急性胃肠炎患者如何进行食疗
急性胃肠炎患者如何进行食疗
溃疡性结肠炎饮食四大禁忌蜂胶对慢性肠炎的治疗作用慢性直肠炎概述 夏季气温高、湿度大，病菌繁殖快，食物易腐败，是急性胃肠炎的高发期。常见的有细菌性食物中毒、旅游性腹泻、大肠杆菌肠炎、细菌性痢疾、冰箱性肠炎等。
这些病的病因是食物污染后细菌及其毒素所致，特点是发病急，多在进餐1～24小时内发病，症状可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲减退等，通常1～2天即可好转。严重者可伴有发热、脱水、酸中毒、休克等中毒症状，一旦发生了这样的情况，您就应该及时就医。
除了药物治疗外，合理的饮食调养在治疗胃肠炎的过程中也是重要的一环。如果不重视饮食调养不仅会加重病情、延长病程，而且影响疗效。 禁食期 急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。
此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。 流食期 病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。
一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
食谱举例 早餐：小米汤、稀藕粉 加餐：杏仁霜 午餐：烂米粥、蒸蛋羹 加餐：藕粉 晚餐：白米糊 加餐：杏仁霜 少渣半流食期 流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。
可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
食谱举例 早餐：蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕 加餐：藕粉 午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头 加餐：杏仁霜 晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝 加餐：脱脂奶 半流食期 食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。
食谱举例 早餐：脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕 加餐：藕粉 午餐：西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜 加餐：脱脂奶 晚餐：小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦 加餐：杏仁霜
急性胃肠炎与病毒性胃肠炎
病毒性胃肠炎也是急性胃肠炎的一种类型。
病毒性胃肠炎是由多种病毒引起的急性小肠炎症性病变，多见于婴幼儿，约50%婴幼儿的急性腹泻由病毒所致，成年人的病毒性胃肠炎也不少见。引起病毒性胃肠炎的病毒种类很多，如轮状病毒、诺沃克病毒，以及肠腺病毒、嵌杯状病毒、星状病毒等均可导致病毒性胃肠炎。
不同病毒感染的潜伏期稍有不同，轮状病毒感染的潜伏期为2～3天，诺沃克病毒为1～2天，肠腺病毒可长达7天。病毒性胃肠炎起病急，前驱症状不明显，突然出现呕吐、继之出现腹泻，每日十余次甚至数十次，呈水样便或稀黄便，无脓血和粘液，有酸臭味。
吐泻可导致水和电解质紊乱及酸中毒，可有轻微腹痛、头痛、骨痛或全身不适。而急性胃肠炎主要由细菌和病毒感染引起，有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。起病急，先有上腹不适，继而出现中上腹或脐周疼痛，持续或阵发性，伴有恶心、呕吐。呕吐物大多为摄人的食物，可有胆汁、粘液等。腹泻每日数次至十几次，为稀便、水样便或含粘液，腹泻后腹痛暂时缓解。
急性肠炎慎用抗生素
由于很多现代人的生活模式并不顾及自身肠胃的健康，饮食不规律、生活作息时间紊乱，很容易就伤害到肠胃，人体的胃肠一旦受损就有可能会诱发急性胃肠炎，从而出现腹痛、腹胀、腹泻、胃肠功能紊乱等症状。而一旦患上急性胃肠炎，很多人就喜欢用抗生素来解决疾病问题。广州海军肠胃医院的专家敬告广大患者：急性胃肠炎慎用抗生素!
