植物油的种类及成分有哪些

植物油的种类及成分有哪些

植物油主要是含有脂肪、维生素A、维生素D和维生素E，是非常有价值的能量来源。植物油既不含蛋白质，也不含碳水化合物，植物油还不含胆固醇。由于所有油类的主要成分都是脂肪，因此油类的热量特别高，能为人体提供大量能量。

每一种油都是由几种脂肪酸联合构成，不同种类油，脂肪酸比例也各不相同，有饱和脂肪酸，也有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸健康。

植物油中的棕榈油和椰子油的主要成分为饱和脂肪酸，与动物脂肪相同，所以在室温下呈固态。大多数植物油如花生油、红花油、芥菜子油、玉米油、亚麻子油、坚果油、麻油、大豆油和葵花子油等主要都是由不饱和脂肪酸构成，因此在室温下为液态。建议食用那些主要由单不饱和脂肪酸组成的植物油。富含单不饱和脂肪酸的植物油有芥菜子油、橄榄油和花生油等。多不饱和脂肪酸含量高的植物油包括玉米油、红花油、大豆油、葵花子油和麻油等，这些油的味道都比较独特。

由此可见，植物油的热量很高，能提供能量，同时呢又含有很多脂肪，所以为了身体健康和保持身材，在食用中要注意适量哟。

高血压不要吃什么食物

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

高热能食物可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖，所以，高血压患者的饮食上应限制高热能食物。

烹调时选用植物油，橄榄油、亚麻籽油、菜籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，应为首选的食用油种类。多吃海鱼，海鱼种含有不饱和脂肪酸，能抑制血栓的形成，预防中风。

辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

高血压不能吃容易使神经兴奋的食物，像咖啡、浓茶、酒等，高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升，而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

根据皮肤类型选择美容植物油

为什么用植物油?

植物油首先是强大的保湿剂，还富含必需脂肪酸，抗氧化剂和维生素A，D，E和K。它质感亲肤，一般护肤霜只能滋润皮肤表面，而植物油能够深层渗入和滋养皮肤。

植物油会不会太油腻?

植物油并不油腻。其他霜膏状的护肤品有时可能阻塞毛孔，而油则能无阻碍地渗入皮肤。如果还是担心油会产生痘痘，最好挑选适合自己皮肤类型的植物油并正确使用它。

如何正确使用植物油?

为了让植物油更好地渗入皮肤，事先应该倒在手里预热。倒4滴植物油在手掌里，双手摩搓片刻，然后边涂在脸上边从内到外按摩，别忘了脖子也要涂到。这样一到两分钟后，油就完全渗透进皮肤里，皮肤显得洁净滋润。

适合中性及油性肌肤的植物油种类：

荷荷巴油：质感类似干油，非常适合油性皮肤，对敏感肌肤也起到滋润和舒缓的作用。它是真正的“植物油脂”，有助于调节油性皮肤的皮脂分泌。

榛子油：调节皮脂分泌，收紧毛孔。它被推荐用于油性皮肤，滋养而不泛油。

澳洲坚果油：滋养和调节皮肤色泽，油性和干性皮肤都适用。

适合干性及敏感皮肤的植物油种类：

摩洛哥坚果油：著名的保湿利器，保护和营养皮肤表层，还有修复皮肤的功能。

甜杏仁油：适合干燥和受到刺激的皮肤，改善皮肤的光泽和柔软度。孕妇在孕期用甜杏仁油滋润身体可以防止妊娠纹，产后的新妈也可以用它来减轻妊娠纹。

鳄梨油：非常适合干燥皮肤，还有抗皱功能。

葡萄籽油：修复受损皮肤，恢复皮肤的张力和弹性。

乳木果油(牛油果)：滋润脆弱干燥的皮肤，平复湿疹或者受刺激的皮肤，有助皮肤愈合。玫

瑰果油：有助平抚疤痕和妊娠纹，防止细胞老化，淡化暗疮疤痕。

选对产品卸妆

卸妆油种类好多，有添加护肤成分的，有添加抗氧因子的，真的有用吗?什么是好的卸妆油?卸妆油能将卸妆一件事情做好，就是一款优秀的卸妆油了。根据自己的情况选适合的，温和又能卸掉妆容的产品。卸妆油中最重要的成分就是油，它能够起到遇水乳化，强效卸妆的功能。介绍三类卸妆油，了解才能选择对。

