珍珠奶茶用什么茶叶 珍珠奶茶用红茶好还是绿茶

珍珠奶茶用什么茶叶 珍珠奶茶用红茶好还是绿茶

都可以。

珍珠奶茶中既可以加入红茶，也可以加入绿茶，两种茶叶制作出来的珍珠奶茶口感和味道是不一样的。

红茶制作的珍珠奶茶味道香甜，并且带有红茶甘醇的口感，制作出来的奶茶颜色也会偏红棕一些。

绿茶制作出来的珍珠奶茶味道也不差，带有绿茶的清新味道，营养价值更高一点，制作出来的奶茶颜色不会有红茶奶茶那么大的变化。

所以红茶和绿茶制作珍珠奶茶各有各的好处，主要还是根据个人的喜好和需求来选择。

珍珠奶茶怎么做

珍珠奶茶中的珍珠其实是粉圆，而这种粉圆采用的材料是地瓜粉，珍珠奶茶需要的原料是红茶，牛奶，还有已经做好的粉圆，下文我们一起看看珍珠奶茶的制作。

珍珠奶茶做法一：

材料

粉圆1/4杯，红茶包1袋，水1锅，细砂糖2大匙，牛奶适量

做法

(1)先煮滚一锅水，水量则是愈多愈好。

(2)等到水完全沸腾后，再将粉圆加入水中续以大火煮沸约15分钟。

(3)转中小火继续焖煮约1小时(超市贩售的包装粉圆需煮较久才会熟透)，途中必须不断搅拌，并适时加水以免煮干。

(4)等到粉圆完全熟透即可捞起。

(5)完全熟透的粉圆，中心将不会有白点，如果还有白点，就必须继续焖煮。

(6)在煮粉圆时，我们可以在一旁用红茶包煮好一锅红茶。

(7)在红茶中加入牛奶和细砂糖，就是香浓的奶茶。

(8)将煮熟的粉圆放入杯中，再倒入调好的奶茶，就是百吃不厌的珍珠奶茶。

珍珠奶茶做法二：

材料

珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋

做法

1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。

2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶)，三分钟后捞起红茶包。

3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。

上文我们介绍了什么是珍珠奶茶，我们知道珍珠奶茶是来自于台湾的一种饮品，珍珠奶茶的外表奇特有型，而且味道非常好，深受人们的喜爱，珍珠奶茶的做法简单容易实现，上文也介绍了珍珠奶茶的具体做法，大家可以参考下后在家中也自制出珍珠奶茶来。

珍珠奶茶是用什么做的 珍珠奶茶是用什么茶叶熬的

红茶或绿茶。

珍珠奶茶是需要用茶和牛奶一起熬制而成的，而市面上的茶叶多种多样，常见的有绿茶、红茶、乌龙茶等，一般来说，用来熬制珍珠奶茶用绿茶或红茶较好，这两类茶叶，味道清香、口感丝滑，另外，熬制茶叶时，最好用100度的沸水，能够最大程度上将茶叶中的营养成分析出，使茶味浓郁、香味持久。

珍珠奶茶茶叶什么茶叶都可以用吗

如果是自制珍珠奶茶，除了一些特别苦的茶叶，如苦丁茶等，大多数的茶叶都是可以用的。

奶茶店做奶茶的首选是红茶，其次是绿茶，一般台湾风味的奶茶，用红茶比较多，用乌龙茶也可以做奶茶。但是自制奶茶，讲究没那么多，只要不是非常苦的茶叶都是可以的，建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。另外，选择茶包会更方便，而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出，略麻烦。

小孩子可以喝珍珠奶茶吗

珍珠奶茶奶香浓郁，里面的“珍珠”滑滑的、圆圆的，很有咬劲，是街头巷尾流行的饮品，然而对小孩子来说，它却可能是致命的杀手。

首都医科大学宣武医院急诊科主任孙长怡告诉记者，珍珠奶茶对3岁以下的宝宝来讲，的确存在危险性。据报道，不久前江苏一名2岁男童就因喝珍珠奶茶时被“珍珠”噎住而窒息夭折。此后，不少地区的消费者协会发出警示，幼小儿童应尽量勿饮珍珠奶茶。

为什么珍珠奶茶会成为幼儿杀手?

孙主任说，由于要吸上“珍珠”，所以喝珍珠奶茶用的吸管很粗。但很多时候，“珍珠”的大小与吸管并不完全匹配，饮用时要用很大力气才能将“珍珠”吸进嘴里。这种情况对成人来说，问题不大，但对发育尚未完全的宝宝来说则相当危险。因为小孩牙齿还没长齐，喉管和气管较细，喉部反射能力也差，当吸入 “珍珠”时，很容易因用力过大而被噎住，形成呼吸道异物。这与小果冻对孩子造成的危害非常类似。

目前，国家已规定了果冻的大小标准，但珍珠奶茶带来的危险还没有受到足够的重视，在饮用奶茶时没有任何安全提示。这就更需要家长提高警惕。

孙主任认为，珍珠奶茶并不是儿童饮品，家长不应给孩子饮用;家人喝奶茶时，不要当着孩子的面，以免孩子也要喝;孩子吃东西时一定要有成人看管，一旦出现危险及时处理。

此外，孙主任还提醒，一旦孩子窒息，大人应坐在椅子上，让孩子趴在大人膝盖上，用力拍打其后背。或者孩子呈站姿，家长从后面抱住，用手按压孩子的腹部，从而产生气流，冲出堵住的异物。同时应该立即拨打急救电话，送往医院急救。

