花生怎么煮粥好吃
花生怎么煮粥好吃
原料:花生仁50克,粳米100克。陈皮15克。
做法:
1.粳米洗净,浸泡2小时;花生仁洗净沥干。
2.锅放火上,加水1000克,水沸后放粳米、花生仁。
3.米粥煮至五成熟时放入陈皮,小火煮至黏稠即可。
原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。
辅料:冰糖适量。
做法:
1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
洋姜怎么做好吃
1、凉拌洋姜好吃
洋姜除了可以炒食和腌制以外,还可以制成凉拌菜,制作时提前把洋姜洗好,切成片状放入盐腌制一会,去掉腌出的水分,再加入适量白糖和辣椒酱以及少量的香油,把它们调匀以后即可装盘食用。
2、洋姜做粥好吃
洋姜煮粥也是一种比较不错的吃法,具体做法是把一百五十克洋姜洗好以后切成细丝,然后再取一百克粳米洗净,放在锅中加入清水烧开以后,加入切好的洋姜丝,再次烧开,把火力调小,慢慢熬制到粥粘糯,再加入少量的食用盐调味即可。
花生生吃熟吃哪种好
花生生吃和熟吃都有各自的好处,可以根据自身需求选择生吃还是熟吃。
1、花生生吃后,其表面的红色皮肤具有凝血止血作用。花生皮能抵抗纤维蛋白溶解,缓解出血症状,促进骨髓造血,增加血小板含量,所以贫血或凝血问题的人最好吃生食。
2、花生煮熟后,花生蛋白受热变性,易于消化。肠胃不好的人最好吃熟的,生吃会加重肠胃的负担,不利于脾胃。
3、花生中的不饱和脂肪酸会因加热而加速氧化生成饱和脂肪酸。加热也会导致维生素的减少,所以煮熟的花生在一定程度上会降低它们的营养价值。
糙米煮粥好吃吗
糙米煮粥煮到火候了,口感还是很好的,但是否好吃依据个人口味喜好而定。
糙米是一种质地比较粗糙的米,虽然它的营养价值比较高,所含的膳食纤维,B族维生素,矿物质,不饱和脂肪酸等营养元素能大量满足人体的需要,但由于它口感没有粳米煮出来那么细软,也不是人人都喜欢。
糙米在煮粥的时候应该久煮一段时间,搭配白米或是杂粮一起煮,口感丰富度则会有所提升,对身体健康也有好处。
煮粥用什么米比较好
一般是用大米加小米,主要是比较的健康,有的朋友喜欢粘稠的口感,可以加一点糯米。建议可以煮杂粮粥,是最好的。
1、生米煮粥,比直接把大米或小米做成的饭做成粥好吃得多。
2、用圆米煮粥,易熟易软,口感好。
3、稀粥米与汤水的比例一般是1:13,也就是说1碗米配13碗汤水;稠粥的米与汤水的比例是1:11,如果觉得粥不够稠可以延长煲粥的时间。
八宝粥怎么做好吃 八宝粥放哪些配料好
八宝粥的配料也是很有讲究的,大米,糯米,香米,黑米,高粱米。大黄米煮粥的时候米是主料。要占食材的一半红豆,绿豆。芸豆,百合,莲子。花生米,薏米,葡萄干,银耳碎。这些材料看起来多,实际上你只需要每样少买一些,就可以煮很久了,而且你会发现比买来的八宝粥好吃太多了。
荞麦煮粥好吃吗
荞麦煮粥加上一些食材,味道香甜,口感还是不错,但是否好吃依据个人口味而定。
荞麦的营养价值比较高,含有蛋白质,多种维生素,纤维素,以及镁,钙,铁,锌,铜,硒等矿物质元素,但它的口感比较粗糙,且单独食用的话有点苦味,所以一般都会搭配糙米,薏米,或是红枣,南瓜一类的食材来中和口感,所以有的人喜欢吃,也有的人不会太喜欢这种味道。
荞麦可以这么煮粥吃:
荞麦薏米粥
材料:荞麦50克,糙米100克,薏米30克,枸杞子,玉米粒各适量,红糖适量。
做法:
1.将糙米,薏米,荞麦及玉米粒淘洗干净,然后置于冷水中浸泡2小时左右,捞出,沥干水分。
2.枸杞用水淘洗干净,备用。
3.锅置火上,加入水用大火烧开,再将糙米,薏米,荞麦及玉米粒倒入锅中,再次大火烧开。
4.然后改用小火,并加入枸杞子,慢慢煮至粘稠。
5.根据个人口味加入少许红糖调味即可。
红枣山药荞麦粥
材料:荞麦200克,山药100克,红枣适量。
做法:
1.荞麦用水泡透。
2.山药削去外皮,洗净,切成小丁。
3.红枣去核,切成小丁,备用。
4.锅中加入适量清水,下入荞麦,大火煮开,转小火煮至七成熟,下入山药丁搅匀烧开。
5.再加入红枣丁搅拌均匀烧开,煮至荞麦熟烂,粥汁浓稠时即可。
花生煮粥吃有什么好处吗
煮花生粥花生酥烂有养阴润肺,清热生津之功效。花生能健脾胃,补中益气;《本草逢原》载:落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明,花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用,煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合;贫血、血小板减少者食用,可加入适量红枣同煮食,效果更好。花生有润肠通便作用,慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌),不能煮食。