高血压患者的饮食护理有什么好方法
高血压患者的饮食护理有什么好方法
冰糖醋酸饮：镇江陈醋100毫升，冰糖500克，拌和使之溶化，贮瓶中备食用。每次饮用时取出两汤匙，放入冰块适量，慢慢呷服。冰糖陈醋甘酸化阴，既可以养阴平肝，也可以祛瘀通脉，比较适用于伏暑降压。
芹菜汁：取鲜芹菜250克，洗净，用沸水烫2分钟，切碎绞汁，每次服1小杯，每日2次。芹菜能平肝清热。实验结果表明，芹菜具有明显的降血压效果。
山楂荷叶茶：山楂15克，荷叶12克，煎水代茶。山楂可以扩张冠状动脉、舒张血管、降脂、降压等;荷叶的功效为清热解暑、健脾开胃。高血压合并高脂血症的患者可以在暑天经常饮用这种茶。
拌菠菜：新鲜菠菜250克，洗净，置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出，加适量麻油拌匀即可食用。其作用是疏通血脉、下气调中、益血润肠，经常适用于高血压合并出现便秘、头痛、面红、目眩等症的患者。
高血压患者的饮食护理措施
限制总热能：
要求患者的体重控制在标准体重范围内，肥胖的患者要进行节食减肥。因为体重每增加12.5公斤，收缩压就会升高1.3kPa(10mmHg)，舒张压升高0.9kPa(7mmHg)。这证明体重增加，对治疗高血压很不利。
适量蛋白质：
由于蛋白质代谢产生的有害物质，会造成血压波动，所以要控制动物蛋白。在饮食的调配时要利用蛋白质的生理作用，要选择高生物价优质蛋白，按l克/公斤体重补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白可以用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。
限制脂类：
减少脂肪，限制胆固醇;要求脂肪供给40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油都含有很高的维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂起到良好的效果。同时患高脂血症及冠心病的患者就更要控制摄入动物脂肪。
高血压患者饮食
一、食物不过腻：限制脂肪过高的食品。
专家建议，生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
二、食物不过咸：限盐。
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
高血压患者的饮食护理要点
1、控制热能和体重：肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱)，舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。
2、限盐：流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。
3、控制膳食脂肪：食物脂肪的热能比应控制在25%左右，最高不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。
4、多吃一些富含维生素C的食物：如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。
5、保证膳食中钙的摄入充足：据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱)，舒张压平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。
高血压患者饮食调理
1芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
2菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
3绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
高血压患者饮食禁忌
一、重口味饼干。
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
二、高热能食物。
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
三、肉类。
这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
四、多盐食物。
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
五、动物蛋白质。
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
六、浓茶。
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
七、狗肉。
高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
八、辛辣食物。
辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
九、鸡汤。
鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
十、酒。
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
家属一定要做好高血压患者的护理工作
高血压的护理有：
降温避暑定期监测血压
夏季血压波动主要是因为气温高低造成的，所以高血压患者的主要对策就是避暑降温。这是高血压的护理方法之一。
合理用药定期服药
一般来说，血压没有过分降低，患者仍需继续维持剂量服药。这也属于高血压的护理措施。
清淡饮食多喝水
高血压患者的夏季饮食应以清淡为宜，少吃甜食，宜多吃一些含钙、钾丰富的新鲜蔬菜、水果及豆类制品。这种高血压的护理比较有效。
高血压患者饮食禁忌
高血压患者在平常生活中避免接触酒精，因为酒精在人体肝脏内会影响胆固醇的合成，这样就能够导致人体的血浆胆固醇和甘油三酯浓度升高，还要可能就会形成动脉粥样硬化，也会影响人体的心肌脂肪的沉积，让人体的心脏扩大很有可能就会形成高血压会使冠心病等。高血压一般都会导致心脑血管方面的并发症，平常生活中避免接触酒精。
平常生活中也不要再接触一些辣椒花椒这些刺激性的食物，其实高血压按照中医的理论被称为是虚证，所以患者在平常生活中避免接触这些刺激性的食物，一般都会导致人体上火反倒会加重病情。
高血压和高血脂一般都是同时发生的，所以平常生活中也避免接触一些高脂肪高胆固醇的食物，这些食物一般都会导致人体血脂升高，很有可能就会出现高血脂的症状，所以平常生活中避免接触猪肝，猪肾，羊，水虾，鸡蛋等，这些食物一般都会导致人体血脂升高，反而会导致高血压患者出现高血脂的并发症。
高血压患者饮食禁忌
1、禁止过量食用高胆固醇食物
如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓。 甘温补虚之物，是为一种高脂肪、高胆固醇食品。
2、禁止饮酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
3、辛辣食物
辣椒会使血液循环加速、心跳加快、血压升高。