鸡胸肉口感很脆是没熟吗
鸡胸肉口感很脆是没熟吗
视情况而定。
鸡胸肉吃起来口感很脆一般有以下几种情况：
一可能是因为这个鸡是规模化养殖的，饲养周期较短，鸡龄不是太大，所以相对于家养的鸡来说肉质更嫩一些，鸡胸肉煮熟之后就可能会出现吃起来很脆的现象。
二可能是因为在烹饪过程中火候的问题，如果是全程大火快炒的话，鸡胸肉就会呈现出外脆里嫩的口感，吃起来是非常好吃的，并不是没有熟，但如果发现里面呈现粉红色或带有血丝的话则证明鸡胸肉还没有熟透，建议炒熟后再吃。
减肥只吃水煮鸡胸肉可以吗
不建议只吃鸡胸肉。
虽然说鸡胸肉具有一定减肥的作用，但是鸡胸肉的营养比较单一，长期食用并不能满足人体日常的能量需求，容易导致人体营养不均衡，其次鸡胸肉口感比较淡，同时也比较难咀嚼，吃一段时间之后就会不想再吃，其实除了鸡胸肉生活中还有很多食物可以减肥的，所以即使鸡胸肉可以减肥，但也最好不要一直吃。
生蚝不打开壳直接蒸 如何判断生蚝蒸熟了
生蚝放在蒸锅里蒸制，只要看它有没有开口，就能说明熟没熟，如果生蚝壳打开了，则为熟，没打开就是没熟，继续蒸一会，因此蒸之前最好选择大小均等的个头一起蒸，否则有的熟了有的没熟，不好把握，然后用那种透明带盖可观察内部情况的蒸锅进行蒸，这样就能在不掀锅盖的情况下，清楚地看到生蚝熟没熟了。
如实在不能把握生蚝是否熟没熟的，可直接拿出一只尝一尝，吃到腥味较重，粘稠带有生肉口感的则是没熟，如鲜香爽滑的口感则是熟的刚刚好，要是干硬难嚼则是蒸过头了。
鸡胸肉不全熟能吃吗 鸡胸肉没熟是什么口感
一般来说生鸡胸肉呈现粉红色，表面呈现透明戳起来有弹性，因蛋白质纤维没有完全变性，所以吃起来不易嚼烂且具有一定的腥味；而熟的鸡肉呈白色，不透明，戳起来也没有弹性，吃起来能够轻松的撕扯开，具有一股明显的肉香味。
鸡肉中的脂肪含量较低，蛋白质含量较高，且为优质蛋白质，符合人体的氨基酸需求，需要完全煮熟之后才能更好地被人体吸收利用，所以建议将鸡胸肉煮熟后再吃。
脆柿有点涩怎样处理 柿子怎么看涩不涩
涩柿子一般就是没完全熟的柿子，没熟的柿子其颜色多是淡黄色或颜色青黄相接，而成熟的柿子鞣酸会少很多，口感更好，而且熟柿子颜色多是橙红色，颜色明亮。
没熟的涩柿子闻着基本没有味道或水果香味较淡，但完全成熟的柿子闻着会有成熟水果的香甜气味。
吃一小口柿子尝一下味道，如果是成熟的柿子其果肉口感会偏脆软，糖分积累较多味道较甜，而没熟的柿子涩味较重，口感一般。
白水煮鸡胸肉如何不柴
先煮后焖。
白水煮鸡胸肉不柴的话，只要不过度的煮制的话，就可以很好的避免，而建议是采用先煮后焖的方式来进行。
首先将鸡胸肉用大火煮，煮制其有7、8分熟的时候，然后关火，盖上盖子进行焖煮，利用水的余温将鸡胸肉彻底加热熟。
这样可以避免鸡胸肉过熟而导致了其口感变得比较柴，这样的方式不仅不柴，而且制作出来的鸡胸肉口感还比较嫩。
鸡胸肉怎么做好吃滑嫩 怎么判断鸡胸肉熟了没有
熟了的鸡胸肉颜色整体会变白，且熟了的鸡胸肉会漂浮着水面上，所以在煮鸡胸肉的时候要多注意看鸡胸肉是否浮起来了。
还有一个检验鸡胸肉熟没熟的方法就是戳，等看到鸡胸肉颜色变白之后可以拿一根筷子戳一下鸡胸肉最厚的部位，如果筷子能够较轻松的插进去，并且没有看到血水以及生肉的话就说明熟了。
