带鱼营养价值功效 润肤养发
带鱼营养价值功效 润肤养发
带鱼表面有一层银鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，所以适当食用带鱼可以有润肤养发的功效。
冬天吃什么鱼好 冬季吃带鱼养肝补血
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。而且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。
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消除邹纹，增强皮肤弹性。爱美的女性朋友们不妨可以尝试一下。
带鱼吃了有什么好处
1、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
2、带鱼体内的脂肪含量要高于一般的鱼类，并且大多都是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸具有很好的降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞片和银白色的油脂层中还含有一种抗癌成分，对辅助治疗白血病、淋巴肿瘤等非常有益。
3、常吃带鱼还具有润肤、养发、健美、养肝、补血的功效。
带鱼孕妇可以吃吗 孕妇吃带鱼的好处
带鱼表层的白色鱼鳞中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，孕妇在食用带鱼后可以达到润肤养发的作用。
带鱼中含有蛋白质、脂肪、多种人体所需的维生素以及矿物质等，是参与人体细胞生长、发育及其他机能的重要组成成分，孕妇在孕期还需要为腹中宝宝的发育提供营养，所以适当食用带鱼可以达到补充营养的作用。
带鱼中含有DHA，是人体大脑发育所需的重要营养物质，孕期食用带鱼可以补充DHA，有利于胎儿脑部发育。
年轻初孕及高龄产妇容易高血压，而带鱼中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压发生。
带鱼的营养价值与功效
【营养成分】
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。
【药性功效】
带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
【宜食】
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
【忌食】
带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等病症者不宜食用。此外，服异烟肼时以及身体肥胖者不多食。
【文献参考】
《药性考》：“带鱼，多食发疥。”
《随息居饮食谱》：“带鱼，发疥动风，病人忌食。”
《食物中药与便方》：“带鱼，滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食，能改善症状。”
【食疗偏方】
家常焖带鱼
原料：鲜带鱼1条(约重750克)，猪油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。
制法：先将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撒上精盐、醋、腌渍一会;再将锅洗净，加入少许猪油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味;随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸;撇去浮沫，改用小火焖约20分钟;待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中。
功效：暖胃补虚，泽肤黑发。
白带鱼的食疗价值
营养价值
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;
3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效;
4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
食用效果
带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。
有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
适用人群
一般人群均能食用
1. 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用;
春天吃什么鱼最好 带鱼
在鱼类的选择上，海鱼里首推带鱼。春天的带鱼营养高，富含不饱和脂肪酸和镁，能保护心脏，且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力的作用。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。
吃什么鱼对胃好 带鱼
带鱼具有很高的营养价值，含有蛋白质，脂肪，磷，铁，钙，锌，镁，以及维生素A，维生素B1，维生素B2等多种营养成分，还含有较多的不饱和脂肪酸，吃带鱼能和中开胃，暖胃补虚，还具有降低胆固醇，防治高血压，养肝补血，美肤养发的功效。
养胃吃法
取带鱼200克，姜丝，胡椒粉，食盐，黄酒，味精，食用油各适量。
将带鱼洗净，切段，加入胡椒粉，姜丝，辣椒丝，食盐，黄酒，味精，食用油，腌20分钟，锅内加水，开大火煮沸，将带鱼段放蒸笼上蒸熟即可食用。此方有健脾胃，增加食欲的功效，对于营养不良有调养作用。
带鱼的营养价值功效
带鱼、海刀鱼、牙带鱼、刀鱼、鞭鱼、白带鱼、油带鱼。
【注解】
带鱼鱼身特长，约70厘米，呈带状，其肉厚刺少，营养丰富。在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，数量甚多，且和大、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
【营养成分】
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。
【药性功效】
带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
什么鱼养胃 带鱼
带鱼具有很高的营养价值，含有蛋白质，脂肪，磷，铁，钙，锌，镁，以及维生素A，维生素B1，维生素B2等多种营养成分，还含有较多的不饱和脂肪酸，吃带鱼能和中开胃，暖胃补虚，还具有降低胆固醇，防治高血压，养肝补血，美肤养发的功效。
取带鱼200克，姜丝，胡椒粉，食盐，黄酒，味精，食用油各适量。
将带鱼洗净，切段，加入胡椒粉，姜丝，辣椒丝，食盐，黄酒，味精，食用油，腌20分钟，锅内加水，开大火煮沸，将带鱼段放蒸笼上蒸熟即可食用。此方有健脾胃，增加食欲的功效，对于营养不良有调养作用。
带鱼营养价值功效 养肝
带鱼性温，味甘、咸，可归肝经，具有养肝的功效。将带鱼清蒸，食其鱼油及鱼肉，可以改善肝炎的症状。