酸奶的饮食宜忌
酸奶的饮食宜忌
酸奶具有清洁肠胃、防止便秘、调节消化功能的效果。与新鲜牛奶相比，酸奶不仅具有新鲜牛奶的全部营养成分，而且更容易消化吸收。
适宜人群：适合皮肤干燥者及便秘、乳糖不耐症、癌症、肝病等患者食用。
不宜人群：胃肠道手术后的患者及腹泻、肠道疾病、糖尿病等患者忌食。
搭配禁忌
酸奶+大豆：同食引发肠胃不适。
酸奶+药物：同食会降低药效。
相宜搭配
酸奶+新鲜水果：同食可均衡营养，促进肠道健康。
酸奶+谷类：乳蛋白与谷类蛋白搭配可提高营养价值。
烹调宜忌
夏季饮用宜现买现喝。酸奶不宜空腹喝。
选购宜忌
优质酸奶会形成结块，搅拌后变稀软。若无结块说明经过高压均质加工，细菌活性会受到影响。
喝酸奶要注意什么 酸味奶不等于酸奶
现在市面上酸奶的品种非常多，以至于有时候会让人分不清酸奶到底是指酸奶饮料还是什么。其实酸奶指的是牛奶经过乳酸菌发酵的成品，本质意义上还是属于牛奶，酸奶饮料是含有酸味添加剂的饮料，只是饮料中的一类，不是酸奶。酸奶和酸奶饮料最大的区别在于，酸奶饮料的营养成分含量远远低于酸奶的营养成分含量。
酸奶饮食注意事项
酸奶在饮食方面,老、弱、病、妇人及幼儿适宜食用;身体虚弱、气血不足、营养不良、皮肤干燥、肠燥便秘以及患有高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、消化道癌症等病症者适宜食用;使用抗生素者和年老体弱者宜常喝酸奶;此外,酸奶还可作为美容食品食用。虽说酸奶滋阴补虚,诸无所忌,但胃酸过多的人不要多吃。
怀孕的饮食禁忌
妇女怀孕期的饮食宜忌
妇女怀孕期的饮食宜忌，包含两部分内容，一为正常怀孕期间要注意的饮食宜忌总原则，一是怀孕期间一些常见病症的饮食宜忌内容。尤其是最为常见的妊娠疾病，如妊娠恶阻(即妊娠反应)、胎动不安和胎漏下血(即先兆流产和习惯性流产)、妊娠浮肿等的饮食宜忌。对于较为少见的妊娠疾病，如中医所称的于痫、子嗽、子烦、子悬、胞阻以及妊娠期间尿血、遗尿、痢疾、疟疾、呃逆等，可参照怀孕期总的宜忌原则。
宜忌原则：妇女正常怀孕后，由于生理上的需要，宜吃一些高蛋白、多维生素、多纤维素和低盐食品，忌吃高脂肪和过咸食品;宜吃易消化的丰富多汁食品，忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鲜瓜果蔬菜，忌吃辛辣刺激的、或腥膻异味、或油腻黏糯、或炒爆性热、助火伤阴的食品，忌吃烟酒，尤其是烈性白酒。
尿酸高饮食宜忌
1、不含或含少量嘌呤的食物：大米、玉米、精白面粉、及其制作的面包、馒头、面条及饼点、卷心菜、芹菜、茄子、莴苣、萝卜、胡萝卜、等大部分蔬菜，山芋、马铃薯、泡菜、咸菜、蛋类、牛奶、酸奶、，各种水果及干果、杏仁、核桃、花生、花生酱、糖果、各种饮料(汽水、茶、巧克力、咖啡)、油脂、果酱。
2、低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25—75毫克)：芦笋、菜花、四季豆、青豌豆、菜豆、麦片、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹等。
3、中嘌呤食物(每100克食物含嘌呤75—150毫克)：菠菜、蘑菇、紫菜、绿豆、扁豆、豆腐、豆奶、鲤鱼、青鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、贝壳类水产、火腿、猪牛羊肉、家禽肉、鸡汤、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡、兔肉、鹿肉。
4、高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤高于150毫克)：鹅肉、动物肝脏(肝、肾、肠、心和脑)，鱼卵、鱼皮、鳝鱼、鳗鱼、海味、虾米、贝类、豆类和豆制品、发酵食物。
自我保健措施
1、低嘌呤食物，一天的嘌呤食物摄入量限制在100—150毫克以内，禁食动物内脏、骨髓海鲜、发酵食物、豆及豆制品。食用低嘌呤食物时，应用汤生煮使嘌呤溶解在汤内，然后弃汤食用，以减少嘌呤摄入。
2、食物要易消化，并以蒸、煮、炖、氽等用油量较少的烹调方法，因进食高脂肪饮食可使尿酸排出减少。
3、蛋白质摄入量限制在每公斤体重0.8—1.2克，以免增加体内尿酸的形成。
4、总热量应较正常饮食略低10%—15%以免肥胖;肥胖人应逐渐减轻体重。
5、不宜参加剧烈运动，因为无论内源性或外源性有机酸的增加均能使尿酸排泄减少。
6、采用低盐饮食，以免引起尿酸钠积聚在关节及其它组织。
7、酒精饮料应严加控制，多食用含水量高的瓜类、水果等碱性食物，并大量喝水保持一定的尿量，每 天应喝水2000—3000毫升，有利于尿酸盐的排出。
女性丰胸饮品木瓜酸奶
主料：木瓜半只
