洋芋擦擦怎么做好吃
洋芋擦擦怎么做好吃
洋芋擦擦的做法
关键词:洋芋
材料:土豆、面粉、鸡蛋、大葱
做法:
1、土豆洗净去皮檫粗丝。(土豆丝容易变色,可以在容器中放入适量水,把土豆丝擦入其中,用的时候沥干水分就好)
2、加入适量面粉拌上后要用手揉一会儿(面与土豆丝体积的比例大约为1:1.5,边加洋芋丝边用手搅拌,感觉每个洋芋丝上都均匀的包裹上面粉,不粘手就好了),让面更紧的沾在芋丝上。(可以拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,我一般都是做好了再加调料的)
3、锅中加入适量水烧至滚沸(檫洋芋丝的时候就可以开始烧水了,拌好面水也烧开了,节省时间),放入拌好的洋芋丝蒸8分钟即可(根据多少增减时间哦)。出锅后用筷子略为拨散!
4、吃的方法有两种,一种是将蒜汁、味精、酱油、醋、盐、葱花油调和而成的汁加入蒸好的擦擦即可食用,另一种是将冷却后的擦擦象炒米饭一样回锅炒炒再吃。
5、我这次是用鸡蛋和肉末炒的,好香
怎么给芋头去皮手不痒
1.蒸煮去皮
把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥去外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用,再加工做菜肴的话很难入味,口感欠佳。
2.摩擦去皮
把很多的芋头放在一个袋子里面,不要放太满,把袋子拿起上下抖动,使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
3.流水去皮
在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮,芋头的大部分汁液都会随着流水流走,很少会残留在手上,引起皮肤瘙痒的效果不是很强,不是大问题。
芋艿是什么
芋艿 -简介 芋艿(yù nǎi )简称“芋”,俗称“芋头”。单子叶植物,天南星科。多年生草本。叶卵形,叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎,富含淀粉,可供食用。中国南方栽培较多。
芋艿
芋艿的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可以当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋艿性甘、辛、平,入肠、胃,具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生,可有生姜汁轻轻擦洗即可。
芋艿食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋艿烧肉或将芋艿切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。应注意的是,芋艿含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。
在东南沿海一带,有中秋吃芋艿的习俗。相传明朝年间,倭寇侵犯我东南沿海,百姓深受其苦。戚继光受命抗倭,取得很大胜利。中秋这一天,戚家军在营地里欢度中秋。半夜里倭寇偷袭,将戚家军围困在山上,断其粮草。数天后,士兵们只好挖到不少野芋艿,煮后很好吃,但不知其名。戚继光说:“为了纪念遇难的士兵,就叫它‘遇难’吧。”一天夜晚,戚家军饱餐“遇难”后奋勇突围,将倭寇全歼在睡梦中。此后,东南沿海人民在过中秋节时,都要吃糖烧芋艿,以志不忘民族危难和戚继光的抗倭功绩。时间一长,“遇难”便渐渐变为了“芋艿”。
