3倍,这也是健身教练或者营养师让吃鸡胸肉的原因。 2、白肉 鸡、鸭、鱼等全身的肉都属于白肉(含脂肪比红肉少),猪牛羊这类属于红肉。 3、

叫化鸡营养成分

热量:4571.45大卡 钾:3144.27毫克 钠:1883.15毫克 胆固醇:1841.76毫克 维生素A:1458.22微克 磷:1379.61毫克 脂肪:350.9克 胡萝卜素:226.7微克 蛋白质:226.51克 镁:192.63毫克 钙:94.15毫克 烟酸:92.05毫克 碳水化合物:80.23克 维生素E:42.52毫克 铁:18.37毫克 锌:16.58毫克 硒:7.35微克 维生素C:6.29毫克 碘:4.8微克 膳食纤维:2.41克 铜:1.22毫克 锰:0.85毫克 维生素B1:

鸡腰的营养成分

鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。 科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。 营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肾中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

鸡心的营养成分

(每100克中含)100 水分(克) 70.8 能量(千卡) 172能量(千焦) 720蛋白质(克) 15.9脂肪(克) 11.8碳水化合物(克) 0.6 膳食纤维(克) 0胆固醇(毫克) 194灰份(克) 0.9维生素A(毫克) 910 胡萝卜素(毫克) 0视黄醇(毫克) 910硫胺素(微克) 0.46核黄素(毫克) 0.26尼克酸(毫克) 11.5维生素C(毫克) 0维生素E(T)(毫克) 0a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 54 磷(毫克) 176 钾(毫克) 220钠(毫克

鸡心的营养价值 鸡心营养成分

鸡心中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙元素、磷元素、钾元素、镁元素、铁元素、锌元素等营养成分

鸡蛋的营养成分

营养成分 据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。 一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质

玉米营养成分

玉米营养成分: 碳水化合物:74.8克,蛋白质:29克,脂肪:16.6克,膳食纤维6.9克 玉米是当之无愧的第一黄金主食”,营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的“益智食物”;所含维生素B族能调节神经,是适合白领的“减压食品”;富含的亚油酸、钙质,能帮助调脂、降压,高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”,能预防中年发福;此外,玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分,其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老,软化血管。 友情提示: 在做玉米粥、玉