蒸鸡蛋羹没有保鲜膜可以用塑料袋代替吗

养生健康

蒸鸡蛋羹没有保鲜膜可以用塑料袋代替吗

不能。

蒸鸡蛋羹用到的保鲜膜为食品级PE保鲜膜，这种保鲜膜选用符合要求的食品级PE树脂，不会添加塑化剂，可加热使用，但塑料袋中含有增塑剂、着色剂、聚乙烯等有害物质，在蒸制高温加热的情况下，这些物质会分解，进入食物当中，经人食用后会对健康造成危害，因此蒸鸡蛋羹没有保鲜膜的情况下不可以用塑料袋代替。

不要使用有颜色的塑料袋，带有特殊气味、臭味的塑料不要用来装食物，此外日常生活中如果要微波加热，也要选择“可加热”“可微波”的塑料袋。

蒸鸡蛋羹保鲜膜需要扎眼吗

需要扎眼。

蒸鸡蛋羹盖保鲜膜是为了防止水蒸汽滴落到鸡蛋羹上产生蜂窝，这样蒸出来的鸡蛋羹形状会比较好看，口感也相对滑嫩，但如果保鲜膜盖在上面不扎眼的话，鸡蛋羹在蒸制过程中产生的气体便没有办法排出去，反而会导致蛋液不够鲜嫩，所以蒸鸡蛋羹盖保鲜膜后要在上面扎几个小洞眼，以有利于蛋液排气。

这几类熟食千万别用塑料袋装了远离塑化剂这么做

用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时，最好不要用塑料袋，尤其是有颜色的，因为这种塑料袋不少是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，不能直接装食品。

冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保险性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。

普通塑料袋、食品袋、保鲜膜尽量都不要用作微波炉加热，否则其中的塑化剂在加热过程中很容易挥发出来。要选用标有“微波炉专用”的容器。

指甲油中含有塑化剂，刚涂上指甲油后不要用手拿东西吃，尤其不能拿油条、油饼等食品。因为指甲油是脂溶性的，有毒物质易溶解于含油的食品中。

书籍建议使用相对健康环保的牛皮纸作书皮。塑料书皮虽然漂亮，但可能含塑化剂，长期接触不利于健康。

用塑料杯装热水、开水的时候，有毒的化学物质就很容易溶解到水中。

烫画中含有的塑化剂，会通过皮肤接触进入人体，严重的会导致咳嗽、喉痛、晕眩等。

选用玻璃、铁制、陶瓷等器皿，装盛食用油。

选择食品容器时，以不锈钢、玻璃、陶瓷容器等为主。避免食物与塑料容器长时间接触或是浸泡，以降低塑化剂溶出的机会。

别一味图便宜，购买来历不明（如路边摊、网站）的塑料玩具。特别是当宝宝处于喜欢咬玩具的阶段，更是要对玩具严格把关。孩子玩具总体要求原则是：无味、不掉色、颜色不浑浊。

茶叶中富含茶多酚，多喝茶不仅可以抗氧化，而且可以帮助肝、肾脏排毒，增强塑化剂的排出。

对于小量的塑化剂，人体的内脏具有一定的解毒功能，通过代谢系统，自行排出体外。但因为人体需要通过肝脏解毒，所以，如果长期地小量摄取，仍会对身体造成损害。

微波炉蒸鸡蛋羹要几分钟怎么蒸鸡蛋羹又嫩又滑

1、鸡蛋液要搅拌均匀，并且要去掉蛋液上面的浮沫，不然容易蒸成蜂窝状。

2、鸡蛋和水的比例保持在一定的比例，不能乱加，加的太多鸡蛋羹容易不成形，加的太少鸡蛋羹容易蒸老。

3、蒸鸡蛋羹时要把握好火候和时间，不能持续大火或者小火，也不能蒸时间太长或者太短，这样都不利于蒸好鸡蛋羹。

4、蒸鸡蛋羹时，要给蒸碗上盖一个盘子或者用保鲜膜密封好，避免水珠滴落造成坑坑洼洼的情况。

蒸鸡蛋羹成了稀糊状能吃吗蒸时有水进入

蒸鸡蛋羹的过程中要保证不能有水汽或其余的水进入，否则这些水的加入同样会稀释蛋液的浓度，导致蛋白凝固性变差，出现稀粥状。

在蒸鸡蛋羹的时候，容器表面盖一个盖子或者用保鲜膜密封再蒸，这样蒸鸡蛋羹可以避免水蒸气或煮沸的水进入蛋液里面，影响成品效果，而且密封状态下蒸出来的鸡蛋羹表面很光滑，色泽也漂亮。

千万别把装菜的塑料袋放进冰箱，后果不堪设想塑料袋让蔬果变得不再健康

将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。如果要用塑料袋，储存时间不宜过长。

在缺氧情况下，水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分，并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此，贮藏期间一定要注意通风，保证氧气供应。

冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。

根茎类蔬菜相对更易保存，但最好能带泥储放，置于阴凉通风处即可。

白萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，约可保存7～10天。

青椒若直接冷藏会慢慢软掉，最好用密封保鲜袋保存。

番茄需蒂头朝下分开放且不要叠放。

水果最好垂直竖放，有蒂的一面朝上，减少维生素的损失。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化，又能保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。

已开瓶而未喝完的酒，较经济的保存方法是倒到小瓶中，可再保存1天。

保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒吗

食品级保鲜膜蒸鸡蛋无毒。

保鲜膜分为PE、PVDC、PVC三种类型，其中PVC保鲜膜的塑化剂含量高，塑化剂不溶于凉水，但是在60摄氏度的时候或以上，或者是在油脂中它就会析出来，若塑化剂渗入食物再进入人体，可破坏人体内分泌系统和生殖系统，而蒸鸡蛋羹时正是高温加热使用，可能会加速释放进入食物，若被人体摄入，长期确实会导致女性性早熟和男性不育，但食品用的保鲜膜是选用符合要求的食品级PE树脂，不会添加塑化剂，PVDC保鲜膜也类似，因此，保鲜膜安全性问题主要集中在PVC保鲜膜上，在蒸鸡蛋使用时，要注意不能使用PVC保鲜膜，挑选食品级保鲜膜即可。

1、购买保鲜膜时，包装上有"QS"标志、编号和生产厂家详细地址，标注PE或聚乙烯的保鲜膜可放心使用。

2、根据颜色辨别，泛黄色的为PVC材质的保鲜膜，白色的为PE材质的保鲜膜。

3、用手揉搓保鲜膜，PE保鲜膜容易打开，而PVC保鲜膜则不易展开。

4、到正规超市购买PE保鲜膜，农贸市场销售的大多为PVC保鲜膜。