辅料：酸奶400ml
步骤：
木瓜酸奶饮的做法步骤1.木瓜对半剖开，去皮去瓤去籽洗净;
木瓜酸奶饮的做法步骤2.将木瓜切成小丁，越小越好，越不伤机器;
木瓜酸奶饮的做法步骤3将木瓜丁放入料理杯里;
木瓜酸奶饮的做法步骤4.倒入适量酸奶;
木瓜酸奶饮的做法步骤5.将连接料理杯、料理机的部件拧在料理杯上;
木瓜酸奶饮的做法步骤6.然后将料理杯安装在料理机上;
木瓜酸奶饮的做法步骤7.料理机通电，按住“启动”按钮30秒;
木瓜酸奶饮的做法步骤8.观察酸奶昔是否细腻，如果达到满意的程度了，关闭电源;
木瓜酸奶饮的做法步骤9.倒出制作好的木瓜酸奶昔即可饮用。
小贴士
1、水果尽量选比较成熟的，口感更好;
2、水果切丁，可以保护机器不会过度损坏;
3、此款料理机工作时间切勿超过1分钟，以免电机损坏;
酸奶有什么营养 酸奶的饮食宜忌
1、胃酸过多者不宜多饮。
2、空腹时忌喝酸牛奶。
3、不宜与氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物同服。
4、饮酸牛奶后要及时漱口。
5、酸牛奶需要冷藏，不能加热饮用。
酸奶饮食注意
酸奶不可与药同服
酸奶和很多食物搭配食用都很不错,特别是搭配面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法就是暴殄天物了。
酸奶不是老少皆宜
事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后最好不要喝酸奶;1岁以下的宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
宫颈糜烂饮食有什么宜忌
宫颈糜烂的饮食宜忌1、宫颈糜烂患者的饮食应该注意在平时不应该吃辣，因为辛辣的食品是一种刺激性很强的一种食品，会加重患者的病情。
宫颈糜烂的饮食宜忌2、比如我们生活中的辣椒、大蒜、葱、胡椒、韭菜、鸡汤、榴连或者是辛辣的调味品等，患者也应该尽量的少吃或者不吃。
宫颈糜烂的饮食宜忌3、宫颈糜烂患者在平时的生活中禁忌食用桂圆、阿胶、红枣等热性或者是凝血性的食品。
宫颈糜烂的饮食宜忌4、宫颈糜烂患者在日常的生活中应该多吃一些瘦肉、鸡肉、鸡蛋、草鱼、白鱼、白菜、甲鱼、芹菜、菠菜、黄瓜等。或者是一些新鲜的水果等。
酸奶与酸牛奶的区别
酸牛奶也就是常说的酸奶，至于说液体的是指酸奶饮料，它和酸奶是有区别的。 酸奶和酸奶饮料并不是一回事儿。北京市食品研究所的张嘉芷教授说，酸奶和酸奶饮料的营养价值差别很大。 张教授表示，酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;酸奶饮料，也就是乳酸饮料，只是饮料的一种，而不再是牛奶。所以，二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。 酸奶保存了鲜奶中所有的营养素。在牛奶发酵的过程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，人体不但易于消化吸收，而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖，有助于儿童大脑和神经系统的发育。 酸奶饮料的营养成分远远不及酸奶。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 酸奶饮料和酸奶在主要成分的含量上也有明显差距。张教授介绍说，活性乳酸菌不但是酸奶不同于普通牛奶的核心成分，也是酸奶区别于酸奶饮料的主要成分。活性乳酸菌负责分解出对人体有益的物质，具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效，而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。 一般的酸奶饮料却只含有乳酸，而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。虽然少数品种的酸奶饮料中也含有活性乳酸菌，但含量却非常少。 对于缺乏乳糖酶，喝了鲜牛奶容易腹胀、腹泻的人，喝酸奶是个不错的选择。但酸奶也绝非多多益善，对婴儿来说就不太适合，因为酸奶只相当于牛奶的营养成分，并不能满足婴儿的营养需要。婴儿最好是食用与其年龄相当的特制婴儿配方奶粉。对于儿童来说，每天喝1—2杯酸奶，大约300毫升就足够了。 喝酸奶需要如此慎重，喝酸奶饮料就更不能盲目。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，但其营养成分很低，绝不能代替牛奶和酸奶，特别是加了糖、水调制成的酸奶饮料就更差了。因此，孕妇和婴儿要谨慎选择。