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筋骨草的营养价值 营养价值

筋骨草的营养价值 营养价值

筋骨草含脱皮甾酮、杯苋甾酮、筋骨草甾酮B和C、筋骨草内酯、筋骨草糖、黄酮甙、皂甙及生物碱等。

1、醇-醚提取物对甲型链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用。

2、黄酮甙(10mg/ml)对金黄色葡萄糖球菌、甲型链球菌、卡他球菌及肺炎球菌均有抑制作用。

3、10%筋骨草浸剂、10%糖衣片及黄酮均有明显的鸡胚内抑制68-l流感病毒的作用。木犀草素10mg/mL对金黄色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌、卡他球菌、肺炎球菌、绿脓杆菌有抑制作用,700mg/kg灌胃,对感染金黄色葡萄球菌的小鼠有抗感染作用,明显降低死亡率。

凤尾草的营养价值 营养价值

凤尾草的营养成分含有蕨素、蕨素 C-3-O-葡萄糖甙、15α-二羟基-对映-16-贝壳杉-烯、16α-二羟基-对映-贝壳杉烷、大叶凤尾甙、芹菜素-7-O-葡萄糖甙、木犀草素-7-O-葡萄糖甙。

1、凤尾草具有抗菌作用,对金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,痢疾杆菌、结核杆菌均有抑制作用。50%煎剂,对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制作用。

2、凤尾草有明显的止血作用和升高血小板作用,提示凤尾草升高血小板作用是其止血机理之一,也是其治疗血小板减少性出血的药理基础。

3、凤尾草可抗肿瘤,凤尾草常与其他药材配方,可治肝炎和各种癌症,如食道癌、妇科肿瘤等。

颠茄草的营养价值 营养价值

颠茄,味微苦、辛,以全草入药,误食有毒,有效成分为生物碱,其全草含量的分布:根为0.6%,叶为0.4%,茎为0.15%,花为0.19%,果实为0.21%,种子为0.31%。

1、颠茄草中含有的阿托品、莨菪碱与阿托品作用相似, 除中枢作用外, 主要为阻断乙酰胆碱对M胆碱受体的作用所产生的一系列效应, 抑制汗腺与唾液腺的分泌, 可致口腔与皮肤干燥;对肠、胃、胆道, 输尿道及支气管痉挛都有解痉作用。

2、颠茄草会使眼虹膜括约肌及睫状肌麻痹, 产生瞳孔扩大;小剂量兴奋迷走中枢导致短暂的心率减慢, 稍大剂量则阻断迷走神经对心脏的控制而使心率加快, 大剂量可扩张血管。

3、颠茄草可以改善血液循环, 兴奋延髓及大脑, 中毒剂量时呈现明显的中枢兴奋, 激动、幻觉及谵语, 再加大剂量则先兴奋后抑制终至延髓麻痹而死亡。

4、颠茄草中的阿托品有以下特点:对虹膜、睫状肌和汗腺, 唾液腺的作用更强, 对心脏、胃肠、支气管平滑肌的作用则较弱而不持久;具抑制中枢作用, 治疗剂量时可引起困倦, 疲劳直至进入睡眠状态, 加大剂量则产生麻醉作用。

翼首草的营养价值 营养价值

翼首草中的主要成分为齐墩果烷型五环三萜皂苷类化合物和环烯醚萜类化合物,此外还含有生物碱、黄酮苷、多糖等多种化合物。分离出翼首草花苷A、B、C、D,马钱子素,熊果苷酸、齐墩果酸等。

1、据报道,翼首草醇提取物和水提取物均有明显的抗菌作用。作为翼首草主要成分的环烯醚萜类化合物马钱子素等也具有明显的抗炎镇痛作用。

2、翼首草的有效部位对于佐剂性关节炎大鼠模型原发性炎症及继发性关节炎均有较好的抑制作用。

3、作为翼首草主要活性成分的环烯醚萜类化成分具有抗癌作用。三萜皂苷类对肿瘤、炎症、细菌感染、心律失常、高血压、高血糖等方面的疾病均有疗效。

翠云草的营养价值 营养价值

翠云草含海藻糖、二脂酰甘油基三甲基高丝氨酸、黄酮类、酚类、甾体皂苷类、酸脂类化合物、挥发油、穗花衫双黄酮、扁柏双黄酮等成分。

1、100%翠云草煎剂用平板打洞法,对金黄色葡萄球菌有抑制作用。

2、翠云草含挥发油,中药挥发油即为其中一类活性成分,由多种成分组成,除含有脂肪族和芳香族的烃及含氧化物外,大多含萜类,具有较好的抗菌效果。

石蝉草的营养价值 营养价值

目前,对石蝉草的化学成分和生物活性研究较少,其化学成分主要为断链木脂素类、四氢呋喃木质素类、黄酮苷及其苷元类。含四氢呋喃木脂、素黄酮苷、阿拉波亭-4,7-二甲醚一8 -0-β-D-葡萄糖苷等。。

1、已报道的药理活性主要包括以下四个方面:抗病原微生物的作用,抗炎镇痛作用,促进伤口愈合,肿瘤细胞的细胞毒作用。

2、败毒抗癌,用于癌瘤积毒:胃癌 石蝉草、黄药子3克 浸酒口服,能缓和症状。亦治食道癌。

3、消炎退肿,用于炎症痈肿:中耳炎肿,洗净,开水浸润,捣烂取汁,滴入洗净耳内,日2~3次。扁桃体肿 石蝉草、白花蛇舌草各15克,车前仁6克 水煎,频频含咽。

辟汗草的营养价值 营养价值

草木犀含挥发油、香豆精,又含脂肪油、果胶、木质素。小花草木犀全草含香豆精,β-谷甾醇,多种糖类如葡萄糖,果糖,山梨糖,棉子糖,纤维二糖等。

金丝草的营养价值 营养价值

金丝草,味甘,平,主要成分为黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类、木犀草素、鸡纳糖苷、牡荆素鼠李糖苷、鼠李糖苷、金丝桃苷。

