榴莲裂开的好还是不裂开的好 榴莲有香味了但没开口能吃吗

榴莲裂开的好还是不裂开的好 榴莲有香味了但没开口能吃吗

可以。

榴莲如果有香味但是还没开裂的话就说明榴莲的成熟度并不是很好，此时的榴莲大约6-7分熟左右。此时的榴莲食用是完全没有问题的，只是成熟度没那么好，相比于成熟的榴莲，口感会有所欠佳。如果想要榴莲吃起来更加的软，更加甜的话，建议等榴莲开裂之后再食用。

裂了口的榴莲不想开怎么保存 榴莲熟了就一定会裂开吗

不一定。

一般情况下，榴莲成熟后会自然裂开，但也有榴莲成熟后并不会裂开，具体要看榴莲外壳的薄厚程度，外壳较厚的榴莲即使成熟了也不会裂开，而外壳较薄的榴莲会容易裂开些。

当然自然裂开的榴莲味道会更好一些，因为这样的榴莲已经熟透了，果肉吃起来也会更加香甜软糯，而没有裂口的榴莲可能可以吃，但口感会偏硬一些，并且榴莲的果香味也会淡一些。

金枕榴莲怎么看熟没熟

成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。

如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。食后九小时内禁忌饮酒，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

榴莲裂缝了就是熟了吗

如果是榴莲自然裂缝的话是熟了的表现。

榴莲多以进口为主，由于运输时间和路程较长，一般采摘下来的榴莲都是6-7分熟的果子，此时的榴莲表皮颜色泛青，果肉还较为声音，质地脆硬不甜，需要放一放，催熟榴莲，榴莲会自己开口，正常的话放3-4天就会裂开，里面肉成熟了，会散发浓郁的榴莲香味就可以顺着开口剥开榴莲吃了。

如果榴莲香味不够浓郁的话，可能是榴莲还未熟透或品质不好的原因，建议再1-2天再吃，另外千万不要自己弄开口子，否则容易导致细菌滋生，引发榴莲腐败变质的现象。

榴莲必须要炸开才能吃吗

不一定。

榴莲并不一定要等外壳完全裂开才能吃，榴莲开裂就说明其成熟度比较好的，这时候榴莲的口感是最好的，此时榴莲果香浓郁，果肉口感十分软绵。但如果榴莲还没完全开口，但外壳已经变黄、外壳上的刺能被捏动去，诶已经有香味的话就说明榴莲以及有6-7分熟了，这样的榴莲是可以吃的。

榴莲怎么挑选

挑选榴莲应该选黄中带金、略有开裂的。闻闻裂开的口，味道很浓烈，往里面看看，果肉黄黄的肯定错不了。另外，如果都没有裂开的，就用手捏住相邻的两根刺，能稍微活动的比较熟。但拿了回家还要常温放几天待它裂开才好吃。

果肉当然是软软的好吃了，如果它不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。

榴莲以外形多丘状的为上选，榴莲的壳变黄，刺有一点软，最好是稍微有点裂开的(自然裂开)，外壳散发出榴莲香的那一种最好。果肉有“干包”、“湿包”之分。购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟;太浅，则未成熟。不深不浅为宜。要选“干包”的，“干包”爽口，甜而不腻，“湿包”不爽口且腻。

榴莲放了5天还没裂开

榴莲放了5天还没有裂开，这时候不需要着急，可能是榴莲太生，成熟的时间比较长，这时候可以先观察榴莲的情况，要是完全没有开口，那么再多放几天。

但要是榴莲已经开了一些口，只是没有完全裂开，那么这时候并不能说榴莲没有成熟，可以捏一下榴莲的外壳，要是外壳已经软了，并且有浓郁的榴莲香气，说明榴莲已经成熟，可以拨开了，再等榴莲裂开，那么成熟度太高反而很容易坏。

榴莲太熟了能吃吗 榴莲熟了一定会开裂吗

不一定。

榴莲果肉熟了大部分会开裂，但不是所有榴莲熟了之后都会开裂，有些榴莲熟了之后也不会裂开，如果仅仅将榴莲裂开做为榴莲成熟的唯一标准的话，很有可能会错过美味的榴莲，榴莲成熟之后会散发浓郁的味道，即使榴莲没有裂开，有香味散发出来也表示榴莲开始成熟了。