为什么患上急性胃肠炎要慎用抗生素呢?为了解答患者的疑问，广州海军肠胃医院的专家在下面为大家作一个简单的讲解。
急性胃肠炎分为感染性和非感染性，而感染性又分为细菌性和病毒性。一般出现高热、粘液脓血便以及白细胞升高的患者，属于细菌性感染的可能性比较大，可以按照医生的嘱咐正确使用抗生素来治疗;但是如果没有出现发热、黄色稀水便以及白细胞不高的患者一般都是属于非细菌性感染，如果像治疗细菌性感染的急性胃肠炎一样使用抗生素来治疗，不但不能够有效缓解症状，而且还有可能会导致药物性胃肠反应。
预防急性胃肠炎，要尽量避免饮用冰水、冰西瓜、冰镇饮料等会对胃肠造成过度冷刺激的寒凉食物，在选购食物时要尽量食用新鲜食品，尤其是肉类、蛋奶类、豆制品、鱼虾等。不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品，不要食用过期的食物。一旦出现腹痛、腹胀、呕吐、腹泻等症状，要及时到医院进行诊断治疗。
一旦确诊患上了急性胃肠炎，也不要太过着急而胡乱用药，尤其是滥用抗生素来进行治疗。到医院进行诊疗后，再慢慢调理自己的肠胃。在急性胃肠炎的治疗恢复过程中，要特别注意饮食，从少量、清淡、半流质的饮食开始，逐渐控制进食的量，还应该避免食用冰镇、油炸等食物，以免加重病情。
急性胃肠炎患者的饮食注意事项
1.急性胃肠炎患者宜多饮水，以补充因吐泻损失的水和盐。一般每小时一次，每次饮150-200毫升，多饮水还有利于排除毒素。
2.由于很多急性胃肠炎患者有呕吐的症状，因此要选少量的小米米汤或稀藕粉。而且要配合吃些粥或煮软的面条、薄面片等。不要急于吃肉、蛋等蛋白质和脂肪多的食物。容易引起气胀的食物也忌吃，如牛奶也不要食用。
什么药物会加剧肠胃炎
在患上胃病后，要进行服药是正常的，但有一些药会对病也有加剧作用，像急性胃肠炎的服药一定要谨慎，因为有些止痛药中含有对急性肠胃炎不利的药物成分，服用后不仅病情没有缓解，还有可能会雪上加霜。急性胃炎患者哪些药物服不得?
专家指出急性单纯性胃炎由于化学因素、物理因素及生物因素、引起的急性胃粘膜炎性变化。临床上以感染或进食了被细菌毒素污染的食物后所致的急性单纯性胃炎为多见。一般起病较急，在进食污染食物后数小时至24h 发病，症状轻重不一，表现为中上腹不适、疼痛，以至剧烈的腹部绞痛。专家告诫急性胃炎患者哪些药物服不得呢?
(1)水杨酸类：阿斯匹林、水杨酸钠。
(2)苯胺类：扑热息痛、非那西汀。
(3)吡唑酮类：保泰松、氨基比林。
(4)其它抗炎有机酸：消炎痛、布洛芬。
(5)四环素、吗啡。
以上药物可直接刺激胃粘膜，引起上腹不适、恶心、呕吐，当有活动性胃炎存在时，易引起胃溃疡及不易察觉的胃出血。而且还可抑制体内前列腺素的生物合成，使胃粘膜保护作用减弱，加重胃粘膜损坏。所以，急性胃肠炎的服药必须要谨慎。
急性胃肠炎患者吃什么好
夏季气温高、湿度大，病菌繁殖快，食物易腐败，是急性胃肠炎的高发期。常见的有细菌性食物中毒、旅游性腹泻、大肠杆菌肠炎、细菌性痢疾、冰箱性肠炎等。这些病的病因是食物污染后细菌及其毒素所致，特点是发病急，多在进餐1～24小时内发病，症状可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲减退等，通常1～2天即可好转。
严重者可伴有发热、脱水、酸中毒、休克等中毒症状，一旦发生了这样的情况，您就应该及时就医。除了药物治疗外，合理的饮食调养在治疗胃肠炎的过程中也是重要的一环。如果不重视饮食调养不仅会加重病情、延长病程，而且影响疗效。
