简单午餐食谱大全
简单午餐食谱大全
一、美味午餐肉
做法
1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清，朝一个方向搅拌，使上劲。
2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末，再进行搅拌。
3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧，裹两层纱布，便于定型。
4.大火蒸10分钟即可。
二、午餐营养面
做法
1.现将锅中注入水烧开后下入面条(面条要多煮一会才能熟)，面条煮熟后捞出放入冷水中，这样面条更筋道
2.然后倒掉煮面条的水，做汤鲁。将切好的番茄放入锅中翻炒，炒出些汁后放入些小白菜，泡好的木耳一起炒(这些青菜都可以依个人口味灵活搭配的，家里有什么蔬菜就放点什么)。然后放入盐，鸡精调味，喜欢吃酸的可以加些醋~
3.这时将冷却的面条用漏勺乘出放入盘中，将做好的卤汁倒入面中，一道简单的营养午餐面就做好了。
关于午餐食谱大全，很多人在午餐的时候都用面来代替饭吃，这样也不失为一种好的方法，寄简单又快速!
四、可乐鸡翅
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
孕中期营养食谱大全
孕中期食谱大全之一：孕4个月的食谱
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要，孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
推荐营养菜：虾仁炒韭菜
特点：清香味美，补血养血。
孕中期食谱大全之二：孕5个月的食谱
怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1500毫克，维生素A300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素Cl00毫克。
推荐营养菜：炒素蟹
特点：含有大量维生素
减肥早餐食谱大全
星期一
不想吃早餐的时候，对着镜子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就会暴饮暴食了，长期下去。当一只大肥猪出面在你镜子的时候就后悔莫及啦!因此，如果你在匆忙的星期一赶着去上班，带一些方便的食物，比如低脂或脱脂酸奶，上面可适当添加一些长条的杏仁。在家里提前储备好食物，你就没有借口总是抱怨“来不及”吃早餐了。
星期二
你知道吗?如果你一早醒来的时候不感到饿，你可以通过一些训练来提起早晨的食欲。开始的时候吃一点口味较淡的东西，比如咸饼干。习惯以后可以增加一片全麦吐司。然后，试着在吐司上涂一层花生酱或者杏仁酱。接下来，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不觉间，你就会饿着肚子醒来了。
星期三
做一个快速而健康的早餐便当。向便当盒里放一个全麦面玉米饼，加上鸡蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，当然这样比较浪费)。蔬菜方面可以加上萝卜和菠菜。喜欢的话，可以在玉米饼上面加一层厚厚的番茄酱，最后洒一点低脂干酪作为装饰。
星期四
你是在书桌或者办公桌上吃早餐的吗?如果是这样的话，把抽屉里面的油炸面圈清理掉吧。换上一些健康的小食，如果罐头水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐头，比如菠萝果汁浸泡的菠萝果肉罐头)、干无花果、李子干、几小包即食麦片、迷你型的全麦食品、新鲜的果仁或瓜子。
星期五
如果你开车上班，就有足够的时候吃一个健康的早餐了。在出门之间，把下面这些东西扔进你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麦饼干。
星期六
认真准备一份美味健康的早餐吧!把一杯冰冻的蓝莓放进微波炉里加热1分钟，同时把两块冰冻的全麦华夫饼放进烤面包机里面准备好。把蓝莓加热后变得的果酱和果汁倒在华夫饼上，再洒上一汤匙的碎核桃。这份早餐做起来非常方便，而且吃得饱，营养丰富，肯定令你满心满足。
星期天
轻松的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也给省了，吃一点或者喝一点东西总比什么都不下肚好，但选择一份营养平衡的食品就最好了。如果你的早餐仅仅是一杯牛奶咖啡，那么可以加几片新鲜水果以及一份全麦的谷类食品。
上班族早餐食谱大全
薏仁豆浆
材料
非基因改良黄豆150公克
薏仁150公克
水2500公克
备注：
薏仁与黄豆的份量比例为1：1。
作法
1.薏仁与黄豆混合洗净，泡水5～6小时，若天气炎热需放在冰箱浸泡。
2.将作法1的材料捞出加水以果汁机打成浆，再倒入锅中，以中小火煮滚至无豆腥味。
3.最后将豆渣过滤掉即为无调味的黑豆清浆;可加糖调味。
养生糙米蔬菜粥
材料
糙米1/2杯
薏仁1/2杯
白米1/2杯
小黄瓜丁适量
蕃茄丁适量
作法
1.糙米、薏仁、白米洗净，一起放入电锅内锅，倒入9杯水，再放入电锅，加1又1/2杯的水于外锅，按下开关。
2.待作法1的粥煮熟后，盛入碗中再加入小黄瓜丁及蕃茄丁，也可另外加少许盐调味即可。
糙米浆
材料
糙米1杯、炒熟花生1杯、水、热开水适量、糖适量
备注：
炒熟的花生颜色越深，米浆呈现的颜色就会越深。
作法
1.糙米洗净泡水6小时。
2.将作法1泡过水的糙米与熟花生放入果汁机，加水搅细。
3.将作法2的生糙米浆倒入锅中，以中火边煮边搅拌，并要一边加热开水调整浓稀度。
4.搅拌至沸腾随即关火，加入适量糖后再开火煮至沸腾关火即可。
水果牛奶沙拉
材料
苹果1个
奇异果1个
凤梨1片
水蜜桃1个
草莓3颗
沙拉酱料
鲜奶100公克
柳橙汁150公克
全蛋1个
细砂糖30公克
玉米粉15公克
原味优格100公克
作法
1.将所有水果均切成小丁备用。
2.制作沙拉酱。将细砂糖与全蛋先拌匀，再加入玉米粉、柳橙汁及牛奶拌匀，然后以中火加热，中途须不停地搅拌，一直煮至糊化程度即可熄火，稍凉后加入优格拌匀即可。
3.将做好的沙拉酱淋在水果丁上，即是一道养颜圣品。
备注：柳橙汁必须是100%原汁，也可换成其他任何您喜欢的果汁，变化口味。
西班牙蛋饼
材料
蛋5个
洋葱50公克
马铃薯1个
火腿丁50公克
白酱200公克
黑胡椒盐1小匙
白酱材料
奶油50公克
面粉50公克
鲜奶油100公克
作法
