如何挑选南芎

如何挑选南芎

从饮食中获取营养是最直接和最有效的方法，所以我们日常生活中一定要保证好饮食的质量，其中挑选是我们很多人都常吃的一种，如果购买不好吃起来会非常的难吃，下面一起了解一下什么样的挑选好。

性状鉴别

根茎为不规则结节状拳形团块，直径1.5-7cm。表面黄褐色至黄棕色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节;顶端有类圆形凹窝状茎痕，下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄，具波状环纹形成层，全体散有黄棕色油点。香气浓郁而特残，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。 以个大饱满、质坚实、断面色黄白、油性大、香气浓者为佳。

显微鉴别

根茎横切面：

木栓层为10余列木栓细胞。皮层狭窄。韧皮部宽广，散有根主迹维管束。形成层环波状或不规则多角形。木质部不规则多角形。木质部导管多角形或类圆形，大多单列或排成“V”开，偶有木纤维束。髓部较大。薄壁组织散有多数油室，类圆形、椭圆形或不规则形，淡横棕色，近形成层的油室小。薄壁细胞富含淀粉粒，有的含草酸钙结晶。

粉末特征：

淡黄棕色或灰棕色。①淀粉粒单粒椭圆形、长圆形、类圆形、卵圆形或肾形，直径5-16μm。长约21μm，脐点点状、长缝状或人字状;复粒由2-4粒组成。②草酸钙结晶呈类圆形团块或圆簇状，直径10-25μm。③木栓细胞深黄棕色，常多层重叠，表面观呈多角形，壁薄。④油室多破碎，分泌细胞含有较多的油滴。⑤导管多为螺纹导管，有的螺纹导管增厚壁相互联结，亿网状螺纹导管。亦有网纹、梯纹及具缘孔导管，直径14-50μm。

其实生活中有很多事情并不是特别的复杂，上面就是对什么样的挑选好的介绍，相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了，另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节，一定要保证食材的质量。

挑选茴香

质量好的小茴香，颜色偏土黄色或者黄绿色，形状像稻谷状，粒大而长，质地饱满，鲜艳光亮，有浓浓的甘草香味，柄梗、杂质较少。另外一定要看茴香的干湿度，通常购买时，选择散装较好，如果是瓶装的，可将瓶子倒过来，如果流淌顺畅，则干度较好;如感觉发黏，则有些受潮;不好的小茴香颜色发绿，大小不均匀，抓起来会很多杂质、粉尘。闻起来气味不好，没有甘草的香味

自己治疗痔疮的方法 香蕉法

挑选2支新鲜的香蕉，带皮加入适量水放入煮锅中炖，煮熟后，搅匀，盛出，需要连皮食用并饮汤。可有效治疗痔疮出血，大便干结等症。

凤梨怎么挑选 菠萝怎么挑选

优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。

切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。

薏米如何挑选 如何挑选薏米

1.看薏米是否有光泽。

在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2.看薏米是否有颜色。

在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。

在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。

生蚝的选购技巧

挑选“活”的生蚝。在挑选生蚝的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的，想必是已经一命呜呼了。

挑选“份量十足”的生蚝

懂得识别组装生蚝。在选购生蚝的时候用筷子拨一下生蚝肉，如果肉和壳连得很紧，那肯定不是“组装生蚝”。如果烧烤店不允许顾客挑选生蚝，或点单时看不到生蚝实物，那就可能有猫腻。烤熟的生蚝通常肉和壳连在一起，如果是分开的就要小心了。

挑选“适合”的生蚝

如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝，若买了生蚝回家，千万不要把生蚝泡在淡水里头或者封在密不通风的塑料袋中，而是应该放在一个干的容器里，盖上一块潮湿的布来保持生蚝的湿度及环境的温度(最好存放在5到8摄氏度的冰箱里)，这些生蚝就至少可以待上1个礼拜，而且新鲜生活稀世美味喔!

如何挑选粽子 挑选粽子原则

包粽子的重中之重不在于里面的馅子，而是包裹在外面的那层粽叶。粽叶好包出来的粽子就清香宜人，粽叶差粽子就包不漂亮，容易散漏，味道也不够美。

然而，一些粽子供货商为了保证粽子的“卖相”，会采取化学染色手段：在浸泡粽叶时，加入硫酸铜、氯化铜等工业原料，让已失去原色泽的粽叶重新变绿（其实，这是铜元素附着在粽叶上造成的现象），这种粽叶通常被称为“返青粽叶”。

川芎的选方

【选方】

①治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气：薄荷叶(不见火)八两，川芎、荆芥(去梗)各四两，香附孑(炒)八两(别本作细辛去芦一两)，防风(去芦)一两半，白芷、羌活、甘草(爁)各二两;上药为细末，每服一钱，食后茶清调下，常服头目清。(《局方》川芎茶调散)

②治偏头疼：京芎细锉，酒浸服之。(《斗门方》)

③治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。(《宣明论方》川芎丸) ④治风热头痛：川芎一钱，茶叶二钱。水一钟，煎五分，食前热服。(《简便单方》)

⑤治妊娠腹中痛(胞阻)：芎劳二两，阿胶二两，甘草二两，艾叶三两，当归三两，芍药四两，干地黄六两。右七味以水五升，清酒三升合煮，取三升，去渣，纳胶令消尽，温服一升，日三服，不瘥，更作。(《金匮要略》胶艾汤)

