榴莲果肉是硬的能吃吗 怎么判断榴莲是否坏了
榴莲果肉是硬的能吃吗 怎么判断榴莲是否坏了
榴莲本身自带一股臭味，但是不刺鼻，如果买回来的榴莲闻到有一股刺鼻的酒精味的话，这样的榴莲很可能已经变质了，如果只是黏糊糊但是闻不到酒精味说明榴莲熟透了。
新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色，在打开以后有自然的香气出现。但是如果榴莲在打开以后，发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，即可确定已经变质。
如果请按榴莲后发现质地较软很多凹陷，凹陷较多的情况说明榴莲很有可能已经变质。
榴莲哪种核小肉多 看表皮
在购买榴莲的时候可以通过观察榴莲皮来判断榴莲的优劣，像那种表面刺比较粗且疏的，果实发育都比较好，这种榴莲果肉会更加饱满，吃起来口感就会更好。如果榴莲壳上刺比较尖细，且分布比较密集则说明果肉比较薄。所以在挑选榴莲时要选择那种刺粗大而疏，且表面为黄色的果实。
榴莲肉软软的是坏了吗 看颜色
判断榴莲果肉是否变质，还可以通过观察其果肉颜色进行鉴别，一般好的榴莲果肉都是黄色的，成熟度不高的会偏白，成熟度够高的是金黄色的；但要是榴莲果肉出现了发黑或者斑点，那么这样的榴莲不建议再吃。
剥开的榴莲肉硬怎么办 没剥开的榴莲怎么判断熟没熟
熟了的榴莲会散发一股浓郁的香味，有的人也觉得是臭味，总是味道会比较重，而生的榴莲则味道较淡或闻不到什么味。
完整的榴莲在成熟度较高的情况下，其果壳会开裂，外壳会看到有一条裂缝，表面颜色金黄暗沉；而没熟的榴莲果壳相对完整，颜色青涩带绿。
榴莲就像一个刺猬球一样，外壳上有很多尖刺，用手捏一捏，如果感觉相近的两根尖刺能靠拢较软的话，则是成熟度较高的榴莲，要是坚硬无弹性，则说明榴莲还不大熟。
双手端起榴莲，上下晃动，如果听到有响动的声音，说明果肉和果壳分离，成熟度高，而没有响动的糊啊，则是果肉生硬不熟的现象。
备注
如果自己实在不会判断榴莲生熟的话，可让水果店的老板来挑，一般开壳取肉后，如果在店里发现没熟的话，是可以退货换货的。千万不要再自己没有确定榴莲生熟的情况下，就买回家自己轻易开壳，这样买了没法退还货品，只能吃亏食用。
没熟的榴莲可以蒸熟吃吗 榴莲怎么判断熟不熟
判断榴莲是否成熟，可以用手按压一下榴莲皮，如果有弹性，比较软，说明榴莲已经成熟了，还可以摇晃一下，因为成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，摇起来的时候会晃动。
成熟的榴莲会散发出榴莲独特的香味，而且气味比较浓，所以在挑选之前可以通过闻气味来判断榴莲是否成熟，如果闻到酒味，说明榴莲已经过度成熟，这时候不建议挑选。
榴莲外壳发霉了还能吃吗
看情况而定。
榴莲的外壳质地十分坚硬，能起到保护果肉的作用，当榴莲外壳出现发霉情况时榴莲果肉还能不能继续吃主要看果肉有无受到影响。如果果肉没有出现任何异样，没有变质迹象的话是可以继续食用的。
但如果榴莲果肉也开始出现变质情况的话，则不宜再继续食用，不然就会对身体造成不好影响。
榴莲果肉是硬的能吃吗
能吃，但是不建议吃。
榴莲果肉是硬的，这说明榴莲是还未完全成熟的，这种夹生的榴莲也是可以吃的，所以吃了对身体也没有什么害处，只是口感风味都没有成熟的好，建议最好等熟透再吃，口感更加。
如果实在要吃，也不要空腹食用，避免引起胃肠不适，或者拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
没剥开的榴莲怎么判断熟没熟
1、闻香味
熟了的榴莲会散发一股浓郁的香味，有的人也觉得是臭味，总是味道会比较重，而生的榴莲则味道较淡或闻不到什么味。
2、看外观
完整的榴莲在成熟度较高的情况下，其果壳会开裂，外壳会看到有一条裂缝，表面颜色金黄暗沉；而没熟的榴莲果壳相对完整，颜色青涩带绿。
3、捏外刺
榴莲就像一个刺猬球一样，外壳上有很多尖刺，用手捏一捏，如果感觉相近的两根尖刺能靠拢较软的话，则是成熟度较高的榴莲，要是坚硬无弹性，则说明榴莲还不大熟。
4、听声音
双手端起榴莲，上下晃动，如果听到有响动的声音，说明果肉和果壳分离，成熟度高，而没有响动的糊啊，则是果肉生硬不熟的现象。
备注
如果自己实在不会判断榴莲生熟的话，可让水果店的老板来挑，一般开壳取肉后，如果在店里发现没熟的话，是可以退货换货的。千万不要再自己没有确定榴莲生熟的情况下，就买回家自己轻易开壳，这样买了没法退还货品，只能吃亏食用。
如何判断榴莲是否成熟
接近成熟的榴莲，颜色会发黄，而外皮偏绿色说明没怎么熟。
成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满。
用手往下按榴莲的皮，有弹性的说明皮薄且快熟了。另外，还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。
成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。
成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的，但是注意，如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些。
判断榴莲是否成熟，最靠谱的方式，就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲，当场打开，不熟的就换一个。
怎样让榴莲变甜 怎么判断榴莲是否成熟
判断榴莲是否成熟，可以看一下榴莲的外壳颜色，成熟的榴莲颜色金黄，如果果壳颜色比较青涩，多表示成熟度不够，若颜色过深，则表示太过成熟，保存时间短；当然也有些榴莲的品种外壳本就偏青，如：猫山王。
判断榴莲是否成熟，还可以按一下果皮的软硬，成熟的榴莲果皮按起来比较软，且富有弹性，果皮上的刺捏起来也可以比较轻易往中间靠，而没有成熟的榴莲外壳会非常坚硬。
判断榴莲是否成熟还可以闻一下榴莲的气味，一般成熟的榴莲气味比较浓厚，隔好几米都能闻到，而未成熟的榴莲闻起来味道要淡很多。