秋冬进补佳品推荐

秋冬进补佳品推荐

板栗

其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬补的好食品，尤其是栗子粥，老少皆宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

红薯

红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚益气、健脾强肾、暖胃益肺等功效，尤其是红薯粥很有补益作用。

藕

藕具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等，生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。藕与红枣同食可补血养血。

蜂蜜是最滋补佳品

蜂蜜品琳琅满目，有蜂蜜鲜蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等多种品种。蜂蜜的价格比较适中，每500克约10多元至25元。蜂王浆较蜂蜜贵，每500克约450元至500元。蜂花粉每100克约28元至35元。蜂胶每100克60元。

蜂胶

又称皮肤健康之宝。据介绍蜂胶对皮肤瘙痒症、神经性皮炎、射性皮炎等有效，能其抗菌消炎、改善皮下组织血液循环、还可以治疗牛皮癣等。

蜂蜜

这是最传统的、无污染的绿色食品。据说它含有12种矿物质、10种维生素、16种酸类。有造血、杀菌等多种功能，女性还可用来做面膜，其效果比美容院要好多了。蜂蜜因其花种不同而功能各不相同，如洋槐蜜重在养心补肾、护肤美容;党参蜜偏向补血健肾;枣花蜜养胃补虚、平衡阴阳;金银花蜜则突出在清热方面;规划蜜俗称蜜中之王，其具有多种调节人体内部环境的功效，且口感纯香;柑桔蜜醒酒利尿。

鲜蜂王浆

是工蜂乳腺分泌出来的一种乳白色奖状物质，酸、甜、涩、辣味一体构成了其独特的质味，是今年最时兴的滋补品。冷冻保鲜的蜂王浆便称为鲜蜂王浆。蜂王浆因其来自于大自然植物精华，含有70余种营养素，其营养等级要高于人的初乳和常乳，相当于动物的胚胎组织液。它含有大量的抗衰老物质，对各类肝病、糖尿病等多种疾病有一定疗效。

纯蜂花粉

蜂花粉又称为可吃的化妆品。早在2000多年前就有关于它功效的记载，但真正“火”起来却是最近几年的事。它有低脂肪、高蛋白、全营养、纯天然等多种功效，还含人体需要的各种氨基酸、维生素、80余种活性酶等。目前纯蜂花粉有数种产品，如茶花花粉、党参花粉、油菜花粉、荞麦花粉等。茶花花粉属美容花粉;党参花粉有很好的滋补性能;油菜花粉因其黄铜醇和元花青素含量较高，故对动物粥样硬化、静物曲张溃疡有显著疗效，同时能增强毛细血管弹性预防脑中风等;荞麦花粉含有云香苷类物质，对心血管疾病、促进创伤组织愈合以及抗癌都有辅助性的效果。今年国际上鲜蜂花粉被广泛应用于美容、医疗、体育、营养保健等领域。

大枣吃多了胀气么

会胀气的。

红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。

孕妇夏季解暑佳品推荐

一、孕妈妈，喝茶也是个好选择

茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。但各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶，淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。

饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，也会妨碍铁的吸收。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就不会影响铁的吸收了。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。

二、孕妇喝水也有讲究

女人怀孕时必须喝足够的水，切忌口渴才饮水。要上班的准妈妈们，起床后喝一杯新鲜的白开水。另外，在上班后、下班前，也可喝一杯水。孕早期多喝水可避免脱水，还可以降低血液中能引起孕吐的激素浓度。不过，准妈妈的饮水量还要根据自己活动量的大小、体重等多种因素来酌情增减。

对准妈妈们来说正确的饮水方法应该是：在怀孕早期每天摄入的水量以1000～1500毫升为宜，孕晚期则最好控制在1000毫升以内。饮水方法应该是每隔两小时喝一次水，一天保证8次、共1600毫升的饮水。

三、孕妇的凉补

夏季比较适合清补，因为天气热易流汗、盐分流失多;再者，孕妇体质较燥热，神经内分泌紧绷，容易食慾不振﹔或者孕妇吃的食物虽然精緻，但是摄取上并不均衡而有营养不良的状况，所以食补中可把握住清淡塬则。如：新鲜果汁(柳橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁、木瓜牛奶汁等)，含有极丰富的营养价值像维生素、矿物质;另外像冬瓜、红枣、荷叶、茯苓、扁豆、莲子等也是很好的食材，是非常适合夏季凉补的食物，可将其製成如：红枣茶、冰糖莲子、冬瓜蛤蛎、荷叶排骨。

