养生健康

夏季开胃菜谱家常菜 凉拌茄子

夏季开胃菜谱家常菜 凉拌茄子

食材:长茄子2个、红辣椒1个、大蒜3瓣、葱花少许、酱油20克、醋、白糖、香油各适量。

做法:

1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。

2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可。

夏季菜谱家常菜做法

蜂蜜苦瓜:

苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

制作方法:苦瓜1根洗净,削成薄片,将苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1个小时,取出苦瓜放入盘中,浇上蜂蜜即可食用。

海带冬瓜排骨汤:

海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

制作方法:排骨200克洗净用滚水焯一下去血水,捞出控干水分备用;冬瓜100克带皮切小块,海带100克打成结洗净备用;锅中加水、姜片、葱段、八角(大料)1块,倒入排骨、料酒、盐,大火煮开后转小火炖1个小时,加入冬瓜和海带结,煮至冬瓜变透明即可食用。

红薯小米粥:

红薯被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实红薯也有强大的防癌功能。最近科技人员在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

制作方法:水发银耳1朵,红薯1个,切成小块,将红薯、小米和银耳一起放入电饭煲中煮20分钟即可食用。

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夏季胃口差如何调理食欲

1、四大食物提升食欲

1.1、凉拌菜能开胃

每到夏天,餐桌上的凉拌菜永远最受大家欢迎。这是因为凉拌菜和它的名字一样是凉的,所以在暑热难耐的夏天,人们都愿意吃清爽的凉拌菜,此外,凉拌菜中多是蔬菜生食,基本上最大限度的保存了蔬菜的营养,减少了营养的损失。

1.2、葱蒜类能杀菌

夏天不仅是容易晒黑的季节,也是容易闹肚子的季节,这个时候吃点杀菌的蔬菜再合适不过。像大蒜、葱、蒜苗、韭菜、洋葱等等蔬菜都有一定抑菌杀菌的作用,有的还有促进消化刺激食欲的功效。夏天常吃对身体有益。

1.3、瓜类菜补水分

夏天天气炎热气温升高,大家就会容易出很多的汗,这个时候因为人体丢失的水分很多就需要吃一些补水食物。而瓜类蔬菜含水量很极高,正好又处于旺季,十分适合食用,给我们的身体补充水分。像冬瓜、黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜在夏天食用等于就是在变相喝水了。

1.4、凉性菜解暑热

胃口不好食欲不振多是因为天气原因感觉暑热难耐,心里烦闷气躁,而凉性蔬菜正好能帮助我们解暑热、泻火排毒。像西红柿、茄子、生菜、芦笋等都属于凉菜蔬菜,夏天多吃一点有利于生津止渴刺激食欲,对肠胃也有好处。

2、三大食谱提升食欲

2.1、养胃冬瓜汤

用料:冬瓜(带皮)500克,火腿50克。

制法:将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖约15分钟,加入作料。

功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此方可消暑养胃,适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

2.2、开胃鸭舌

用料:鸭舌100克,酒糟乳100克,枸杞子10克。

制法:将鸭舌洗净,放入姜、葱、料酒、水煮开,捞出水沥干,用酒糟乳腌制2小时以上,放入热水焯过的枸杞子,鲜嫩可口,便于保存。

功效:鸭舌有清暑热、滋阴的功效;枸杞子能补肾益精,养肝明目。此方可清暑热、养阴活血,适合心血管疾病、胃口不佳的人群。因凉拌菜偏凉,脾胃虚寒者不宜多吃。

2.3、荷兰清暑化湿粥

用料:粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷叶、佩兰各15克。

制法:薏仁、扁豆用温水浸泡2~3小时,再与粳米、荷叶一起煮半小时,收锅前加入佩兰。

应用:薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿,主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效;佩兰,全草入药,有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。此方适合口甘苔腻及暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。

炎热的夏天让很多人吃饭没胃口,长久以来对身体不好,所以大家需要学会如何调理食欲。但是夏季饮食保健也有很多注意事项的,下面养生之道网为您讲解夏季饮食的误区,快来看看,千万不要误入其中了。

营养晚餐搭配

营养晚餐搭配 晚餐吃好很重要

清润糖水防秋燥 滋阴润肺

【主菜】:辣椒炒皮蛋

【配菜】:蚝油生菜

【配汤】:冬瓜排骨汤

【宝宝餐】:香梨银耳羹

晚餐宜清淡 营养均衡又低脂

【主菜】:茭白炒肉

【配菜】:蒜蓉西兰花

【配汤】:紫菜番茄蛋花汤

【宝宝餐】:苦瓜酿肉

清淡菜肴保平安 补钙又健胃

【DIY小吃】美味下酒菜:泡椒凤爪

【配菜】家常菜 补钙:韭菜炒虾皮

【配汤】补钙清淡汤:冬瓜虾皮汤

【宝宝餐】鲜美小面食:鲜肉馄饨

简单快手家常晚餐 养心润燥

【主菜】家常开胃菜:干煸四季豆

【配菜】爽脆滋阴凉拌菜:凉拌木耳

【配汤】秋季健脾补虚:淮杞蜜枣煲瘦肉

【宝宝餐】强壮身体 改善体质:凉拌土豆丝

夏季开胃菜谱家常菜 糖醋花生

食材:花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根,老陈醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(生抽也可以不加)、绵白糖1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、色拉油少许。

