莲藕雪梨甜汤的做法 功效

莲藕雪梨甜汤的做法 功效

清热凉血，润肺祛燥，止咳化痰，对咽喉干痒，疼痛，音哑，痰稠，便秘，尿赤均有疗效，此方适宜于感冒已愈，热难清，仍留余咳者服用。

夏天饮食吃什么好 清肺脏，抗雾霾

天气逐渐升温，空气中的各种地表浮沉和雾霾会加重，不注意就会吸入人体。

对于清肺润肺来说，常吃这5种食物特别的好：莲藕、木耳、猪血、雪梨、银耳。

比如可将莲藕+雪梨+银耳+红枣，放入冰糖熬粥喝，能排出肺内垃圾，每天早上喝上一碗最好。

莲藕雪梨甜汤怎么做 做法步骤

1.将莲藕用水清洗，整理干净，切成小片。

2.雪梨洗净，去皮和果核，切成小块备用。

3.将莲藕，雪梨，清水一同放入锅中，开大火烧开，再转小火炖煮约20分钟。

4.最后加入冰糖，关火晾凉，出锅装碗即可。

空气干燥流鼻血怎么办 天气干燥流鼻血吃什么

1、莲藕清凉止渴止血，可以用来改善流鼻血，便血，雪崩等症状，天气干燥有必需现象者，可以通过吃莲藕改善。

2、梨具有利尿消渴的作用，可以有效止血凉血，天气干燥，吃梨，生津润燥止渴，缓解鼻出血。

莲藕鲜梨茶：莲藕，雪梨，柿饼，东洋参用水洗净，然后加入到450毫升的热开水中，冲泡20分钟后，将汤汁饮用即可；能有效止血润燥。

莲藕雪梨汤有哪些好处

莲藕雪梨百合汤

材料：鲜百合100克，莲藕1节，雪梨1个，啤酒半瓶，盐少许。

莲藕雪梨百合汤的做法

1.将鲜百合洗净，撕成小片状;将莲藕洗净切成小块，煮约10分钟;将雪梨切成小块。

2.把啤酒、雪梨与莲藕放入清水中煲2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味即成。

煲汤功效：莲藕肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散瘀，熟食能补心益肾，堪称男女老幼夏季的保健食品。百合有良好的营养滋补之功，与莲藕、雪梨一起煲汤，很适合夏日消暑。

特别提示：煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

百合的营养价值

百合营养成分

百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。

百合食疗药效

◆百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

◆百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

◆百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

​孕妇喝什么汤好18款养生汤呵护孕妇健康

一、冬瓜汤

冬瓜250克，煎汤，日服两次。可做饮料。

二、川贝雪耳炖木瓜

雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟，加入木瓜、冰糖，再烧开即可。

清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝，清新味美得令人停不了口。

三、冰糖藕片

藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟。夏季常服的滋补品。

四、鲜奶炖木瓜雪梨

先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮m分钟即成。鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。

五、椰汁奶糊

椰汁1杯、粟粉5汤匙拌匀成粉浆，红枣4粒去核洗净。糖、鲜奶2杯、红枣及清水2杯同煮开，慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。滋阴补血。

六、姜汁冰糖米汤饮

取生姜汁5-7滴，加入米汤内，调入冰糖频频饮服。

七、银耳花生仁汤

将银耳15克用温水浸开，洗净;花生仁100克、红枣l0粒去核;蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚，放入花生、红枣同煲，待花生烂熟时，放雪耳、蜜枣同煲，煲好后下盐调味即可。清热降火，滋补脾胃。