禁食期
急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。
流食期
病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
食谱举例
早餐：小米汤、稀藕粉
加餐：杏仁霜
午餐：烂米粥、蒸蛋羹
加餐：藕粉
晚餐：白米糊
加餐：杏仁霜
少渣半流食期
流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
食谱举例
早餐：蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕
加餐：藕粉
午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头
加餐：杏仁霜
晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝
加餐：脱脂奶
半流食期
食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。
食谱举例
早餐：脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕
加餐：藕粉
午餐：西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜
加餐：脱脂奶
晚餐：小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦
加餐：杏仁霜
什么药物会加剧急性肠胃炎
什么药物会加剧急性肠胃炎，胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。主要症状有呕吐、腹泻、腹痛等以症状，得了胃肠炎一定要及时治疗，不要拖延病情!下面看下什么药物会加剧急性肠胃炎：
什么药物会加剧急性肠胃炎
在患上胃病后，要进行服药是正常的，但有一些药会对病也有加剧作用，像急性胃肠炎的服药一定要谨慎，因为有些止痛药中含有对急性肠胃炎不利的药物成分，服用后不仅病情没有缓解，还有可能会雪上加霜。急性胃炎患者哪些药物服不得?
专家指出急性单纯性胃炎由于化学因素、物理因素及生物因素、引起的急性胃粘膜炎性变化。临床上以感染或进食了被细菌毒素污染的食物后所致的急性单纯性胃炎为多见。一般起病较急，在进食污染食物后数小时至24h 发病，症状轻重不一，表现为中上腹不适、疼痛，以至剧烈的腹部绞痛。专家告诫急性胃炎患者哪些药物服不得呢?
(1)水杨酸类：阿斯匹林、水杨酸钠。
(2)苯胺类：扑热息痛、非那西汀。
(3)吡唑酮类：保泰松、氨基比林。
(4)其它抗炎有机酸：消炎痛、布洛芬。
(5)四环素、吗啡。
以上药物可直接刺激胃粘膜，引起上腹不适、恶心、呕吐，当有活动性胃炎存在时，易引起胃溃疡及不易察觉的胃出血。而且还可抑制体内前列腺素的生物合成，使胃粘膜保护作用减弱，加重胃粘膜损坏。所以，急性胃肠炎的服药必须要谨慎。
胃肠型感冒与急性胃肠炎区别
胃肠型感冒与急性胃肠炎是较为常见的疾病，引发急性胃肠炎的主要途径为细菌毒素的污染、微生物感染。通常采用抗菌药物进行治疗。而胃肠型感冒常采用藿香正气滴丸进行治疗。两者组要区别在于是否存在饮食不洁净史，同时急性胃肠炎会出现高热或者低热的症状，而胃肠型感冒的患者不会发生。
