沉香是怎么鉴别的

沉香是怎么鉴别的

那么应该怎么判断沉香的真假呢?首先是看它的颜色，真实的沉香是黑褐色的，生沉香的有些部位可能会和墨水一样黑，否则可能就是假的。但是光看颜色还不能确定。颜色对了，接下来就闻一闻它的味道。沉香的香味很浓，初闻的时候感觉这个香气会钻进人的鼻孔里，使人印象深刻。

判断沉香的真假，还可以通过把它点燃。真沉香点燃以后，会散发出单一的香味，而假的沉香在点燃以后，散发出来的味道不纯，可能会参杂着其它多种味道，比如参杂着某些化学成分的味道。

沉香可以做成装饰品，很多人喜欢穿戴，在长期的穿戴过程中，往往能够真正判断出沉香的真假。上好的沉香做成的装饰品，往往是越戴颜色越深的，甚至还会越戴越亮，它们看上去像是涂了油，但是却一点也不会粘手。

沉香是一种名贵中药

沉香是我国使用历史对久远的珍贵中药，最早始见于南北朝时期张弘景的《名医别录》，被列为“上品”。沉香药用价值极高，千百年来作为治疗多种疾病的药物，一直发挥着重要作用，在中药中占据重要地位。李时珍的《本草纲目》曾对其在香枓和中药中的重要地位做过讲述。

几千年来，沉香都是治疗胃寒、腹胀，气喘、肾虚的良药，此外还具有十分好的镇静作用。在现代，沉香被应用于临床医学，是消化道系统和中枢神经系统疾病的一大天敌，并成为胃癌患者的救星具有很好的镇痛效果。

沉香对人体有什么好处

一、沉香它是瑞香科植物，沉香又有白木香的别称。沉香它既是一种木材香料还是一种中药材。沉香的树心部位当受到外伤或真菌感染后，会大量的分泌出带有浓郁香味的树脂。这些分泌出的部分因为密度较大，因此又被称为“水沉香”。在全国各地，沉香都是被作为是珍贵的香料，用作燃烧熏香、提取里面的香料、加入酒中或直接雕刻成装饰品。那么，你知道沉香对人体有什么好处吗?沉香的功效与作用及食用方法有哪些呢?这个问题是不是很多朋友们心中的疑问。

二、沉香是什么

沉香除了是小说中的人物以外，也是一种药材名，属药瑞香科植物;同时，沉香也指白木香的含有树脂的木材;我们这里主要介绍作为药材的药瑞香科植物沉香。

三、沉香的介绍

沉香是双子叶植物药瑞香科的乔木植物，在受到自然界的伤害如雷击、风折、虫蛀等，或着是受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝结成的分泌物就是沉香。

四、沉香主要成分

沉香对消化道系统及中枢神经系统均有作用，它的主要成分有：挥发油，挥发油中含有2个新沉香呋喃类倍半萜，即白木香醇和去氢木香醇，白木香醛、苄基丙酮、对甲氧基苄基丙酮等，经霉菌感染的沉香含沉香螺醇、沉香醇、沉香呋喃、二氢沉香呋喃、4-羟基二氢沉香呋喃、3，4-二羟基二氢沉香呋喃、去甲沉香呋喃酮;而未经霉菌感染的沉香含硫、芹子烷、沉香醇等。

沉香的功效与作用 沉香的药用价值

沉香是一种药用价值很高的中药材，能和很多补药一起熬制中药，治疗各种疾病，也是很多中成药的主要原材料之一，现下以沉香配伍的中成药已经有160多种，包括沉香化滞丸、沉香养胃丸、沉香化气丸、八味沉香丸等。

现在的沉香主要用来制作中成药和炼制香精以及加工成高档的把玩首饰，但是沉香在古代最古老的用法是香薰，点燃沉香，沉香慢慢燃烧碳化，在这个过程中袅袅白烟升起，香气浓郁持久，使人舒畅，放松，促进睡眠，尤其对失眠患者，具有很好的改善睡眠的作用。

在古代很多将领在打战之前出来运送大量的军粮之外都会带有上好的沉香木，这可不是拿去香薰的，而是在将士们受伤后，拿去当麻醉药用的，能缓解疼痛，帮助治疗外伤。

沉香可以泡水喝吗

可以。

沉香是瑞香科植物白木香含有树脂的药材，性味辛、苦、微温，归脾、肺、肾经，有行气止痛、温中止呕、纳气平喘等功效，而且含有钙、锌、铁等各种人体必需的微量元素，这些物质大多都是可水溶的，因此沉香可以泡水喝。

只不过药材成分的溶出率和水温相关，也就是说水温越高，溶出的成分越多，达到的效果越好，因此沉香泡水的时候，最好选择刚煮沸的开水。

沉香该如何鉴别

沉香理化鉴别：取该品醇溶性浸出物蒸干，进行微量升华，得黄褐色油状物，于油状物上加盐酸1滴与香草醛颗粒少量，再滴加乙醇1～2滴，渐显樱红色或紫堇色。

沉香生药材鉴定:全年均可采收，以种植10年、胸径15厘米以上者取香质量较好。割取含树脂的木材，除去不含树脂的部分，阴干。以质坚沉重、香浓油足、色紫黑者为佳。锉末或磨粉用。