1.先在平底锅中用小火融化奶油，再撒入面粉拌炒均匀，倒入鲜奶油混合均匀即成为白酱，备用。
2.将洋葱、马铃薯切成小丁，放入锅中用少许奶油(份量外)炒至半熟，再加入火腿丁拌匀，熄火备用。
西班牙蛋饼
3.蛋打散，加入白酱、作法2的材料以及黑胡椒盐搅拌均匀。
4.将作法3的材料全部倒入平底锅中，盖上锅盖，用中小火烘干至表面的蛋液凝固，再小心翻面，烘到两面颜色均匀即可起锅，切块盛盘。
和风沙拉
材料
马铃薯(小)1个
苹果(小)1个
小黄瓜1条
美生菜(小)1/4个
海藻适量
柠檬(挤汁)1/2个
酱汁
A橄榄油3大匙
醋2大匙
砂糖1大匙
盐、胡椒粉各少许
B出汁3大匙
味醂1大匙
黄芥末籽酱1小匙
酱油2小匙
苹果(磨泥取汁)1/2个
作法
1.马铃薯去皮切细条，泡冷水后汆烫20秒，捞起后再泡冷水备用。
和风沙拉
2.苹果去籽后连皮切成细条状，泡入柠檬汁中备用。
3.小黄瓜去头尾，用盐搓揉后汆烫20秒，取出去籽切细丝备用。
4.美生菜切细丝，泡冷水备用;海藻泡水备用。
5.酱汁材料A先拌匀，再加入酱汁材料B一起拌匀，即为和风沙拉酱。
6.将作法1～4食材混合摆盘，食用前淋上和风沙拉酱汁即可。
备注：出汁是用昆布与柴鱼片熬煮出来的日式高汤，也可以用柴鱼味精1小匙和水250cc一起煮滚后放凉代替。
孕妇早餐食谱大全
1、虾仁紫菜馄饨汤
【原料】鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
【制法】
(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂，洗净，剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
【功效】
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
2、排骨海带面
【原料】排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
【制法】
(1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
(2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
(3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
【功效】
排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。
月子餐食谱大全
1、田七红枣炖鸡
【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。
【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
2、母鸡炖山药
母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
3、清炖乌鸡汤
乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。
4、栗子冬菇焖鸽
【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。
【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。5、乳鸽银耳汤
乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。
【做法】
①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。
②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。
③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。
6、木瓜炖鱼头
【材料】：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。
(ps:去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜)
(1)下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。
(2)接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。
(3)然后，猛火煮沸，，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。
7、木瓜花生大枣汤
【用料】木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。木瓜花生大枣汤
【作法】
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
备注：
①木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
【功效】部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
8、鲫鱼炖木瓜
【材料】：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗调料：姜片、料酒、盐、味精
【做法】：
1.将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
2.木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。
3.锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。
4.另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。
9、丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
10、归芪鲫鱼汤
【原料】鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。
【制作】将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。
