胆囊炎饮食

胆囊炎饮食

(1)胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

(2)慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。

(3)胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。

(4)胆囊炎、胆石症患者 一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食;重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。

胆囊炎饮食调理 胆囊炎的饮食调理

1.胆囊炎患者饮食应定时、定量，少食多餐，不宜过饱，良好的进餐习惯，可以维护人体的正常生理功能。

2.胆囊炎患者要拒绝脂肪和胆固醇含量高的食物，应以清淡、易消化的食物为主，避免加重胆功能的负担。

3.胆囊炎患者需多吃蔬菜水果，列如萝卜有利胆的功效，可帮组脂肪的吸收消化，青菜含大量维生素，而水果可以弥补炎症导致的津液和维生素的缺失。

4.对于胆囊炎患者饮酒及辛辣食物会刺激胆囊收缩，导致胆汁流出，引起胆囊炎的急性发作，故禁忌饮酒及食用刺激性食物。

5. 急性胆囊炎患者发作时多会禁食，病情好转后可逐步改以低脂、低蛋白、易消化的流食或半流食为主。

6. 慢性胆囊炎患者平时可多饮水，每日饮水1500ml左右，有利于胆汁的稀释，减轻胃肠道的负担（如有心脏及肾脏疾病的患者需谨遵医嘱摄入饮水量）。

请问治疗馒性胆嚢炎选择哪种方法好

患了慢性胆囊炎后，胆囊的功能大多已有很大的损害，患者会 经常感到上腹或右上腹疼痛，以及上腹饱胀不适、反酸嗳气、恶心、 呕吐等消化不良的症状。有的患者会有急性胆囊炎的发作，少数患 者还会引起胆囊癌。而目前还没有哪一种药物可以根治慢性胆囊炎， 各种杀菌消炎的抗生素，对治疗慢性胆囊炎并无效果。因此，慢性 胆囊炎一经明确诊断，应以手术切除病变的胆囊为宜。作了胆囊切 除术后，绝大多数的患者都会取得满意的疗效，症状消失，也避免 了急性胆囊炎、胆囊癌等并发症的发生。 对症状较轻、胆囊内没有结石、胆囊的浓缩和收缩功能只有轻 度减退的患者，可以采用利胆的药物来治疗，如口服去氧胆酸、胆 酸钠或消炎利胆片等。对这些患者的饮食，一般不需特别限制。有 的医生认为，在饮食中含有一定量的脂肪，可以促进胆囊的收缩， 反而对治疗慢性胆囊炎有一定的帮助。当然饮食中的脂肪量不宜太 多，以免引起患者的不适。

胆囊炎饮食调理 急慢性胆囊炎的症状

a.突发右上腹剧痛，呼吸活动时加剧，右肩背部可出现放射性疼痛。

b.常伴有消化不良症状，并出现恶心、呕吐。

c.急性发作常出现高热，寒战。

d.疼痛引起腹肌紧张，当腹肌紧张扩大至全腹，可提示出现胆囊穿孔。

e.少数出现黄疸，如黄疸加重，则可能对肝脏造成损害。

a.持续性上腹或右上腹钝痛，疼痛可累及背部及右肩胛处。

b.经常出现反酸、腹胀、胃部灼热等消化不良症状，进食油腻多脂食物后加重。

c.病症持续时间长，反复发作，可出现急性发作期和缓解期交替。

胆囊炎怎么饮食

每个人都离不开饮食，饮食是生活的根本。对于患有胆囊炎的患者，更应该注意饮食问题。胆囊炎患者除了要接受科学的治疗之外，也应该与健康的生活饮食结合起来，这样才能更好的预防与治疗胆囊炎。为了摆脱病痛，大家应该多注意胆囊炎患者禁忌的食物与适宜的食物，如在饮料中注意补充钠和钾盐，可有利于治疗疾病。

饮食治疗措施

一急性期急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，可有利于治疗疾病。疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。上海龙华医院脾胃病科戴彦成

二慢性期1.热能：供给正常或稍低于正常量热能，约8.37MJ2000kcal/d，肥胖者宜限制热能。

2.低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量，每天

3.低胆固醇：过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高，每天摄入量以

4.适量蛋白质：每天供给50～70g，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。

5.碳水化物：每天300～350g，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应供给复合碳水化物为主的食物，适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入;对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制。

6.供给丰富维生素：维生素A有防止胆结石作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复，大量补充对胆道疾患恢复有利。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给。

7. 食物纤维：植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动，有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。可选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝r、、豆类、水果、粗粮;及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。

8.大量饮水：多喝水和饮料，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天以1000～1500ml为宜。

9.少量多餐：少量进食可减少消化系统负担，多餐能刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流，促使疾病减缓和好转。

10.饮食禁忌：刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝I、、黄豆等。注意卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染。

以上就急性胆囊炎与慢性胆囊炎的饮食治疗进行说明，希望能够对您有帮助，也希望您能牢记胆囊炎患者禁忌的食物，以免加重病情。饮食治疗时为了供给足够的营养，维持机体热能需要，大家都应该对生活的饮食细节高度重视。

