荞麦面怎么煮好吃
荞麦面怎么煮好吃
准备适量的荞麦面、黄瓜，麻油、生抽、葱等。
1.把葱洗净切小段碎，放在一边备用。
2.把黄瓜洗干净，切成丝状，最好小一些，口感会更好，也会更容易煮熟。
3.放适量的水进锅里，煮开之后，把面放进去，大概15分钟，熟了后捞出来，放在凉水里泡一下，沥干水分，放在一个干净的盆子里。
4.加点花生油，麻油和生抽搅拌均匀就可以吃了，如果喜欢吃辣，也可以加一点干红辣椒。
高钙血症患者饮食推荐
高钙血症患者应当适当锻炼，尤其是老年人要避免长期卧床。适当控制过多高钙食品，如长期服用钙剂和维生素D制剂者应大量饮水，定期化验血钙和尿钙水平。
高钙血症食疗
南瓜燕麦粥
材料：
老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐
做法：
1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用
2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。
翠拌荞麦面
用料：
荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
高钙血症吃什么对身体好?
1、低钙饮食;
2、多喝水;
3、可多吃植物性食物。
高钙血症最好别吃什么食物?
少食鱼油类食物。
荞麦面的做法
荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。
翠拌荞麦面
用料：
荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
贴心提示：
1：不习惯生吃绿豆芽的，可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右;
2：煮好的荞麦面过凉水浸泡，目的是为了让面条更爽滑更筋道;
3：关于凉拌面的调味料，俺家各种用量大概是1:1，请根据各人口味自行调整;
4：因荞麦面性凉，调味汁里最好加适量辣椒油(不嗜辣者除外);
5：里面的黄瓜等各式配料可自由组合，即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等;
6：凉拌面最好现拌现吃，不要放置过夜，面条会变硬失去美好的口感。
炒什锦荞麦面
主料：荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱
配料：盐、鸡粉、生抽、食用油
做法：
⒈干香菇泡发，洗净去蒂切片;
⒉青菜洗净切段;
⒊胡萝卜洗净，去皮切丝;
⒋洋葱洗净切丁;[2]
⒌做一锅水，水开后煮面条，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水份，加入少许食用油拌均匀，使其互不粘连，放一旁备用;
⒍炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续煸炒，然后放入青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，最后放入面条，翻拌均匀即可出锅。
鸡脯香菇麦面
主料：
鸡胸肉，用
配料：
葱，姜，香菇，油豆腐，
调料：
料酒，大酱
做法步骤：
1)鸡胸肉切小块儿，用姜末和料酒腌上15分钟。泡发的香菇切丝或者小块儿，油豆腐两块，切小。
2)锅里加买来的现成低盐鸡汤和清水(我比较喜欢1：1的比例，觉得全部用买来的鸡汤，心理上有点接受不了，如果是自家熬制的就没这感觉，呵呵)，烧开，把鸡肉块，香菇和油豆腐丢进去一起煮5分钟左右，边煮边把浮沫用勺子撇出去，拿一个小碗，碗里舀入一匙大酱(味噌酱，Miso)，舀量匙锅里的汤稀释，然后把酱倒入汤里，尝尝味道，根据感觉决定是否需要更多的酱调味，撒葱花，关火。如果愿意的话，可以在煮汤的时候，敲入两只鸡蛋，煮成荷包蛋。
在煮汤的同时，在另一个锅里煮面条，煮好后捞出面条，沥干水分，装到碗里，上面浇上汤料即可。
荞麦的治病功效及食疗方
荞麦的治病功效及食疗方
荞麦，又称花荞，立秋后下种，苗高一二尺，茎红叶绿，开百色小花，8、9月份收割，收割后磨成面食用，南方地方吃的少，北方地区吃的多。
中医认为，荞麦味甘，性微寒，无毒，具有止泻痢、消积食、降气宽肠、增长气力、提精神的功效，能治痢疾、肠绞痛等症。
治病功效
1、水肿喘满
取荞麦面二钱，生大戟一钱，加水做成饼状，烘熟后研末，用茶服，空腹服用，直到大小便顺畅。
2、肠绞痛
取荞麦面一撮，炒后加水调服即可。
3、痘黑凹陷不起
荞麦面煮熟食用，即可发起。
4、痘疮溃烂
取适量荞麦粉，反复敷涂在患处即可。
5、颈淋巴结结核
荞麦炒去壳，海藻，白僵蚕炒去丝，等份养成末，白梅浸汤，取半两的肉，和丸呈绿豆大，每次服用六七十丸，每天服用五服，饭前服用，通便去毒，但是禁吃酒、羊肉、鸡和豆腐。
6、烫火伤