奶茶怎么做

材料

粉圆1/4杯，红茶包1袋，水1锅，细砂糖2大匙，牛奶适量。

做法

(1)先煮滚一锅水，水量则是愈多愈好。

(2)等到水完全沸腾后，再将粉圆加入水中续以大火煮沸约15分钟。

(3)转中小火继续焖煮约1小时(超市贩售的包装粉圆需煮较久才会熟透)，途中必须不断搅拌，并适时加水以免煮干。

(4)等到粉圆完全熟透即可捞起。

(5)完全熟透的粉圆，中心将不会有白点，如果还有白点，就必须继续焖煮。

(6)在煮粉圆时，我们可以在一旁用红茶包煮好一锅红茶。

(7)在红茶中加入牛奶和细砂糖，就是香浓的奶茶。

(8)后把煮好的珍珠放进奶茶里面即可，珍珠的数量可以根据自己的喜好来添加，爱吃的就多放一些，不过注意老人和孩子吃的时候要小心，以免被噎住。

珍珠奶茶应该是经典的一种奶茶了，很多人都曾经喝过，想要珍珠奶茶好喝除了使用上等的红茶和牛奶之外，珍珠也要选择好一些的。

而且必须煮熟，否则吃到嘴里的时候会有一种嚼不烂的感觉，很是影响口感。所以在做的时候一定要保持耐心，这样才能做出上等的珍珠奶茶。

男性常喝奶茶当心招来不育

调查发现，珍珠奶茶无营养可言，多是糖精、甜蜜素等添加剂，育龄男性喝珍珠奶茶过多当心不育。

一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。

夏天的时候很多人都喜欢喝奶茶，牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。而一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。珍珠奶茶喝多了会杀精，育龄男性少喝为宜。

另外，奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。所以，想要生宝宝的男性，最好还是与奶茶保持距离为妙。

奶茶配方大全

原料：珍珠球(丸)，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：

1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。

2、 盎司杯：用于计量果汁所用。

3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。

5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。

6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。

7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

珍珠奶茶可以用绿茶代替吗

如果是在家自制珍珠奶茶，用绿茶代替是没问题的。

做珍珠奶茶，首选的是红茶，且台湾风味的奶茶也是用红茶比较多，退而求其次也可以用乌龙茶。但是如果没有红茶、乌龙茶，用绿茶也是可以的，只是比不上红茶做出来的奶茶那么香醇，茶香以及绿茶的那一股涩味要更浓一些。

珍珠奶茶怎么保存过夜

若是开封的珍珠奶茶是不易存放在常温下的，与空气直接接触会滋生大量细菌等有害物质，出现变质情况，一般建议将开封的珍珠奶茶用保鲜膜密封瓶口，然后存放在冰箱冷藏区保存即可。

若是未开封的珍珠奶茶，在冬季寒冷的季节，是可以直接存放在常温下保存过夜的，若是温度较高时，还是建议存放在冰箱冷藏区保存，注意避免与味道过大的食物同放，以免出现串味情况。

夏日自制香浓美味奶茶

珍珠奶茶

珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法：

1.先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

2.将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

3.在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

4.再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

5.水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

6.取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

7.将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

8.将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

9.如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

为什么珍珠奶茶放冰箱味道变淡了 珍珠奶茶要用什么茶

红茶或者绿茶都行。

泡珍珠奶茶的话，用红茶或者是绿茶都是可以的。像市面上一般用红茶会多一点，红茶泡出来的珍珠奶茶味道会更加的醇香浓郁，口感会更加的顺滑。

而绿茶的话一般都比较嫩，泡出来的珍珠奶茶口感也会更加的清香可口，喝到嘴里会有绿茶的回甘。两者都是不错的选择，建议根据自己的口味喜好来选择。

珍珠奶茶坏了是什么样的

想要知道珍珠奶茶有没有坏的话可以闻一下珍珠奶茶的味道，正常的珍珠奶茶闻起来味道会十分的醇香浓郁，但如果是坏了的珍珠奶茶的话，闻起来就会就会有一股酸味。

正常珍珠奶茶的质地是非常顺滑均匀的，但如果珍珠奶茶里面开始出现絮状沉淀物，或者是开始出现分层的现象的话，就说明珍珠奶茶已经开始变坏了。

珍珠奶茶经常喝好不好 珍珠奶茶好喝还是椰果奶茶好喝

看个人口味。

市面上的奶茶多种多样，常见的有珍珠奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶等，其中珍珠奶茶和椰果奶茶更为常见，这两种奶茶从口感上来说，珍珠奶茶的嚼劲更好，而椰果奶茶的果冻口感被许多小孩喜欢，要说哪种奶茶好喝并没有具体的回答，主要看个人口味，喜欢有嚼劲的珍珠就选择珍珠奶茶，喜欢椰果Q弹的口感就选择珍珠奶茶。

珍珠奶茶喝了会胖吗 珍珠奶茶的热量高吗

不高。

珍珠奶茶的主要制成原料有牛奶和茶叶，这两者食物本身热量不是很高，每100克珍珠奶茶中含有52打开左右的热量，相对于其他很多食物来说，珍珠奶茶的热量算是比较高的了，所以珍珠奶茶的热量并不高。