生姜外皮发霉了还能吃吗

养生健康

生姜外皮发霉了还能吃吗

不能吃。

生姜已经产生霉变情况的，即使只有外皮发霉，也不能削掉发霉的部分继续高温烹饪食用，因为发霉的生姜，其中含有霉菌毒素，其扩散的面积凭肉眼是无法看出来的，很可能内部也含有霉菌毒素，若不慎食用可对健康不利，因此生姜外皮发霉不可食用。

陈皮发霉吃了怎么办重度发霉

如果陈皮上的霉点很严重，并且已经大面积存在的话，那么建议最好是将发霉的陈皮丢弃掉，不要再继续食用了，因为此时陈皮上所含的霉菌数量较多，被人体食用之后可能会引起身体出现不适的情况。

如何挑选生姜

烂生姜的黄樟素含量较高，会成为毒生姜，一些不良商贩会经过一些处理后出售，一般人不好识别，这里教大家四大步骤仅供参考：一闻，二尝，三看，四放。

一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;二尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买;三看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗;“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大;四放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。

哈密瓜皮发霉了还能吃吗

建议不要食用。

虽然从外面上看起来只是哈密瓜的外皮发霉了，但是通常出现外皮发霉的情况，哈密瓜的内部也很有可能被被霉菌污染了，在哈密瓜果肉中也含有大量的细菌等有害物质，过量食用易引起消化问题，影响身体健康。

如何挑选生姜

一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;

二尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买;

三看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗;“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大;

四放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。

4招教你辨别毒生姜

闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;

尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买;

看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗;“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大;

放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。

菠萝蜜发霉了可以吃吗

菠萝蜜外皮发霉

菠萝蜜中的糖分含量较高，是一种很容易霉变的水果，若只是菠萝蜜的外皮有一点点发霉的情况，并没有渗入到果肉当中，那么这样的菠萝蜜还是可以继续食用的；但若是菠萝蜜表皮发霉比较严重，已经有腐烂、发臭的情况的话，那么就不建议食用了，否则可能会引起身体不适。

菠萝蜜果肉发霉

若是菠萝蜜的果肉发霉了就不建议食用了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适反应，还有的人群可能会伴有头晕、胸闷，甚至呼吸困难、休克等严重后果。

莲藕外皮发霉能吃吗

不建议吃。

想知道能不能吃首先要观察下莲藕发霉的部位，是属于局部发霉还是全部都霉变了。如果只是局部发霉可以将发霉的部分去掉后再吃，如果是大部分或者全部都发霉了建议大家不要食用，有致癌的风险。

毒生姜四个步骤帮辨别

一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;

二尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买;

四放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。

辨别毒生姜只需四招即可

4招辨别毒生姜

1、闻

主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;

2、尝

专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买;

3、看

正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗;“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大;

4、放

一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。

温馨提示：加姜的时候有禁忌，那就是最好不要去皮，这样才能发挥姜的整体功效。需要提醒的是，患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、糖尿病、痔疮者，都要慎吃姜。

鹅蛋外皮发霉还可以吃么

不可以吃。

由于鹅蛋的外皮与鹅蛋仅蜜相连，当外皮出现发霉的情况时，产生的有害物质也会入侵到鹅蛋中，不仅会将鹅蛋的营养物质分解变性，引起变质，并且发霉的鹅蛋中还含有大量的霉菌，这是一种有毒物质，食用过后容易引起身体不适，严重的话可能会对人体的生命安全造成威胁，因此鹅蛋外皮发霉时不可以食用。

鹅蛋发霉后还具有传染性，要是没有及时将其清理出来，可能会导致其他鹅蛋出现发霉变质的情况，因此发霉的鹅蛋直接扔掉即可，不要继续存放。