● 合成酯：

通常卸妆油中使用的都是带有极性、分子量较小的合成酯(IPM十四酸异丙酯、IPP十六酸异丙酯)。合成酯极性大，对污垢的溶解渗透力强，所以卸妆效果也最好。但因为分子小，所以相对也会有渗入肌肤导致过敏的风险。建议使用这类卸妆油，不要在脸上待太久，尽快冲洗干净。

如何辨别：卸妆快，且卸得干净利落。

适合皮肤：经常化浓妆或用防水型彩妆，黑头粉刺较多、鼻头总是洗不干净的人。

● 植物油：

稍具有极性的天然油脂，非常温和，安全性和矿物油相差无几。因为有容易被氧化的问题，所以添加到卸妆油的配方通常保质期最短，所以很少有品牌以纯植物油来做卸妆油，一是成本高，二是保质期短。

如何辨别：超过一年就明显能闻到油臭味。如果你买的卸妆油强调是纯植物性配方，而用了超过一年，还没有任何异味，那就说明品牌没有讲真话。

适合皮肤：皮肤敏感，化妆不浓，或是很控植物成分的MM。

● 矿物油：

没有极性的油，质地温和，最高纯度的矿物油一般作为婴儿护肤油，也作为伤口、眼药膏的涂敷料。因为没有极性，所以溶解彩妆的能力较弱。纯度越高的矿物油，对肌肤越安全。

如何辨别：油膜很黏稠，涂抹时会有被油膜阻隔的感觉，不太容易冲洗。

适合皮肤：皮肤敏感，化妆不浓，或很介意卸妆油温和性的MM。

植物固醇的主要食物来源有哪些

豆类

豆类中植物固醇含量比谷类高，每100克黄豆中植物固醇含量超过100毫克，黑豆和青豆中植物固醇含量也较高。豆腐是最常见的豆制品，每100克豆腐植物固醇含量平均达30毫克。豆浆虽水分多，但植物固醇含量也达到7毫克。

营养建议：平时多摄入豆类制品。如每天喝一杯豆浆(250克)，可提供约20毫克植物固醇。每周至少保证三顿豆腐，每次摄入量在50克以上，既提高植物固醇的摄入量，又提供优质蛋白等营养素。还可经常煮些杂豆粥，当作配餐或茶点。

植物油

植物油是植物固醇含量最高的一类食物。以常见的植物油为例，每100克大豆油中植物固醇含量约300毫克;花生油约250毫克;芝麻油和菜籽油为500毫克以上;玉米胚芽油中含量最高，可达到1000毫克以上。可以说，植物油是膳食中植物固醇的一个重要来源。

营养建议：每天植物油摄入量以25克为宜。植物油摄入过多，会导致热量过剩，增加肥胖、心血管疾病等慢性病的发病率。所以，不要盲目增加植物油的摄入量，以求获得更多的植物固醇。建议大家适当调整食用油种类，如以玉米胚芽油或菜籽油为主要烹调油，如果将每天25克的花生油换成玉米胚芽油，则可以在摄入热量不变的情况下，多摄入植物固醇180毫克。

蔬菜水果

蔬菜水果是每天膳食中的重要食物来源，不仅提供了丰富的维生素和纤维素等营养物质，还能提供植物固醇。蔬菜中，菜花、西兰花、油麦菜等植物固醇含量高，冬瓜、茄子、柿子椒等植物固醇含量较低。水果中，如橙子、橘子、山楂等植物固醇含量较高,西瓜、香瓜等植物固醇含量较低。

