秋葵老人可以吃吗 秋葵尿酸高的人可以吃吗
秋葵老人可以吃吗 秋葵尿酸高的人可以吃吗
可以吃。
尿酸高的人群主要需要控制含嘌呤的食物,而秋葵属于碱性的蔬菜,不含嘌呤,食用过后并不会增加尿酸浓度,导致尿酸升高,加重病情,因此尿酸高的人群,可以食用秋葵。
并且秋葵含有多种营养物质,食用可以补充人体所需的多种营养成分,还具有一定的保健效果,食用价值较高。
秋葵切不动是老了吗 什么人不能吃秋葵
秋葵是凉性食物,性质偏寒,而且秋葵独有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。腹泻的人吃了秋葵,会加剧刺激脾胃,造成肠胃蠕动加快,加剧本身腹泻的不良症状。因此腹泻人群切忌食用秋葵。
秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应。因此肠胃不佳的人最好不要食用秋葵。
秋葵属于天然的蔬菜,草酸是蔬菜中普遍的存在,而秋葵含有较多的草酸。肾结石患者食用秋葵,会加重结石的形成,因此结石患者最好不要吃。另外没有肾结石的人在吃秋葵的时候最好焯水一下,这样能减少草酸含量,避免患有肾结石等。
秋葵性寒,含有大量的寒气,食用之后会明显的增加体内的寒气,食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的,因此,也会导致消化不良,拉肚子也很正常,尤其是胃肠功能不怎么好的人。所以本身就脾胃虚寒的人士吃了可能会加剧体内寒气。
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛,对人体有致过敏的效果,因此,食用秋葵可能引起过敏,对胃肠形成一定的刺激,出现拉肚子也是过敏症状之一。
高尿酸者不能吃秋葵的原因跟肾结石一样,因为秋葵含有较多的草酸钙,长期食用会加重肾脏负担,所以高尿酸者最好不要食用秋葵。而且秋葵不建议生吃,要凉拌吃最好用水焯一下。
秋葵要去籽吃吗
看情况,一般不要去籽,除非是已经很老的秋葵。
有些人吃秋葵的时候喜欢将秋葵中间的籽去掉,但其实如果是新鲜秋葵的话,一般是不建议将籽去掉的,秋葵的籽中也含有有丰富的营养物质,同样能起到一定的滋补效果。如果将秋葵的籽去掉的话,就会降低秋葵的营养价值。
但如果是那种很老的秋葵的话,其里面的籽口感就会不好,如果不喜欢的话就可以去掉。
黄秋葵可以壮阳吗
“你知道非洲的青菜长什么样吗?”
“其实它就是黄秋葵,在非洲,人们在地里干活饿了,就直接生吃它,是非洲人食用最多的蔬菜。这种菜北京奥运时是运动员首选蔬菜,因此火了一把,现在已经走进寻常百姓家。”
说这话的人叫董文其,是浙江省农科院蔬菜所的专家。
董老师曾经援过非,援非时,他经常能看到当地人在田里干活时,随手摘几颗黄秋葵生吃充饥,因为黄秋葵在非洲是最主要的绿色蔬菜,非洲人吃它,跟咱们吃青菜一样频繁。
黄秋葵属于锦葵科秋葵属一年生草本植物,又名秋葵,是世界上一种重要的蔬菜。一般认为黄秋葵发源于非洲,但是在黄秋葵的另一重要栽培区印度也有野生种的发现。
黄秋葵被许多国家定为运动员的首选蔬菜及老年人的保健食物,在美国和日本等国家被称为“植物VIAGRA”及“绿色人参”,关于它能壮阳的说法也流传甚广。
不过,专家解释,“植物VIAGRA的说法是演绎的,因为非洲人爱吃它,很多非洲田径运动员又具有惊人的耐力和爆发力,有人自然而然产生了壮阳这样的联想。”
“黄秋葵耐高温、高湿,也耐干旱,适应性很强。其嫩荚营养丰富,特别是含蛋白质和钙都较高,还含有一种由多聚半乳糖醛酸、半乳聚糖、阿拉伯聚糖组成的粘性混合物质,具有特殊香气和风味。”
