红薯怎么挖不会挖烂
红薯怎么挖不会挖烂
如果是自家种植的红薯,在收割红薯的时,就要注意,用铁锹在土壤下挖10-15厘米,这样可以将红薯埋在地底下所有的根系全部拔起来。因为红薯的根系都是比较脆弱的,稍微碰一下,就可能会出现伤痕,因此在挖红薯的时候,一定要格外小心。根系保存完整的红薯可以保存的时间更长。碰上的红薯保存的时间会缩短。另外,将红薯拔上来之后,可以小心的抖落多余的泥土,但是千万别将红薯清洗干净,直接存储比较好。
红薯怎么挖不会挖烂 红薯发霉了还能吃吗
红薯的主要成分是淀粉以及水分,这就意味着,只要红薯发霉了,霉菌就不可能会乖乖呆在已经发霉的部位的,肯定是会向未发霉的部分转移的,红薯被感染了霉菌之后,在其表面和内部都会有大量的霉菌滋生,即使将肉眼见到的发霉部分切掉,也不适合再食用。
冬天红薯怎么保存
烂窖原因:冷害是指薯块长期处于9℃以下低温,新陈代谢活动受到破坏。一般在窖温8℃至9℃下10天,或窖温5℃至6℃下6天,或窖温2℃至3℃下3天,均易产生冷害;冻害,温度下降到-1.3℃至2℃时,就易产生冻害,受冻害或冷害后,易引起病菌侵入,造成大量烂窖;湿害,贮藏初期气温较高,薯体呼吸旺盛,薯堆内水汽上升,遇冷时凝结成水珠,受湿害易使薯体腐烂,病害,贮藏期造成烂窖的主要病害有黑斑病、软腐病、干腐病和线虫病4种。
防治烂窖的综合措施:红薯收获应掌握在当地旬平均气温降至14℃至15℃时为宜,一般在11月上旬立冬前后收获,抢晴天收挖。在操作时,要注意精收细运,尽量防止挖伤、擦伤、撞伤。进窖前,刮去窖壁旧土,用石灰浆涂抹处理。窖底铲除陈土15厘米厚,清除陈土后,撒上层石灰,用硫磺熏窖。每立方米用硫磺50克,点燃后封闭窖口熏1至2天,再打开通气孔。窖内喷洒1%硫酸铜溶液或甲醛50倍液,也可用甲醛与高锰酸钾混合,密闭熏蒸。
红薯进窖后,切忌封窖过早,注意通风散热,防止烧窖,保持15℃至20℃的温度和90%的相对湿度。冬至以后,寒潮频繁,气温较低,应注意保温防寒,使窖内堆温保持12℃至13℃左右为宜。立春后,天气时冷时热,气温变化无常,而此时红薯开始萌动,抗性减弱,容易腐烂,因此,天气转暖时应及时通风降温。
红薯的储存方法
1、井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏:一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。
3、屋窖贮藏:屋窖的结构与普遍房屋相似,但墙壁屋顶很厚,四周密封,窗户打开,有加温用的火道,可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万~5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克。
4、室内存储法:红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
5、切片晒干保存法:把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
怎样煮玉米好吃
用料:
玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量。
做法:
甜玉米煮开后沥干备用,红薯从中间切两半,蒸熟,把中间挖空。小番茄干切成小丁。
把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。
把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。
红薯晒一下会更甜吗 冬天怎么储存红薯
1、在比较干燥的土壤里挖一个大坑,然后把红薯掩埋进去,记得土壤要干燥,不然温度一高,红薯就会生根发芽,或者因为坑里的水汽太重而腐烂掉。
2、把红薯储存在家里的阴暗干燥处,如谷仓或是柴房等地方,并适量的通风,减慢它的腐烂程度。
3、天气太冷的时候,不要让寒风直接吹到红薯上面,这样会让红薯在天气暖和的时候,一下就烂掉。
4、出现一个烂红薯的时候,要把它丢弃掉,不然会让其他的红薯也沾染上它上面的霉菌,从而整体开始腐烂。
5、红薯表面的泥巴,不要把弄的太干净,保留一层隔绝外界的空气,也可以防止红薯腐烂,坏掉。
6、如果红薯量少,可以使用保鲜剂,把红薯浸泡后,用保鲜袋一个个的装起来,就同存储橘子的方法相似。
红薯在家里怎么保存
1、红薯一定要放在阴凉通风的地方,不能直接放在阳光下面,或者是比较潮湿的地方,这样会晒干或者腐烂。
2、在农村很多地方,都是在干燥的地方挖一个大坑,也就是地窖,然后将红薯放在坑里面。红薯的的最佳贮藏温度是15摄氏度。因此地窖的温度建议15摄氏度左右,温度过高红薯容易腐烂,温度过低红薯会冻伤。
3、如果红薯在储存的过程中,有一两个坏掉了,那么要及时处理,因为腐烂的红薯上面有霉菌,一旦其他的红薯沾上,也会开始腐烂。
玉米船沙拉的做法
玉米含维生素B1、维生素B6较多,此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处,宜多吃。
用料:
玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量。
做法:
1、甜玉米煮开后沥干备用,红薯从中间切两半,蒸熟,把中间挖空。小番茄干切成小丁。
2、把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。
3、把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。
小贴士:
1、玉米食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、可以根据喜好,选择不同口感的水果进行搭配。
功效:玉米含维生素B1、维生素B6较多,此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处,宜多吃。
挖出来的红薯怎么保存
1.准备一些废旧的报纸,将表面晾干的红薯分别用报纸包裹起来,这样就可以避光,而且还可以有足够的空气流通,可以防止红薯腐烂。
2.取一个盒子或者篮子,将用报纸包好的红薯挨个放在盒子里或者篮子里,不要密封起来。同时可以在里面放一个苹果,这样可以有效的防止红薯发芽。
3.将红薯放在温度大约在12-16摄氏度的阴凉、通风的地方。如果家里有地窖或者地下室的话,放在地窖或者地下室的话,效果是最好的。
红薯如何保存才不会烂
建议是放在通风的地方。
注意不管怎么保存都要放在阴凉通风的地方保存,而且要保证红薯本身没有腐烂。在比较干燥的土壤里挖一个大坑,然后把红薯掩埋进去,记得土壤要干燥,不然温度一高,红薯就会生根发芽,或者因为坑里的水汽太重而腐烂掉。
发芽了的红薯可以吃吗 红薯怎么保存
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。
屋窖的结构与普遍房屋相似,但墙壁屋顶很厚,四周密封,窗户打开,有加温用的火道,可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万~5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克。
玉米的做法
玉米船沙拉的做法玉米含维生素B1、维生素B6较多,此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处,宜多吃。
用料:
玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量。
做法:
1、甜玉米煮开后沥干备用,红薯从中间切两半,蒸熟,把中间挖空。小番茄干切成小丁。
2、把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。
3、把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。
小贴士:
1、玉米食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、可以根据喜好,选择不同口感的水果进行搭配。
功效:玉米含维生素B1、维生素B6较多,此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处,宜多吃。