【应用】产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。
【功效】鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。
11、冬瓜鲫鱼汤
【原料】：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。冬瓜鲫鱼汤
【制作】：
1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片;
2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖;
3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
营养小特色：
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
12、乌鱼通草汤
【食材】：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料
【注意】：通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓，一般为白色细条状物，味甘、淡、性寒，有清热利湿，通经下乳的功效，中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症，在中药房即可购买。
【制作方法】：将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。
13、鲫鱼奶汤
【食材】：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料
【制作方法】：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。
【食用方法】：吃鱼喝汤，每日一次。
【功效】：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。
14、鲫鱼豆腐汤
【原料】
鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g
【调味料】
黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g
【做法】
1.豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。
3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
【营养】
内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素B10.43mg，维生素b20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。
温馨提示：鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
简单早餐食谱大全
想要健康有效的减肥，不仅要早餐还要吃对早餐，特别是在深秋季节，睡懒觉是最舒服的事，很多人都因此而不吃早餐，这样只会让你越来越胖
星期一：豆奶，蛋白粉，火腿面包
做法：豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可;用全麦面包和脱脂火腿片自制而成火腿面包。
这款早餐，营养均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，还含有植物雌激素哦。
星期二 ：番茄蛋汤，烤面包片
做法：少量橄榄油把新鲜番茄略炒，加入适量水烧开，加入鸡蛋调味即可;2片全麦面包烘烤即可。
这款早餐中西结合，番茄富含抗衰老的茄红素，既美白又瘦身，低热量，不用担心脂肪堆积。
星期三：日式味增蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司
做法：用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开，添入日式味增酱料，美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买，也可以自己做。这款早餐组合是多纤维，低热量的，日式味增是日本家常的调料，富含蛋白质、低脂肪，适合长期食用。
星期四：全麦面包，低脂牛奶
如果你早上没有很多时间，就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收，瘦身时是十分需要补钙的哦。
星期五：煮玉米，绿豆粥，酱菜
做法：提前煮的玉米我们只需要吃半根就可以了;绿豆粥热一下就着酱菜吃，给肠胃来个大扫除。玉米是瘦身主食，营养丰富，抗衰老，有身体比较不容易吸收的糖原。
星期六：煎蛋三明治，蔬菜水果汁
在锅里煎蛋，再取两片全麦切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可;用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。
星期天：脱脂牛奶或酸奶，苏打饼干
爱吃零食的MM很适合这款营养早餐，也是和忙碌的上班族，都是无需加工的东西，苏打饼干是饼干中
痛经吃什么好
痛经食谱大全1、芹菜牛肉粥
首先我们需要准备芹菜120克、粳米100克，还需要准备的就是牛肉25克。然后加工的方法是把带根芹菜洗净，切末。牛肉洗净上锅当中蒸熟切成末。然后就可以把准备好的芹菜与粳米一同煮粥。待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
痛经食谱大全2、黄芪当归粥
首先需要准备黄芪、当归、白芍、泽兰四种药物，还需要准备糯米100克、红糖5克。加工方法是这样的，首先需要把黄芪、当归、白芍、泽兰四味放进砂锅，然后就可以在其中多加水煎15分钟后取汁用。接下来就可以在汁中放米煮成粥，熟时放红糖煮化即可。经前7天早晚各喝一碗。
痛经食谱大全3、红酒苹果
首先我们需要准备红酒、苹果、冰糖三种材料。加工的方法是把苹果一只洗净去皮切片。接下来就可以把所有材料倒入煮锅中开火，煮好之后放温凉后食用。
痛经食谱大全4、雪莲子银耳杏仁羹