胆囊炎饮食注意事项 忌饮酒

中医学认为，酒为湿热之品，能助湿势，胆囊炎患者本身就有湿热，再喝酒的话，湿热会更严重，加之炎症侵扰，气机疏泄失调，胆汁不循常道，溢出肌肤，可形成黄疸。

胆囊炎饮食应注意什么

注意少吃多餐

胆囊炎患者进食最好保持少吃多餐的原则，每2-3小时进食1次，这样可以减少消化系统的负担，并可以刺激胆汁分泌，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流。

大量饮水

胆囊炎应注意补充充足体液，多喝开水或饮料，以稀释胆汁，帮助代谢废物排出，有利于胆囊炎恢复。每日饮水量以1000-1500毫升为适宜，也可以喝新鲜的果汁，蔬菜汁，每隔2-3小时喝一次。

4mm胆囊息肉怎么办

胆囊息肉绝大多数是因为长期慢性胆囊炎引起的，发作时会疼痛、消化不良、嗝气，炎症严重时会发烧，如果是多发的或直径超过1公分时，建议做微创手术切除胆囊，因为多发的或直径超过1公分时恶变的机率会比较高。所以胆囊息肉4mm可以用中药、消炎、饮食控制观察治疗，但要定期复查，一旦增长明显或自我症状加重，甚至影响生活质量时要考虑手术治疗。平时主要在饮食上一定要清淡，不能暴饮、暴食、禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇、油煎油炸食物、酒类。在作息上的要求不多，注意不要太劳累就行。

那么，胆囊息肉需要进行手术的情况有哪些呢?对于部分恶变几率较大、危险性较高的患者来说，及早进行手术是防止恶变的最有效措施。需进行手术的情况主要包括：

1、息肉越大恶变机率越高，当息肉直径接近或大于1厘米时应尽早手术，尤其是单发，无蒂或基底宽大息肉。

2、胆囊息肉患者在排除精神因素、胃十二指肠和其他胆道疾病以后，出现明显的胆囊炎症状或上腹不适、隐痛、背痛、恶心、呕吐等消化不良症状应尽早采取手术。

胆囊炎饮食护理的方法

1.可食清淡、流质饮食或低脂、低胆固醇、高糖类饮食。限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)。控制动物肝、肾、脑或鱼子等食物的摄人。适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的摄入比例。

2.提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素(维生素食品)E等。保证新鲜蔬菜、水果(水果食品)的供给。绿叶蔬菜(蔬菜食品)可提供必要的维生素和适量纤维素(纤维素食品)，更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对患者有利。

3.食用适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。

4.大量摄入水分有利于胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。

5.少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流的目的。

胆囊炎饮食治疗原则

一、饮食治疗目的 通过对饮食脂肪和胆固醇量进行控制，辅以高碳水化物。供给足够营养，维持机体热能需要，消除促进胆石形成和引起疼痛的因素，减少诱因，增加机体抵抗力。

二、饮食治疗措施

(一)急性期 急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，可有利于治疗疾病。疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。

(二)慢性期

1.热能：供给正常或稍低于正常量热能，约8.37MJ(2000kcal)/d，肥胖者宜限制热能。

2.低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。

3.低胆固醇：过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高，每天摄入量以

4.适量蛋白质：每天供给50～70g，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。

5.碳水化物：每天300～350g，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应供给复合碳水化物为主的食物，适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入;对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制。

6.供给丰富维生素：维生素A有防止胆结石作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复，大量补充对胆道疾患恢复有利。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给。

7.食物纤维：植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动，有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。可选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝r、、豆类、水果、粗粮;及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。

8.大量饮水：多喝水和饮料，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天以1000～1500ml为宜。

9.少量多餐：少量进食可减少消化系统负担，多餐能刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流，促使疾病减缓和好转。

10.饮食禁忌：刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝I、、黄豆等。注意卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染。

结石性胆囊炎饮食注意

(1) 减低食物中的脂肪含量，不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含 胆固醇 多的食品如蛋黄、鱼子及动物的脑、肝、肾等。烹制食品时，应以炖、烩、蒸、煮为主。

(2) 少用含纤维素多的食物，避免因肠蠕动而增加疼痛，可用少渣食品或半流质饮食。

(3) 忌用酒类和刺激性食物或浓烈调味品。菜肴味道宜清淡，饮食不宜过冷。

胆囊炎应该吃什么

(1)进食富含优质蛋白质及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。

(2)多补充水分，以稀释胆汁;增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄。

(3)多吃富含维生素A的食物，如西红柿、 胡萝卜、玉米 、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，因上皮细胞的脱落，能助长胆石形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化吸收，宜常吃。

(4) 多饮瓜果汁，如橘汁、梨汁、 苹果汁、 荸荠汁及藕汁。 西瓜汁更有清热利湿退黄作用。

胆囊炎饮食禁忌 大量饮水

胆囊炎应注意补充充足体液，多喝开水或饮料，以稀释胆汁，帮助代谢废物排出，有利于胆囊炎恢复。每日饮水量以1000-1500毫升为适宜，也可以喝新鲜的果汁，蔬菜汁，每隔2-3小时喝一次。

急性胆囊炎饮食注意 饮食应清淡

急性胆囊炎患者饮食宜清淡、易消化、少渣及尽量避免食入容易胀气的食物。如牛奶、萝卜、芥蓝、洋葱等易产气体食物不宜吃。食物的温度以温热为佳，过冷、过热都不利于胆汁的分泌及排出。