营养建议：每天吃蔬菜400~500克、水果100~200克。中国居民蔬菜水果摄入量普遍较低，如蔬菜摄入量不足300克，水果仅为45克。无论是增加维生素、矿物质摄入量还是增加植物固醇摄入量，大家应多吃蔬菜和水果，可选择菜花、橙子等植物固醇含量高的食物。对健康有益。

用化妆水刺痛怎么回事 化妆水中刺激成分较多

使用的化妆水中如果是含有高浓度强酸类成分（水杨酸、甘醇酸、维甲酸等有机强酸或无机强酸）、乙醇（变性乙醇）、强界面活性成分（如SLS皂基）等等成分的话很容易对肌肤造成强刺激而引起皮肤刺痛。

怎么办：选购化妆水时避开这些成分，可以选择含有神经酰胺、没药醇、芦荟多糖、甾醇类物质、天然植物油脂以及必要的水溶性成分的化妆水及护肤保养品。

燃脂精油种类

“消费者在选购瘦身精油前瘦身精油前，首先要看看瘦身精油配方，从某种程度来说瘦身精油配方决定了瘦身瘦身效果。在天然植物单方精油中具有瘦身效果的植物精油有不少，杜松精油、葡萄柚精油、柠檬精油、胡萝卜籽精油、丝柏精油、蓝甘菊精油等都是具有显著瘦身效果的植物精油，但每种植物精油的瘦身针对性却不同。”

柚子

柚子油可以搭配天竺葵油等使用，具有较好的提神醒脑功能，更为重要的是能够促进淋巴循环，控制水分的平衡，从而达到消肿减肥的目的。

杜松

杜松油可以搭配柏树油、天竺葵油、柚子油、橘子油使用，这种精油被称为保肝油，能够促进肝脏的排毒。

天竺葵

天竺葵油可以搭配柚子油、橘子油等使用，不仅能够消除体内的毒素，具有利尿的效果，排出体内多余的水分。

茴香

茴香油可以搭配柠檬油、杜松油等使用，不仅能够清洁身体，帮助人体排毒减肥，而且还能够防止解毒，比如昆虫叮咬和蛇毒。

柏树

柏树油可以搭配杜松油、柠檬油、橘子油使用，能够调理全身的水分平衡，同时还能够治疗流鼻涕等症状。

柑橘

柑橘油可以搭配黑胡椒油、柚子油、柠檬油使用，能够缓解多种毒素，具有非常强的清洁，能够加快胆汁的分泌，促进脂肪的分解。

黑胡椒

黑胡椒油可以搭配柏树油、柚子油、柠檬油等使用，能够增强肠胃功能，帮助肠道恢复活力，促进大肠的蠕动，尤其适合肠胃不好，经常便秘的人使用。

柠檬

柠檬油可以搭配茴香油、杜松油使用，能够有效地排出身上所有的毒素，达到排毒减肥的目的。

植物油的分类与用途

首先，我们先来看看植物油的分类。

植物油，按用途可以分为有工业植物油和食用植物油，在这里我们主要介绍食用植物油。食用植物油的种类很多, 像花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油等，这是根据植物油的来源来分类的，按此分法食用植物油可以为以下种类：棕榈仁油、棉籽油、大豆油、菜籽油、椰子油、调和油、玉米油、茶籽油、芝麻油、米糠油、蓖麻油、橄榄油、亚麻油、红花油、棉籽油、花生油、核桃油、葡萄籽油、南瓜籽油等。

植物油按形状也可分为油和脂，油在常温下呈液态，而脂呈固态或半固态。

根据我国的油料品种、质量和加工工艺，可以确定植物油的质量等级，市场上的食用植物油除橄榄油和特种油脂外可分为4个等级，即分为一级、二级、三级和四级。但是，并不是所有的植物油都严格按四级划分，像压榨花生油、压榨压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。大豆油、玉米油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级。

因此我们可以根据我们的需要选择适合的食用油。

食用植物油是我们每天不可或缺的，是人类的重要副食品，主要用于烹饪，也可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。它对人体具有重要的作用。

植物油中含有丰富的脂肪酸，能使皮肤滋润有光泽。满足人们对油脂的需要，也是脂溶性维生素的主要来源。