马蹄炖什么汤好喝 马蹄不能和什么一起煲汤
马蹄炖什么汤好喝 马蹄不能和什么一起煲汤
一般食材都可以进行搭配。
马蹄是生活中比较常见的一种食材,营养也比较丰富,其中所含的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌,所以一般来说都是可以进行搭配的。
但是从中医的角度上来看马蹄偏寒性,所以对于肠胃虚寒的人群来说建议在吃马蹄的时候最好不要同时吃太多其它偏寒性的食物,否则就有可能会对脾胃造成较大的刺激,引起腹痛、腹泻的症状。
秋燥煲什么汤最好
雪梨银耳杏仁骨头汤
雪梨干、脊骨、银耳、杏仁、陈皮、枸杞,所有材料处理好入锅煲2个小时即可。
功效:杏仁滋润补肺,止咳平喘;雪梨味甘性寒,能生津润燥、清热化痰;银耳能滋阴润肺、养胃生津;此汤有止咳化痰润肺功效,非常适合秋天饮用。
蜂蜜芦荟炖津梨
先切去雪梨小部分顶部。用匙羹挖去雪梨内部,确保炖后果肉不会变酸。将已切粒的芦荟及2汤匙冰糖水放进雪梨内。将整个雪梨放进炖盅内,以文火炖2~3小时。最后,加上1茶匙蜜糖,食用时搅匀即可。
功效:女人秋天养颜润燥的必备品。
百合马蹄蜜枣汤
材料:百合80~100克、马蹄200克、蜜枣4~5个。
做法:百合稍浸泡,马蹄切块,蜜枣去核。一起下瓦煲,加清水约6碗,武火滚沸后改文火煲约至约4碗,加入少许冰糖。3~4人量。
功效:润肺化痰。同时对邪热伤阴、口干咽燥、虚烦惊悸、失眠多梦等有辅助调理作用。
老年人盛夏补虚可饮老鸭汤
晚年人盛夏喝鸭汤,既能增补太过耗损的营养,又可清除暑热带来的不适。低热、衰弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最有益。
马蹄水鸭汤
质料:荸荠(马蹄)10粒,水鸭1只,姜2片,料酒20克,盐少许。
做法:将宰好的鸭子洗净斩块,汆水捞起;马蹄去皮,切成两半,将适量净水倒入煲内烧开,放入全部马蹄、鸭子、姜片和料酒,大火煮沸,改小火煲一个半小时即成
夏季多喝鸭汤可预防便秘
夏令喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款鸭汤:
马蹄水鸭汤:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。做法:将鸭去毛及内脏,马蹄去皮,切成两半,葱切段,姜切片,把鸭放入锅内,放入马蹄和调料,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。
冬瓜水鸭汤: 老冬瓜1块(约800克),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法:冬瓜连皮切成麻将大小的方块,材料放到锅里加水,大火把水烧开后收小火,煲两小时,加盐,即成。注意:扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。
金银花水鸭汤: 金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。做法:金银花洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味即可。
吃什么东西排毒
一、雪梨:生津止渴、润喉去燥,有助于清洁大肠淤积物,带着毒素从体内排出。
推荐食用:马蹄雪梨冰糖水
食材:马蹄150克、雪梨1个、红枣4颗、冰糖适量
做法:
1、马蹄去皮,雪梨切块放入砂煲中;加入适量开水、冰糖,最后放入红枣。
2、放入炖锅中按下“煮汤”键煲两小时。
3、如果没有电炖锅也可用普通的砂锅代替;冰糖的量根据个人喜好来添加。
二、绿豆:能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢,是清热解毒的佳品。
推荐食用:绿豆汤
食材:绿豆1汤碗、水3汤匙、白糖1茶匙、蜂蜜1茶匙
做法:
1.绿豆用水泡发后,加水倒入砂锅开始煮
2.熬煮成绿豆汤后盛出,淋上蜂蜜,洒上白糖,放上枸杞子,完成。
老人夏季喝鸭汤最养生
马蹄水鸭汤:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。做法:将鸭去毛及内脏,马蹄去皮,切成两半,葱切段,姜切片,把鸭放入锅内,放入马蹄和调料,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。
冬瓜水鸭汤: 老冬瓜1块(约800克),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法:冬瓜连皮切成麻将大小的方块,材料放到锅里加水,大火把水烧开后收小火,煲两小时,加盐,即成。注意:扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。
