六个月宝宝如何补铁 哪些食物会抑制铁的吸收
六个月宝宝如何补铁 哪些食物会抑制铁的吸收
抑制铁吸收的食物最被大家所熟知的恐怕是绿茶、咖啡等等富含多酚的食物。12岁以前的孩子最好别饮茶和咖啡,有妈妈问道,能不能用茶水冲调奶粉,答案是否定的,茶中的茶多酚、咖啡碱不仅会影响铁吸收,还会引起消化不良。
富含植酸的食物也会显著减少铁的吸收,比如蔬菜水中含有丰富的植酸,最好少喝,不能用来冲调奶粉,和替代白开水。
锌也会阻碍铁的吸收,在治疗缺铁性贫血时,别和锌同补。当宝宝被诊断为缺铁性贫血时,单独补铁就行,钙铁锌同补的复合制剂此时并不适合宝宝。
补钙和铁可以同时补充吗
钙和铁在小肠内吸收的时候,互相竞争。补钙会抑制铁吸收,反之亦然。不过,天然食物中钙和铁同时存在要另当别论。需要多样化的食谱,富含钙的食物(如奶类、大豆制品)和富含铁的食物(如肉类、动物肝脏等)一起摄入一般不会降低补钙或补铁的效果。有研究表明,肉类(中的氨基酸)提高钙的吸收率。
需要注意的是口服的钙剂和铁剂。由于钙是常量元素,摄入量动辄数百毫克,而铁是微量元素,摄入量数十毫克而已,两者互相竞争的结果往往是补钙会抑制铁吸收,而补铁对钙吸收抑制作用不明显。因此,当两者共同摄入时,我们更担心钙对铁吸收的抑制作用。
为防治缺铁性贫血,补钙应首选富含钙的食物(对铁吸收干扰很小)。需要口服钙剂时,一定要空腹或睡前服用,以免抑制食物中铁吸收。对于需要服用铁剂治疗贫血的孕妇,铁剂要与钙剂隔开服用,不要同时服用,以免影响铁吸收。比如铁剂可以餐后服用(减轻副作用),钙剂可以睡前服用(吸收更好),铁剂可以选用对肠胃无刺激,适合吸收的铁之缘片,改善贫血效果比较好。
很多复合维生素矿物质产品中既有铁又有钙,会不会互相干扰?抑或像某些产品宣称的那样钙铁锌同补效果更好呢?此类产品中钙含量一般较低(100~200毫克),对铁吸收的抑制作用较弱,可能无需担心。至于效果更好就无从谈起了。
一岁宝宝贫血怎么办 鸡蛋黄
鸡蛋黄也是非常好的补铁食物,其含铁量很高,但是却收率较低,每100克鸡蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%,但由于鸡蛋为常见食物,食用方便,营养价值高,还是非常利于一岁宝宝补血。
孩子缺铁怎样补铁
宝宝补铁宜吃猪牛羊肉
孩子家长们普遍认为“”营养好的都在汤里面””,所以,要给宝宝补铁,大家首先想到的就会是喝汤了。其实,这是不正确的。专家介绍,孩子应该多吃肉,而不是喝汤,肉里面有丰富的铁、锌等微量元素,而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸。国内外专家临床经验得出的正确食谱应该是:儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类,肉类占据总菜单的一半。“猪牛羊红色的肉,那是儿童补充铁最好的食物”。
补铁吸收多摄入维生素
如果我们一味于给宝宝吃含铁食物那也是不够的,关键还在于促进铁的吸引收。据研究,存在于肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁,易被人体吸收利用,吸收率达到10%~25%;而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁,吸收率只有1%。所以我们还得找准能促进铁的吸收的食物。摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收。所以在让宝宝吃含铁食物的同时,吃一些含维生素C多的水果,会使铁的吸收率提高4倍以上,樱桃、橙子、草莓,香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。
治疗小儿贫血的方法
改善方法:
宝宝从4个月后就逐步添加辅食,可以吃些蛋黄泥、猪肝泥、动物血、米粉、菠菜、西红柿等含铁食物,此时宝宝肠胃稚嫩,需要将食物做成肉末状易于宝宝消化吸收,同时可以喝些果汁来促进铁吸收。如果贫血严重,食补不佳可以给宝宝吃点铁之.缘片。
3宝宝贫血案例二:
