炒葵花籽的做法 食材

炒葵花籽的做法 食材

主要食材：葵花籽400克。

其他食材：大粒盐适量。

炒葵花籽怎么做 做法步骤

1.先将生葵花籽中的杂质挑拣出来，如小石子、土块等。

2.热锅加大粒盐。

3.待大粒盐烫手后，加入葵花籽翻炒。

4.快速的不停翻炒约5分钟左右，这时葵花籽炒的有炸开的响声。

5.葵花籽表皮微微变色，关火，用露勺过滤掉大粒盐。

6.把葵花籽摊开，凉透即可。

葵花籽的功效与作用

葵花籽的功效与作用：

1、葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。

2、葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

3、每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，防治皱纹的形成，延缓衰老。

4、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

5、除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。

6、葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

7、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

8、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病防治的作用。

9、葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源，据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。

10、对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

葵花籽的食用方法是什么：

葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛，可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感;葵花籽还可以用来榨油，所榨的油被誉为“保健佳品”;葵花籽除了可以食用，也可以发芽后烹饪，味道清爽可口。

葵花籽不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花籽还是重要的榨油原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

但需要注意的是，葵花籽仁作为一种坚果，其富含的油脂与能量也较多，同时葵花籽仁炒熟后性燥热，吃多以后不但会造成能量摄入过多，还有可能导致上火。因此，葵花籽仁的食量应当控制在每天一小把，即30克左右。

秋葵的吃法

1、温拌秋葵

材料：黄秋葵150克，红辣椒1个，沙拉汁。

做法：新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里，用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。

2、葱香秋葵

材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。

做法：将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

3、秋葵炒鸡蛋

材料：黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。

做法：秋葵洗净，焯水2分钟;捞出充分过凉;去蒂，斜切;青辣椒去籽，切小块儿，葱切碎;鸡蛋打入碗内，放入葱花搅匀;起油锅，油热后倒入蛋液，迅速用筷子划散，盛出备用;锅内再加一点点油，放入辣椒翻炒几下;放入秋葵翻炒，加入适量盐翻匀;放入鸡蛋，炒匀即可出锅。

男性皮肤粗糙吃什么好

宜多吃豆类、鸡蛋、牛奶、猪皮、面食等。

宜吃植物油。

宜多食富含维生素c、维生素A及B族维生素的蔬菜水果。

宜选食物：芝麻、黄豆、大枣、蜂蜜、核桃、西瓜、胡萝卜、黄花菜、蛋黄、牛奶、香菇、花生、葵花籽、南瓜籽等。

皮肤粗糙食疗验方：

(1)黄豆、猪肝各50克，同煮食。每日1次，连服两周。

(2)花牛米50克，红枣lO枚，每日煎饮1次.

(3)核桃仁。核桃仁含有磷、镁、钙、铁等无机盐及维生素A、维生素B、维生素c、维生素E等营养物质。脂肪含量高达60%以上，脂肪酸大多为亚油酸和亚麻酸，含蛋白质17%～22%，其中约60%为谷蛋白。还有赖氨酸、色氨酸。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋和4500克牛奶的营养价值。

核桃仁炖蚕蛹。每次用核桃仁10HD～150克，蚕蛹50克(略炒过)，隔水炖服，每日吃1剂，连吃半月。

(4)黄豆、葵花籽均具有芝麻相同的功效，黄豆及豆制品可常吃。葵花籽油在国外被形容为“高级营养油”,“滋补病态美容剂”，每天吃50～100克炒葵花籽，长期食用，能润泽面容、皮肤。

(5)枣。枣润肤美容，含有丰富的维生素c。并具有补中益气，养血生津，健脾和胃作用。用治因脾胃虚弱、营养不良、气血亏损所致的面容枯槁、肌肤失润、皮肤嘴唇干裂。红枣含有较多的糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维牛素C、维生素P等。干枣含糖量高达60%以上，维生素c含量在干果中名列前茅，含维生素也是百果之冠。

(6)蜂蜜。含有80%的糖类，其中果糖38%、葡萄柑36%、麦芽糖6%。还含有蛋白质和多种维：生素、无机盐。

葵花籽吃多了是否有害

引起高血脂

葵花籽中含有很多的脂肪，虽然多半属于不饱和脂肪酸，但是食用过多时也会引起血脂的升高，转化为饱和脂肪酸和血管内的胆固醇相结合，增加心血管疾病风险。

高血压

很多人吃瓜子喜欢吃哪些带有调味料的，以盐炒葵花籽最为常见，吃太多容易导致盐摄入过多，钠离子是增加血压的主要阳离子之一，会引起高血压。

高血糖

葵花籽中含有很多的脂肪物质，在过多食用之后会将血液中的血脂通过糖异生转化为血糖，导致血糖升高。

口腔损伤

葵花籽作为零食食用时需要长时间的咀嚼瓜子，嗑破瓜子时也会损伤牙齿，还会导致唾液的大量流失，引起口腔溃疡、牙龈炎、龋齿等口腔损伤。

消化不良

葵花籽是一种高脂肪、高蛋白的食物，在食用之后会增加胃肠的负荷，尤其是大量食用之后会导致唾液的分泌严重减少，也会降低对食物的消化功能。

肝脏损伤

多味葵花籽是葵花籽加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。现在市售的多味葵花籽，多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性，食用也会损伤肝脏。

