男人怎么来进补

男人怎么来进补

1进补原则:对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

食疗方案:当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时.

2喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。

进补原则:对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

食疗方案:鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

对于经常要应酬的男人，饭桌上的酒那是必不可少的，所以我们应该多学习些醒酒的汤，或者是补身体的，保护他们的肠胃。男人不仅要在事业上成功，在家庭上成功，有贤妻良母，可爱的孩子，那么对于他们来说，这就是最完美的事情了，所以家人应该努力做到这些。

男人夏日进补原则

一、男人肾虚如何补?

补肾仍然是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。

进补原则：对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

二、男人脾虚如何补?

气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。

进补原则：脾虚的男士应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，轻易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。

三、肝不好的男士怎么补?

喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好男性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。

进补原则：对于这类男性，进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

四、虚胖的男士怎么补?

调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。

男人脾虚如何进补

男人脾虚如何进补?男人脾虚大致是由于脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。

男人脾虚进补原则：脾虚的男士应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，轻易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。

男人脾虚食补妙方：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。

男人排毒大于进补

一是快步走：我们每天都要走路，只需在走路时加快速度，尽可能大地摆动和舒展手臂，就是最简单方便的排毒运动，它可以刺激淋巴、降低胆固醇和高血压。

二是练瑜伽：瑜伽是顶级的排毒运动，能够帮助血液循环，润滑关节，通过把压力施加到身体各个器官和肌肉上，来内外调节身体，展开排毒行动。

三是跳起来：弹跳可以刺激淋巴系统排毒，松弛紧张的情绪，降低胆固醇，改善循环和呼吸，甚至驱除人体致命的蜂窝组织炎。

一是肝脏排毒：肝脏是重要的解毒器官，我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

二是助肾排毒：肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。

三是润肠排毒：肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害，魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消。

男人进补如何防上火

男人进补如何防上火

弃药补择食补

对于

针对性补养

对于男性来说，无论胖瘦都是需要进补的，并非肥胖的男性就可以不补。想要更好的做好身体保健，那么则必须要针对性的补养。比如有些虚胖男性则需要控制脂肪来进行食补，而对于身体瘦弱的男性则需要补充高能量高蛋白来进行补养。针对不同的体质选择适合的补养方式才是最佳的养生之道。

蔬菜水果不可少

说到补养很多人都会选择各种极具营养价格的食物，但是却忽略了蔬菜水果的补养之道。其实在冬季进补的时候，是很容易造成上火的，尤其是冬季气候干燥，所以需要注意加强蔬菜水果的摄入。保持身体的维生素充足，远离“火”。

冬季男人怎么进补

肾虚体征：

夜尿频多、精力不济、腰酸腿软、失眠多梦、胸闷气短、耳鸣耳聋、发落齿摇、易患感冒、四肢畏寒怕冷。

补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。

对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质丶牛磺酸丶精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。

冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

食疗方案：

当归生姜羊肉汤：

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒丶调料适量。将羊肉洗净丶切块，加入当归丶生姜丶黄酒及调料，炖煮1～2小时，吃肉喝汤。

冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。

脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米丶莲子丶芡实以及鳝鱼丶鲢鱼丶鲤鱼丶带鱼丶虾等水产类。山药丶大枣丶莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。

在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥丶大枣粥丶鲫鱼汤丶鲤鱼汤。

冬天男人饮食进补

番茄保护前列腺。

番茄红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，一个成年人每天食用100―200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要，而熟番茄更容易被人体充分吸收。哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。报告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的几率比一般人少了45%。

多吃蚝能补精。

男性从24岁后，精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精子的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富，一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克)。

鲜枣对付高压工作。

男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色，因此长期处于高压状态，更需要补充营养。经常精神紧张的人，每天可吃3至5枚鲜枣，以补充维生素C，应付工作。除鲜枣外，维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等，都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌，从而对抗压力。

男人夏日进补食物

夏季补肾以平补为主

中医认为，肾为先天之本，人年纪大了之后肾功能逐渐减退是一个自然现象。与冷天进补不同，热天进补应以平补为主，在药材的选择上，可根据自身体质适当选择淮山、芡实、党参、枸杞等较为温和的食物。

不少广东地区40岁以上的女性，体内湿和淤较重，这类女性在补肾的同时还要注意活血祛淤。很多市民都知道天气太热时要清热祛湿，但手脚总是冰冷的女性在夏季尤其要注意不能吃得太过寒凉。