做法:

1.花生米用清水洗干净,沥干水分;黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末。

2.取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。

3.炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了。

4.刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了,淋上糖醋汁即可。

夏季多吃苦味的蔬菜

夏季吃苦的蔬菜能帮助身体清热排毒

夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季养生应多食凉性蔬菜

夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

夏季养生应多食苦味蔬菜

中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用。如苦菜、苦瓜等苦味食品,经常食用,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对养生是很有帮助的,对中暑、胃肠道疾病也有一定的预防作用。

苦菜也是一味药食同源的蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止 痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时,将它的根、叶洗净,可拌可炒可做汤,味道苦中带香,是解暑开胃的佳肴,而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。

夏季要养生,先调理一下自己的胃口,让胃口好起来,开心进食。在炎热的夏季,大家不妨吃一些上面介绍的食物,既开胃又养生!

茄子家常怎么做好吃 红烧茄子

功效:健脾开胃

材料:茄子;香菜;大蒜;生抽;白糖;盐;

红烧茄子是家常菜菜谱,此菜是素菜中的精细者,历史久远。

做法:1,大蒜去皮洗净;大蒜剁成蓉;碗中放白糖;加入生抽,搅匀;放入蒜蓉,留一小部分烧茄子用;再加少量水,碗汁调好。

2,茄子洗净;将茄子切滚刀块,放入少量盐,煞下水,这样烧起来可以省油;将茄子去下水份,备用;香菜切段。

3,锅内热油;放入茄子煎至两面金黄;将碗汁中调入少量淀粉,拌匀;浇在茄子里,快速翻炒;出锅前加入适量蒜蓉、香菜出锅即可。

莴笋叶子能吃吗

莴笋是人们生活中较为常见的一种家常菜,莴笋叶子能吃吗?有些人在吃莴笋的时候会把叶子丢弃,其实,据营养专家介绍,莴笋叶子里面含有丰富的营养成分,如果直接弃之不吃,是很可惜的。

莴笋叶子能吃吗

最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如凉拌莴笋叶,很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问凉拌莴笋叶怎么做,凉拌莴笋叶如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道凉拌莴笋叶,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的凉拌莴笋叶,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做凉拌莴笋叶,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。

夏季,多数人就喜欢吃凉拌菜,大多数人吃莴笋时,都喜欢吃莴笋片,而莴笋叶多少是不吃的,但这边我们要告诉大家,其实莴笋叶可以凉拌食用,而且只有把莴笋叶通过开水焯水过后就用酱油把莴笋叶拌均匀即可,味道清淡而莴笋叶香脆。其实莴笋叶中的营养含量要比劲还要高,还可以促进肠胃功能、降低血脂、控制血糖等功效。喜欢的人们不妨一试。

三伏天养生适合吃什么

1、主要食品是选择:

绿豆、赤豆、小米养生食谱等各种主食均可,适当食用粗粮和豆制品。

2、肉蛋奶的选择:

猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡夏季养生食谱肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松夏季有哪些食谱花蛋、蛋黄等蛋类。

3、蔬菜的选择:

苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、夏季有哪些营养食谱鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。

4、水果的选择:

柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜夏季有那些养生食谱瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。 夏季养生饮食禁忌1、夏夏季有哪些养生菜谱天一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等。

天气网温馨提示:

切忌因贪夏季有哪些养身食谱凉而暴吃冷饮。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泄。

夏季忌暴饮暴食。

不要大量补水,大量喝水不仅会冲淡夏天有哪些养生食谱胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和夏季养生有哪些原则盐分进一步大量流失。夏季养生食谱一日参考早餐:小米、绿豆、夏季有哪些养生鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等,如小米绿豆粥、煮鸡蛋养生食谱、花卷、多味蔬菜丝。

午餐:粳米、糙米、冬瓜、虾皮、夏季养生食谱鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等,如二米饭、杏仁拌豌豆、夏季有哪些食谱翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤;

莴笋叶子能吃吗

莴笋叶子能吃吗

最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如凉拌莴笋叶,很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问凉拌莴笋叶怎么做,凉拌莴笋叶如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道凉拌莴笋叶,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的凉拌莴笋叶,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做凉拌莴笋叶,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。

