凉拌茄子

• 凉拌茄子的做法 美容养颜

  紫茄的皮中含有丰富的维生素B，而维生素B和维生素C是一对最佳搭档，维生素B能够支持维生素C的代谢，促进人体对于维生素C的吸收利用，维生素C还能抑制黑色素在皮肤中沉积，美白肌肤，所以食用紫茄能够美容养颜。

• 凉拌茄子要削皮吗 凉拌茄子怎么做好吃

  食材和调味料： 茄子蒜醋糖盐。 凉拌茄子的做法： 1.将所有食材和调味料都准备好，待用 2.将茄子洗干净后切成片状放入锅里蒸一刻钟左右 3.蒸的时候将蒜切成碎末，倒入醋，放入白糖和盐，搅拌均匀待用 4.再将蒸好的茄子放入冰箱冷藏，然后取出切成丝，放入碗里 5.倒入步骤3调好的调味料搅拌均匀就可以了。 凉拌茄子的做法贴心提示： 1.大家也可以再放入其他调味料，只需要放入油锅中爆香一下就可以了，味道会更有层次哦。 2.虽然茄子特别吸油，但是凉拌脂肪含量比较低，相对会特别健康哦。

• 凉拌茄子要削皮吗 茄子是凉性还是热性

  营养医师介绍茄子是属于凉性的食物，体寒或者月经期间的女性最好不要吃，在夏季茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

• 凉拌茄子怎么做好吃 凉拌茄子要削皮吗

  凉拌茄子是常见的一种茄子的吃法，非常健康，而且不用去皮，因为茄皮中含有丰富的维生素B，去掉就会特别浪费哦。现在我们就一起看下凉拌茄子的做法吧。

• 夏日精品推荐凉拌茄子

  你吃过生茄子吗?夏天到了给大家推荐一个凉菜，希望再炎热的夏季带来一丝的凉爽。 茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。 此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。另外吃茄子，最好不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。 专家还认为，茄子的吃法虽

• 凉拌茄子的功效作用 保护心血管

  茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

• 夏季开胃菜谱家常菜 凉拌茄子

  食材：长茄子2个、红辣椒1个、大蒜3瓣、葱花少许、酱油20克、醋、白糖、香油各适量。 做法： 1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。 2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。

• 凉拌茄子的做法 降低胆固醇

  茄子的热量较低，而且还具有降低胆固醇的作用，在凉拌茄子时，可以加入一些低热量的配料，少放油，这样就成为了一种减肥菜品，适合减肥的朋友食用。针对于体内血糖和脂肪含量高的朋友，适量地食用也能够对其人体起到积极的作用。

• 凉拌茄子的功效作用 清热去火

  茄子中含有的某种物质能够对人体起到清热解毒的效果，特别是在夏天，天气炎热，人体常会出现上火的症状，容易引发一些疾病，不利于人体健康。可以用蒜泥凉拌茄子，既可以清除体内热气，也能够对人体有害物质起到杀菌的效果。