经常吃春笋上火吗

经常吃春笋上火吗

生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。

春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期;用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

其实吃春笋是不会上火的，反而对身体有很多的益处。我们可以吃新鲜的春笋，也可以把春笋做成干的春笋，也能制作成包装试的春笋，能使用到很多方面，受到很多人群的欢迎。但是要注意采摘春笋的时候要观察笋子的嫩度，过老的就不能再摘了，吃起来会更硬。

春季吃春笋好处多

一、补脑功能

春笋里含有叫做酪氨酸的蛋白质结晶，这种成分主要存在于皮和切口处，存在于一种白色粉状物质内，这种成分在人体中起着非常重要的作用，它被输送到脑部，可以激发脑部的抗压意欲，加强人的抗压能力，同时也是发会大脑的潜能所必需的物质。因此，想要让自己更聪明更智慧，反应更加灵敏，记忆力更好，那么在春天多吃一些春笋是非常有帮助的。

二、促进通便，改善便秘

春笋也和其他的蔬菜一样含富纤维素，而且，它的纤维含量比较高，因此可以增加便量，促进通便。同时，春笋还可以将肠内的有害物质一起排出，不仅可以促进通便，改善便秘还可以起到预防大肠癌的作用。

三、保护心脑血管，预防高血压

在春笋含有大量的钾元素，而钾元素对保护我们的心脏有非常大的作用，因为钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来，因此还能有效的对预防高血压。因此，对于中老年人可以适当的多吃一些春笋，但是因为春笋也会有过敏的现象发生，所以，过敏性体质的人在食用春笋的时候多加注意。

四、利尿，防宿醉

因为春笋含有大量的水分，因此，食春笋有利于排尿，对于经常喝酒的人，吃春笋能够让人体尽早将酒精排出体外，这样对于预防宿醉也有良好的效果。

以上是吃春笋的好处，但是，也要注意一些禁忌。胃肠较弱的人还是少吃春笋为好，因为春笋不易消化，会让胃肠感到不适，还有容易过敏的人要少吃春笋。如果已经患有各种结石的人，也不适宜吃春笋。儿童正在生长时期，也不适合多吃春笋。

春笋不能和什么食物一起吃 六种人不宜多吃春笋

春笋寒性味甘，又含较多粗甲基纤维素，身患比较严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等病症的病人不应多食。