取适量荞麦面，焙黄，研末后，加水和敷之。
食疗方
荞麦胡萝卜粥
材料：胡萝卜20克，土豆半个，荞麦100克，酱油、盐适量
做法：胡萝卜、土豆洗净，胡萝卜切片，土豆切块，荞麦米洗净，将荞麦放入锅里，倒水，先煮20分钟，然后放入土豆、胡萝卜，煮熟，加酱油、盐即可。
功效：消积食，止泻，将气宽肠。
荞麦面怎么煮好吃 吃荞麦面有什么好处
1.荞麦面里面含有黄酮，可以起到抗菌消炎的功效。
2.荞麦面里面含有烟酸，能够促进新陈代谢，可以排毒和降低胆固醇。
3.荞麦面里面有维生素E，可以达到美容的效果。
4.荞麦面可以补充维生素，可以有抗氧化的作用，而且还可以有排毒，降低胆固醇。
5.荞麦中的某些黄酮成分还具有止咳、平喘、祛痰、降低血糖的功效。
荞麦面怎么吃
每一种的面食，都是有着它自己的制作方法，因此对不同的面食讲，在口感上都是不同的，在营养价值上也是有着不同的作用，那荞麦面怎么吃才好呢，这样的面让我们很多人都喜爱吃，它的制作方法也是比较多，因此做好吃呢，这也是看我们自己的选择。
荞麦面怎么吃才好，夏季凉拌是不错的选择，那在吃的时候，荞麦面也是有着一些其他的制作方法，在营养的保留上，也都是很不错的，下面就详细的介绍下，它的制作方法。
一碗荞麦面的做法：
材料：荞麦面250克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量
做法：
1.水烧开放入荞麦面煮熟后，捞出放入凉开水中浸一下后，捞出沥水待用
2.蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。
3.取一个干净的碗，放入沥干的荞麦面，倒入蒜末，花椒粉，盐。蔬菜精。起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。
4.荞麦面拌匀后，倒是醋，生抽，自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花，湘菜和花生碎，滴两滴香油即可!
酸辣荞麦面的做法：
材料：荞麦面100g，红辣椒2小根，黄瓜丝少许
做法：
1.红辣椒洗净后斜切成片
2.锅中加清水，此时荞麦面一起放入
3.开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可
4.捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可
荞麦面怎么吃，通过以上的介绍，就是我们很好的选择，不仅在制作方法上简单，对人体的消化也是有着很大的帮助，尤其是在夏季的时候，选择这样的吃，利于身体健康，同时对减肥的女性也是一种不错的美食，它含有的热量低，产生的脂肪量少，是减肥不错的选择。
高钙血症偏方
南瓜燕麦粥
老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐
做法：
1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用
2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。
翠拌荞麦面
用料：
荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
芪葵生鱼汤
主要原料：生鱼一条(约800克)，生黄芪30克，冬葵子25克，红参9克，怀山药30克，盐、味精各少许。
制作方法：将红参切成片，把冬葵子洗净用纱布包好;将清洗好的鱼、黄芪、怀山药放入砂锅，再放进红参、冬葵子，加适量水用中火煮，开锅后改用稳火炖一个半小时;加少许盐、味精调匀出锅。
当面面对这些疾病的时候最主要的还是要注意及时的接受治疗，同时还要注意饮食的一个调理，因为要是吃不多，不仅会让疾病加重，还可能会带哦啊哦更多不利的影响，所以大家为了自己的健康，都能够注重这些疾病的调理、
荞麦面怎么吃
荞麦面怎么吃才好，夏季凉拌是不错的选择，那在吃的时候，荞麦面也是有着一些其他的制作方法，在营养的保留上，也都是很不错的，下面就详细的介绍下，它的制作方法。
一碗荞麦面的做法：
材料：荞麦面250克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量
做法：
1.水烧开放入荞麦面煮熟后，捞出放入凉开水中浸一下后，捞出沥水待用
2.蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。
3.取一个干净的碗，放入沥干的荞麦面，倒入蒜末，花椒粉，盐。蔬菜精。起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。
4.荞麦面拌匀后，倒是醋，生抽，自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花，湘菜和花生碎，滴两滴香油即可!
