活的河虾怎么处理干净

活的河虾怎么处理干净

如果是活的河虾，可以在水中放一些食用油，食盐也是可以的，浸泡半小时之后就可以让河虾吐尽泥沙和污浊。

小龙虾处理干净后能放多久

1小时左右。

处理干净后死了的小龙虾，要尽快烹饪食用，否则容易滋生细菌等有害微生物，导致食用者出现健康危害，一般处理干净后不立马烹饪的话，需要放冰箱用保鲜膜盖好冷藏或加入适量的盐、酱油、醋、花椒等搅拌腌制一下，然后放到阴凉的地方存放，放置时间不能超过1小时，否则虾肉极易变味变质，甚至滋生有害物质，不可继续食用。

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韭菜炒河虾

食材：韭菜50g，鲜活河虾50g。

做法：将韭菜洗净，切成一小段一小段，活河虾洗净;起油锅，韭菜与河虾同下锅，热炒，加黄酒、食盐、味精，装盘食用。

功效：温补肾阳，化气利尿。对于前列腺增生，属肾阳虚寒型，小便不畅，畏寒怕冷者有一定的辅助作用。

怎么杀龙虾

步骤：

1、从背面握住龙虾。将龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入，直到接近头部处。把筷子抽出，排水。这时龙虾就不动了。

2、先卸下大螯，再翻开头部的盖子，把里面的腮处理干净。

3、把长在头部的胃囊清除，再取出脑髓。这样龙虾就基本清理干净。

将龙虾处死清理后，将龙虾切块也很讲究技巧：先用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。最后，便可以根据个人需要将龙虾切块。

吃虾喝了橙子怎么办 吃虾的注意事项

1.不可吃死虾：虾是一种高蛋白的食物，非常容易变质，死亡之后的虾很容易出现变质的现象，为了避免出现不适症状是不能吃死亡的虾，建议也要尽量少吃不新鲜的虾。

2.清理干净：在吃虾之前一定要将虾处理干净，其胃部的虾线、头部等部位都可能会含有污染物，而且其外壳也会带有污染物，所以在吃或者烹饪之前最好是要将其处理干净之后再食用。

3.不宜吃太多：虾是高蛋白食物，短时间难以消化完全，并且是寒性食物，吃多了容易导致腹胀、营养吸收不充分，还有可能会刺激到肠胃而引起不适，所以不建议吃的过多。

减肥期间小龙虾怎么做

材料：小龙虾、姜、酱油、醋、糖、芥末适量。

做法：

1、把小龙虾处理干净，姜洗净切成姜片。

1、在蒸锅加水，放入姜片。

2、加一个蒸屉，倒入洗净的小龙虾。

3、盖上盖子，蒸15-20分钟。

4、把酱油、醋、白糖以3：1：1的比例混合，加入适量芥末，搅拌均匀。

5、等小龙虾蒸好后，装入盘子中，蘸汁即可食用。

材料：小龙虾、洋葱、黄瓜、蒜瓣、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、十三香调料。

做法：

1、把小龙虾处理干净，放入容器中。

2、加入盐、糖、料酒、生抽、十三香、葱、姜和拍碎的蒜。

3、调味并腌制1小时以上，期间要翻动几次，保证每个小龙虾都能腌制入味。

4、加入切碎的洋葱和切成条状的黄瓜和小龙虾一起拌匀。

5、取一烤盘垫油纸，将腌渍好的小龙虾排放在烤盘上。

6、把调料均匀倒在龙虾表面。

7、把烤箱的温度预热到180度，中层烘烤30分钟。

8、烤好后，取出即可食用。

麻辣十三香小龙虾做法

食材：小龙虾、油、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、灯笼椒、十三香、白酒、清水。

做法：

1、小龙虾处理干净。

2、热锅倒油，放入少量豆瓣酱。

3、加入葱姜蒜爆香，加入花椒和灯笼椒。

4、倒入洗净的龙虾。

5、不停的翻炒。

6、加入十三香调味料后，再次不停翻炒。

7、倒入白酒进行翻炒。

8、加入少许的清水，煮至水开，龙虾熟透即可（如果龙虾很小，翻炒也可以熟透，那样味道更好）。

龙井虾仁的做法 食材

主料：活河虾600克，龙井新茶5克

其他食材：鸡蛋1个，淀粉10克，黄酒、盐适量。