1、金丝草全株入药,有清凉散热,解毒、利尿通淋之药效。民间用其可治吐血、咳血、衄血、血崩等症,还可避瘴气、解瘴气,对尿路感染、感冒高热也有疗效。又是牛马羊喜食的优良牧草。

2、金丝草中氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参,它们与多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。

3、金丝草中很多有机物质,有很强的清热解毒、凉血止血、利湿的作用。

蓍草的营养价值 营养价值

蓍草茎、叶含芳香油,可作调香原料。全草含琥珀酸、延胡索酸、α-呋喃甲酸、乌头酸等成分。

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猪排的营养价值 营养价值

猪排含优质蛋白质、膳食纤维、胆固醇、硫胺素、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷、钙、钠,硒、镁、铁、锌等元素以及人体必需的氨基酸。 1、猪排中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。 2、猪排是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。 3、猪排和其他动物肉一

羊肺的营养价值 营养价值

羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素。每100克羊肺约含水分76克,蛋白质20.2克,脂肪2.8克,灰分1.2克,钙17毫克,磷66毫克,铁9.3毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸0.4毫克,还含有肝素。 1、羊肺的蛋白质含量较高,具有补虚损的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 2、羊肺富含维生素A,有利于维持正常视觉功能。 3、羊肺可用于提取肝素,羊肺肝素分子量较小,抗凝效价47u/mg,比猪肠粘膜素效价(151u/mg)低得多。羊肺肝素有较强的降胆固醇和抗炎作用。肝素的主要药理作

牛筋的营养价值

蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,最主要作为结构成分,分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内,其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液,起润滑作用。在基质中,蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。基质中含有大量的透明质酸,可以细胞表面的透明质酸受体结合,影响细胞与细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,对于抗皱美肤是比较有效果的。----汤钊遒《肝癌转移复发的基础与临床》P133页 具有强筋

枸骨叶的营养价值 营养价值

枸骨叶中含有咖啡碱、羽扇豆醇、熊果酸、胡萝卜甙、地榆糖甙、苦丁茶甙、互为立体异构体的苦丁茶糖脂、4-二咖啡酰奎宁酸、5-二咖啡酰奎宁酸、腺甙等。

蔊菜的营养价值 营养价值

每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3.2克,脂肪0.3克,粗纤维1.3克,胡萝卜素4.15毫克,维生素B20.6毫克,维生素C9.8毫克,钾30毫克,钙28.9毫克,磷4.63毫克,铁0.47毫克,还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。 1、止咳、祛痰作用:蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用,对痰热咳嗽,支气管哮喘有一定效果。 2、抗菌作用:用平板双倍稀释法最终浓度为每ml5mg时,对4株肺炎球菌及4株流感杆菌均有抑制作用。用平板稀释,5mg/ml浓度对肺炎球菌及流感均有抑制作用。 3、降压作用:印度蔊草根水提

黑种草子的营养价值 营养价值

黑种草子含黑种草素,挥发油,油主要含百里醒,黑种草酮;植物体含酮类,主要为山柰酚,槲皮素,皂苷等;种子经预试验含有脂肪油,蛋白质。 1、抗肿瘤作用:黑种草子提取物100mg/kg局部给药,可延迟二甲基苯并蒽(DMBA)所致的小鼠皮肤乳头状癌的发生并使癌肿发生数减少。其水提物能抑制20-甲基胆蒽(MCA)所致的小鼠软组织瘤的发生。皮下注射MCA745nmol2d后,腹腔注射该药,给药组肿瘤的发生率仅为对照组的33.3%。 2、对肝酶浓度的影响:黑种草子水提取物给SpragueDawley雄性大鼠口服14d,

面筋的营养价值

1、面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,是传统美食。 2、每100克油面筋营养成分:能量490千卡;蛋白质26.9克;脂肪25.1克;碳水化合物40.4克;膳食纤维1.3克;硫胺素0.03毫克;核黄素0.05毫克;烟酸2.2毫克;维生素E7.18毫克;钙29毫克;磷98毫克;钾45毫克;钠29.5毫克;镁40毫克;铁2.5毫克;锌2.29毫克;硒22.8微克;铜0.5毫克;锰1.28毫克。 3、每1

筋菜营养价值

1、含谷氨酸,能增强脑细胞的呼吸功能,有利于大脑发育。 2、富含叶绿素,能增强心脏功能,有疏通血管、降脂、降压、调节血糖、增强肝脏代谢功能的作用。

面筋的营养价值

1、面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。 2、面粉做成面筋后营养价值有所提高,水面筋、油炸面筋和烤麸每百克蛋白质含量为:29.0、24.2、22.4,仅低于黄豆,明显高于谷类及猪牛羊肉,但脂肪(除油面筋外)明显低于黄豆和其它面食。面筋的无机盐,钙,

牛筋草的营养价值 牛筋草的营养成分

牛筋草的茎叶含异荭草素、木犀草素-7-O-芸香糖甙、小麦黄素、木犀草素-7-O-葡萄糖甙、特荆素、异牡荆素、三色堇黄酮甙及3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇和6'-O-棕榈酰基-3-O-β-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇等。