四、准妈妈，应少喝绿豆汤

绿豆汤解暑但要少喝。孕妇可少量喝些，但不适合长期喝，绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血。

介绍两款适合孕妇的果汁饮品

1、酸奶奇异果汁

材料：奇异果2个、酸奶250克

做法：

(1)奇异果削皮切块;

(2)将奇异果、酸奶放入果汁机中，搅拌匀浆即可。

点评：奇异果中的糖含量稍微偏高，但奇异果籽内含有丰富维生素E和C，果汁机打碎后与酸奶中的脂肪混合令果内的维生素E能更好地被吸收，血糖指数也相应降低，而酸奶中丰富的乳酸菌和钙质是很多饮品都难以媲美的。

2.芒果柳丁苹果汁

材料：芒果半个、柳丁1个、苹果半个、蜂蜜1匙

做法：

(1)平放芒果沿中间稍上(顺芒果核)切开，取上块，用水果刀在果肉上划若干交叉线，抓住两端翻面，取出芒果果肉块;2。

将苹果和橙肉瓣切块，放入果汁机中

(2)加入150毫升纯净水，搅拌30秒左右;3。搅拌完毕后，加入蜂蜜，即可食用。

吃红枣有什么副作用

红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。另外，食用过多红枣会引起胃酸过多、腹胀！同时红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽！

夏季吃什么菜开胃 丝瓜

丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品，而且还具有防病治病的功效。

红枣吃多了会怎么样

食用过多红枣会引起胃酸过多、腹胀、同时红枣是体质虚弱、滋补调养的佳品。但红枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽。枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。

霜降吃什么好 栗子

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。

​枸杞 老人滋补佳品

枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史。枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。由此可见，历代医家着重于枸杞子的滋补肝肾作用，近年来人们对枸杞子的化学成分和药理作用有了进一步的认识，在临床上扩大了其使用范围。

枸杞子味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。主治肾虚骨痿，阳痿遗精，久不生育，早老早衰，须发早白，血虚萎黄，产后乳少，目暗不明，内外障眼，内热消渴，劳热骨蒸，虚痨咳嗽，干咳少痰等病证。需要注意的是，因枸杞能滋阴润燥，所以脾虚便烂者不宜用。

用现代分析仪器测定枸杞子提取液中的有效成分，发现含有丰富的下列物质:多糖、单糖、甜菜碱、脂肪酸、蛋白质和多肽、维生素b1、维生素b2、维生素c 、18种氨基酸 (含8种必需氨基酸)、微量元素(钙、锌、镁、铁、锰、磷等)。此外，据最新出版的我国食物成分表记载，枸杞中胡萝卜素含量显著高于水果蔬菜，还含有维生素e、维生素d、磷脂及硒等成分。

药理学研究证实，枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。因此，枸杞子对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的治疗作用。

孕期补钙佳品推荐

1、补钙佳品：芝麻

芝麻因为其本身具有硬壳，因此让我们的身体不好消化，那么，当芝麻在经过磨制之后，变成了芝麻酱的时候，它的口感就和芝麻不一样了，吃芝麻酱的补钙效果要比吃芝麻还要补钙哦!因此在补钙的时候可以多吃芝麻酱哦!

芝麻酱里面的钙含量每一勺在二百毫克作用，而且，芝麻酱除了有非常多的钙含量之后，它还能够给孕妈们提供非常丰富的微量元素，比如钾、铁、锌等营养元素，那么，这些物质是对孕妈身体非常好的物质哦!

2、补钙佳品：奶产品

半斤牛奶含钙300毫克，并且其中的多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素还能促进钙的消化和吸收。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。因此，作为人体最易吸收的钙源，牛奶应当作为日常补钙的主要食品，其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不错的选择。

3、补钙佳品：豆制品

大豆除了是高蛋白食物之外，其实含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙500毫克。不过需要提醒的是，引用豆浆需要反复煮开7次才可食用。而豆腐则不可与菠菜一起烹饪，虽然按理说能够既补钙又补铁，但是菠菜中含有草酸，易与钙相结合生成不被人体吸收的草酸钙结合物。

枸杞是老人滋补佳品

中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。枸杞是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。

现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。具体做法：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，再用开水兑入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯，1～2个月后即可见效。枸杞子药食俱佳，除了入药、还有多种美食吃法。