胃肠型感冒与急性胃肠炎较为相似，在临床上常常多数医师会将胃肠型感冒误诊为急性胃肠炎，或是将急性胃肠炎误认为胃肠型感冒。因此，本文通过对急性胃肠炎与肠型感冒的临床症状、发病原因、治疗方式进行探析，并比较两者之间的区别。
1 急性胃肠炎
1.1 临床表现
急性肠胃炎通常会引起患者出现轻微的腹泻，状况较为良好，每天大便在10次以内，颜色呈黄色或者是黄绿色，同时伴有白色皂块或少量的黏液，患者还会出现恶心、呕吐、食欲低下等情况，有少数情况下会呕吐出咖啡样物。若患者出现低血钾的情况，会引发腹胀，还会出现全身中毒的情况。患者还会出现不规律的高热或低热、心情烦躁、精神不振、意识模糊，严重的会导致患者昏迷。
1.2 病因
导致人们发生急性胃肠炎的主要原因是由毒素与病毒而引起的，病菌中主要以嗜盐菌感染、沙门菌属为主，毒素中主要以金黄色葡萄球为主，但造成急性胃肠炎发病的主要因素是沙门菌属，在多数患者体内会发现鸡鸭沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌以及猪霍乱沙门氏菌。当患者食用不卫生的肉、家禽、鱼、肉，或者是被葡萄球菌污染的食物，或者是嗜盐菌生长的海螺、螃蟹等均会引发急性肠胃炎的发生。但细菌性食物中毒而导致患者发生急性胃肠炎具有潜伏期较短、发病比较急、时间集中等特点。细菌性痢疾引起急性胃肠的主要因素，如果患者经常出门、习性改变、生活环境改变等均会导致患者出现急性感染腹泻，就是我们所说的水土不服。
1.3 治疗
临床上治疗急性胃肠炎的方法较多，但治疗目的均是以通肠养胃及抗菌消炎为主，根据患者自身情况进行选择药物，当患者确定为是细菌感染后，需要使用抗生素控制感染，可以每天使用抗生素，每天3次，每次的剂量为0.3克。但需要注意孕妇、儿童禁用的药物，例如：庆大霉素、新霉素等。
也可多使用比奇、思密达等药物来实现胃肠黏膜的保护作用。同时也可以采用中医治疗的方法进行治疗急性胃肠炎，在其治疗中需要提升阳性、温和肠胃、温中化浊清暑利湿。
处方：茯苓12克，大腹皮10克、焦山楂10克、制半夏10克、陈皮10克、焦神曲10克、炒麦芽5克、莱菔子1克。有部分寒湿型患者可以藿香正气散加减，处方为：茯苓12克、白芷10克、藿香10克、白术10克、大腹皮10克、紫苏10克、厚朴10克、甘草6克、生姜5克。
胃肠炎可以治好吗
专家介绍说，在治疗方面，应在提高生活质量、避免不良刺激、调整饮食和加强体格锻炼的基础上，配合一些药物治疗，可以获得良好的效果。
1、口服抗生素：慢性胃炎特别是慢性萎缩性胃炎，当胃酸减低或缺乏，胃功能紊乱或胃内有潴留液时，细菌易於生长繁殖，使胃炎病变和症状加重。因此，可口服链霉素、庆大霉素、黄连素等抗生素，用迪乐冲剂可抑制或杀灭幽门螺旋菌，故也可选用。
2、服用胃粘膜保护剂：如硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶等，可起到保护胃粘膜、增强其抵抗力的作用，但铝制剂不应长期服用。
3、减少胆汁返流：胃复安或吗丁林可加速胃和十二指肠的排空，减少胆汁返流，从而避免了胆汁对胃粘膜的损害，但需注意胃复安有嗜睡等副作用。
4、中苗药治疗：服用一些如中药肠胃速康方、苗岭舒胃方等的中苗药制剂，在配合食疗效果事半功倍。
5、注意老年人萎缩性胃炎患者，当上腹部症状加重或增多时，应及时到医院就诊，在医师的指导下进行治疗。
6、老年人慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎患者，当上腹部症状加重或增多时，应及时到医院就诊，在医师的指导下进行治疗。