八、无花果南北杏清炖苹果

无花果、南北杏各10克，加永炖10分钟。加入去皮后切成块的苹果，小火炖3-5分钟。

无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，适用于热伤风。、

九、扁豆汁

白扁豆10克，煎汁，送服砂仁粉1.5克。

十、新鲜木瓜南北杏炖雪耳

南北杏10～15克和适量雪耳(雪耳以片大身厚，完整，色黄白，有光泽为佳。用温水泡发)。加水炖l0～15分钟。加入新鲜木瓜，开一下即可。

木瓜可帮助消化、抗菌解热，南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。可冷吃也可热吃。

十一、绿豆饮

绿豆50克，煎汤，频频饮服。

十二、鲜雪梨南北杏炖雪耳

以雪梨代替木瓜，使炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用此来清心火挺不错。

十三、枇杷芦根冰糖饮

鲜枇杷叶10克(刷去毛)，鲜芦根10克，水煎取汁，调入冰糖代茶饮。

十四、银耳樱桃羹

将银耳50克用温水泡发，洗净，小火炖20～30分钟，加入樱桃30克、桂花和冰糖适量，调服。

十五、雪梨浆

大雪花梨1个，切薄片，水煮片刻，放凉后，不拘时频饮。

十六、梨丁香

梨1只，丁香l5枚，梨去核放入丁香，密闭蒸熟，去丁香食梨，治疗妊娠呕吐有一定作用。

十七、桂圆枸杞鲫鱼汤

营养功效：此汤清淡味鲜，营养丰富。鱼汤里面含丰富的钙，铁，磷这些微量元素，它们是宝宝需要且容易吸收的，另外鱼肉中的高蛋白含量对母体自身也是一种保养和补充，而且枸杞子甘软，鱼肉鲜滑，补血活血，利水消肿。

十八、红枣莲子汤

营养功效：此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳。

雪梨莲藕汁

雪梨莲藕汁，以莲藕汁、雪花梨汁，配以冰糖、水制作而成的清香甘甜的饮品。

制作材料主料：莲藕300克,雪花梨500克调料：冰糖5克教您雪梨莲藕汁怎么做，如何做雪梨莲藕汁才好吃1. 莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；2. 雪梨去心和核，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；3. 取莲藕汁、雪梨汁混合一起，加少许水及冰糖搅匀，即可饮用。小帖士-食物相克：雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。营养分析莲藕：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。梨：梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等.梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。食物相克雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃忌于鹅肉同食.营养成分编辑能量 434.85千卡蛋白质 6.7克脂肪 1.1克碳水化合物 107.16克叶酸 92.1微克膳食纤维 7.6克维生素A 94微克胡萝卜素 560微克硫胺素 0.32毫克核黄素 0.14毫克烟酸 2.4毫克维生素C 152毫克维生素E 3.14毫克钙 143.15毫克磷 204毫克钾 1154.05毫克钠 135.74毫克碘 7.2微克镁 107.1毫克铁 5.77毫克锌 1毫克硒 2.07微克铜 0.73毫克锰 4.05毫克

六款养生汤远离秋燥困扰

推荐一：青橄榄雪梨猪肉汤

原料：青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。

做法：

1、将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨;打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核。

2、瘦肉洗净，切块，氽水捞起;煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。

功效：橄榄清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。合而为汤，有润肺防秋燥的功效。

推荐二：莲子百合银耳雪梨汤

原料：白莲子15克、百合15克、银耳50克、雪梨1个、冰糖少许。

做法：

1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。将百合、银耳、莲子放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

2、雪梨切块洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

功效：莲子和百合含有秋水仙碱，其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素，有很好的镇静安眠作用，老年人和脑力工作者应该多吃莲子;百合含有多种生物素，对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗效;银耳含有特殊的胶质，有滋阴美容的作用，常吃能够提高人体免疫力。雪梨对秋燥有很好的预防功效。

推荐三：鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法：

1、鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

2、放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

功效：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。

推荐四：剑花猪肺汤

原料：剑花25-30克、猪肺1具。

做法：

1、将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。

2、加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤。

功效：剑花猪肺汤取肺之形补肺之气，加之剑花能“止气痛，理痰火咳嗽”(《岭南采药录》)，故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏稀婴儿不宜食用。

推荐五：莲藕玉米排骨汤

原料：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。盐、料酒、姜片各适量。

做法：

1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

2、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。炖至熟烂，加入盐调味。放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

功效：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用，还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。莲藕玉米排骨汤，可以帮助我们有效抵抗秋燥!

推荐六：罗汉果百合鸡汤

原料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐

做法：

1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

功效：药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。罗汉果百合鸡汤，是防秋燥的养生汤。百合能补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

清肺食谱让孕妈安然度过阴霾天

孕期清肺食谱：百合雪梨莲藕汤百合、雪梨、莲藕都是清肺效果非常好的食材，将这三种食材搭配在一起，煲出来的汤水也十分清香可口，在冬季，孕妈当然少不了这么一款汤。

材料：百合(干)200克，雪梨300克，莲藕500克，盐适量。

做法：

1、将百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。

2、雪梨去内核，切成小块。

3、将莲藕洗干净去节，也切成小块。

4、把雪梨与白莲藕放入锅中，倒入清水5杯中，煲约2个小时，再加入百合片，煮约十分钟。

5、最后，放盐调味即可。

营养小贴士：

一般来说，白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份多，性略寒，可以生津润燥、清热化痰，是清肺的好食材。孕妈咪吃雪梨也是可以起到清热功效，但梨性偏寒助湿，孕妇也不能过多的吃梨，如果要当水果吃，一天最多一个。