前面两种方法都尝试了之后，还可以挑一小块鸡胸肉来尝一些，熟了的鸡胸肉吃起来口感会较为松软，且较容易嚼烂。
燕窝口感脆是假的吗
不一定。
燕窝的品种和等级有很多种，而不同的品种和等级，其口感会有明显差别，而且若是烹饪手法上错误的话，也会导致燕窝的口感偏脆或者其他的口感，所以燕窝口感脆并不一定是假的，需要通过多种方式来鉴别。
燕窝是水溶性蛋白质，一般正常的燕窝烹饪出来是细软的，口感是细腻爽滑的，若是出现了脆的口感的话，也可能是因为烹饪方式，因为燕窝的燕角这个位置，也就是燕窝两边，是非常的结实、硬和韧的，若是烹饪时间短或者是水分不足的话，是有可能导致燕角出现脆的口感的。
鸡胸肉为什么柴
多人都在质疑，说鸡胸肉有什么好吃的，又柴又老，没有嚼劲，一点也没有肉的感觉。我只能说，这是因为你方法用错了。所谓的鸡肉不容易入味，而且煮不好又硬又柴?关键看着点，学会了保证你做的鸡肉口感好。之所以有的肉会变得柴，吃起来硬都是因为胸肉表面有一层膜，这一层膜有的可以撕去，但是有的去不掉，而这层筋膜受热紧缩，会让肉变得不舒展。
吃一个月鸡胸肉会瘦吗 白水煮鸡胸肉煮几分钟
根据鸡胸肉大小，一般水开后煮3-5分钟不等。
建议想减肥的话，需采取健康低热量的饮食方式处理鸡胸肉，如白煮鸡胸肉，只需将鸡胸肉放入锅里，然后大火烧开，加入适量料酒、姜去腥，一般一整块200克左右的鸡胸肉水开后继续煮5分钟即熟，不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟；而切成小块的鸡胸肉，则只要煮2-3分钟就能熟，再撇去浮沫，蘸取生抽或陈醋食用，味道也不错，而且热量低，饱腹感强，有利于减肥瘦身。
鸡胸肉柴了怎么补救
鸡胸肉做出来之后如果很柴的话，是没有什么特殊的方式进行补救的。但如果不喜欢吃这种口感很柴的鸡胸肉的话，可以将其放入锅中加水继续煮，将其煮成鸡胸肉汤，鸡胸肉炖煮时间一久的话就会被炖烂，这样吃起来就不柴了。
鸡胸肉口感很脆是没熟吗 鸡胸肉有没有假的
视情况而定。
市面上所售的鸡胸肉一般都是整块出售，而且相对于其它肉类来说鸡胸肉是比较便宜的肉类，一般不会造假，建议选择质量合格的鸡胸肉即可。
但一些油炸鸡柳、油炸鸡排等鸡肉再加工的食品中，一些不法商家可能会为了节约成本而用一些来源不明的“肉类”，建议尽量少吃这一类的油炸食品，以免对身体健康产生不利的影响。
柿子涩怎么处理吃不涩 柿子怎么挑不涩的
涩柿子一般是没熟的柿子，成熟的柿子鞣酸含量会少很多，口感更好吃，成熟的柿子颜色多是橙红色，颜色明亮，而没熟的柿子其颜色多是淡黄色或颜色青黄相接。
成熟的柿子闻着会有成熟水果的香甜气味，而没熟的涩柿子闻着基本没有味道或水果香味较淡。
吃一小口柿子的果肉，成熟的柿子果肉口感会偏脆软，且糖分积累较多味道较甜，而没熟的柿子涩味较重，口感没熟柿子好吃。
超市冰冻鸡胸肉能吃吗 冷冻鸡胸肉为什么便宜
鸡胸肉便宜的很大一部分原因是因为鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，因为量多，所以不存在购买困难的说法，所以价格相对于鸡腿以及鸡翅会便宜很多，其次鸡胸肉几乎不含油脂，吃起来口感不佳，很多人不喜欢吃，冷冻之后的鸡胸肉口感会更差，很少人喜欢吃，所以价格也不会很贵。