洋芋是什么
洋芋是无论大餐馆还是小餐馆上都是会出现的一道菜,很多人都对它情有独钟无法自拔,而且洋芋的吃法也很多,现在网上关于洋芋的介绍也很多,特可以做很多很多菜式出来,让那些比较爱吃洋芋的人可以享受这一份菜式带来的不一样的感觉,洋芋只是一种很普通的食材可是却很受许多人的喜爱。
现在洋芋的做法很多有的甚至用洋芋做出不一样的经典造型,直接打开许多人的眼界让人不得不佩服中国的手艺,而洋芋不管老少都是很受欢迎的,单单把洋芋只是普通的做一下就能品味其中的清香滋味。
洋芋,又名土豆,是一极常见的蔬菜,也是一极常见的主食。中国北方各地,老百姓的餐桌上,一年四季离不了。只是说到吃法,城市里人便简单、单调得多,而乡村中人则不同,想方设法地吃,花样百出,越吃越精。
在陕西,一般说,陕北人最喜爱吃洋芋,吃法也最多。但在关中一些地方,也有十分爱吃洋芋、吃得十分讲究的,例如旬邑、淳化,比之陕北,绝不逊色。 旬邑、淳化等县,地处渭北高原,土质、气候比较适宜于洋芋的生产。又因缺水,更不能不多种一点洋芋。此地人喜爱吃洋芋,大慨那起因还是种得多,而不是因为爱吃才多种的吧。不过,老百姓是很有聪明、智慧的,既然不能不吃,便粗粮细作,想出了许多的办法,让普普通通的洋芋有了许多的变化,看好看,吃也好吃。
洋芋的出生已经让很多厨师都研发出了百变的做法,现在洋芋适用于任何一种菜肴,炸的煮的炒的还有做成陷的都是非常好吃的,大街上也有各种各样的洋芋饼,无论是过去还是在现在洋芋都是很多人的怀念,在老一辈的人生中都留下了深刻痕迹。
土豆生吃可以吗 土豆怎么吃好
说到酸辣洋芋丝,是一个再普通不过的,一道菜。它和蛋炒饭一样,既简单又美味。首先酸辣洋芋丝要准备的食材有洋芋,辣椒面,酱葱,花椒,生姜,生抽、醋。好啦,材料准备好,我们就开始将洋芋辣椒洋芋去皮洗净,切薄片,再切丝,再用清水将它浸,泡片刻,去掉上面的淀粉。然后再将辣椒洗净,切丝,浸泡好的洋芋捞起,把它沥干水,热锅放适量油。然后,再把洋芋丝快速的翻炒,倒进去片刻,然后再把辣椒丝继续的翻炒即可,翻,炒的过程中再放入调料,为盐,鸡粉炒匀,再加入适量的香油,米醋,翻炒即可出锅。这样一道既有食欲又酸辣可口的洋芋丝就出锅了。
干锅洋芋片,我们需要准备的材料有腊肉,洋芋,洋葱,青辣椒,红辣椒和大蒜。第一步,我们把自己准备的食材,洋芋需要三个腊肉,一块洋葱,一个新鲜青红椒,各几个蒜可以适量,再把腊肉洗干净后切成片,上锅蒸十分钟,洋芋切片后过水,清除表面的淀粉,洋葱切块,青红辣椒切成段,蒜菜切成片儿,将锅里的油。预热,华温六层热的时候,下入洋芋片,炸至表面微黄时捞出备用。然后再将切好的洋葱放入锅底,打成,炒锅内,再放上少许的油,油,热后再放入腊肉片煸炒,最后再放入蒜片辣椒,老干妈煸炒出香味。再加入洋芋片,翻炒均匀,加上适量的盐,把它成出关上火再浇上,香油,放上香葱点缀,就即可食用。干锅洋芋片香香脆脆嫩嫩。
说到洋芋泥,很多人的最爱,甚至去外边的快餐,也会点洋芋泥,跟着我教你的方法,以后在家做健康的洋芋泥,比外面的还好吃一百倍。我们需要用到的材料有,洋芋,黄油,杂菜,马苏里拉,芝士盐,混合香料,奶粉,肉丸。首先我们选择个头比较小的洋芋,把它冲洗干净。然后需要放到微波炉里面,高火四分钟,到全熟,趁热去掉外面的皮,然后将它捣碎,加入黄油,充分的捣碎搅拌,它加入适量食盐,再搅拌均匀,再加入我们准备好的杂菜,可以不解冻,搅拌均匀。最后加入混合的香草,一定要少,不要太多,一小勺出一点点味就可以,不会太浓,也会不好吃,马苏里拉,芝士提前从冰箱里拿出来,切成小块儿,耐热的玻璃碗底,先铺上一层洋芋泥,然后撒上一点马苏里拉芝士,再一次重复上面的,操作,最后再在顶上铺上一层厚厚的马苏里拉芝士,再放进烤箱的中层,上下火165度,等上20分钟芝士融化,表面微微焦黄就可以食用了。