7、中药治疗。对于慢性胃肠炎患者，多建议配合中医药治疗，服用一些中药制剂如景涛肠胃永康液等。
我们都知道胃肠炎是一种比较常见的疾病，我们需要积极的配合医生，听医生的意见争取早日康复，另外在饮食中多注意，吃一些有营养的食物，多吃一些柔软的食物，不要吃辛辣刺激性食品，最后希望胃炎患者能够早日康复，脱离胃肠炎的伤害。
急性胃肠炎早期千万别用止泻药
说起急性胃肠炎，很容易就会以为是夏季的一种常见病。其实，在寒冷的冬季急性胃肠炎也是常见的。最近，在消化科门诊病人中，急性胃肠炎引发“腹泻”的患者比例还略有上升。该科医师说，急性胃肠炎在不严重的情况下，在家治疗疾病时，早期尽量避免使用止泻药，因为腹泻可以把毒素、病原体等排出体外，这也是身体的一种自我保护反应。
为什么天气逐渐寒冷，人们一样还是很容易患上急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状呢?谭慧珍说，在广东的冬季，气温在15℃至20℃左右，特别适合病毒的繁殖。但通常人们却误以为冬天食物不容易变质，即使把食物放在常温中也不会变质。这样一来，一些规模较小的食肆，很有可能就没有把食物冷藏，以至于变质。其次，在寒冷天气里，人的胃肠道血管收缩，受寒后胃肠道容易痉挛，加上如果长期的精神紧张、过度疲劳等，使胃肠道的防御能力下降，也会因为吃上一点变质食物就会发生胃肠炎。第三，由于天气寒冷，人们尤其喜欢“打边炉”，不知不觉容易进食过量，或者食物未熟透就食用，这也引起胃肠炎。
患了急性胃肠炎怎么办?医生指出，这要根据每个人的病情轻重做不同处理。如果病情轻、无发热、腹泻次数每天为少于5次，呕吐不严重，不影响进食，可选择在家治疗。很重要的一点是饮食，可食用加盐的白粥，白粥除了提供一定量的能量，含有丰富的B族维生素，还可以补充水电解质，加了盐的白粥还能有一定的止泻功能。
腹泻和呕吐除了是病症外，还是人体的防御保护反应，腹泻可以把毒素、病原体等排出体外，所以在疾病的早期，尽量避免随意使用止泻药，这样就避免毒素和病原体过长时间停留在肠道，从而进入血液内，加重病情或延长病程。另外，还要尽量避免在呕吐的时候服用吗丁啉等胃肠动力药，因为急性胃肠炎患者的胃肠动力加快，胃肠痉挛，如果使用吗丁啉等于“火上加油”，更加快了胃肠运动，加剧腹痛和腹泻。
医生指出，急性胃肠炎的患者在家可以服用黄连素、蒙脱石散、藿香正气丸等进行治疗。如果在家服药1-2天后症状无缓解或明显加重的，或患者原有较多的基础病如糖尿病等，或患者是孕妇，或患者病情重，有发热、呕吐剧烈、不能进食、腹泻明显，每天十数次，精神疲倦、乏力、萎靡、口干、心悸等有脱水和感染症状的，应该迅速到医院就诊，避免因脱水和严重感染导致的急性肾功能衰竭。
最后提醒，冬季饮食也一定要注意卫生，吃不完的食物应及时放入冰箱，同时还要避免暴饮暴食，增强锻炼，提高免疫力以减少急性胃肠炎的发生。
急性胃肠炎的饮食调理
~又到了夏末初秋的季节，每每到了这个季节，医院里消化内科就会异常忙碌。急性胃肠炎的病人逐渐增多，这是为什么呢?本期就请大家跟我一起关注一下这个夏季里的常见病——急性胃肠炎。
初秋是急性胃肠炎高发期，主要是由于随着气温的升高，细菌生长繁殖加速，尤其是伴随雨季的到来，空气温暖潮湿，更有利于细菌生长。如果食用了不洁的食物，比如说超过4小时的凉拌菜、加热不充分的路边摊风味、未煮熟的海鲜等，很容易导致急性胃炎的发生。特别应该强调的是随着雨季的到来海水淡化，贝类易污染，如果加工不当，甚至有人生食海鲜，食后极易患急性胃肠炎。另外，饮食不规律、暴饮暴食，或是食用了大量油腻、刺激等难消化的食物容易引发急性胃肠炎。
