鲤鱼和什么一起吃好 鲤鱼的人群宜忌
鲤鱼和什么一起吃好 鲤鱼的人群宜忌
一般人均可食用。尤其适合水肿患者和孕产妇等食用。恶性肿瘤、支气管哮喘、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等患者忌食。
高血压能吃鲤鱼吗
中文别名：鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性，掘寻食物时常把水搅浑，增大混浊度，对于许多动植物都有不利影响。
营养
1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
观赏
观赏用的锦鲤鱼，被养殖在全世界。以日本最为先进，是由各种颜色美丽的鲤鱼交配出来的。颜色虽不同，但都属于同一种类。
作用
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经。
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气
对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益
宜：鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
忌：根据民间经验，鲤鱼为发物，鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋，剖洗时应抽出去掉。恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，荨麻疹，皮肤湿疹等疾病患者均忌。
价值
鲤科动物鲤鱼的肉。鲤鱼又称鲤拐子，有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种。分布很广，我国黑龙江、黄河、长江、珠江、闽江诸流域及云南、新疆等湖泊，江河中均有。获得后，除去腮、鳞、肠杂，洗净鲜用。
[性能]味甘，性平。能补脾健胃，通乳汁，利水消肿。
[参考]含蛋白质、脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、烟酸、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等。
[用途]用于脾胃虚弱，饮食减少，食欲不振;脾虚水肿，小便不利，或脚气，黄疸;气血不足，乳汁减少。
[用法]煎汤，煨熟食，入菜肴。
[注意]鲤鱼胆味苦有毒，勿使污染鱼肉。
吃鲤鱼有什么好处 鲤鱼不适合哪些人群吃
鲤鱼的体内有一种叫EPA的蛋白，它能够抑制血液中血小板的凝集，如果再吃鱼，就会加重毛细血管出血的情况。所以出血性疾病不应该进食。
鲤鱼是一种富含20碳5烯酸的食物，同时还由于肝硬化的患者身体里面血小板浓度偏低不说，同时也很难产生凝血因子，大量的食用鲤鱼很容易引起出血的现象。
痘痘的起因就是因为皮脂分泌过剩，而金鲤鱼富含丰富营养的同时，含有大量的不饱和脂肪酸，所以起痘痘的人应该减少食用，避免病情的加重。
鲫鱼比鲤鱼更有营养
鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用;对产后妇女来说则可补虚下乳。
然而，感冒发热期间则不宜多食鲫鱼，阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也应忌食。另，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、蜂蜜、鸡肉以及中药麦冬、厚朴一同食用。
北方人中意的鲤鱼体态丰腴，肉质细嫩，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。对于其药用价值，《本草纲目》有云：鲤，其功长于利小便，故能消肿胀、黄疸、脚气、喘嗽、湿热之病，煮食下水气，利小便。事实上，其利尿功效的确甚佳。
然而，患有淋巴结核、支气管哮喘、恶性肿瘤、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病者要忌食鲤鱼;由于鲤鱼是发物，上火烦躁及疮疡者也要慎食。另，鲤鱼忌与绿豆、芋头、甘草、南瓜、荆芥、赤小豆、鸡肉、猪肝、狗肉和牛羊肉同食，也忌与中药朱砂同服。
鲫鱼与鲤鱼二者虽然皆属鲤科，营养价值各有所长，但相比起来，鲫鱼忌口人群较少，故稍胜一筹，然而由于其体小刺多，所以作汤更为适宜。
鲤鱼的适用人群
1.适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用; 2.同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用;
3.凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
4.鲤鱼适宜营养不良的儿童，鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;
5.鲤鱼适宜患有冠心病的病人，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。
哪些人不宜食用鲤鱼
副作用
1.如果鲤鱼与肌肉一同食用，营养会相抵消。 2鲤鱼不能与南瓜一起进食，否则会引致中毒。
禁忌人群
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食鲤鱼;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
看了上面的文章对哪些人不适合吃鲤鱼的介绍以后，相信喜欢吃的人就能够根据身体不同时期和不同的环境去搭配食物了，这样身体也能变得更好。
吃鱼有益身体
鲫鱼
鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补作用。
带鱼
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系 统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。
鲤鱼
鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物，不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧，烹饪时要把肠子去掉，否则破坏味道。
吃鲤鱼有什么好处 鲤鱼的饮食宜忌
1、鲤鱼不宜与牛羊油、猪肝、鸡肉、狗肉、咸菜、荆芥、甘草、小豆叶、南瓜、红豆、绿豆、芋头、甜面酱同食,也忌与中药中的朱砂同服。肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘患者适宜食用。
2、孕产妇宜食用鲤鱼，尤其是身体虚弱或乳少的孕产妇，食用鲤鱼有益安胎通乳。鲤鱼鱼胆有毒,应忌食。
鲤鱼的注意事项
鲤鱼画像
第1步鲤鱼的宜忌
(1)宜
鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
(2)忌
根据民间经验，鲤鱼为发物，鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋，剖洗时应抽出去掉。恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，荨麻疹，皮肤湿疹等疾病患者均忌。
第2步切鱼的小方法
(1)鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落;
(2)鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
第3步与鲤鱼相克的食物
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。undefined