芋头的做法步骤教程
食材食谱热量:196.5(大卡)
主料芋头3个大的
方法/步骤
首先芋头去皮洗净,对半剖开,切成丝,备用
蒜切片,干辣椒切段
锅热放油,等油七八分热时放入蒜和干辣椒炒香
再放入芋头丝,加入豆瓣酱不停翻炒,待芋头炒熟
放入一点盐,因为放了豆瓣酱,可以不用放太多盐,再放入味精出锅
注意事项
芋头下锅后要不停翻炒,不然会粘锅
洋葱炒芋头是一道营养价值高,美味,做法简单的全素菜,它在做法上是将芋头先用油炸好了之后再和香葱合到一起炒制而成的一道美食,这样做出来的芋头有着焦焦的外皮,和糯滑的芋头肉,吃起来还带着洋葱的清香,甚是美味,并且这里还加入了青红椒,在吃到微甜糯口美味的芋头同时还可以吃到清新鲜辣的味道,非常的不错。
洋葱炒芋头的做法教程:
1、芋头去皮切成块。
2、青椒切片;红椒切片;洋葱切片。
3、将芋头块入锅中炸至微黄色,盛出。
4、锅中加油,煸香洋葱片。
5、下入芋头块、青红椒片炒匀。
6、调入料酒、酱油、盐、鸡精,最后用水淀粉勾芡,炒匀即可。
运用上面的方法来做炒芋头,做出来的菜肴肯定是很美味的,而且也是很好吃的,如果你想吃这样的芋头不妨动手做做,也别具一番风味的,因为这样的做法在家里是可以完成的,也不需要用很多的食材就可以做出来。
醋泡洋葱擦脸能祛斑吗 醋泡洋葱擦脸多久一次
醋泡洋葱与其说擦脸不如说是洗脸,醋泡洋葱擦脸比较麻烦,建议直接洗脸,和人们习惯用的白醋洗脸是一样的,既实用又方便,而且更易坚持。
麻油擦脸啥时擦最好
早上和晚上,和日常护肤一起。
我们可以在每天早上和睡觉前用芝麻油来抹脸,大家可以当成是一个睡眠面膜来使用,但是我们要注意不需要涂抹太厚,这样就会使得皮肤变得油腻。
吃芋头过敏了怎么办 吃芋头的注意事项
1、芋头一次不宜食用过多。芋头中的淀粉含量丰富,一次吃太多容易引起腹胀。
2、生芋头带有微毒,在处理的芋头的时候,建议带个手套处理,以免引起手部发痒及过敏,如果有发痒的症状,最好用姜汁擦拭,缓解发痒的症状。
芋头怎么去皮 摩擦去皮
把很多的芋头放在一个袋子里面,不要放太满,把袋子拿起上下抖动,使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
洋芋擦擦如何做
将土豆若干削皮后,洗干净。
用擦子将洗干净后的土豆擦成丝
将擦成丝后的土豆用水泡一会儿,越5分钟左右,捞出,然后洒入、盐、调料(根据口味自行斟酌添加)干面粉,用手将面粉同土豆丝搅拌均匀,然后上蒸笼大火蒸约20分钟即可食用
蒸熟后出锅并凉冷,当然也可以热吃,看个人习惯。我们小时候最爱吃了,只不过喜欢吃冷的。
吃法一: 盛入大碗,调入蒜泥、辣面(或青辣椒)、酱、醋、葱油或香油即可
吃法二:用清油炒热后食用,味道更佳,百吃不厌。
1、 炒锅加入些底油,放入葱花、姜丝爆香,再加入蒜片炒至出香味。
2、加入洋芋擦擦,加入盐、胡淑粉等翻炒。
注意事项
土豆丝与面粉搅拌均匀,土豆丝上均匀裹上面粉就ok了
上述辅料可以调成汁,直接凉拌了吃,味道也不错,两种吃法根据个人爱好选择。
醋泡洋葱擦脸能祛斑吗 醋泡洋葱擦脸祛斑效果好吗
醋泡洋葱擦脸效果还可以。
很多人会用白醋兑水擦脸,醋泡洋葱也具有同样的美肤效果,功能性还会更强,经过稀释后,醋泡洋葱清洁面部也是可行的,对面部的损伤也会最低,是比较实惠的护肤方式。