凉拌莴笋叶的做法

菜系及功效:便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 高血压食谱

口味:香辣 工艺:拌凉拌莴笋叶的制作材料:主料:莴笋800克

调料:酱油10克,醋10克,白砂糖10克,味精3克,香油5克,辣椒油5克

夏季菜谱家常菜做法

夏季凉菜菜谱1:清拌苦瓜

[配料]苦瓜250克,辣油、香油各10克,盐、糖、味精各适量,蒜5瓣。

[做法]1、苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起,调匀,倒在苦瓜丝中,拌匀即可。

[功效] 清心火,去烦燥

夏季凉菜菜谱2:蒜泥菠菜

[配料]菠菜,蒜泥,香油,盐,鸡精,醋,黄,红辣椒。

[做法] 1、菠菜去掉老叶,洗净,放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中,再将调好的汁淋在菠菜上,洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。

[功效] 清热解暑,生津除烦。

夏季凉菜菜谱3:小葱拌豆腐

[配料]豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。

[做法]1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。2、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。

[功效]清烦热,养脾胃

夏季凉菜菜谱4:凉拌莴笋

[配料] 鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

[做法] 莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。

夏天开胃菜家常菜有哪些

夏天开胃菜:啤酒鸭《材料》

鸭腿4只,啤酒、干辣椒、老抽、生抽、食用油、盐、糖、姜、葱、蒜、八角各适量

《做法》

1、准备好以上所有材料,将鸭腿洗净斩块,姜切片,葱切段

2、炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒、八角炒香

3、倒入鸭块,大火翻炒,将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白,再调至中小火慢慢煸炒,直至将鸭油炒出

4、倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味,加入少许糖和盐翻炒均匀

5、倒入一罐啤酒(没过鸭肉1厘米左右即可),盖上锅盖,中小火焖25—30分钟

6、待鸭肉熟软后,大火收汁即可

夏天开胃菜:拍黄瓜

《材料》

黄瓜1根,熟花生、芝麻油、生抽、辣椒酱、白糖、香醋、蒜、盐、鸡精各适量

《做法》

1、准备好以上所有材料,将黄瓜清洗干净,放在案板上用刀拍开,切小块

2、将拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右,等黄瓜腌渍出水后,将水倒掉

3、蒜切末,花生用刀碾碎

4、将腌渍好的黄瓜加入蒜末,花生粒,生抽,芝麻油,白糖,鸡精,香醋,充分搅拌均匀入味,即可

夏天开胃菜:凉拌茄子

《材料》

茄子500g,大蒜20g,小葱、香菜、红椒、干红辣椒、花椒、芝麻、盐、糖、醋、生抽、食用油各适量

《做法》

1、准备好以上所有材料,将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;,红椒切末。

2、将洗净的茄子切成厚片,蒸25分钟,至用筷子轻戳感觉柔软即可

3、蒸好的茄子晾凉后用手撕成条状,摆于盘中

4、撒上香菜、香葱、红椒末;将大蒜加少许盐捣成泥,加入醋、生抽、糖及适量的辣椒油拌成调料汁,浇在茄子上即可。

减肥菜谱家常菜做法

一、木耳豆腐汤

原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗

制作方法:

1.先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;

2.将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。

功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。

二、苹果瘦肉汤

猪腱肉洗净剔除肥肉,以棉绳绑好放入热水切换图集模式>

菜谱主料:无蜡苹果4颗、猪腱肉1个(约1斤)、乾海带1段、月桂叶1片,

食谱辅料:盐

制作方法:

1.猪腱肉洗净剔除肥肉,以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用。

2.苹果洗净,每颗连皮切对半,除去果核后放入快锅内。

3.海带先泡水将泥、杂质清洗干净后切段(约5公分)放入快锅中。

4.加入月桂叶及清水,盖上快锅锅盖,以中大火煮至发出唧唧声后转小火,计时15分钟熄火,稍焖一会儿,等红色指示杆下降即可开盖,开盖锅后加盐调味。

5.起锅后将肉切片放入汤中即可。

三、消脂果菜汁

菜谱主料:青苹果1颗、西洋芹1片、青椒1/4个、苦瓜1/5条、大黄瓜1/3条、冷开水2杯,

制作方法:

1.苹果去核切块(每块切成约2×3㎝);西洋芹切小段(每段约2㎝):青椒切块(约2×3㎝);苦瓜挖去中心籽、切块(每块切成约2×3㎝);黄瓜切对半, 挖去中心籽、切块(每块切成约2×3㎝)。

2.将青苹果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黄瓜、开水放入调理杯中进行搅打,可先用瞬动搅打数次,再开始以1段速搅打,陆续切换至2-3段速(亦可视情况切换至4-5段速),搅打均匀即可。