急性胃肠炎主要表现为上腹饱胀、隐痛、食欲减退、嗳气、恶心、呕吐，严重者呕吐略带血性。由沙门菌或金葡菌及其毒素治病者，常与进食数小时或24小时内发病，多伴有腹泻、发热，严重者有脱水、酸中毒、休克等。
患了急性胃肠炎除了看医生，药物治疗以外，急性期的饮食调理也尤为重要
一、去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。剧烈呕吐及腹痛时要禁食，以便医生确诊治疗，通常要酌情禁食24-48小时或更长。
二、明确诊的急性胃炎患者，由于呕吐、腹泻失水过多，患者应多饮水，补充丢失水分。建议饮用糖盐水(温开水加少量糖和盐)补充水能量和钠盐，并有利于毒素排泄。但要避免饮用含糖过多的饮料，以免产酸过多，加重腹胀腹痛。呕吐频繁的患者可在呕吐过后饮用少量温水(50毫升左右)。
三、病情缓解后，可先给清流食，建议给患者饮用去渣的蔬果汁，蔬菜为应季绿叶菜焯熟，加少量水果和温水打汁，去渣加少量糖。还可进食米汤、藕粉、去核去皮红枣汤、薄面汤等主食补充热量，以咸食为主，目的为补液，并使胃得到适当休息。
四、症状缓解后可逐渐增加牛奶、蛋羹、蛋汤等，以保护胃黏膜;但若伴有肠炎、腹泻、腹胀等，应尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
五、少量多餐，每天5-7餐(每隔2小时/次)，每餐300毫升，减轻胃的负担。
六、急性胃肠炎症状逐渐好转后可以逐渐将流质饮食转为正常饮食，要注意烹饪方法，建议采用蒸、煮、烩等烹饪方式。
急性胃肠炎中医辨证
急性胃肠炎的主症是上腹痛与呕吐，相当于中医学的“胃脘痛”与“呕吐”症的某一类型，辨证多数是伤食积滞为主。当患者疾病逐渐好转可以逐渐饮食后，推荐给您两款食疗小方，增进食欲，恢复体力。
鲜藕粥：鲜藕20克，粳米100克，熬制成粥，加少许糖调味即可。藕可以缓解患者胃部不适症状，藕有缓解呕吐的食疗效果，又是夏季的时令食材，可以增进患者食欲，口味清淡。
蜂蜜鲜桃汁：桃子一只，蜂蜜少许，打汁，加少许盐，调味。对于刚刚可以进食的患者，用有清新味道的果汁为其身体补充能量再适宜不过。此款果汁相当于糖盐水的作用，患者也比较接受，同时补充维生素，对恢复患者体力十分有帮助。
科学饮食预防急性胃肠炎
炎热的夏季，人们常会出现腹胀、消化不良等现象，所以要特别主语饮食上的调摄，预防急性胃肠炎的发生。
一、避免过凉：《理虚元鉴》说：夏防暑热，要防因暑取凉，这也包括了饮食方面的问题。中医认为夏季心旺肾衰，虽大热，不宜吃过多的冷饮、冷粥，饱腹受寒，否则必起霍乱。夏季里建议您适量饮用冷饮，不宜超过两支/天。
二、避免过辣：低浓度的辣椒煎剂能增加胃黏膜血流量，从而起到保护胃黏膜的作用;但是高浓度的辣椒煎剂却能增加胃酸分泌，当胃酸分泌过多时有可能至胃部黏膜损伤。
三、饮食有节：很多急性胃肠炎是由于暴饮暴食引起的，这里建议您即使是外出与朋友欢聚也要饮食有节，宁少勿多，以中等适饱度为宜，因过饥摄入量不足，以致脾胃气血生化之源缺乏，气血得不到足够补充;过饱则超出脾胃正常运化能力，食物停滞肠胃，不能消化，容易引起急性胃肠炎。
四、饮食有洁：夏季里的食物很容易腐败变质，如果拌凉菜，一定要现拌现吃，拌好的凉菜留置3小时以上的就不要再食用了;剩饭剩菜一定要放置冰箱，再次食用是要加热至熟透再食用，避免急性胃肠炎的发生。