什么样子的党参才算是好的党参呢
什么样子的党参才算是好的党参呢
好的党参应该具有以下性状：与人参类似，但分枝较少，仅根上端1～3cm部分有环纹，质稍软，断面裂隙少。味微酸。呈长圆柱形，稍弯曲，长10-35cm，直径0.4-2cm。根头部有多数疣状突起的茎痕的顶端呈凹下的圆点状;根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环纹少或无;全体有纵皱纹及散在的横长皮孔，支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味微甜。
党参是人参吗 党参可以代替人参吗
党参药力和缓，常代替人参用于脾肺气虚的轻症及慢性疾病的调养，对气血两虚、气津两伤有较好疗效。
党参虽然有补气的功效，但是不具备人参“益气救脱之功”，因此急救虚脱时还是要使用人参，不能用党参代替。
党参是人参吗 党参和人参的区别
人参有须根，主根肥大，呈圆柱形和纺锥形，表面呈黄白色或者淡黄色，质地紧密有光泽，毛根上端有细密的螺丝纹。
党参呈纺锥形或纺锥圆柱形，分支较少，顶端有膨大根头，有多数瘤状茎痕，茎上有粗糙硬毛，表面为黄棕色、灰黄色。
人参性温，味甘、苦，归脾、肺、心经。
党参性平、味甘，归脾、肺经。
党参有补气益中、养血生津、健脾益肺的功效，适用于脾胃虚弱、食少便溏、四肢乏力、肺虚咳喘、内热消渴等症状。
人参补五脏，有保中安神、除邪化痰、止咳生津的作用，适用于五劳七伤，虚损痰多，痢疾，惊悸等症状。
哪些人不能吃党参 如何挑选党参
党参外形呈长圆锥形、纺锥状圆柱形或长圆锥形，一般分枝较少，或者中部以下才有分枝，根头部有很多突起的茎痕及芽痕，一般根条粗壮、皮细肉紧、质柔润的是比较优质的党参。
党参大都呈灰棕色或黄棕色，大多具环状皱纹，根断裂处有时可见黑褐色胶状物，断面平整，有黄白色且有菊花心的党参质量更好。
党参质地柔润，食用起来口感应该是味甜，但是嚼着没有感觉有渣子的党参为质量好的，同时还伴有微微的香气，如果是质地比较差的党参会感觉味同嚼蜡。
党参可以直接嚼着吃吗
看情况。
如果是新鲜的党参，一般是可以直接嚼着吃的，而且此时的党参由于比较新鲜，水分也比较充足，而且可能还会有甘甜的味道，但是如果是已经被制成中药的党参，则不建议直接嚼着吃，因为此时的党参水分十分少，吃起来会很干，不易嚼动，而且中药党参直接嚼着吃会比较浪费，不能把党参中的营养成分充分的吸收进入人体，比不上泡水以及煎服的效果。
吃党参拉肚子吗 党参怎样吃比较好
食材：
山药1根，党参10克，枸杞30颗，荞麦、大米各50克。
做法：
1.山药洗净、去皮、切块儿；
2.荞麦、大米、枸杞洗净；
3.加适量水，文火煮成稀粥，即可食用。
材料
稻米200克，薏米30克，党参15克。
步骤
1.将薏苡仁洗净后去除杂质；
2.党参洗净切成片，大米淘洗干净；
3.把大米、薏苡仁、党参置于锅中；
4.加入1000毫升清水，置武火上烧沸；再改用文火熬煮45分钟即成。
原料
红枣12克、白糖适量、党参20克、枸杞12克。
做法
1.党参洗净切成段备用；
2.再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用；
3.将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸；
4.煮沸后再用文火再煲10分钟左右；
5.将党参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。
党参是热性还是凉性 怎样挑选质量好的党参
一般来说，枝条较为粗壮，皮质细腻，肉质紧实，根头有“狮子盘头”的党参质量较佳。
党参呈黄白色、淡棕色或者棕褐色，表面常有裂纹，断面是黄白色，并且有菊花心。
党参气味微香，味道香甜，嚼起来没有渣的属于质量较好的。党参味甘，有股中药的清香，尝起来苦涩，并且有股刺鼻气味的不宜购买。
党参降火吗 党参怎样吃比较好
主料：
羊肉250克，党参10克，洋葱15克，姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克。
做法：
1.羊肉洗净，切片；
2.党参浸透，切片；
3.洋葱、姜切片；
4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；
5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；6.盐、味精调味食之。
原料
黄酒2升、黄芪60克、党参30克、茯苓60克、枸杞子60克，枣干30克、冰糖30克。
做法
1、所有材料挑去杂质，用料理机打碎；
2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里；
3、倒入黄酒，密封，避光保存；
4、间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。
材料
稻米200克，薏米30克，党参15克。
步骤
1.将薏苡仁洗净后去除杂质；
2.党参洗净切成片，大米淘洗干净；
3.把大米、薏苡仁、党参置于锅中；
4.加入1000毫升清水，置武火上烧沸；再改用文火熬煮45分钟即成。