四、凉拌菠菜

菜谱主料:菠菜1/2把、原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗

食谱辅料:高汤3/4杯薄盐酱油1大匙

制作方法:

1.将蛋黄煮熟,压成细末备用。

2.菠菜洗净,放入煮滚之盐水川烫后,立刻浸泡於冰水中。

3.拧干菠菜水分后,浸泡调味料中,放入冰箱冰30分钟。

4.冰好后取出,拧去调味酱汁,再切成2cm小段,海苔剥成细丝撒在菠菜上,最后撒上蛋黄即成。

五、炒鲜菇

菜谱主料:鲜香菇180g,金针菇半斤,红萝卜半条,里肌肉丝50g,

食谱辅料:盐适量,味素适量,胡椒粉适量

制作方法:

1.将鲜香菇洗净后切薄片,红萝卜切丝,金针菇将根部切除洗净备用

2.将鲜香菇薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎大师不沾炒锅后并加一点水开小火拌炒并加入调味料拌炒至熟即可。

六、清蒸鲢鱼

菜谱主料:鲢鱼1尾(约1斤)、乾姜2钱

制作方法:

1.将链鱼鳞片刮除、去除内脏洗净。

2.加干姜、食盐少许,蒸熟即可。

七、蚝油杏鲍菇

菜谱主料:杏鲍菇1斤,葱2根,姜1小段

食谱辅料:调味料:水15cc,香油1大匙,综合调味料:蚝油3大匙,碎冰糖1大匙,

制作方法:

1.杏鲍菇切约1公分宽片;姜切薄片;葱切寸段备用

2.起锅,开大火热锅后,转中小火,加油2大匙,姜、葱白入锅爆香,加杏鲍菇炒匀,再加水略拌,加入综合调味料拌匀,转大火,炒至杏鲍菇吸收酱汁,加葱绿炒匀,再加香油略拌即完成。

八、香菇豆腐

减肥菜谱1. 香菇豆腐

原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法:

1.将豆腐切成四方小块,中心挖空;

2.将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

3.将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。

功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。

九、枸杞烧鲫鱼

原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法:

1.将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;

2.将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;

3.投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。

功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。

十、双菇凉瓜丝

原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法:

1.将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;

2.香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;

3.油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;

4.将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。

十一、富贵扇贝

菜谱主料:扇贝10颗,葱1根,红辣椒1根,姜1小段,蒜头1瓣

食谱辅料:米酒约5小匙,蒸鱼酱油约5小匙

制作方法:

1.扇贝去肠泥;葱切葱花;辣椒切小片;姜、蒜头切碎备用

2.将扇贝放入蒸盘,在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱,再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油,即可将蒸盘入锅,以大火蒸3分钟即完成。

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凉拌茄子皮 食材:茄子皮、蒜末、糖、盐、香油。 1、茄子打皮,用清水浸泡一分钟左右。 2、捞出后铺在粘板上。 3、茄子切成丝。 4、把茄皮丝放到清水中反复冲洗2-3次。 5、加入蒜末、盐、两勺糖、三滴香油,搅拌均匀就是一道小拌菜,十分开胃好吃。

莴笋叶能吃吗

其实,据营养专家介绍,莴笋叶子里面含有丰富的营养成分,如果直接弃之不吃,是很可惜的。 最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如凉拌莴笋叶,很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问凉拌莴笋叶怎么做,凉拌莴笋叶如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道凉拌莴笋叶,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的凉拌莴笋叶,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做凉拌莴笋叶,绝对经济实

女人夏季多吃它好处多多

夏季吃姜益处多 生姜既有营养价值,又有医疗作用,成为多功能的食疗佳品,其用途之大,药食两用堪称无与伦比。中医讲究“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”意即夏天多吃生姜能养生,然而很多人不知道,其实夏天吃生姜还有不少学问呢。 姜糖水可驱走体内风寒 夏季吃生姜可排汗降温,生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有一定的防暑作用;夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒,喝点姜糖水,有助于驱除体内风寒。但暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。 此外,夏季

夏天感冒吃什么好呢

夏季感冒吃什么好的快:吃瓜类蔬菜 夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。 夏季感冒吃什么好的快:“杀菌”蔬菜 主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。 夏季感冒吃什

准妈妈初夏吃什么食物比较好

夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。 每年进入夏季之后,瓜果蔬菜都下来了,但是一些人迷茫了,不知道该怎么吃了,这里就给大家说说,初夏吃什么食物比较好。夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充,这样的话就可以多喝水,另外蔬菜也应该多吃些。 初夏吃什么食物比较好?专家提示,夏季养生在于“清”,以清淡、质软、易于消化以及新鲜蔬果为主,清热、防暑、敛汗、补液,增进食欲,少吃高脂厚味及辛辣上火之物,初夏应多食苦味蔬菜,如苦菜、苦瓜等苦味食品,经常食用,能起