身体较好的年轻人夏天可选择用苦瓜、黄豆一起煲猪骨头。但由于苦瓜是凉性食物，因此这款汤水并不适合手脚冷的女性或脾胃不好的老年人长期饮用。“他指出，手脚冰冷的女性或老年人吃苦瓜时最好炒着吃，再放一些生姜，这种做法不会像直接用苦瓜用来煲汤那么凉。

偏阳虚常煲些汤

一般偏阳虚的人都比较胖，冬天怕冷夏天怕热，自汗多，因此，即便是在夏天，也应当多喝点热汤和热粥，比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等，可吃得偏咸些，这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食物，避免伤及脾胃。

在水果方面，唐博祥建议，偏阳虚的人可多吃点热带水果，包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等，对补充气血、活络经脉都有益处。对于寒性的水果，如梨等，应适当少吃或不吃。偏阴虚多喝带果料酸奶

如果形体偏瘦，平素食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外，面食也有滋补真阴的作用。

偏阴虚的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所讲的热带产品，而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等，达到人体的平衡。

天热可适当吃些酸和咸

人们在夏季出汗较多，阳气容易受到损伤，因此在这个季节可以适当吃些酸味和咸味的食物，比如李子、杨梅等，水果的酸味可以起到一定的收敛作用，使人的精气不致太过耗散。而咸味食物则可以帮助我们补充因出汗失去的盐分。

夏季暑热重，煲汤时可适当放些薏米或赤小豆，能起到很好的祛湿作用。冬瓜薏米煲水鸭就是一款非常适合在夏天饮用的汤水，因为”鸭子可以养阴，薏米可以祛湿“。此外，白鲫鱼煲赤小豆、薏米煲猪骨头也是适合大众的夏季汤水。

至于不少年轻人在夏季常喝的凉茶、冷饮，李桂明建议也不要喝太多，在天气特别热，或出现喉咙痛等不适症状时，可适当喝一些凉茶。但这些苦寒的食物既伤脾胃又伤阳气，并不适合天天吃。

夏季是补肾养肾的好季节，所谓的补肾，包括滋养阴精和温补肾阳两个方面。通过补肾，可以改善生殖功能，缓解劳欲过度引起的腰酸、乏力、耳鸣、健忘等症状，提高抵抗力和耐力。那么我们可以从食物方面入手，把我们的肾在这个夏季补一补!

驴肉

驴肉味道鲜美，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。特别适应于忧愁多虑、紧张失眠，伴有阳痿不举、腰膝酸软症状的男士。现代医学所说的性功能障碍，与心理情绪有关者，可食用驴肉进行调理。

海马

海马性温，能补肾壮阳，故凡肾阳不足之人，都可以食用。特别适用于肾阳虚所致的阳痿、不育、多尿、夜遗、虚喘等症。食用方法是将海马焙干、研细，每次1～2克，黄酒送服，每日2～3次。

虾

虾味道鲜美，其味甘而咸，属于暖性的水产品。作用主要是壮阳益肾，补精通乳。男士常食虾，能达到强身壮体的效果。因此民间有“男虾女蟹”之说。虾的种类很多，功效相近，都适应于久病体虚、气短乏力、腰酸腿软、不思饮食、性事不佳的患者。

狗肉

在常见肉类中，狗肉是温性较大的。具有补脾肾，壮肾阳的作用。还可以通血脉，暖腰膝，壮气力，治疗五劳七伤。冬季常食狗肉，能温经通阳，散寒除湿，治疗风湿胃、老寒腿、阳痿早泄。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，对阳痿早泄有显著效果;将熟附片、煨干姜，与狗肉同烧熟烂，具有温肾壮阳、祛寒止痛功效。但须注意，狗肉性热，多食上火。皮肤有疮疡、手脚心烦热、容易口舌生疮、血压偏高的朋友，不宜多食。

韭菜

韭菜又叫起阳草、壮阳草、长生韭，是一种质嫩味鲜、营养丰富的蔬菜，自古以来备受人们喜爱。韭菜还是一味传统的中药，具有温中补虚，补肾壮阳的作用。常用以治疗脾肾虚寒导致的遗尿、多尿、阳痿、遗精等症。又因其含有较多的纤维素，可增加胃肠蠕动，因而治疗习惯性便秘，预防肠癌;其含有的挥发油及含硫化合物，可促进食欲、杀灭细菌、降低血脂，对高血脂、冠心病病人有益。

