山药羊肉汤有什么功效
山药羊肉汤有什么功效
山药含有丰富的蛋白质、钙、膳食纤维、碳水化合物以及维生素A和维生素B2等营养物质，具有补钙、健脾胃、促消化等功效。羊肉中含有钙、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素C以及钾、钠等营养物质，可以温补脾胃益气明目等。
山药羊肉汤含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质、钙、钾、镁、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。经常食用有助于温补脾胃、补气益血、补肾壮阳、去除寒气，特别是对于体质虚寒的人来说，具有很好的养身效果。
手脚冰凉吃什么食疗比较好呢
1.当归生姜羊肉汤
羊肉500克，生姜20克，当归10克。将羊肉切成厚片，用开水焯，去掉腥气。随后与生姜片、当归一同放入煲中，用文火慢煲至肉熟烂后，加入适量盐、味精、胡椒等即可食用。适用于肾阳虚亏、精血不足、四肢逆冷、月经不调等。
说明：有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状;也适用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。
2.黄芪羊肉汤
黄芪50克，羊肉500克，加胡椒、姜、酒、葱等调料一同煮熟后食用。本品具有健脾补肾、温阳补气的功效，适用于体弱多病、气虚疲乏、畏寒肢冷、腰膝酸软、四肢无力等。
说明：羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益
3.山药羊肉粥
羊肉250克洗净，入锅煮烂研成泥，山药100克，洗净研末，与粳米100克同煮为粥，分次食用。能温补脾肾，适用于食欲不振、腰酸乏力、手足冰冷等。
说明：有健脾止泻的功效，适用于脾虚引起的急慢性肠炎。
4.党参红枣茶
党参30克，红枣10枚，加水共煎，代茶饮，每日一剂，适用于脾气虚、少气懒言、形寒肢冷等。
说明：补脾和胄，益气上津。逅用于体虚，病后饮食减少，大使店稀，体困神疲，心悸怔忡，妇女赃躁。
5.西洋参乌鸡汤
洗净膛好的乌鸡，沥干水备用;红枣去核洗净，姜切片。瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
说明：花旗参又叫西洋参，其味甘、味苦、性寒，和其它参比，其养阴功效较强，补而不燥，所以适合天气燥热时服用。夏季常饮此汤，有温补旺血、滋润肺胃的食疗效果。
女人肾虚吃什么最好呢
1、枸杞子
在中医看来，枸杞是很适合肾虚之人食用的，它具有益精血、补肝肾的功效，因肾虚导致腰膝酸软、白发、筋骨酸痛的话，就可以吃枸杞来补肾。
枸杞的吃法有很多，可以直接嚼着吃，可以泡水喝，也可以做成药膳。女性肾虚的话可以喝枸杞银耳羹。
推荐食谱：枸杞银耳羹
材料：银耳，枸杞，蜂蜜
2、黑米
黑色食物补肾，黑米就是其中之一，有研究发现，黑米中含有大量的钙、铁、锌等多种微量元素，还有大量的氨基酸和蛋白质，经常吃黑米可以舒筋活血、补精暖肝。
推荐食谱：黑米红枣粥
材料：大米，黑米，红枣，枸杞子，白糖
该粥的养肾功效是很不错的，另外，还能改善消化不良、健脾益胃。
3、山药
山药性平，味甘，入脾经、肺经和肾经，有很好的健脾补肺功效，也有很好的补肾功效，吃山药能让让耳聪目明、固肾益精、延年益寿。
推荐食谱：山药羊肉汤
材料：山药，羊肉，生姜，胡椒，葱白，盐，料酒
山药、枸杞、黑米都是补肾的不错选择，如果感觉自己最近有些肾虚的症状，就可以多吃一些这样的食物来补肾。除了这三种食物以外，还有红枣、核桃、桑葚、甲鱼、羊肉、狗肉、鹌鹑、麻雀等，也都是可以多吃的补肾食品。
青萝卜山药羊肉汤的做法 功效
滋补强身，健脾开胃。
前列腺炎食物疗法 山药羊肉粥
食材：山药、羊肉各500g，白蜜250g
做法：羊肉熟后为泥，山药研成细末，肉汤内下米，共同煮成粥。
功效：此方具有益气补虚，温中暖下，益精固肾的功效，用于气血两虚型前列腺炎。
山药炖羊肉怎样做好吃
1.准备羊肉500克，山药150克，胡萝卜6片，1根葱，枸杞少许，高汤以及水适量以及葱、姜、胡椒、料酒、盐适量备用。
2.将羊肉切片，山药去皮切片，胡萝卜切段，姜洗净后拍碎，葱洗净切段。锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片备用。
