折耳根薄荷一起吃的功效

折耳根薄荷一起吃的功效

折耳根性味辛，微寒，归肺经，具有清热解毒的功效，薄荷性味辛，凉，归经归肺、肝经，宣散风热的功效，两者功效相似，配伍使用的话可以起到很好的相互辅助的作用，从而可以使得清热解毒、散风热的功效更佳。

折耳根中是含有槲皮甙、有机物等物质，其可以使得毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而起到利尿作用，加上薄荷一起泡水食用的话，其也可以辅助增加尿量，从而起到利尿的作用。

折耳根怎么储存不变色

1、盐水浸泡

为了防止折耳根变色可以将它放在淡盐水中浸泡备用，水量以没过折耳根为宜，这样既能起到隔绝空气，防止折耳根氧化变色的作用，还能减淡折耳根的腥臭气味，同时起到杀菌清洁的作用。

2、密封冷藏

将折耳根放入真空包装袋里，然后密封好袋口，置于冰箱冷藏，不仅能抑制细菌滋生，还可以延长保存时间，同时在这种低温密封条件下，折耳根不易氧化变色，能很好的维持白色、细嫩状态。

3、菜叶包裹

将新鲜的折耳根整理好后用绳子捆好，用大白菜叶把蒜黄包裹在里面，放在阴凉处保存，这个方法可以使新鲜的折耳根存放3-5天，起到防止折耳根的水分流失并且补充折耳根所需水分，保持透气性和避光性，防止折耳根腐烂变色，是非常好的保存妙招。

吃折耳根有什么禁忌

1、体寒的人不宜吃

折耳根味辛，性寒凉，食用可清热解毒，但对于本身体质偏寒的人来说，吃了会增加体内的寒气，从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。

2、易过敏体质人群不宜吃

折耳根中含有多种易过敏成分，易过敏体质者应慎吃折耳根，否则可能容易引发过敏症状。如：瘙痒、长红疹、腹痛、腹泻等。

3、尿多人群不宜吃

折耳根有利尿的功效，适合尿少的人群食用，如果本身有尿多的问题，建议少吃为好，以免加重自身病情。

4、忌多吃

折耳根富含膳食纤维，味道较重，性寒凉，吃多会刺激肠胃，导致肠胃不适，并增加身体内的寒气，可能引起腹痛、腹泻、畏寒等症状，建议一次吃100克鲜折耳根或干折耳根10克为宜。

折耳根可以生吃吗

可以。

折耳根又叫做鱼腥草，是一种药食兼备的食材，常用来翻炒、炖汤食用，而新鲜的折耳根是可以生吃，并不会对自身健康有所影响，而且生吃的折耳根还能起到清热解毒、利尿通便、润肺止咳等功效，可用来消痈肿，治内痈外痈等，但是在生吃折耳根时，需将其清洗干净，以免外表泥沙等有害物质进入人体，对自身健康有所影响。

折耳根适合哪些人吃

一般人群都是可以吃的，但是对于一些人能够发挥更好的功效与作用，如折耳根性寒，具有清火解毒的作用，对于一些上火的人，或者是体内遭受邪热入侵的人，适量的食用折耳根有助于化解邪热，减轻邪热导致的口干舌燥或者心情焦躁的感觉。

折耳根同样适用于有水肿情况的人食用，因为折耳根具有利尿消肿的作用，有利于促进体内多余水分的排出，减轻体内水肿的情况，同时减少肾脏的负担。

隔夜的折耳根可以吃吗

看情况。

隔夜的折耳根能不能吃主要与其是否变质有关系，若是隔夜后的折耳根没有出现变味、发酸等变质现象，是可以继续食用的，并不会对自身健康有所影响，还能起到清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效，对人体健康有一定的好处。

若是隔夜后的折耳根有明显的发酸、变黑等变质现象，是不建议继续食用的，这时的折耳根上含有大量的细菌等有害物质，食用后会积累人体毒素，对自身健康不利，可能会出现腹痛、恶心等不适情况。

女性经常吃折耳根好吗 折耳根不适合哪些人吃

折耳根性寒，脾胃虚寒的人如果过多食用，会加重体内寒气，从而加重脾胃虚寒症状，容易出现腹泻、腹痛等不良情况。

折耳根中含有一些致敏成分，过敏人群食用后可能引发过敏症状，而且容易加重皮炎疾病，对健康不利。

因为折耳根性寒，加之又有清热解毒的作用，风寒咳嗽需去寒，而非清热，若不慎食用折耳根会加重风寒，让病情更为严重。

折耳根有利尿的功效，适合尿少的人群食用，如果本身有尿多的问题，建议少吃或不吃为好，以免加重自身病情。

折耳根薄荷一起吃的功效

清热解毒

折耳根性味辛，微寒，归肺经，具有清热解毒的功效，薄荷性味辛，凉，归经归肺、肝经，宣散风热的功效，两者功效相似，配伍使用的话可以起到很好的相互辅助的作用，从而可以使得清热解毒、散风热的功效更佳。

利尿

折耳根中是含有槲皮甙、有机物等物质，其可以使得毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而起到利尿作用，加上薄荷一起泡水食用的话，其也可以辅助增加尿量，从而起到利尿的作用。