2岁多的孩子挑食厌食,不爱吃饭特别是肉类和蔬菜,喜欢吃零食甜品,只喝牛奶,皮肤看起来有些苍白,而且身体提抗力差老是感冒,检查才知道是贫血。
父母对孩子溺爱,经常给孩子吃糖果、饼干等零食,养成孩子挑食厌食不爱吃饭的坏习惯,牛奶含铁低吸收率也低,肉类和蔬菜食物的进食减少导致铁的摄入不足自然容易患缺铁性贫血。
4改善方法:
首先纠正孩子偏食,可以先给孩子吃点铁之.缘片,每天补充两片来纠正贫血。配合食补,多吃含铁的肉类、果蔬食物来增加营养补充,父母多做一些适合孩子口味的补铁菜肴,如炒猪肝、蒸蛋黄、猪血汤等,同时用铁锅做菜,这样不仅补铁补血有利于改善和预防儿童缺铁性贫血。
5宝宝贫血与家长的喂养饮食有关,少给宝宝吃零食甜品,半岁大的宝宝需要增加多含铁和高蛋白质的食物,猪肝每周两次是可以改善贫血的,还要补充蛋白质食物,鱼类和奶类等,很多父母喜欢给宝宝喝牛奶,适当的补充即可,喝多了反而抑制铁的吸收出现牛奶贫血症,同时还要吃些蔬菜和果类,其中的维生素C是可以促进铁吸收的
菠菜含铁量到底高不高
菠菜含铁量和瘦肉可以媲美,但铁分为血红素铁和非血红素铁两种,后者吸收率选不及前者,而菠菜以及其他蔬菜中的铁都为非血红素铁。另外,植物中草酸会抑制铁的吸收,而肉类制品的氨基酸又增加铁吸收,这种综合比较起来,菠菜补铁效果就差的多了。这个菠菜补铁的问题没有争议,结论就是含铁是挺高,但补铁效果不好。
宝宝贫血吃什么好呢
考虑到宝宝一岁比较小,能吃的食物种类不多,所以特别精选了几样含铁和蛋白质高的食物,帮助宝宝更快的补血提高血红蛋白。如猪肝、猪血、瘦肉、红枣、蛋黄,适合宝宝食用,而且能保证给宝宝补充贫血所缺的营养。
1、宝宝补铁食谱的具体食用方法
猪肝的含铁最高,可以制成肝泥,但猪肝含有毒素不能每天都吃,一般隔开两天吃一次就够了;红色的瘦肉含铁丰富,建议煮烂成瘦肉粥;猪血煮熟后压成泥,加入烂粥和青菜,细嫩好消化,补血效果好;蛋黄可以清蒸成蛋黄羹,宝宝爱吃也容易消化;红枣去掉核,碾碎成泥食用,但是有些宝宝体质容易上火,不宜多吃。
2、多吃含维生素C的青菜和果汁
为了更好的吸收铁质,给宝宝添加的辅食要注意加点蔬菜,深绿色的蔬菜含有维生素C能促进铁吸收。通常是将蔬菜蒸熟烂,用勺子压成泥状就做成菜泥了,如菠菜泥、南瓜泥、西兰花泥等,这些菜泥可以添加到猪肝或瘦肉粥里,搭配吃促进铁吸收。饭后可以喝点苹果汁或草莓汁对促进铁吸收也有好处。
3、搭配营养铁剂一起补铁
食疗适合轻微缺铁贫血的宝宝,对于那些食欲不佳或贫血有点严重的小宝宝可以考虑搭配营养铁剂一起补铁,我家宝宝5个月的时候贫血,血红蛋白水平92比较低,就给她每天吃两片铁之缘片,碾碎后加入辅食里面或者饭后吃,加快铁的吸收,第六周检查血红蛋白就恢复到112了。
宝宝贫血的改善周期是三个月,通常经过一到两个月的调理贫血就会有好转,但是此时宝宝体内的铁还没达到正常储存铁状态,在贫血好转后还应当继续补铁补血一个月来加以巩固。所以补铁一定要坚持,每天合理的食补营养搭配和补充铁剂铁之缘片,贫血就很快康复。
给宝宝补充微量元素的正确方法
1、药物钙:需含碳酸钙成分的钙最好,在补钙的同时需服维生素AD制剂。0-6个月宝宝的每日钙量为400毫克;6个月-1岁的宝宝日需要量是600毫克。
2、辅食补钙:牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等,
3、辅食补锌:肝泥、瘦肉末、鸡、鸭、鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝类等;药物可服葡萄糖酸锌,硫酸锌等可在医生指导下服用。
4、辅食补铁:多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素C。
首先,要明确宝宝是否缺乏营养素。对缺钙的孩子最好先了解他的饮食情况,是否缺乏鱼肝油(维生素D),含钙较多的食品如牛奶等是否摄入得足量?宝宝有贫血现象,不是马上补铁,而要先排除是不是地中海贫血(一种先天性血红蛋白异常性疾病),是不是缺铁性贫血,是不是炎症引起的,或者是铅中毒导致的。现在食品极其丰富,含铁食物也很多,如果宝宝是缺铁性贫血,完全可以在医生指导下从食物中获取。
