牛肉汤吃了有什么好处
牛肉汤吃了有什么好处
1、牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
3、牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
三九天要吃什么
三九天的时候温度比较低，从肠胃的调理来说，此时就不要吃寒凉的食物了，每天都应该吃一些温热的食物，例如：喝热茶、饮热汤、吃热饭等。
三九天的时候天气比较寒冷，在这个时节里面要经常吃一些新鲜的蔬菜和水果，能为身体补充充足的维生素以及水分，有利于身体健康。
三九天的时候温度较低，身体能量流失也比较的快，此时段需要进食一些具有温补功效的食材，例如：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等，推荐的食谱有：虫草花乌鸡汤、玉米胡萝卜排骨汤、白萝卜羊肉汤等。
淮南牛肉汤和洛阳牛肉汤有哪些区别
淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。
淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。淮南牛肉汤的口感很好，但准确的说应该是牛肉千张粉丝汤，在舀汤之前，碗里加了粉丝、千张和豆饼等，已经有大半碗硬货了，热量相当于一碗牛肉面，这样一碗很实在牛肉粉丝汤喝下去就饱了，如果不过瘾还可以让老板再加一勺汤，汤是可以免费续的。
洛阳是汤城，当地有句俗话“三天不喝洛阳汤，给个神仙也不当”，可见洛阳人的生活是离不开汤的，而牛肉汤是洛阳众多汤中的最重要的一种，洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。洛阳牛肉汤是纯汤，汤里除了牛肉(部分汤店有牛血)和葱花等没有其它东西，喝的就是牛肉汤的醇味，汤喝完也是可以免费续加的，。洛阳人喝汤讲究“三美”，即“瘦肉、薄饼、原汤”，三者缺一不可。
淮南牛肉汤可以当中餐或晚餐，牛肉汤里硬货多易饱食，洛阳牛肉汤大多作为早餐，而且要搭配饼丝、烧饼之类的，南方人很抗拒这样吃法，而且南方的饼一般很松软，不适合泡食。从纯汤的角度，还是洛阳牛肉汤好喝，但淮南牛肉汤营养搭配合理，标准化操作更容易推广，所以，全国各地到处可见淮南牛肉汤，但洛阳牛肉汤出了洛阳就极少了。
减肥能吃牛肉吗 减肥期间能喝牛肉汤吗
可以适量喝。
牛肉汤中含有牛肉中的营养成分，牛肉汤中的脂肪含量也比较少，牛肉汤的热量也不高，而且牛肉中还含有丰富的肌氨酸，适量食用能增强肌肉的弹性和紧实度，适量喝牛肉汤是不会发胖的。
体寒喝什么汤好
当归炖鸡汤：
用当归同鸡隔水炖，先用大火炖半个小时，再用小火炖2个小时之后，等到肉烂了之后，喝汤，吃肉，经常吃的话，就可去除身体的寒了，对改善手脚冰凉的问题具有很大的帮助。
牛肉汤：
牛肉本身就含有多种对人体健康有好处的微量元素了，多吃牛肉对促进人体的新陈代谢具有很大的帮助，而用牛肉同生姜，隔水炖，女性食之能去寒。
当归鲫鱼汤：
将鲫鱼处理好，把当归，枸杞子，姜片处理好，当归要切成片，姜切成丝，将所有的材料连同料酒一起放入大火中煮之后，在用小火焖煮半个小时，加入姜好的姜丝，调味品，就可出锅了。不仅补气，而且还有通乳，促进乳房发育的作用，由其适合体寒的女性常食。
煮牛肉汤用牛肉的哪个部位最好
一般来说炖牛肉的时候，要选择有筋或者是白色筋膜、肥瘦相间的牛肉，这种牛肉汤是最适合用来炖汤吃的，炖好之后的肉质吃起来软烂鲜嫩，而且鲜香可口。
羊肉汤吃了会上火吗
会的。
羊肉性味甘热，虽具有益气补虚、温中暖下的作用，但是羊肉性温热，常吃容易上火。所以说，如果羊肉汤喝多了是会上火的，所以要适量。
治疗腰疼的8款药膳
1、三七地黄瘦肉汤
三七12克打碎，与生地30克、大枣4个、瘦牛肉300克入沙锅，加适量水，大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂，放调盐适量。饮汤吃肉，隔日1剂。
功能
活血化瘀，定痛。主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。
2、三七炖田鸡
肥田鸡2只(约200克)去皮、头、内脏，三七15克打碎，大枣4个去核，同入炖盅，加适量水，大火煮沸后改小火炖1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。
功能
益气活血，消肿止痛。主治气虚血瘀，脾胃虚弱型腰椎间盘突出症。
3、三七猪脚筋汤
猪脚筋200克、精瘦肉50克体沸水，捞入沙锅，加三七15克(打碎)。大枣4个、水共煎沸后改小火煮1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。
功能
活血定痛，强筋壮骨。主治气滞血瘀，肾气亏虚型腰椎间盘突出症。
4、乌头粥
川乌(研末)5克、蜂蜜适量、生姜2片、粳米50克同入沙锅，加适量水慢火熬成稠粥。早、晚服食，1剂/日。
功能
祛风，散寒，除湿。主治寒湿痹阻较甚型腰椎间盘突出症。
羊肉汤吃了长胖吗 羊肉汤和牛肉汤哪个有营养
营养都特别丰富。
不管是羊肉汤还是牛肉汤，其中所含的营养物质都是十分丰富的，食用后都可以为人体补充一定的营养元素。
但一般来说每100克羊肉的热量为203大卡，而每100克牛肉的热量为123大卡，所以对于一些严重肥胖、需要尽快控制体重的人群来说，建议最好在刚开始的时候最好还是喝热量比较低的牛肉汤，这样会更有利于减肥的进行。