3.山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量(也可以食用高汤)，加入生姜、葱、胡椒、料酒、胡萝卜、枸杞等材料，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖煮到熟烂，山药羊肉汤就做好了。
羊肉炖冬虫草花怎么做
一、羊肉炖冬虫草花
制作方法：
羊肉洗净，切块，用开水拖去膻味。冬虫夏草、淮山药、枸杞子洗净，与羊肉、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
功效用法：
功效：温补肝肾，益精壮阳。
用法：每日分1次，食肉饮汤。
应用：适用于肝肾两虚，肾阳不足之人。
二、山药虫草花炖羊肉
冬天来了，没有比吃上一大碗山药羊肉更滋补的了，再加上些虫草花，汤色好看又营养
1.羊肉切块，凉水一起加热，煮开后去血沫捞出
2.山药带手套削皮切块，放入有盐和白醋的水里浸泡下就不会氧化发黑
3.另起一只锅倒清水煮开后放入焯好水的羊肉，生姜，倒入生抽，小火炖煮半个小时后加入虫草花、山药、胡萝卜、枸杞，继续炖煮2个小时
4.羊肉软烂后，加入少许盐调味，接着焖10分钟，就OK啦。炖羊肉的用水量以没过所有食材为准。
小贴士：
清炖羊肉要选择羊前腿肉，不肥，炖之前用清水浸泡半小时，能大大减少腥膻味
三、虫草花山药羊肉汤/更多做法
一听到羊肉就让人觉得全身暖暖的，在寒冷的冬季，吃上一大碗虫草花山药炖羊肉汤，非常棒，可以健脾养肺温肾暖胃。
羊肉再加虫草花会不会更补呢?虫草花实际上属于一种真菌类，和虫草是完全不同的东西，它滋肺补肾养肺防衰老，关键是它药性平和，不寒不燥味道还很好。用来食疗几乎百搭。
选用铁棍山药，它含有很丰富的蛋白质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品，它的食疗功效比普通淮山更好。
1.切块的羊肉
2.铁棍山药，虫草花和姜片
3.沸水中加入料酒将羊肉焯水后捞出洗一下
4.虫草花洗净
5.山药去皮切块
6.所有材料入汤锅中，加水2500毫升，烧开后转小火煲2小时
7.喝时再加盐调味
小贴士：
虫草花不必过度清洗或过久浸泡，因为浸泡太久会让虫草花上有养生功效的真菌孢子粉被除去，影响它的养生功效。
大寒养生吃什么最好
八宝饭：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
芪杞炖子鸡：童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
发散风寒汤：鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。
山药羊肉汤：羊肉500克，淮山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山药用清水润透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山药放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉放凉。将羊肉切成片，倒入碗内即成。当菜佐餐，随意食用。有补脾肾，温中暖下的功效。
姜汁牛肉饭：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉熟即成。作主食，随意食用。有益气和胃，补虚消肿的功效。
冬吃羊肉加点中药
羊肉是老百姓冬季餐桌上常见的美食。中医认为，羊肉性温，味甘，有补肾助阳、温中暖胃等功效，具有很高的食疗价值和营养功效。现代研究发现，羊肉含蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。寒冷的冬季，在烹饪羊肉汤时，加入合适的中药，不仅美味可口，还能防病治病。
黄芪羊肉汤 羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，加入少许食盐即可。此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效，适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。
枸杞羊肉汤 羊肉150克洗净，切成大小均匀的小方丁，先放如沸水中汆出血水，捞出后与洗净的枸杞20克、切好的姜末5克及少许八角一同入开水锅中，大火煮开后，转成小火慢炖，羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料，继续炖至羊肉熟烂即可。此汤具有明目固精、强筋补肾的功效，适宜年老眼花、视物不清、目赤肿痛、筋骨关节屈伸不利者服食。