春笋易上火、生痰、发疮、皮肤过敏、或令旧疾复发、新病加剧，这类患者不应多食。

春笋属于一种寒性的食物，对于体寒者来说，体内寒气较重，是不宜过量吃春笋的，避免加重其胃肠道负担。

春笋中难可溶草酸钙成分较多，因此尿道结石、肾结石、胆结石病人不适合多食，否则容易诱发或者加重其病情。

生活中对于年老体衰者、消化不良者、脾虚肠滑者不适合多食春笋，春笋性寒，过量吃不利于他们的健康。

经期女性生活中也要少吃春笋，春笋性寒，经期女性比较虚弱，食用过量春笋，可能会导致痛经等不适症状发生。

坐月子可以吃春笋吗 什么人不适合吃春笋

1.脾胃虚寒的人不宜吃春笋。因为春笋性寒，脾胃虚寒的人吃了春笋以后会使胃寒的情况加重，因此这类人群不适合吃春笋。

2.胃溃疡、胃出血的人不宜吃春笋。春笋是寒凉性的食物，里面的粗纤维含量比较高，吃了春笋后会加快肠胃的蠕动，对这类人群的病情不利。

3.胆结石、肾结石、尿道结石患者不能常吃春笋。因为春笋中含有草酸，它与钙结合之后会形成草酸钙，这类人吃了春笋后也会加重他们的病情。

女人春季吃春笋好吗

春笋的营养非常丰富，特别是其中的植物蛋白、胡萝卜素、纤维素、各种维生素、钙、铁、磷等微量元素的含量也都是非常丰富的，因此从养生的角度上说春笋具有很高的营养价值。

帮助消化预防便秘

因为春笋的粗纤维含量特别的丰富，因此常吃春笋可帮助消化，预防便秘，特别是对于消化功能不是很好，长期久坐，便秘的人更可适当的吃些春笋。

补血益气

春笋中含有丰富的植物蛋白，特别是胡萝卜素的含量非常之高，因此对于皮肤暗淡没有光滑，手脚冰冷的人群适当多吃春笋有一定的补益作用。

保护视力

研究发现春笋中的维生素A的含量也是相当丰富的，而维生素A是合成视网膜细胞感光物质的重要成份之一，因此对于电脑一族适当吃春笋更有利于保护视力，预防视力下降。

减肥的作用

因为春笋本身就是一种低脂食物，加上其具有吸附脂肪的作用，因此常吃春笋还具有减肥消食的作用。

健脾

中医认为春笋适用于脾气虚弱，身体素质差，食欲不振的人经常食用。

事实上春笋不仅具有很好的养生价值其还具有很高的药用价值，特别是对咽喉部具有很好的湿润和物理治疗的作用。

民间还有用春笋同粳米一起熬成粥辅助治疗小儿麻疹;用春笋煮片治疗执业痰咳喘;春笋煎水当茶饮可起到解酒的功能等等，总之可以说春笋是一种养生价值和药用价值很高的食材。

也正是因为这样所以老百姓餐桌上也有了很多关于春笋的美食，但是春笋虽好，也并不见得每一个人都适合食用春笋的。

因为春笋性寒所以体虚寒的人，处于经期的女性都不适合大量食用春笋。

春笋中的粗纤维素含量非常多，如果大量食用的话则会造成消化困难，就是消化不良，所以对于脾胃虚弱，平时消化功能就不是很好的人也建议不要食用太多。

另外对于有肠胃或者肝硬化疾病的患者也最好不要过量食用春笋，否则非常容易引起胃出血，加重病情等。

过敏体质者，正在生长发育的青少年等等都是不适合过量食用春笋的。

另外健康的人每日食用春笋的量也不可过多，食用最好控制量。

而眼下正是春笋上市的季节，所以建议大家除了要了解春笋的养生保健功效，了解其食用禁忌之外，其实还要注意不同的春笋其口感、营养成份也都是不同的。

比如说底部的春笋的肉偏白，吃起来相对较老，比较适合用煨或煮的方式进行烹饪，中间部分的春笋较颜色较为嫩黄，口感相对较好可以切成丝做菜等等。

吃春笋上火吗

春笋的营养价值

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

吃春笋上火吗

不会的，笋肉营养丰富，含人体所需的多种氨基酸等。

我们只有多掌握好食物的营养和功效之后才能让身体变得更加的健康，上面是吃春笋会上火吗的介绍，这样容易上火的人就能很好选择自己饮食。

吃春笋能减肥吗

吃春笋能帮助减肥。

春笋的热量很低，虽然它富含的营养很高，但是他不会在人体内堆积很多热量，更不会造成脂肪的堆积。而且吃春笋不仅不会发胖，还可以帮助减肥，因为它的热量低，还能够起到新陈代谢的效果，所以春笋不仅不会发胖，还有助于瘦身减肥。

竹笋怎么处理不会麻嘴 春笋什么人不能吃

1、胃肠疾病及肝硬化的患者：患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。

2、尿道结石的人：春笋含有草酸，草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积，因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋。

3、儿童：草酸会影响人体对钙和锌的吸收与利用，儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育。

4、易过敏者：春季容易过敏，对于容易产生食物过敏的人来说，食用春笋易引起荨麻疹，为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点。

春笋小孩可以吃吗 小孩吃春笋的注意事项

1.高温可以分解春笋中的草酸含量，因此小孩在吃春笋的时候最好先用沸水把春笋烫一下，时间大概为5-10分钟的样子。

2.小孩不要过多的食用春笋，因为春笋性寒，儿童多吃春笋会伤害到他们的肠胃，而且它还含有草酸，草酸会阻碍他们的生长发育。

高血压能吃春笋吗 高血压多吃春笋好吗

高血压患者不能多吃春笋。

人体缺钙也会导致高血压的发生，因此高血压患者在患病期间是需要补充钙质的，而春笋中的草酸会阻碍人体对钙的吸收，高血压患者吃多了春笋之后会不利于钙的吸收，因此高血压患者不能多吃春笋。