蚕蛹

蚕蛹属于暖性的补肾食物，具有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积的功能，适用于肾阳亏虚、阳萎遗精、风湿痹痛、小儿疳积等病症。它所含有的精氨酸能解除疲劳、提高性功能，是合成男性精子蛋白的重要原料;它对慢性肝炎、心脑血管疾病患者白细胞减少及营养不良等症也有明显的疗效。

这道药膳——蚕蛹炒韭菜，制作简单，可供选用：蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量;将韭菜、蚕蛹分别洗净备用;炒锅置火上放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐味精翻炒均匀即可装盘上桌。本方可补气养血，温肾助阳，消除疲劳，适于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等患者食用。

鹌鹑

鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

泥鳅

泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。

白鸽1只，去毛及内脏，枸杞子24克，黄精50克，共炖或蒸熟食，每日分2次服。

怎样才能避免男人夜尿频多

首先，要做到每天晚上晚睡之前的一个小时不能喝水，或者是梯级的喝水，下午6点以后就要学会适当的喝水，不能多喝水了，可以选择吃一些润喉的水果，但是西瓜和一些水分比较大的水果就不要吃了，在晚睡之前，去一次厕所小便，只要养成习惯就会改掉夜里去厕所的毛病。

2然后就是有些人可能是因为男性疾病导致的夜尿频繁，或者理解为尿频，这种情况下，基本上都是存在于中年男性，当发现这种情形，第一时间要去医院求助医生给予正确的诊断，一些因为前列腺方面导致的男性疾病，最是容易导致男性夜尿频多。

3最后可以通过日常食补的方法来改善，医学研究表明，男人夜尿频多，多半是因为气血，以及精气不旺导致的，或者可以理解成肾脏不好，这种情况下，可以通过多吃枸杞或者是山药等食材，来进补男人的精气神。

注意事项：学会克制性生活，不要频繁射精也是能改善男人夜晚起夜上厕所的方法。

中年男人该如何进补

1.白鸽1只，去毛及内脏，枸杞子24克，黄精50克，共炖或蒸熟食，每日分2次服。

2.鸽蛋2个，煮熟去壳，加龙眼、枸杞子各75克，五味子10克，放碗内，加水蒸熟，加糖服食，每日2次。

3.冬虫夏草加适量冰糖隔水炖，或与桂圆、核桃仁、红枣蒸熟服，具有补肾益精之功效。

4.甲鱼1只，猪脊髓200克。将上二味加生姜、葱、胡椒粉各适量，炖熟，吃肉喝汤。此方有滋阴补髓、固肾益精功效。

5.韭菜籽10克，粳米50克，将韭菜籽用文火烧熟，与粳米、细盐少许，同放沙锅内加水500毫升，米开粥熟即可。每日温服2次。此方有温肾助阳、止遗泄功效。

枸杞子,黄精,五味子,冬虫夏草都是中药，在药店就可以买到，其他在菜市或是干货店应该都可以买到。至于服用时间，因为是食疗，当然要持之以恒了。一周进补二到三次，就可以了。

据卫生部北京医院营养膳食科李长平主任介绍，目前我国中年人的营养膳食存在很大的问题，饮食不平衡，三餐安排不合理，很多人都是早餐凑合着吃甚至不吃，中餐也经常应付了事，晚上有的人出于工作上的应酬，大吃大喝一顿，还有的人回到家，吃完饭后就马上睡觉，这些生活习惯对健康都是不利的。经过调查发现，这些人的体内缺乏很多的营养元素，表面看很胖，实际上身体很虚，处于一个亚健康状态。

中医教你冬季巧用灵芝来进补

灵芝煲乌龟

乌龟1只，灵芝30克，红枣10枚，红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，滋补健身，汤味鲜美，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

灵芝蹄筋汤

需要灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。其功能为健脾安神，益肾养肝，适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。

灵芝炖鸡

鸡1只(约2000克)，灵芝30克，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃，适于脾胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。

灵芝薄荷饮

薄荷、谷芽各5克，灵芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适于夏季烦热、气虚烦劳等症。

灵芝炖乳鸽

乳鸽1只，灵芝3克，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精，隔水炖熟。功能为补气益中，适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。