杞菊草鱼：取草鱼1尾(约750克)，鲜菊花瓣30克，宁夏枸杞15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、葱白各15克，料酒30毫升，猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张，胡椒粉、盐、味精各适量。生姜切成薄片，葱洗净切长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，鱼体两边各划5刀，再用姜片、葱段、料酒、精盐、腌渍30分钟;将网油铺在案板上，鱼摆在网油一端，火腿片、冬笋片、枸杞子、菊花瓣用一半，摆在鱼两边，然后用网油将鱼体包好，放入蒸盘上笼蒸30分钟，揭去网油装鱼入盘，撤上菊花即成。本菜有补肝肾，明目，促进造血功能，增强免疫力，抗衰老，抗突变，抗肿瘤，保肝，降血糖，减肥等功能。

枸杞桃仁鸡丁：取嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆;另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。锅中放猪油中火烧至五成热时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起沥油;锅中放猪油烧到五成热时，投鸡丁入锅快速滑散，即可盛起;锅内留余油，大葱、姜、蒜稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即成。本菜有补肾强腰、明目益精等功能。

温馨提醒：脾虚便稀、感冒、发热、消化不良的者，暂时不宜服用枸杞子。

推荐六种补血佳品

1、花生

在中医看来，花生具有补血止血、调和脾胃的功效，而花生外面的那层红衣是补血最重要的部分，因此，人们吃花生的时候不要把花生外衣剥掉。

在西医看来，花生外面那层红衣能够对纤维蛋白的溶解有抑制作用，从而增加血小板的含量，让血小板的治疗得到改善，同时，也让凝血因子的缺陷和毛细血管的收缩机得到改善，骨髓的造血机能变的更好，达到补血的功效。

2、桂圆肉

桂圆肉就是龙眼的果肉，每年夏天是龙眼上市的季节，新鲜龙眼不易保存，把它晒成干剥掉外壳就成了桂圆肉，桂圆里含有丰富的铁质、蔗糖、葡萄糖、维生素等，是不错的补血食物。

3、南瓜

清代的名医陈修园将南瓜称为“补血之妙品”，南瓜的营养十分丰富，它含有各种维生素、矿物质、铁、锌、钴、钙、蛋白质、氨基酸、硅等物质，而其中的的钴，这些都是补血所需的营养素。

4、葡萄

葡萄是常见的水果，随着栽培技术和储存技术的加强，一年四季都可以吃到，中医也将葡萄列为补血圣品，中医认为，葡萄性平，无毒，含有丰富的铁、磷、钙、维生素、氨基酸，吃葡萄对贫血、过度疲劳、神经衰弱有不错的治疗效果，同时能促进脾统血、肝藏血的功效，孕妇多吃葡萄能让血脉通畅，面色红润，对胎儿也十分有益，各类人群都能吃。

5、甘蔗

甘蔗也能补血?没错，甘蔗也具有补血的功效，甘蔗味甜，它的铁含量是水果中含量最多的，每公斤的甘蔗含有九毫克的铁，它还含有锰、磷、钙、锌、铁等多种微量元素，是补血水果哦。但是，中医提醒大家，甘蔗性寒，脾胃虚寒的人还是少吃为好。

6、红枣

红枣具有补血的功效，相信大家都知道，它也是人们补血最常选用的食材。中医认为，红枣能改善血液循环，能补血养血，如果和龙眼一起搭配，补血效果会更好，而且还能起到美容养颜的作用。

孕妇补钙佳品推荐

奶产品

半斤牛奶含钙300毫克，并且其中的多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素还能促进钙的消化和吸收。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。因此，作为人体最易吸收的钙源，牛奶应当作为日常补钙的主要食品，其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不错的选择。

绿叶蔬菜

蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

海带和虾皮

海带和虾皮等也都是高钙海制品，只要每天吃上25克，就可以补钙300毫克，并且能降低血脂，预防动脉硬化。特别是虾皮，25克中就含有500克以上的钙质，虾皮紫菜蛋花汤补钙效果就要比大骨汤强百倍。但是虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，放多了不利健康。

羊肉和什么一起炖最好 羊肉和大枣炖汤防寒

材料：羊肉100克，大葱30克，生姜15克，大枣5枚，食盐适量。

做法：将羊肉洗净切片，大葱，生姜，大枣洗净，所有食材一起放入锅中，加入食盐和水，炖至羊肉熟烂即可。

功效：此汤益气养血，健脾和胃，温补心肾，强筋健体，有进补和防寒的双重功效，是冬季进补佳品。