孕妇能吃茭白吗

孕妇能吃茭白吗

孕妇和常人是不一样的，所以在孕妇的饮食方面需要注意的和常人也是不一样的。有些常人可以吃的食物，对于孕妇来说并不一定就适合了，因为孕妇需要考虑的是两个人，很多时候肚中的胎儿对于营养的摄取是很大的。那么，下面就来说说孕妇能吃茭白吗?

孕妇可以吃茭白。茭白是属于普通的清淡蔬菜类的食物，怀孕期间吃是没有不良影响的，所以是可以吃的哦，怀孕期间需要多吃点高蛋白营养物质，不能吃辛辣刺激油腻的食物哦。

茭白(又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋。)，是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)，双季茭白(两熟茭)产量较高，品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

营养价值

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。

医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。

食疗

能降低血压，适宜患有高血压、黄疸型肝炎、妇女产后乳汁缺少以及酒精中毒者食用，但患有泌尿系统结石之人不宜经常食用;平时脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。

所以，对于孕妇而言，是可以吃茭白的。除此之外，孕妇在怀孕期间最好的就是多吃点高蛋白的食物，当然这里所说的多吃点也需要讲究一个量的问题，切不可漫无目的地摄取。此外，我们的孕妇们在平时的生活中还应该注意到多出去散散步，当然必须要注意安全才行。

茭白需要焯水吗 茭白孕妇可以吃吗

可以，但要适量。

茭白是生活中常见的一种蔬菜，营养价值以及食用价值是很高的，孕妇适量进行食用，可以为其补充充足的营养；其次茭白中含有大量的维生素B1、B2等，可以促进肠胃蠕动，适合便秘女性吃。

但要注意茭白性寒，孕妇脾胃虚弱，过量吃茭白可能会加重自身肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。

孕妇能不能吃茭白 孕妇可以怎么吃茭白

准备好茭白和鸡蛋，葱末，白汤等；将茭白切丝，鸡蛋打在碗里，用食盐搅拌；大火将食用油烧热后放入叫茭白丝，翻炒几下后加入食盐和白汤，当锅内汁已干时盛出，锅内再放食用油，烧热后放入鸡蛋翻炒后把茭白丝加进去，翻炒一会即可出锅。

功效：鸡蛋和茭白中的蛋白质都很丰富，易被人体吸收，两者一起炒，可以补充营养，保证孕妇的营养需求，而且有通乳的功效。

茭白和猪肉洗净切薄皮，放入碗中加入白糖，酱油，料酒以及干淀粉拌匀；大火烧热食用油，放入姜片爆香，加入猪肉炒熟后盛起，然后锅内再加油和盐，加入茭白翻炒一会后，加少量水或高汤，炒熟后加入肉片一起炒一会就可以出锅。

功效：猪肉滋阴养血，含有一定量的蛋白质和脂肪，对皮肤也好，和茭白一起炒保证营养的均衡，荤素搭配，保证孕期妈妈食物和营养的多样性。

茭白需要焯水吗

茭白是即可炒着吃，也能生吃，而且生吃茭白口感是脆脆的，肉质细嫩，汁水很多，但是由于茭白中含有较多草酸，所以焯水处理后再吃对身体更好。

茭白为什么要焯水茭白中的草酸含量很高，而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体吸收的，不仅影响人体对钙质的吸收，还会有结石的风险，而草酸是能溶于水的，特别是水温较高时，草酸比较容易扩散到水中，在吃茭白前进行焯水是能去除大量的草酸的，促进钙质和蛋白质的吸收，食用更加健康。

吃茭白前怎么进行焯水吃茭白前的焯水方法是比较简单的，把切好的茭白放到烧开的开水中烫1分钟左右，然后再捞起沥水后在进行烹调。

吃茭白能下奶吗 茭白产妇能吃吗

产妇能吃茭白，但不能多吃。

茭白中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，能够补充人体所需的营养物质，产妇适量的吃些茭白能起到强身健体、增强抵抗力的作用。但是由于茭白性寒凉，且含有较多草酸，会影响钙的吸收，不宜食用过多。

孕妇能吃茭白吗

孕妇可以吃茭白。

孕妇吃茭白的好处：茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰分，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒。因此孕妇可以适当食用，有利于孕期氨基酸的补充以及利尿通便。

孕妇吃茭白需注意：脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多的孕妇忌吃。茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒孕妇勿食。 与豆腐同食，易形成结石;与蜂蜜同食，易引发痼疾。 茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味，最好即买即食。若需保存，可以用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。

茭白的做法大全 茭白的适宜人群

高血压患者是很适合吃茭白的，可以帮助改善血压状况，稳定病情。而黄疸肝炎患者也很适合吃茭白，可以缓解病情。

除此之外，产后乳汁缺少的女性也很适合吃茭白，它能够帮助增加身体营养，改善乳汁缺少的情况。另外，饮酒过量的时候，或者出现酒精中毒，吃些茭白也是很有帮助的，喜欢喝酒的人不妨经常吃些茭白吧。

茭白宝宝可以吃吗

能吃。

但要煮的熟透。建议洗干净，剁碎粒，给孩子煲粥喝。

茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰分，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸，所以宝宝是可以吃茭白的。

吃茭白能下奶吗

产妇能吃茭白，但不能多吃。

茭白中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，能够补充人体所需的营养物质，产妇适量的吃些茭白能起到强身健体、增强抵抗力的作用。但是由于茭白性寒凉，且含有较多草酸，会影响钙的吸收，不宜食用过多。

茭白可以下奶吗

吃茭白能起到下奶的作用。

部分女性在生产后并不会自然分泌乳汁或出现奶水少的情况，这时大多会通过食疗的方法来缓解，吃一些容易下奶的食物。而茭白中含有丰富的维生素、蛋白质、多种矿物质等，具有解热毒、防治便秘、催乳汁的功效，通常把茭白、猪蹄、通草一起煮食用，具有比较好的催奶的功效。

茭白怎么吃能下奶

茭白猪蹄汤

食材：猪蹄250克，茭白(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

做法：

1、将猪蹄在沸水中烫后刮去浮皮，拔毛洗干净，然后放在锅里，加入适量清水、料酒、生姜片和大葱，用旺火煮沸。

2、煮沸后撇去浮沫，改成小火炖至猪蹄酥烂，最后把茭白放进去煮大约5分钟左右，加入食盐调味即可。

茭白有黑点了还能吃吗

多数时候是可以吃的，属于正常情况。少数情况下可能是霉变，此种情况不能吃。茭白里面看到的黑色小点通常是残留的菰黑粉菌，与茭白根茎都属于可食用部分。但是也不能完全排除是处理茭白的时候沾染上脏东西了，或者发生了霉变。如果除了黑点外，茭白还存在异味，尤其是在冰箱里放久了，此时可能是霉变，建议扔掉。