灵芝酒

灵芝100克，好白洒或是好米酒1000克，灵芝洗净切块，浸于酒内封盖7日，早晚各一次每次1-2小杯。功能为强壮身体、补益内脏、延缓衰老，特别适于神经衰弱、失眠健忘。

男人冬天用什么泡水喝比较好

因人而异。

男人冬天适合泡茶的食材有很多种，比如菊花、枸杞、红枣、普洱、红茶等都是比较常见的泡茶食材，而且分别具有不同的效果，建议可以根据个人的身体需要来进行选择。

对于喝酒比较多、肝脏功能不是很好的男人来说，建议可以用菊花来泡茶，这是因为菊花归肺、肝经，具有清肝明目、清热散风的作用，平时适当地喝一点菊花茶可以起到很好的养肝护肝作用。

党参炖鸡哪些人不能吃 党参炖鸡多久吃一次

因人而异。

党参炖鸡其实并没有严格的饮用时间段，只要是不长期频繁的饮用都是没有问题的，主要是根据个人的体质需求来进行进补。

党参炖鸡的营养成分和药效成分丰富，对于正常人来说，一般半个月或者是一个月食用一次就可以了。

而对于一些的刚刚经历过手术、生产等消耗精力的人群来说，则可以在短时间内天天饮用，不过最好是在医生的指导下服用。

女性冬季多食六种参来进补

人参三炖，补气生津

人参是一种珍贵的药材，如何才能最大程度发挥其功效呢?大家不妨试试古人“三炖人参”的方法。

将人参(约2—3克)放在带盖的瓷碗中，加半碗水，隔水蒸2—3小时后，先将里面药液饮服，此时人参已经蒸软，可将其切片，留待第二天继续隔水炖服。通常，人参可以炖三次，分三天服用。这样能最大限度地发挥人参的药效。到了第三天，可将蒸煮出的汁水连同人参全部服食。要注意的是，如果室温过高，应将蒸煮过的人参放入冰箱中保存，以防变质。

贴士：进补人参适宜在早晨空腹时，若晚上服用，容易造成失眠。人参的用量应按照体质的虚弱程度来选择。一般人气虚进补，每天用2—3克即可。如果气虚得厉害，可在医生的指导下取10—20克服用。进补的频率应按照自己的感觉来调试。通常喝一周，歇一周，或喝三天，歇三天是不错的方式。需要注意的是，人参不能与萝卜(红萝卜、白萝卜和绿萝卜)、茶叶、葡萄等同食，以免药效受损。

党参煲汤，健脾益肺

相比于人参这个“贵族”，党参煲汤的方法更是早就进了寻常百姓家。党参没有人参大补元气和安神益智的功效，从用量上来说，4倍用量的党参才能达到一份人参补气的效果，但它健脾益肺的作用较为突出。除了炖汤时加入6—15克党参片，还可以用它泡药酒服用。

西洋参含片，消除疲劳

西洋参又名花旗参，具有补气养阴、清虚火、生津止渴的功效，是进补佳品。西洋参除了可制成含片，也可用来炖汤和研成细粉冲服。平常容易疲乏、烦躁、记忆力减退的人可以服用西洋参含片，能补气养阴、消除疲劳。

丹参入药，活血化淤

许多大家熟知的活血通络药物都含有丹参，它性味微寒，有活血化淤，清心安神的功效。患有高血压、颈椎病者，可在医生的指导下用5—15克丹参煎汤或泡茶服用。丹参也能够泡制药酒，但长期大量服用丹参可能引发低血钾症，因此服用前应先咨询医生。

秋补沙参，清热润肺

沙参具有清热养阴，润肺止咳的功效，主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽等症。它最适宜在秋冬季进补，慢性支气管炎，干咳无痰或痰少的患者，可用南沙参9克煎服。

元参凉血，泻火解毒

元参又名玄参、黑参，因其颜色乌黑而得名。其性味甘苦咸微寒，有清热凉血，滋阴，泻火解毒的功效。它用于血热发斑发疹、津伤便秘等。将元参放入水中煮20—30分钟后即可服食。

男人吃鳗鱼更进补

立秋来到，男性想要补身的话不妨选择鳗鱼，鳗鱼的功效很多，不止是男性，一些久病虚弱的也可以选择鳗鱼进补，而鳗鱼体内的营养素众多，常食用还有“养眼”效果!

由于鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，像是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人，是他们的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA(深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸)，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。

此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。