进口沉香：

为植物沉香的含有树脂的木材，多呈呈圆柱状或不规则棒状、片状、盔帽状，刀劈加工而成，外形极不规则，长7～20厘米，直径1。5～6厘米。表面褐色，常有黑色与黄色交错的纹理，平滑光润。质坚实，沉重，难折断，用刀劈开，破开面呈灰褐色。能沉于水或半沉半浮。有特殊香气，味苦。燃烧时有油渗出，香气浓烈。主产印度、马来西亚等地。

国产沉香：

又名：海南沉香。为植物白木香的含有树脂的木材，多呈不规则块状或片状，长3～15厘米，直径3～6厘米。表面凹凸不平，有加工的刀痕。可见黑褐色的含树脂部分与黄色的木部柏间，形成斑纹，其孔洞及凹窝的表面呈朽木状。质较轻，折断面刺状，棕色。大多不能沉水。有特殊香气，味苦，燃烧时有油渗出，发浓烟，香气浓烈。主产广东海南岛，广西亦产。沉香中油性足、体质重而性糯者，经精选加工后即为伽南香，参见“伽南香”条。均以色黑质重，油足，香气浓者为佳。

沉香香味中常有的异味

1.酸味

有些沉香燃烧后会带有一些酸涩的香味，这种酸涩的香味多来自加热后的星洲系沉香，因此星洲系沉香也有适宜生闻而不适宜上炉的说法。例如，马来西亚沉香在燃烧时一般会散发出酸涩味。

2.腥臭昧

相对于乳香味而言，有些沉香闻起来有腥臭味。香至尊认为由于沉香是油脂发香，星洲系沉香的油脂香味更具动物性香气，因此有些星洲系沉香在一定的形成条件下会带有类似于动物粪便的腥臭味，此类沉香尤以产自巴布亚新几内亚的巴布亚沉香为代表。

3.霉味

产生霉味的主要原因是熟香没有清理千净，或采完的香含水量太髙，油脂含量太低，保存不善所致。许多熟香由于所处环境的问题，内部所含杂质太多，也是产生霉味的主要原因。

4.生凉味

香至尊沉香专家认为品香时需要区分清凉味和生凉味，生凉味不同于清凉味，它的凉气较浓，初闻便非常明显，且不随甜味而走，甚至掩盖甜味，闻之不仅不会有醒神之感，猛吸一下，大脑反而会有发晕的感觉。生凉味除了香料本身原因外，有时也因为生香年头太短，或者香料中含水分过多导致。生凉味往往伴随着涩味。

鉴别沉香小妙招

沉香木自古以来就是名贵木料，拍卖市场上一旦有沉香木制作的大件物品出现，往往会有令人惊讶的表现，其中文房器物又是重中之重。

沉香木按其生成情况不同一般可分为六类：土沉、水沉、倒架、蚁沉、活沉和白木。

如何鉴别沉香木是收藏者最为关心的话题。据介绍，鉴别沉香真伪一般有4种方法。

“看”：一般水沉是黑褐色的，也有暗青黄颜色的，真正的沉香木是靠戴的，是越戴越黑亮的，而不是天生就是黑色的。

“闻”：一般沉香木具备中药的清香。

“摸”：沉香木看起来好似有层油，但摸着不脏手，手感也不油腻。如果是假货，则会摸到黑色油渍。

四是看沉不沉水：真沉香木由于质地较重，一般入水即沉。但现在市场上有用杂木泡药水泡香油做成的赝品，入水也可沉，所以不能单凭重量来判断。

沉香怎么鉴别

沉香一定要放在干燥的地方保存，忌阳光直射。如果不慎沾水一定要用干布尽快擦干，让其自然干燥，不能用热烘干。

沉香树脂合成周期很长，人工合成需要10-20年，并且只能产出低树脂含量的沉香。上等沉香不容易获得且价格日益昂贵，购买时需细心辨识。

一看：一般沉香是黑褐色的，生则色如墨、熟则重如金，奇楠坚如金、润如玉、香如蜜。反之就是假货了。

二闻：这是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻觉得像某种熟悉的药味，仔细一闻却想不起到底是什么味道。闻沉香主要手段是"钻"，即真沉香的味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里的，要证实这点，只要点燃活沉香仔细看它烟的路径就知道，烟是丝丝散发的。

三摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二级品水沉香看起来好似有层油，但摸着不脏手，手也不会油。如果是假货则手上会留下印记。现在市场上也有用杂木泡药水泡香油做成的假沉香，鉴别时沉水不一定说明是真货。

怎么鉴别真假沉香

沉香真假的鉴别方式非常简单，目前市面上假冒沉香的方式主要有以下两种，兹分别介绍辨别方式供参考：

(1)以非沉香之其他杂木冒充沉香者：

真正的沉香圆珠或雕件来自沉香原木，经切割雕制而成，表面新鲜，必会自然地散发出和沉香原木相同之独特气味，其它的冒充杂木有些外观上纹路类似于真的沉香，但闻起来毫无味道，极易辨别，因此，只要是闻起来没有沉香味的，就不要贸然购买。

(2)以泡油方式冒充者：

沉香为天然的野生植物，品质再上乘的沉香亦不可能全黑，必然会在黑色的浓厚油脂中夹杂有或多或少白色至深褐色的木质部，造成黑白相间的情况，然而，有人以品质较差(全然没有油脂或油脂极少者)的沉香木先作成圆珠，然后将其浸煮于加温的沉香油中，使沉香油渗入其内，造成整个圆珠均为完整的黑色，全然没有一点白色至深褐色的斑点或条纹，此种欺骗方式常见于市面，不可不慎。