当归羊肉汤 羊肉15克，洗净切小块，与当归10克、生姜5克一起加水炖煮，快熟时加入少许食盐，至羊肉熟烂为宜。当归羊肉汤具有养血益气的功效，特别适宜冬季手脚冰凉、畏寒怕冷、胃寒胃痛者服食。
山药羊肉汤 羊肉150克，洗净切小块，与葱、姜、蒜、花椒一起入锅，加水炖煮，至羊肉快熟时，加入洗净切片的山药100克及少许食盐，炖至羊肉熟烂即可。此汤补肺滋肾，适用于肺肾阴虚，表现为干咳少痰、鼻咽干燥、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服食。
冬瓜羊肉汤 羊肉150克，洗净切小块，与生姜5克、葱白10克一起放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火炖，快熟时加入洗净切好的冬瓜100克(切大块，别去皮)及少许食盐，炖至羊肉熟时即可。冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效，适宜平时水肿、小便不利者服食。
萝卜羊肉汤 羊肉150克，洗净切小丁，放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火，加入草果(中药)1枚，生姜5片。至羊肉快熟时，加入切好的白萝卜块100克，食盐少许，小火炖至羊肉熟烂时即可。此汤消积下气，补虚健体，适宜病后体虚、食欲不振、消化不良及胃肠遇冷胀气者服食。
山药补肾怎么吃好 山药羊肉汤
山药和羊肉一起做汤和补肾效果特别好，能益气补虚，也能温中暖下更能温补肾阳再制作的时候，需要把羊肉切成块状，用沸水焯烫一下，然后把山药洗净，去掉外皮，切成块状，与羊肉一起放在锅中，加入适量清水，再放入生姜和葱段以及胡椒粉等调味料，用大火烧开，再用小火炖至两小时左右，炖好以后吃羊肉喝汤就可以。
冬季喝粥有什么好处 山药羊肉粥
材料：山药、羊肉、大米、姜丝。
做法：山药洗净之后切丁或者滚刀块备用；羊肉切片之后与姜丝一起先用开水焯一遍，去掉腥味；大米淘洗干净，然后放进山药丁跟羊肉，煮熟即可食用。
功效：很多朋友在冬季容易感到手脚冰凉，浑身发冷，山药羊肉粥可以帮助人们缓解身体不适，起到滋润温补的效果，对于改善冰凉症状有不错的作用。
山药羊肉汤有什么功效 羊肉汤什么人不能吃
1.羊肉属于温补食物，而山药作为一种补药，与羊肉搭配一起食用，山药也会带上一定的热性，容易使人上火，因此体热的人要注意少食用山药羊肉汤。
2.便秘的人要少食山药羊肉汤，羊肉属于温补的热性食物，而山药中含有丰富的淀粉，因此大便干燥、便秘的人要少食山药羊肉汤。
冬天喝什么汤 山药羊肉汤
山药羊肉汤也是一道常见的药膳，羊肉本身就具有温补作用，在冬天可以很好的驱寒；山药则可以同时滋补脾、肺、肾三脏。
冬日里一锅山药羊肉汤可谓是大补药膳。
食材：羊肉、山药、胡萝卜、大蒜、生姜、料酒、花椒（可选）
步骤一：将羊肉切块，与生姜、葱共同浸泡在冷水中两小时。
步骤二：在浸泡羊肉的过程中，清洗山药、胡萝卜，并将山药去皮，将所有蔬菜切成块状。
步骤三：开火将泡着的羊肉与葱姜一起煮，过程中撇去表层的浮沫。
步骤四：之后将山药、胡萝卜、枸杞等加入炖有羊肉的汤中，放入调味料，加盖炖一个小时左右，出锅放盐、葱花即可。
小寒节气养生 山药羊肉汤
配料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中。大火煮沸后改用文火炊至热烂即可食之。
功效：补脾胃，益肺肾。
老年痴呆患者的饮食标准
1、松子仁米粥
组成：松子仁20克，粳米50克。
用法：松子去壳留仁，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改温火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。
功效：滋补肝肾。
主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足底发热，耳鸣耳聋，盗汗口苦者。
2、山药羊肉羹
组成：山药30克，羊肉50克。
用法：山药洗净，切成丝状，羊肉洗净，切成丝状，开水浸泡1小时，去浮沫，捞起。山药、羊肉同置锅中，加清水200毫升，急火煮开3分钟，去浮沫，加黄酒、葱、姜、食盐，改文火煮煎20分钟，加蒜粉，调味成羹，分次食用。
功效：滋补肝肾。
主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，腰膝乏力，头晕盗汗者。