山药羊肉汤

冬天喝什么汤比较好山药羊肉汤

做法：羊肉500克，去筋膜洗净切块，入锅加水煮沸，撇去浮末。山药50克，洗净切块，倒入肉锅内，加黄酒、生姜、葱白、盐、胡椒粉，以文火烧至肉酥。功效：冬令时一般人均可食用，能补脾益肾，温中暖下。尤适用于虚劳骨蒸、肾阳亏虚、畏寒胶冷、脾虚泄泻。

山药补肾怎么吃好山药羊肉汤

山药和羊肉一起做汤和补肾效果特别好，能益气补虚，也能温中暖下更能温补肾阳再制作的时候，需要把羊肉切成块状，用沸水焯烫一下，然后把山药洗净，去掉外皮，切成块状，与羊肉一起放在锅中，加入适量清水，再放入生姜和葱段以及胡椒粉等调味料，用大火烧开，再用小火炖至两小时左右，炖好以后吃羊肉喝汤就可以。

冬天吃羊肉的好处山药羊肉汤

材料：羊肉150克、山药100克、葱、姜、蒜、花椒等适量。做法：羊肉洗净切小块，与葱、姜、蒜、花椒一起入锅，加水炖煮，至羊肉快熟时，加入洗净切片的山药及少许食盐，炖至羊肉熟烂即可。功效：此汤补肺滋肾，适用于肺肾阴虚，表现为干咳少痰、鼻咽干燥、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服食。

小寒节气养生山药羊肉汤

配料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中。大火煮沸后改用文火炊至热烂即可食之。功效：补脾胃，益肺肾。

用料：羊肉500克，淮山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20毫升，精盐3克。制法： 1、将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水砂锅焯去血水。 2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破，淮山药用清水润透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山药放入砂锅内，加适量清水。 3、先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉放凉。 4、将羊肉切成片，倒入碗内即成。当菜佐餐，随意食用。功效：有补脾益肾，温中暖下的功效，能够缓解手脚冰凉。