引起肥胖

葵花籽含有大量的脂肪成分，属于高能量食物，100g瓜子中含有热量570千卡，过多的食用之后不能及时的将能量消耗殆尽，会转变为脂肪囤积在体内，引起肥胖。

葵花籽花生酥的做法 食材

主要食材：葵花籽仁350克。

其他食材：花生仁150克，白砂糖100克，麦芽糖150克，水适量。

葵花籽吃生的好还是炒的好 葵花籽是吃生的好还是炒的好

葵花籽吃生的有吃生的好，吃熟的也有吃熟的好。

葵花籽中含有很多的不饱和脂肪酸，属于高抗氧化性物质，在经过熟炒时的高温会破坏很多，降低葵花籽的营养价值，尤其是其中的亚油酸损失严重，而生吃就能保证这种不饱和脂肪酸的吸收，对预防各种心血管疾病效果极好。

葵花籽也是高蛋白食物，这种植物蛋白生吃是属于粗蛋白，很难消化，而经过炒制之后，粗蛋白被破坏，食用可促进氨基酸的吸收，有很好的促进生长发育，增强免疫力的效果。

秋葵的做法有哪些

材料:黄秋葵150克,红辣椒1个,沙拉汁。

做法:新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里,用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。

材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克。

做法:将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

材料:黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。

做法:秋葵洗净,焯水2分钟;捞出充分过凉;去蒂,斜切;青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎;鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀;起油锅,油热后倒入蛋液,迅速用筷子划散,盛出备用;锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下;放入秋葵翻炒,加入适量盐翻匀;放入鸡蛋,炒匀即可出锅。

哪些食物可能引发不孕症

很多疾病很可能是我们没有注意饮食习惯造成的，比如不孕症。它很可能是由于我们多吃了下面的食物导致排卵障碍，从而影响到患者的生育能力。希望你们能够对下面的食物引起重视，尽量少吃这些食物，减少发病的几率。

胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的微量元素，是营养价值比较高的食物之一，但在你准备怀孕期间，不妨适当减少胡萝卜的摄入量。有关资料显示，摄入过多的胡萝卜会影响到卵巢黄体素的合成，使其分泌量减少，有时摄入过于大量的胡萝卜，导致血中胡萝卜素过高，还可干扰到体内的内分泌水平，严重者可出现无月经、不排卵、月经紊乱等情况。

咖啡

有关调查发现，每天饮1杯咖啡的女性比不饮咖啡的女性易患不孕症。尽管这个调查范围比较小，不能最终说明不孕症是否为饮用咖啡所致，但是在排除其他因素以外，仍不能找到不孕不育的原因时，不妨考虑在备孕期间远离咖啡。

葵花籽

没到秋冬季节，大街上炒葵花籽的摊位就多了起来，而葵花籽作为休闲小食品受到很多人的喜爱，不过对于准备要小孩的男性来讲，还是应适当减少葵花籽的摄入，因为葵花籽中含有的蛋白质成分有抑制睾丸功能的作用，过量摄入可影响到生育能力。

大蒜

蒜是日常中不可缺少的调味料，也是杀菌的好食品。但是对于育龄期准备怀孕的夫妇，应避免超量食用。现代研究发现，大蒜有杀灭精子的效果，过量摄入有可能会影响受孕。

粗制棉籽油

在我国南方的一些地区，有食用棉籽油的习惯，但是没有经过精炼的粗制棉籽油中，含有大量的棉酚，要避免食用。而棉酚可造成生精细胞损伤，而且这种损害是不可逆的，有研究发现，每日摄入60~70mg棉酚，短期内就可杀死全部的精子，对于女性也可导致闭经或子宫萎缩。

葵花籽酥的做法 食材

主要食材：葵花籽仁(烤熟)100克。

其他食材：低筋面粉140克、细砂糖50克、黄油70克、盐1/4茶匙、鸡蛋15克。

吃瓜子多了有什么坏处 瓜子的营养价值

都以100g的重量为例，炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白质含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白质含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白质含量占36%。另外它们都含有钙、镁、铁、锌等微量元素和多种维生素，不过维生素的含量很低。作为坚果来说，这些瓜子中还都含有脂肪酸，这也是我们平时比较推崇适量摄入坚果的原因之一。