芥末肚丝的做法 食材
芥末肚丝的做法 食材
主要食材：芥末粉15克。
其他食材：熟牛肚200克，精盐5克，粉皮二张，味精1克，醋5克，蒜头5克，芝麻油15克。
芥末酱蛋的做法 食材
主要食材：芥末1汤匙。
其他食材：马铃薯3个、鸡蛋2个、黄瓜1/3根、鲜乳酪1匙、水2匙、水田芥1把、盐、柠檬汁1茶匙、糖1克。
肛门瘙痒的食疗
肛门瘙痒症食疗
薄荷绿豆藕。[原料]：鲜藕300克，绿豆20克，鲜薄荷叶2克。[制法]：将鲜藕洗净去皮，绿豆煮烂后装入藕孔内，将藕煮熟切片装盘，最后将鲜薄荷叶洗净切碎，撒在上面，加适量糖、盐、醋，凉拌后食用。
银花茅根薏仁粥。[原料]：金银花3克，白茅根15克，薏苡仁200克。[制法]：先将金银花、白茅根煎煮20分钟，去渣留汁，纳入生薏苡仁，煮至烂熟成粥后食用。
姜芪鸡肉丝。[原料]：生姜50克，鸡脯肉250克，黄芪50克。[制法]：将黄芪煮后，去渣留汁，浓缩至50～70毫升，待用。生姜和鸡脯肉均切丝，先用温油煸炒鸡脯肉丝，待半熟时加入盐和姜丝，边炒边加入浓缩的黄芪汁，熟后出锅。
拌肚丝。[原料]：猪肚250克，芥末10克，香菜10克，酱油、盐、醋适量。[制法]：将猪肚洗净，加水煮至烂熟汁尽，放凉后切丝。加入调料和芥末、香菜末拌匀食用。
芥末菠菜的做法 食材
主要食材：芥末适量。
其他食材：菠菜、胡萝卜、粉丝、盐、白糖、醋、香油适量。
芥末的功效 芥末食用妙招
芥末中的异硫氰酸盐是并末辛辣味的主要来源，食用时会有强烈的刺激感，若不习惯这种口味，则可添加醋来缓和。
肛门瘙痒患者的饮食调理
1、薄荷绿豆藕
鲜藕300克，绿豆20克，鲜薄荷叶2克。将鲜藕洗净去皮，绿豆煮烂后装入藕孔内，将藕煮熟切片装盘，最后将鲜薄荷叶洗净切碎，撒在上面，加适量糖、盐、醋，凉拌后食用。
2、银花茅根薏仁粥
金银花3克，白茅根15克，薏苡仁200克。先将金银花、白茅根煎煮20分钟，去渣留汁，纳入生薏苡仁，煮至烂熟成粥后食用。
3、姜芪鸡肉丝
生姜50克，鸡脯肉250克，黄芪50克。将黄芪煮后，去渣留汁，浓缩至50～70毫升，待用。生姜和鸡脯肉均切丝，先用温油煸炒鸡脯肉丝，待半熟时加入盐和姜丝，边炒边加入浓缩的黄芪汁，熟后出锅。
4、拌肚丝
猪肚250克，芥末10克，香菜10克，酱油、盐、醋适量。将猪肚洗净，加水煮至烂熟汁尽，放凉后切丝。加入调料和芥末、香菜末拌匀食用。
肛门瘙痒的食疗方法
1、姜芪鸡肉丝
[原料]：生姜50克，鸡脯肉250克，黄芪50克。
[制法]：将黄芪煮后，去渣留汁，浓缩至50～70毫升，待用。生姜和鸡脯肉均切丝，先用温油煸炒鸡脯肉丝，待半熟时加入盐和姜丝，边炒边加入浓缩的黄芪汁，熟后出锅。
2、拌肚丝
[原料]：猪肚250克，芥末10克，香菜10克，酱油、盐、醋适量。
[制法]：将猪肚洗净，加水煮至烂熟汁尽，放凉后切丝。加入调料和芥末、香菜末拌匀食用。
3、薄荷绿豆藕
[原料]：鲜藕300克，绿豆20克，鲜薄荷叶2克。
[制法]：将鲜藕洗净去皮，绿豆煮烂后装入藕孔内，将藕煮熟切片装盘，最后将鲜薄荷叶洗净切碎，撒在上面，加适量糖、盐、醋，凉拌后食用。
4、银花茅根薏仁粥
[原料]：金银花3克，白茅根15克，薏苡仁200克。
[制法]：先将金银花、白茅根煎煮20分钟，去渣留汁，纳入生薏苡仁，煮至烂熟成粥后食用。
芥末猪肝的做法 食材
主要食材：芥末20克。
其他食材：猪肝（熟）500克，黄瓜1根，葱1段，醋适量，葱5克，姜5克，生抽5克，蚝油少许，香油少许，白糖少许。
皮肤瘙痒吃什么食物好
姜丝山鸡肉
材料：山鸡肉300克，生姜50克，食盐少许。
制作：山鸡肉洗净切细丝，生姜切丝，先用温油煸炒山鸡肉，待半熟时放入调料及姜丝，加入食盐，翻炒即可。隔日一次，连服7～10天。
芥末猪肚
材料：猪肚400克，芥末20克，香菜10克。
制作：猪肚洗净煮熟，切丝后加调料，后入芥末、香菜末。每日一次，7天为一疗程。
湿热型
多发生在女阴、阴囊、肛门等处。患处瘙痒不止，甚至糜烂。女子白带多，小便黄赤，口苦胸闷。治宜清热利湿止痒。
海带绿豆苡仁汤
材料：海带50克，绿豆100克，苡仁50克，白糖适量。
制作：将海带洗净切碎，与绿豆、苡仁同煲至烂熟，加入白糖调匀，分次服食。隔天一次，连服7天。
土茯苓煲乌龟
材料：土茯苓50克(鲜250克)，乌龟一只(可用草龟代)。
制作：将乌龟宰杀干净，与土茯苓同煲，至龟熟烂，加盐调味，食龟饮汤。隔天一次，连服3只为一疗程。
对于老年人的皮肤瘙痒症，除了积极治疗原发病、辨证食疗外，还应注意以下几点：
①保持心情舒畅，养成良好的生活作息习惯。
②保持皮肤有一定的油润性，避免皮肤过度干燥。
③维持室内温度和相对湿度在一定的范围，冬季室内温度应为16～20摄氏度、相对湿度为30%～40%为宜。若相对湿度低于20%，就应进行调节。
④内衣和内裤要保持清洁、柔软、宽松，最好是纯棉织品。
⑤加强平常的饮食调养，多吃些富含维生素A的食物，如瘦肉、动物肝脏、菠菜和豆制品。忌食虾和辛辣刺激性食品，不饮浓茶、咖啡，戒除烟酒，等等。