金银花水鸭汤: 金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。做法:金银花洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味即可。
马蹄怎么煮着吃
马蹄煮着吃有两种方式。一种是将马蹄煮熟后食用,这时候马蹄果肉还是脆爽的;还有一种是将马蹄和其他食材一起长时间的炖煮,使马蹄的口感变得绵软,这种方式比较适合炖甜品、炖养身汤喝。可以依据自己的需求进行选择,具体操作如下。
无花果食用方法有哪些
南方人喜欢煲汤,而无花果则是熬老火靓汤的上佳材料之一。别以为无花果只有润肺功效,其实无花果生吃、研末吃,或者是煎水喝都可以治病,用途可大着了。那么,无花果食用方法有哪些,可以煲汤喝吗? 中医认为无花果味甘,性凉,可以清肺、润燥、益胃、下乳,是老少咸宜的果实。它与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝可治疗燥热伤肺、咽干作痛、声音嘶哑;生食具有健胃消食之功,可以治疗胃纳呆滞、消化不良;还可以把干品研成粉末吞服以益胃止痛,治疗上消化道溃疡、脘部疼痛;假若产后乳汁不多,可与羊乳等炖肉服;生食或干品配猪大肠水煎服,可以治疗肠热便秘、痔疮出血和脱肛。
在这里给大家推荐一款无花果的食膳汤饮——无花果木耳肠汤: 材料:无花果50克、马蹄100克、猪肠400克、猪瘦肉150克药材:黑木耳20克、红枣3颗 做法
:1、无花果、黑木耳和马蹄洗净、前两者浸泡1小时,马蹄去皮;猪肠用花生油、淀粉反复祛腥味和黏液,再冲洗干净。飞水。
2、将清水2000毫升,放入瓦煲内,煮沸后加入以上调料,改用文火煲3小时,加盐调味即可。
功效:黑木耳是常见的做菜材料,它具有凉血,止血。治肠风,血痢,痔疮,等功效。猪肠治便血,血痢,痔疮,脱肛。但外感不清,脾虚滑泻者忌用。马蹄又叫荸荠,为沙草科植物荸荠的球茎。具有清热,化痰。消积等效用。此菜健胃清肠,适用于高血压或大肠热引起的便秘等患者。
马蹄煲什么汤好喝 马蹄哪些人不能吃
1、脾胃虚寒:马蹄的性质偏寒性,食用后会对脾胃造成一定的刺激,因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说是不建议过多食用马蹄的。
2、消化不良:马蹄的质地较硬,其中含有较多的碳水化合物,食用后比较难消化,所以对于一些本身消化功能不是很好的人群来说是不建议多吃的。
3、马蹄过敏:马蹄中所含的一些成分可能会引起过敏,因此对于一些过敏体质的人群来说,在吃马蹄之前最好是先做好过敏源测试,确定不过敏后方可继续食用。
水果蒸着吃有营养吗 荔枝,马蹄,火龙果糖水
食材:马蹄250克,荔枝300g,火龙果100g,冰糖适量
做法:荔枝去壳去核,马蹄洗净去皮切小块备用,火龙果去皮取汁备用,在锅中放入冷水,将荔枝和马蹄放入锅中,用大火烧开,撇去浮沫,改用小火炖20分钟后加入冰糖, 再煮五分钟后出锅,将糖水倒入杯中放冰箱里冷藏两小时后即可食用,
功效:单独吃荔枝易上火,可以用荔枝来煲糖水可以清火祛燥,加入马蹄煲出来的汤水,不但口感清甜,再加入火龙果汁,更加令人食欲大增。
马蹄和什么煲汤好
视个人口味来定。
马蹄味甘、性寒,其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,具有清热止渴、利湿化痰、降低血压的作用,常被用于治疗口干口渴、咽喉肿痛、口腔溃疡、湿热黄疸、小便不利等症。
马蹄与多种食材都是可以进行搭配的,比如与鸡肉、鸭肉、猪肚、排骨等肉类搭配在一起不仅能解除肉类的油腻,还能使煲出来的汤味道鲜甜,建议可以根据个人的口味爱好进行选择。
马蹄煲什么汤好喝
视个人口味而定。
马蹄的营养物质含量丰富,食用后可以为人体补充多种营养元素,而且与多种食材都可以进行搭配,对于不同的搭配来说,其功效和口感都是不一样的,建议可以根据个人的需求及口味爱好来进行选择。
如果体内火气较大的话,那么建议可以用马蹄来搭配银耳、百合、雪梨等寒性的食材一起煲汤,这样可以对人体起到更好的降火作用。
马蹄草可以怎么吃 马蹄草肉末汤
马蹄草可以用来煲汤喝而且用它做好的汤,口感鲜美,营养丰富,在做的时候需要准备猪瘦肉100克,马蹄草250克,食用油,生姜和食用盐以及料酒都要适量准备一些,把准备好的猪瘦肉洗净以后剁成肉末,加入调味料腌制一会,把准备好的马蹄草洗净以后切成丝状,在炒锅中放油加热以后把肉末入锅炒散,再加适量清水煮到汤色泛白后放入洗净的马蹄草接着煮五分钟,煮好以后加食用盐和鸡精调味即可。