花胶可以放冰箱吗 花胶怎么做好吃

花胶可以放冰箱吗 花胶怎么做好吃

食材：鸡脚200g，花胶150g，香菇50g，姜，盐适量。

做法：

1、鸡脚斩去趾甲，洗净出水，鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净。

2、将浸透发起的花胶切件，香菇去蒂，洗净， 姜洗净，切片。

3、 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

4、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

花胶什么时间段吃最好 花胶怎么煲汤好吃

1．一般花胶用热水浸泡。

2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。

3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5．花胶煲得时间长便会渐渐溶化。

6．要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。

花胶能炒着吃吗 花胶能放在冰箱储存吗

如果是干花胶的话，放在常温保存即可

干花胶中水分含量低，放在冰箱中容易上潮，而且冰箱里面是封闭的，很容易有异味，将干花胶放在冰箱中进行保存的话，很容易串味，所以，建议不要将花胶放在冰箱里面进行储存。

新鲜的或者湿的花胶，可以放在冰箱冷藏层中保存，一般当天或者隔天就要吃了，以免久放，花胶串味，另外，花胶营养丰富，尽快食用也有利于营养的吸收。

花胶怎么去腥味

一般花胶用冷水浸过夜。

将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。

花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

花胶煲得时间长便会渐渐溶化。

要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。

花胶一般要泡几个小时 花胶怎么泡发不会腥

1.先将花胶清洗干净，然后放入容器中，倒清水，水量要盖过花胶的体积，浸泡一夜。

2.将泡完的花胶捞出来，冲洗干净，这时候的花胶摸着会比之前软一些。

3.锅中倒水烧热，放几片生姜，将花胶下锅煮，等水沸后关火，将花胶焖至水温变冷。

4.然后将花胶捞出，沥干水分，这时的花胶已经完全泡发了。

5.将花胶放入装有清水的盆中，放冰箱冷藏继续泡发4-5小时左右，之后就可以后续进行炖煮了。如果比较着急食用不担心有腥味的话，可以只进行前两步。

花胶发霉还能吃吗 花胶怎么防止发霉

1、将花胶在太阳下彻底晒干。

2、然后用干净的自封袋装好。

3、最后将花胶放在通风干燥处。

4、注意防潮，避免阳光直射。

1、将花胶装入保鲜袋中。

2、注意多包几层，防止水汽进入。

3、然后将包好的花胶放在冰箱冷冻保存即可。

花胶怎么保存 干燥花胶的保存

1、将花胶放在阳光下彻底晒干。

2、然后将它装进密封袋放进纸箱中封好。

3、再放在干燥通风的地方保存即可。

4、注意避免潮湿，避免阳光直射。

1、将花胶用干净的密封袋装好。

2、尽量多包几层，避免潮湿。

3、然后将包裹好的花胶放入冰箱冷冻即可。

花胶腥味重吗 花胶怎么弄才没有腥味

1.将花胶清洗干净放入容器中，然后加适量冷水，水量要盖过花胶，放冰箱浸泡一晚。

2.把泡完的花胶捞出来冲洗干净，这时候的花胶用手摸会比泡之前变软了一些。

3.锅中倒水烧热，然后放几片生姜去腥，花胶下锅煮沸，再关火将花胶焖至水温变冷。

4.再把花胶捞出来沥干水分，这时花胶已经完全泡发了，将花胶放入清水中浸泡。

5.再放冰箱冷藏继续泡发4-5小时就可以煮了，如果不介意有腥味可以只做前两步。

花胶怎么泡发

1、一般花胶用冷水浸过夜。

2、将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。

3、花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5、花胶煲得时间长便会渐渐溶化。

6、要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便。

花胶用冷水泡还是热水 泡发花胶的具体步骤

1、准备一个无油的容器，然后将花胶放入其中。

2、加入清水，水量要没过花胶。

3、浸泡一夜后，将花胶捞出，冲洗干净。

4、锅中水烧热，放入适量葱、姜。

5、将花胶倒入，煮沸后即关火。

6、待水温自然冷却后，将花胶捞出，用清水洗净。

7、盆内放清水，将花胶放入盆中。

8、再置于冰箱冷藏继续泡发4-5小时左右即可。

9、如果比较着急食用，不在意腥味的话，也可以只进行前三步。