首先我们需要准备雪莲子、杏仁片、枸杞子、野生银耳、桂圆干、调料水、黄冰糖加工的方法是首先把准备好的的银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子当中注入足量水煲好之后再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
痛经食谱大全5、蒸红枣
首先需要准备红枣、冰糖、蜂蜜、纯净水。将红枣加冰糖适量。直接上蒸笼蒸熟。蒸熟之后就可以把两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水，倒入其中即可食用。
儿童午餐食谱大全及做法是什么
菠萝包是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过後表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。菠萝包属于点心菜谱，主要原料是面粉、鸡蛋等，工艺是烤，制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
菠萝包的原料：
面包：高筋面粉200g、低筋面粉50g、鸡蛋1个、砂糖30g、牛奶140g、黄油40g、盐3g、发酵粉4g。
菠萝皮：黄油40g、砂糖60g、鸡蛋1个、低筋面粉80g。
奶黄馅：奶粉60g、砂糖20g、鸡蛋1个。
菠萝包的做法：
准备工作：
1.奶黄馅：把砂糖和奶粉搅拌均匀，然后加入鸡蛋搅拌均匀。
2.菠萝皮：黄油软化至室温，加入砂糖打均匀，然后加入鸡蛋打发，最后筛入低筋面粉，切拌均匀，放入冰箱冷藏。
面包的制作方法：
1.牛奶加热到室温，加入发酵粉搅拌均匀备用;
2.高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入牛奶发酵水，揉成面团;
3.醒15分钟后，加入黄油揉45分钟至扩展阶段，盖上保鲜膜放到暖和地方发酵至两倍大(大约一个小时);
4.醒好的面分割成小块儿，揉圆松弛15分钟;
5.松弛好的小面团按扁，包入奶黄馅，菠萝皮擀薄盖在菠萝包上;
6.烤箱底部放入一小碗水，预热180度2分钟，把菠萝包放入烤箱发酵15分钟。
儿童健康早餐食谱有哪些
食谱1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺)：
儿童早餐食谱大全 前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
以上就是儿童健康早餐食谱，又能做到好吃，又能营养均衡。很多的宝宝子啊早上是没有食欲的，不妨就给他们吃一些比较清淡的，开胃的小菜，来引起他们的食欲，要是身体内缺水，还是要多吃水果的，也可以喝一些新榨的果汁。
儿童早餐食谱大全
食谱1
牛奶、鸡蛋、玉米片。
主要原料
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法
牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
食谱2
鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁。
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干。
制作方法(鲜奶蛋饼)
将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
制作方法(滑溜肝丝)
生猪肝切丝，在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
午餐食谱大全
三酱爆乳鸽
主料：一只乳鸽煲汤后剩下的肉
辅料：干辣椒3个，花椒10粒，葱姜蒜适量
调料：海鲜酱1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，柱候酱1汤匙
三酱爆乳鸽等做法
1.煲汤后剩下的乳鸽肉控净水分，略微风干备用
2.干辣椒和花椒备好，干辣椒剪成段
3.三种酱放在一起，加入两汤匙清水调开
4.锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香
5.放入葱姜蒜碎炒香
6.放入乳鸽肉翻炒均匀
午餐食谱大全
7.放入三酱快速翻炒，裹匀酱汁，出锅
拌手撕明太鱼
材料：明太鱼干4条(大概20厘米长一条)，韩式辣酱3汤勺，醋精1汤勺，牛肉粉半汤勺，糖1汤勺，姜蒜末2汤勺，香油半汤勺，白芝麻适量
拌手撕明太鱼的做法
1：明太鱼干用水泡5分钟
2：泡好的明太鱼干撕成条状，去掉鱼头鱼皮鱼骨不要，挤干水分
3：放入辣酱
4：放入醋精
5：放入牛肉粉
6：放入糖
7：蒜姜切碎末，也放入鱼里。
8：放入香油
9：放入适量白芝麻，多一点
10：充分拌均匀，放入冰箱冷藏过夜。
红焖羊肉
主料：羊腿肉(带骨)、白萝卜、胡萝卜
调料：葱段、姜片、大蒜、花椒、干辣椒、白酒、郫县豆瓣、桂皮、香叶、草果、良姜、生抽、老抽、糖、红枣、盐
红焖羊肉的做法
1、羊腿肉泡出血水洗净切稍大的块，然后焯水去血末;(先泡再焯水可以去除羊肉的膻味，羊肉要切的大些炖出来才不不会太小);
2、锅中倒油，油温了放入郫县豆瓣小火炒出红油，然后将干辣椒段、葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒、桂皮、香叶、良姜、草果(拍破)、一起放入锅中小火煸香;
3、倒入羊肉块翻炒均匀后加入白酒、生抽、少许老抽、白糖、继续翻炒至肉上色均匀出香味时(大约炒3-4分钟)加入热水;
4、加热水后移入砂锅，放几个红枣，大火烧开转小火炖约1小时;
5、将白萝卜、胡萝卜切滚刀块，放入砂锅炖熟，加盐调味即可。
午餐食谱大全
金瓜蜡肠饭
材料：南瓜1个，熟米饭1碗，蜡肠1根，姜三片，青豆少许。
调料：海鲜酱油2勺，浓缩鸡汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，盐少许。
金瓜蜡肠饭的做法
1、南瓜去掉头尾的蒂部，用小刀在南瓜1/3处下刀慢慢切成W形，分离上盖和碗身。
2、用勺子挖去南瓜瓤，洗净备用。
3、熟米饭，青豆准备好，姜切丝，蜡肠切片。
4、海鲜酱油2勺，浓缩鸡汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，盐少许调匀成料汁。
5、南瓜碗中放一层米饭几根姜丝铺一层蜡肠，交替着直至填满。
6、顶部再用蜡肠摆出环形。
7、中间摆上青豆。
8、盖上南瓜上盖，放蒸锅中大火蒸30分钟至南瓜熟烂即可，吃的时候淋上料汁拌匀。