其次,各种营养素吸收有其特异性。给宝宝补充营养,要抓住不同营养素的吸收规律才能见效。钙的吸收主要在近端小肠,是一个需要能量的主动吸收过程,而活性维生素D能促进钙的吸收。当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时,肠道会立即活跃起来,主动吸收钙。钙的吸收与年龄密切相关,年龄越小,钙的吸收率越高。铁的吸收也在近端小肠。铁吸收的特点是受三种反馈机制的影响,间歇性,小剂量补铁,再加点维生素C和B2,会起到事半功倍的效果。
补钙和铁可以同时补充吗
不可以,钙和铁在小肠内吸收的时候,互相竞争。补钙会抑制铁吸收,反之亦然。不过,天然食物中钙和铁同时存在要另当别论。孕妇需要多样化的食谱,富含钙的食物(如奶类、大豆制品)和富含铁的食物(如肉类、动物肝脏等)一起摄入一般不会降低补钙或补铁的效果。有研究表明,肉类(中的氨基酸)提高钙的吸收率。
需要注意的是口服的钙剂和铁剂。由于钙是常量元素,摄入量动辄数百毫克,而铁是微量元素,摄入量数十毫克而已,两者互相竞争的结果往往是补钙会抑制铁吸收,而补铁对钙吸收抑制作用不明显。因此,当两者共同摄入时,我们更担心钙对铁吸收的抑制作用。
孕妇补钙和补铁能同时进行吗
孕妇补钙和补铁最好不要同时进行,因为钙和铁在小肠内吸收的时候,会互相竞争,补钙会抑制铁吸收,由于钙是常量元素,摄入量动辄数百毫克,而铁是微量元素,摄入量数十毫克而已,两者互相竞争的结果往往是补钙会抑制铁吸收,而补铁对钙吸收抑制作用不明显,所以两者共同摄入时,更担心钙对铁吸收的抑制作用。
六个月宝宝如何补铁 怎样增加铁的吸收
除了直接摄入铁以外,还有一些成分可以帮助铁的吸收,比如说富含维生素C的食物,4-6个月的宝宝出现缺铁性贫血时,可以与维生素C 同补。半岁以后,可以给宝宝吃富含维生素C 的水果,比如橘子。
另外维生素A也与贫血有关,一方面维生素A的存在可以使得某些植物性食物中铁的吸收率增加,另一方面维生素A对于免疫对于抗感染的作用最终对于对象整体营养的改善是很有帮助的。再服用鱼肝油或维生素AD的宝宝就不用单独补充。
十个月宝宝补铁食谱
十个月宝宝补铁食谱1:糖醋芝麻肉丸
材料:瘦猪肉50克、黑芝麻10克、鸡蛋10克、胡萝卜25克、淀粉5克、白糖15克、植物油7克;醋、酱油、葱姜水、花椒水各适量
做法:
1)猪肉剁成肉泥,放碗内;胡萝卜蒸熟,剁成泥,与肉泥混合;然后加葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液,湿淀粉搅匀,挤成丸子粘匀洗净。
2)黑芝麻炒熟,肉丸逐个滚上芝麻;锅内放入油,烧热,下入肉丸炸熟捞出。
十个月宝宝补铁食谱2:红白豆腐
材料:豆腐200克、熟猪血块200克、瘦猪肉100克、熟冬笋15克、酱油10克、食盐3克、白糖10克、白胡椒粉2克、葱段5克、熟猪油75克、鲜汤、团粉适量
做法:
1)豆腐切成1厘米见方的丁,入沸水锅焯水;洗净猪血块,切成同样大小的方块;瘦猪肉切成丝;冬笋切成片。
2)炒锅用旺火烧热,倒入猪油50克烧至六成热;放葱段炒出香味,然后放鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片,加酱油、白糖、食盐,烧沸;再用团粉勾芡,淋入熟猪油,装盘,撒上白胡椒粉即成。
婴儿补铁误区有哪些
1、孩子缺铁就给孩子喝铁剂。
这种想法显然是片面的,铁是人体内部不可缺少的微量元素,尽管它很重要,但是人体所需要的量是微量的,凡事过犹不及,如果家长盲目给孩子补铁,使得孩子体内的铁元素过多,反而不利于孩子的健康发育。如果宝宝没有严重缺铁症状,平时饮食中多摄入含铁高的食物就可以满足宝宝补铁的目的,而不需要一味的服用铁剂。。铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断,最好在医生的指导下进行,切不可盲目服用。
2、鸡蛋蛋黄的铁质足够宝宝补铁。
鸡蛋虽然含铁,但其中的卵黄高磷蛋白会抑制铁的吸收,宝宝每天吃一个即可,不可多吃,否则可能会造成孩子胆固醇过多,补铁效果也不佳。
3、水果维生素C不利于补铁。
这种想法是不对的。因为水果蔬菜中含有丰富的有机酸,有机酸能与铁结合,更加有利于铁质的吸收。