红娘鱼

• 红娘鱼的形态特征

  红娘鱼长约8～20 cm。体延长，稍侧扁，亚圆筒形。头高、大，近长方形，背面及两侧均被骨板。项棘尖长，伸越背鳍起点。吻中长，向前倾斜，吻端中央凹入，吻突圆钝或近三角形，常具小棘。眼上侧位。口大，前腹位。体被中大栉鳞，侧线鳞50～70枚。背鳍2个，分离，第一背鳍具8～9鳍棘;第二背鳍及臀鳍基底长，同形，相对。胸鳍宽大，下方具3指状游离鳍条。[1] 腹鳍胸位;尾鳍后缘微凹。体红色，胸鳍内侧面蓝灰色，常具斑点。

• 红娘鱼的美食菜谱

  家常熬红娘鱼 材料：红娘鱼300g，菠菜100个，花椒粒30个，葱1棵，姜1块 调味料：A料：酱油 米酒 黑醋各1大匙，胡椒粉1/2小匙B料：麻油1/2小匙 做法： 1.红娘鱼洗净，鱼身上划两刀，菠菜，葱姜洗净并切末。 2.锅中倒入1大匙油烧热，爆香葱姜放入红头鱼，再加入花椒粒，A料及4杯水煮开，以小火焖煮10分钟，再加入菠菜，淋上B料即可。

• 红娘鱼的相关物种

  分布于中国的其他种类有 翼红娘鱼：侧吻突呈宽三角形，侧缘有小锯齿; 日本红娘鱼：胸鳍甚长,伸达或伸越第二背鳍中部下方; 贡氏红娘鱼：背鳍第二鳍棘比第三鳍棘长，胸鳍内侧下半部有一椭圆形大黑斑;斑鳍红娘鱼，背鳍第二与第三鳍棘约等长，胸鳍内侧下半部有一大黑斑; 短鳍红娘鱼，胸鳍最长游离鳍条伸达腹鳍后端，胸鳍内侧无大黑斑，吻长约等于眼径 尖棘红娘鱼：胸鳍最长游离鳍条不伸达腹鳍后端，胸鳍内侧有一大黑斑。

• 红娘鱼的生活习性

  暖温性近海中小型底层鱼类，栖息于泥沙底质的海区，能用胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行，大多数生活在水深约为67～70米处。 摄食底栖动物，分布于印度-西太平洋热带及暖温带海域,东大西洋、地中海及中国沿海均产。朝鲜、韩国、日本也有分布。常见的有日本红娘鱼(L.japonica)、翼红娘鱼(L.alata)、凯氏红娘鱼(L.kishinouyi)等。[1] 生殖期在春末夏初。怀卵量约14万粒。卵浮性，卵膜较厚，光滑透明。 水温16℃时，经72小时左右孵化。 成鱼主食底栖无脊椎动物和鱼类。 每年3～4月鱼群由黄海越冬