“事实上,秋葵是可以抗疲劳,还能润肠通便,对便秘很有帮助;它还富含黄酮类物质,有助于糖尿病人降血糖。”董老师说。
浙江的秋葵是省农科院上世纪八十年代引进的,现在育成了“纤指”这个品种,果实是圆柱形的,没有棱,颜色没有五棱形的黄秋葵绿,但口感更软糯水嫩,杭州的菜场里有时也会有卖,通常价格还比五棱秋葵贵一块钱一斤。
秋葵夏季生长特别旺盛,是淡季本地叶菜主要补充品种。
秋葵是当天开花就结果的植物,花朵是整个植株的精华,营养最好,但开花时间只有十来个小时,可以说是昙花一现吧。秋葵果实一般长5天就可以食用,太老了会纤维化不好吃。
秋葵这种植物很奇葩,钱报记者在专家的育种基地,看到了野生秋葵的样子,发现它开的花长得非常像罂粟花。野生秋葵的果实有硬毛,不能食用,花朵却特别大朵,可以采摘烧汤喝,也可以烘干泡茶喝,或者干脆当零食干嚼。
因为秋葵天天可采,产量较大,但新鲜的夏天放一两天就坏了,如果放冰箱,可以存放一星期。
专家还把秋葵花、秋葵果实和秋葵籽烘干碾成了粉,冲泡起来就像藕粉一样美味,会特别适合不能吃糖的糖尿病人。
黄秋葵在我国有多种叫法,如秋葵、咖啡黄葵,羊角豆(广东),越南芝麻(湖南)等。它的营养成分究竟是什么?
浙江农林大学楼炉焕教授通过实验证明,黄秋葵中含有黄酮、多糖、果胶、微量元素、氨基酸等多种有效成分。
该实验精密称取干燥黄的秋葵嫩果、种子、叶、花粉末,分别得到黄秋葵花、果实、叶、种子提取物(AEE-FL, AEE-FR, AEE-L, AEE-S)待测液。
吃秋葵过敏几天能好
根据实际情况而定。
正常情况下一般人吃秋葵是不会出现过敏的症状的,但由于秋葵中含有大量的粘液蛋白,一些人吃了之后很容易出现过敏症状,尤其是对秋葵过敏的人群,很容易诱发过敏症状,出现皮肤红肿、瘙痒以及胸闷等不适症状发生。
吃秋葵过敏几天能好,主要需要根据人体具体的过敏症状决定,要是症状较轻,那么通常2-3天就可以痊愈,要是症状较重,那么至少需要7天左右,有可能时间更长。
秋葵生吃好还是熟吃好 秋葵的籽能吃吗
能吃。
有些人吃秋葵的时候喜欢将秋葵里面的籽去掉,其实秋葵的籽是可以吃的。且秋葵的籽中含有丰富的铁、钙等营养成分,如果去掉的话会导致秋葵的营养成分降低。建议吃秋葵的时候不要去掉中间的籽去掉,这样能最大程度的保留秋葵的营养价值。
吃秋葵会中毒吗 吃秋葵拉肚子是怎么回事
秋葵是寒性食物,肠胃不佳的人吃了秋葵会增加肠胃放负担,导致消化不畅,甚至出现腹泻的情况,建议肠胃不佳要少吃秋葵。
秋葵不仅是寒性食物,而且秋葵表面含有丰富的绒毛,这些绒毛若是没有处理干净,进入肠道后会损伤肠道,本身体弱的人吃了这样的秋葵,会造成腹泻等不适症状。
秋葵怎么吃降血压 秋葵降血压的效果好吗
效果一般。
秋葵不是降血压的特效药,血压高的人吃秋葵只是起一个辅助作用,有血压问题还是要去正规医院进行治疗,在医生的指导下帮助身体降低血压。
宝宝吃秋葵会过敏吗 宝宝吃秋葵的注意事项
因此,寒性体质和经期的女性不适合食用秋葵,以免出现脾胃虚寒、宫寒痛经等症。
因此,过敏体质人吃秋葵最好是不要生吃,充分烹饪熟透后的秋葵一般不会引起过敏反应。
秋葵切不动是老了吗
是的,但是一般的老一点是没有什么问题,都是可以吃的。
秋葵老了还能吃。秋葵其实和辣椒一样鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽然老秋葵用来凉拌或炒食都不好吃,但只要找对吃法同样也是宝。对于不是太老的秋葵可以用来煲汤,还可以切成片晒干用来泡茶喝或煲汤,有一种淡淡的大自然的香味,非常好喝而且养生。但老秋葵不建议直接食用,以免消化不良。