⑥治妇人妊孕五七月，因事筑磕著胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：当归六两(洗，去，切，焙干，秤)、川芎四两(洗)。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便生。(《本事方》佛手歌)

⑦治产后血晕：当归一两，川芎五钱，荆芥穗(炒黑)二钱。水煎服。(《奇方类编》)

⑧治产后心腹痛：川芎(洗，锉)、桂心(不见火，锉)、木香(锉，怀干)、当归(去芦须，洗，锉，焙)、桃仁(去皮、尖并双仁，炒黄)各一两。上为细末。每服一钱，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。(《卫生家宝方》川芎散)

⑨治新产块痛：当归八钱，川芎三钱，桃仁十四粒(去皮，尖，研)，黑姜五分，炙草五分.用黄酒、童便各半煎服。(《傅青主男女科》生化汤) ⑩治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿：川芎、薄荷、朴硝各二钱，为末，以少许吹鼻中。(《全幼心鉴》)

挑选海参

外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。

没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。

看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。

看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。

尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。

如何分辨川芎的好坏

挑选川芎最简单的鉴别方法就是通过品尝判断其品质如何，一般来说优质的川芎香气浓郁，但是味苦会有轻微的回甜口感。在尝试之后，会有轻微的舌麻口感，除此之外川芎的油性很大。所以，在购买时可以通过品尝一些川芎的粉末来进行品质的判断，这样的川芎是比较优质的。

优质的川芎一般外观呈现为不规则的结节拳状，直径多在2-7cm左右。其表面主要为黄褐色或者稍微浅一些的黄棕色，且不光滑有皱褶。这样的川芎一般都是没有经过人工加工，而是由自然晾晒而成，无论入药还是直接切片服用效果都十分的优秀。

挑选川芎的时候还需要注意，实际上最为简单的鉴别川芎的方法还有通过切片，有效的判断其品质如何。优质的川芎其切片在紫外线灯光下会呈现淡紫色荧光，而其外皮则会呈现暗棕色的荧光反应。

醋的挑选

食醋的选购

酿造醋品种虽因选料和制法不同，性质和特点略有差异，但总的来说，以酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明者为佳。选购食醋时，应从以下几方面鉴别其质量：

看颜色

食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。

闻香味

优质醋具有食醋固有的气味，没有其他气味。

尝味道

优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味，不涩、无其他异味。此外，优质醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物及霉花浮膜。食醋从出厂时算起，瓶装醋三个月内不得有霉花浮膜等变质现象。

1.认准食醋产品包装上注有的“纯酿造”之类的字样。否则，就意味着产品是勾兑出来的。

2.看产品标准号，如果注明是GB18187即为酿造醋。

3.再看总酸含量，对酿造醋来说，数字高的好，比如总酸度6%的就比3%的好。

4.摇一摇，没有加增稠剂和焦糖色素的醋，质地浓厚、颜色浓重、品质较好，不必追求透明。

5.尝尝味道，酸香浓郁、味感柔和醇厚的产品品质较好。

孕妇佩戴香囊的注意事项

第一：对粉尘过敏

对粉尘过敏的孕妇，对某种花或者重要过敏的孕妇，建议应该提前预防，在购买的时候要注意挑选。

如果佩戴香囊引起的过敏，应及时到医院就诊。

第二：活血川芎影响孕妇

在佩戴香囊的时候，要注意需选一些香味比教淡的香囊为宜。因为孕妇在怀孕之后，需要安静的环境，花香比较清淡好，忌讳生气。浓烈的香味能够引起人们的兴奋，孕妇在吸入之后会影响到胎儿。

要另外要保持香囊的干燥，注意防水、防潮。若香囊接触皮肤处出现红疹、瘙痒等现象，请立即取下香囊，挂于室内空气流通处或车内。

挑选杨桃

对于杨桃我想大家都应该是比较熟悉的了吧?杨桃是一种具有极高的营养价值的水果，杨桃中含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等等营养物质。杨桃还具有一定的药用价值，对于喉咙疼等等病症具有一定的作用，还具有一定的清热解毒的作用，受到了很多人的喜爱，杨桃的吃法也是多种多样的。

现在杨桃的做法也有很多，现在超市还会售卖一些由杨桃为主材料进行一定的加工压榨成的杨桃汁。具有一定的保健作用，那么如何挑选杨桃还是一件让人头疼的事情呢。下面我就来告诉大家如何挑选杨桃吧，请大家听我一一道来。

黑的不要了，青的可以用一些熟的红苹果或者其他的水果只要是熟的，跟杨桃放一起，熟水果会释放乙烯，乙烯能吧杨桃催熟，存放那就放冰箱。

挑选杨桃，以果皮光亮，皮色黄中带绿，棱边青绿为佳。如棱边变黑，皮色接近橙黄，表示己熟多时;反之皮色太青恐怕过酸。“三稔”：由于颇酸，可用糖拈着吃。

看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

看了上面的文章相信大家对于如何挑选杨桃这个问题都应该是已经有了一定的了解了吧?早在古代，对于杨桃就有一定的记载，相信大家也都知道的吧。杨桃中含有丰富的营养价值，杨桃中含有丰富的维生素以及水分，是夏日必备的水果啊。