百合含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神、润肺止咳的功效，当然也是孕妈清肺的佳品啦。

莲藕性温，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤有利小便，清热润肺。对于孕妇来说，莲藕汤可是非常棒的营养汤水，加上与其他食材的巧搭，更是将营养升级。

莲藕怎么挑

要点1/莲藕应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，变色发黑、干扁、有异味的莲藕不宜食用。

要点2/新鲜完整的莲藕可在室温中放置一周的时间，但切过的则不宜长久存放。莲藕去皮后会很快变成褐色，可放在稀释白醋中泡5分钟后，可恢复较白的颜色。

要点3/煮藕忌用铁锅，以免在烹饪过程中变黑。另外炒莲藕时，可以边炒边加些清水，炒出的藕就比较不会变黑。

炎炎夏日来一杯鲜藕凉茶、藕汁牛奶清热解暑

新鲜的莲藕口感甜脆，当水果可以生吃，效用口感可比梨子;当蔬菜熟食，像莲藕排骨汤、糖醋藕片、冰糖雪藕、糯米藕，鲜美可口，颇有风味。

喝什么果汁养胃，什么果汁对胃好 雪梨莲藕汁

生藕有清热生津，凉血散瘀，补脾开胃的功效;雪梨具有生津润燥，清热化痰的功效，两者榨汁加冰糖饮用，具有健脾开胃，润肺生津，除烦解毒，降火利尿之功效。

做法：取雪梨500克，莲藕300克，冰糖5克。将莲藕去节，去皮，洗净，切成块状，雪梨去皮，去籽，切成块状，将莲藕块和雪梨一起放入榨汁机内榨成果汁，将果汁倒入杯中，加少量水和冰糖搅拌均匀即可饮用。

小孩秋季养生食谱大全

1、小孩秋季保健汤品食谱

1.1、银莲百合羹

作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

做法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

1.2、雪梨南杏润肺汤

作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

做法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。

2、小孩秋季养生粥类食谱

2.1、银耳粥

银耳10克,粳米100克,加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。

2.2、胡萝卜粥

取胡萝卜50克,用素油煸炒,加粳米100克和水适量,煮成粥,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可转化成维生素A,具有维护呼吸道上皮更新的作用,适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的孩子食用。

3、小孩秋季去秋燥的食谱

3.1、鲜藕梨汁

材料:新鲜莲藕250克,鸭梨1只,冰糖少许。

做法:莲藕洗净、去皮;鸭梨洗净、去皮、去核;一起放入搅拌机中搅碎。用消毒纱布过滤掉食物残渣。果汁中加入适量冰糖即可。

营养功效:这款果汁具有补虚清热、散淤止血的功效。莲藕含有丰富的单宁酸,具有收敛性和收缩血管的功能,挤汁饮用,能预防秋燥引起的出血症状,而鸭梨则具有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,二者合一,更是预防秋燥的理想食物。

3.2、糖醋藕片

材料:鲜藕,水淀粉、糖、醋、油适量,精盐、姜末少许。

做法:将藕洗净,切片,热水焯一下。热锅,用少许姜末炝锅,待油热后,倒入藕片翻炒。加糖、醋、盐,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅。

营养功效:莲藕的做法有很多,糖醋的做法是比较清淡的一种。本款菜肴酸甜可口,适合大多数。

莲藕雪梨甜汤的做法 食材

主料：莲藕100克。

其他食材：雪梨2个;冰糖30克;清水2000克。

莲藕怎么吃才止咳

准备材料：莲藕、雪梨、白糖。

做法：

1、雪梨润心肺，取新鲜的莲藕和雪梨，洗净切成小块备用，准备白糖适量。

2、把准备好的材料放入榨汁机里榨汁，过滤掉渣后加入适量的白糖，就可以了。

小贴士：要想快速有效，每天午饭后可以服用一次，晚饭后服用一次，最好服用后可以休息一个小时。

准备材料：莲藕、冰糖。

做法：

1、.将洗干净的莲藕切成薄片，放在锅里煮沸，最好用砂锅，或者不锈钢锅，尽量不要用铁锅。

2、煮沸以后改用文火熬煮半小时，煮到水变成淡淡的粉色。

3、根据个人口味加入适量冰糖，过滤掉藕渣，润肺、止咳，清香甘甜的冰糖莲藕茶就做好了。