酸辣荞麦面的做法：
材料：荞麦面100g，红辣椒2小根，黄瓜丝少许
做法：
1.红辣椒洗净后斜切成片
2.锅中加清水，此时荞麦面一起放入
3.开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可
4.捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可
荞麦面怎么吃，通过以上的介绍，就是我们很好的选择，不仅在制作方法上简单，对人体的消化也是有着很大的帮助，尤其是在夏季的时候，选择这样的吃，利于身体健康，同时对减肥的女性也是一种不错的美食，它含有的热量低，产生的脂肪量少，是减肥不错的选择。
高钙血症的饮食
一、饮食
高钙血症食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)
南瓜燕麦粥
材料：
老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐
做法：
1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用
2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。
翠拌荞麦面
用料：
荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
高钙血症吃什么对身体好?
二、低钙饮食;
三、多喝水;
3、可多吃植物性食物。
高钙血症最好别吃什么食物?
少食鱼油类食物。
荞麦面怎么做好吃
怎样用荞麦面做食品
冷荞麦面
主材料：荞麦面、葱花、青芥辣、萝卜茸、鹌鹑蛋、紫菜等
做法： 1、将荞麦面煮熟，放在冰箱里备用;
2、另外准备一个小碟子，放上葱花、青芥辣、萝卜茸、生鹌鹑蛋，再用小杯装好冷面汁;
3、荞麦面撒上紫菜条，将葱花、青芥辣、萝卜茸、鹌鹑蛋一起放入冷面汁里拌匀，荞麦面伴汁食用。
凉拌荞麦面
材料：荞麦面110克，鸡蛋一只，海苔2克，葱20克，辣椒粉2克，蚝油1汤勺，陈醋半汤勺，白砂糖1克，花生油10克。
做法： 1、 将800ml水煮开后，加入荞麦面，煮5分钟，将面条煮熟后放入冰水中冷却，然后捞起沥干水分备用。
2、 将鸡蛋打散，用花生油将其煎成薄片，冷却后切丝备用。
3、 将海苔剪成细丝备用、葱切成葱花。
4、 水3汤勺加蚝油、陈醋、白砂糖，在锅内烧开做成淋汁。
5、 将荞麦面盛碟，加入蛋丝、海苔丝，撒上葱花、辣椒粉，在淋上汁便可食用。
荞麦面扒糕。
原料：细荞麦面500克，水1500克，盐适量。调料：蒜泥、鸡精、香油、辣油、 醋、花椒水各适量。
制作：
1、荞麦面放入容器中，放点盐，将三斤水慢慢倒入面中，一边倒水，一边搅动，调成稀糊状，不要有颗粒。
2、将调好的荞麦面糊，倒入抹油的大平盘上，锅内水烧开，上屉蒸15分钟(可蒸两屉)，晾凉后取出，切条或片放入盘内。
3、如凉拌，先将鸡精、花椒水、盐调匀，倒在荞麦扒糕上，再放蒜泥、香油、醋拌匀即成。
4、如热炒，葱、姜末炝锅，旺火热油放入扒糕，再加适量的豆芽菜、青椒、黄瓜片等，酱油、鸡精、醋、盐、少量水炒匀，焖一分钟淋香油出勺。特点：扒糕软嫩，咸鲜微辣，营养保健。
高钙血症饮食
南瓜燕麦粥
材料：
老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐
做法：
1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用
2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。
翠拌荞麦面
用料：
荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
高钙血症吃什么对身体好?
1、低钙饮食;
2、多喝水;
3、可多吃植物性食物。
高钙血症最好别吃什么食物?
少食鱼油类食物。
冷面是什么面做的
荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉。
冷面是朝鲜族的传统食物之一，冷面的口感是冰冰凉凉的，十分好吃，但是冷面的面条其实有很多种，所以冷面的主要原材料也是有很多的。
冷面的种类有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等，但是其中荞麦面冷面最为常见。
所以常见冷面的原材料一般是荞麦面、小麦面和淀粉，但是也会存在有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的，荞麦面一般是呈现出黑褐色，而其余的冷面一般是呈现白色或者白黄色，根据不同的原材料，其从颜色上也是很好区分的。